牛筋？
孔連順愣了愣，不過並未多問，急忙起身，自紅衣小婢已經收拾好的食匣內，仔細翻檢剛剛吃剩的牛筋。
「張淮牛肉湯」的正湯中用的都是最薄嫩最鮮美的牛肉切片，連尋常油花都鮮少粘帶，更遑論牛筋。不過世上喜食牛筋、牛腩的人不在少數，作為百年名店，央土十大名鋪之一，對於這些店中自然也備得有，根據客人需要可以依需放入。
孔漣漪人雖小，但想事情周到，因不清楚丁保喜好，便都要了些，不過並未直接放入湯碗，而是另用瓷碟盛放。
結果丁保就只夾了幾口牛腩，她跟孔連順更不用說，自小不喜，所以牛筋基本全剩下了。
但讓她萬萬沒想到的是，丁保這時候居然會讓孔連順去尋拿牛筋，不禁心頭疑惑，難道大哥哥竟是要用到牛筋？再一尋思，這牛筋偏又是自己多事多心給捎帶來的，頓時心中湧泛起一股子說不清楚的鬱悶不舒服。
拿蔥白般鮮嫩的手指頭，在緊緊抿起的唇瓣上敲打了幾下，始終琢磨不透，禁不住好奇道：「大哥哥，牛筋你要怎麼用？」
「莫急。待會兒你一看就曉得了。」
丁保笑著回了句，拿起她備好的那隻小木舟仔細端詳了幾眼，虛空比劃了幾下，然後招呼紅衣小婢取來短匕、剪刀，並將另一個專門備好給他用的空置槽輿中裝入一定量的清水。
這些備妥後，那邊孔連順也端著牛筋走了過來，因不清楚丁保究竟有何用處，穩妥起見，便將所有牛筋，甚至包括妹子孔漣漪嘗試著嚼了一半又吐出來的那條都給撿拾了過來。上面一溜溜密集凌亂的啃噬齒痕還能瞧得清楚，看得出來當初那位吃食者啃咬得是有多糾結多投入……
孔漣漪蘋果小臉飛速暈上兩抹霞紅，嘴巴一下鼓了起來，鼻孔出氣開始粗重。
若不是大哥哥丁保在側，心中對接下來要發生事情的好奇心很甚，估計就要直接跳將起來，對孔連順動拳頭了。
丁保卻是心無旁騖，端起小碟，湊近了，用手仔細翻檢、揉動、拉抻，嘗試合用的牛筋。
一條條拿起，又一條條放下，眼看就要翻到孔漣漪狠嚼過的那條，小姑娘一下子緊張起來，望著那條牛筋被自己啃咬後的不慘象，心中又急又惱，早知如此，本姑娘就該稍稍斯講究一些的了，殺千刀的孔連順，這絕對是故意的，本姑娘跟你沒完……
不過還好，丁保在拿起她擔心的那條之前，已經選到了適用的牛筋，小姑娘長出了一口氣的同時，趕緊瞪大眼睛，一眨不眨地盯著丁保此時的手下動作，生怕錯過了一絲一毫。
丁保的做法很簡單，先用短匕在小木舟船尾處切開一個「u」型小口。
切下的小木塊也沒閒著，削製成一個橫長約小舟尾寬一半，縱寬約切口六七分深，很輕薄的一個小翻板。
然後開始用剪刀修裁牛筋，將它製成一個類似後世姑娘家用來扎頭髮的那種環形的小牛皮筋，橫著繃套在船尾的u型口上。為使其不輕易位移，還在u型口的兩個尖尾的對應位置各劃了道刻痕，令繃緊的牛筋細繩半嵌其中。
有條不紊地做好以上這些，丁保移動小木舟，使其尾部正對自己，然後將小翻板插入兩根細牛筋中間，開始朝著自己的方向旋翻起來。小木板朝外旋翻，自然會擰動兩根牛筋產生相反的一個扭旋力，因為之前有過拉抻嘗試，所以丁保心中對牛筋的承受能力有一定的估計，所以一直旋轉外翻到兩根牛筋繃得硬邦邦的，快到極限時才停下。
用兩根手指牢牢控制住，不讓小翻板迴旋翻動，然後提起小木舟，輕巧地擱置於水面上。
孔連順眼睛眨也不眨地望著丁保，大氣都不敢出一口，一直看他做完這些似乎極簡單半點也不高深的事情，心中不免有些微微擔心，寧兄，就只這樣，能成嗎？！
倒是孔漣漪小姑娘皺著眉頭，似有所悟，以手抵著胸口，指頭絞得緊緊，臉上儘是緊張、猶疑。
「都瞧清楚，我現在要鬆手了。」
丁保說完，控制著小翻板的兩根手指猛地鬆開，受牛筋反向扭旋力的作用，小翻板開始快速翻動起來，將槽輿內的水向後撥得「嘩啦嘩啦」響，受此推動力，小木舟也以一個相當可觀的速度朝前駛去。
一直到木舟船首抵住槽輿壁端停下，後面翻板又旋了幾圈，完全解了勁兒，這才消停下來。
「漣漪，怎麼樣？不假人力，小舟自行遊動……」
丁保正說著，誰知小姑娘卻像是被踩了尾巴的小貓，捏握著小拳頭，小臉漲得通紅，別著腦袋，甚是不服道：「這不算！大哥哥你耍滑使詐！」
一旁孔連順跳腳、捋袖就要怒叱反駁，丁保伸手阻住了他，奇道：「你倒說說，我怎麼個耍滑使詐了？」
「這，我也不知……但就是覺得不對。」孔漣漪掰扯著手指，皺著眉頭，鼓著嘴巴弱弱爭辯道，忽而眼睛一亮，偏過腦袋，疑問道：「奇怪，為何大哥哥你入水前要用手指翻絞木板、牛筋？亦或，大哥哥你是使了什麼古怪法子，將手上力道，藏在木板牛筋中了？若是這樣，自然不算應題，小妹我可是直接投水的……」
還好意思說？你連基本承載液體都給換成白醋了！
正自鬱悶不滿，繼而順著她的話一想，丁保頓時一愣。
不對，自己這法子看似用的是牛筋的扭旋力、翻板的推動力，但實際道理還真如孔漣漪揣測的，沒有手上力道的轉化，哪來的這些力？那麼，這個，到底算不算是違規？
 
琢磨不清楚，似乎還真有一點點越軌嫌疑。
丁保自信慣了，自然不願意佔這個便宜，抬頭望著孔漣漪，問道：「不服？」
「我服大哥哥。但不服這個應題之法。」孔漣漪一字一字，很認真道。
「好。連順，將槽輿內清水倒掉，重新加滿，加到不能再多一滴為止。」丁保果斷吩咐道。
「寧兄，你這是要？」孔連順不解。
「漣漪既然不服，那咱就再換個可以讓她服的法子。」丁保風輕雲淡地笑道。
就這麼簡單？！讓木舟在水裡自行遊動，擱在普通人眼裡簡直跟說天書一般，這，這一言不合，就因為妹子胡攪蠻纏的一句話，說換玩法就換玩法？！
聰明，就是這麼任性！
孔連順狠狠吞了口唾沫，這下連將目光望向丁保時都覺得沉重，急惶惶地起身，指揮著紅衣小婢一起去換水了。
孔漣漪也是目瞪口呆，她其實已經準備好認輸了，方才爭辯只是一時意氣，只是覺得己方從「陰陽丹」製作到選擇使用白醋，花了多大心思，丁保這也委實完成得太簡單太容易了，倒是完全沒想到就因為自己一句話，丁保就真的決定推倒重來，而且還要另換法子？
瞬間，丁保在她小小心中的形象便無限光輝高大起來，大哥哥真好，比孔連順那個專偷妹妹壓歲錢老跟妹妹吵架的破哥哥好太多了！
丁保無暇顧及她的心思，吩咐完孔連順後，轉身走入臥房，步至方才早起洗漱的地方，將用剩下的那點香胰子拿了起來。
回過身，發現孔漣漪亦步亦趨地跟著他，一臉探究之意，便笑了笑，沒吱聲。
孔漣漪則是笑顏如花，很討好地將他摁坐下，一對小手在他肩膀上捏來捏去，雖不得法，跟兩隻胡亂躥騰的小耗子似的，但癢癢的，倒也不難受。
很快，孔連順便指揮著兩個紅衣小婢端著盛滿清水的槽輿走了進來，進門乍一看到此般情形，先是下意識地狠扭了一下大腿，疼得呲牙咧嘴，這才曉得不是白日做夢，掃了眼丁保，再掃了眼孔漣漪，眼神兒瞬間無比幽怨。
孔漣漪，本少爺才是你親哥哥呢，除了掄起小拳頭打砸，你何時給我也捏過？！
槽輿擱放在桌面上後，丁保並未急著開始，一直等晃蕩的水面徹底平靜下來，再無半分波漾，這才伸了個懶腰，起身走到桌前，將小木舟u型口上的牛筋環摘下，然後簡單粗暴地將整塊香胰子塞嵌其中，然後就這麼輕輕擱入水面。
小舟初始不動，但慢慢地開始前移，很慢，但卻一直在前移……
他用的這是中學物理課上一個利用水表面張力做功的典型實驗，香胰在舟尾慢慢溶化，使小舟後面水的表面張力係數慢慢減小，所以小舟船首前面水的拉力大於船尾水的拉力，小舟自然會緩緩向前移動。
本來他最先想到的就是這個玩法，但因為嫌小舟駛得太飄太慢不夠威風，就沒用，沒想到最後還是要用到。
不過，這法子倒是絕對應題。
「這下服了？」丁保問。
「服了。」孔漣漪答。鬱悶啊，沮喪啊，本是不滿丁保法子太簡單而抗議，結果倒好，換了個更簡單更打擊人的！
「你哥哥現在回家不會再有麻煩了？我們想做甚麼想去哪裡都可以了？」丁保繼續問。
「嗯。」孔漣漪聳拉著腦袋，甕聲甕氣答。
「那就好。」
最大問題擺平，丁保心中一鬆，見她焉兒吧唧的情緒不佳，輕輕一笑，伸出手掌，道：「方纔你用的那什麼『陰陽丹』還有沒，取兩顆給我。」
「大哥哥要作甚？」聳拉的小腦袋猛地抬起，一臉不解道。
「用『陰陽丹』拖行小舟的法子雖妙，但還遠不夠有趣。你叫了我這麼多聲大哥哥，又是送早點又是捏肩膀的，我這大哥哥自然不能白當，所以，瞧好了，我現在要教你一個『陰陽丹』的最佳玩法。」
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