等兩人進了廚房,就見著包娘子正立在灶台邊,手中拿著鍋鏟在盛菜。而灶台旁邊的空地都放滿了盛得滿滿的菜盤子。
此時聽見響動,包娘子回頭一看見是易三和萬大掀開門簾進來了,便嗔怪道:「就等你們兩個壯勞力了,這半日才來!」
易三忙笑著作揖道:「都是小的不是,還請包娘子見諒則個。」
易三學那戲台上的唱腔搞怪,倒是引得在灶台後面燒柴火的菡萏和小妹先忍不住「噗呲」一聲笑了出來。
包娘子也有些忍不住轉嗔為喜,指了指灶台上的菜盤子,「別貧嘴了,快端了去吧!大姐說了,大伙白日裡都忙,吃得不好。所以,這夜宵必須做的好、做的豐盛。今日便有大姐親手做的紅燒肉,還有生煎包子。」
紅燒肉?易三忍不住吞了吞口水。
雖說如今日日都吃得不差,可這大姐做得紅燒肉實在是太香了,肉汁濃郁,肉香撲鼻,他一個大男人自然最愛吃的了。
「是是是!」易三抑不住滿臉的喜色,連忙上前去端菜。
萬大拿眼睛瞅了幾眼和菡萏坐在一塊的小妹,見她臉上被從灶膛裡映出的火光映得發紅,臉上還帶著殘留的笑意,眼神也靈活起來。
便知道她今日一日過得不錯,心中也放下了心,便跟在易三後面快手快腳地端著菜去了前面腳店。
忙了一日,茅房只有一個,洗漱便有些不便。包娘子便強攬了做夜宵的活計,只讓衛初音和許娘子先去洗漱。
衛初音忙了一日,身上都是火鍋調料那濃重的香氣,白日裡也就罷了,待會兒睡覺她可不想還帶著一身油膩和味道入睡。
見包娘子已經忙活開了,她便拉著許娘子回房先去洗澡了。
等易三和萬大布好了菜,包娘子帶著菡萏她們幾個把碗筷也都佈置好了,洗漱乾淨的衛初音和許娘子這才從後院進來。
如今請了人,人手便多了起來,衛初音想著衛顯的功課,便不讓他再跟著忙活。
衛顯不用幹活,三餐也是準時吃的,此時也已經被衛初音硬按著回房歇息了,所以便沒見衛顯的身影。
見衛初音和許娘子都來了,包娘子他們便都站直了身,等著兩人先入座。
等兩人都入了座,許娘子又先執了筷子動了一口道了一聲「坐吧」,眾人才敢入座。
本來衛初音覺得這一套挺難受的,可許娘子卻在私下和衛初音說了。
說她平日裡不讓包娘子他們幾個跪來跪去也就算了,可若是有些細節上還主僕不分的,只怕時日長了,包娘子他們幾個就算忠心也會忘了本分。
若是如此,當初幹嘛買人,還不如直接去經紀行雇幾個人來幫忙,還省得她調教的功夫了。
許娘子到底是內宅出來的,從小便是在規矩裡長大的,說話做事更符合這個時代的規矩。
衛初音想想也就罷了,便按照許娘子說的那樣,平日裡大禮節的就免了,可細節上還是得注意著主僕之分。所以才有了剛才那一幕。
一開始的時候,衛初音還覺得有些不適應。
可包娘子幾個都是經過蘇大娘調教過的,卻是做得心安理得、畢恭畢敬的。
如此過了幾日,如今的衛初音也能像許娘子一樣,面不改色心不跳地接受眾人的恭敬。
等眾人都落了座,衛顯不在,衛初音這一桌便只有她和許娘子還有唐思源三個人。而包娘子那一桌因為人多了,便掀了桌板做了八仙桌才能團團坐下。
衛初音知道一家吃食店若想要生意好,第一吃食必須味美乾淨;第二要靠好的宣傳廣告;第三便是需要層出不窮地推出新鮮吃食來。
衛家火鍋店主打的便是火鍋,這個最多日後再增加些魚丸火鍋、牛肉火鍋之內的,大方向是不能變的。
那能變的只能是在一些配套售賣的吃食上,比如燒烤除了可以賣羊肉串外,還有時蔬、年糕、雞腿什麼的都可以烤了賣。
還有那鐵板燒一直沒有人手,也就沒做起來倒是有些可惜了。不過想到還鎖在店門外的餐車,衛初音便想著日後倒是可以讓朱家嬸娘和朱家大叔兩人去夜市上,專門做那鐵板燒賣。
至於點心面石榴花,光光只一樣未免單調,所以衛初音便想起了前世的生煎包子。
她還記得以前她住的小區門口有一家生煎包子連鎖店,那生意好的,她日日出門上班都見著那生煎包子店門口都是排了長長的隊伍。
生煎包子她也會做,自個調的餡更香,所以剛才便試著做了煎好了讓自家人先試吃。若是大家都覺得好,明日便準備停了面石榴花換賣生煎包子。
此時兩張桌子的中間都放了一隻大盤子,盤子裡盛了許多小小的,外皮是油汪汪頂上還褶著花的小包子。看著就極為誘人。
衛初音拿起筷子,分別夾起一個生煎包子遞進了許娘子和唐思源的碗裡,這才開口道:「大家都嘗嘗,這生煎包子的滋味如何。若是覺得好,明日便讓菡萏先帶著小妹在門口賣。」
小妹有些吃驚,不禁拿眼神朝萬大和菡萏看去。
萬大想起今日的經歷,雖說一開始也是有些磕磕絆絆的,可做到後來也就順了,累是累了點,可也沒什麼大不了的。
便拿眼神安慰著小妹,菡萏坐在小妹身邊,更拉了小妹的手細聲說道:「不用怕,我和你雨水姐姐都是日日做慣的。不過是當街叫賣,咱們還在店裡,只要手腳勤快點嘴巴甜一點,客人都好說話的很。」
菡萏說得肯定,再加上萬大的眼神安撫,小妹有些驚慌的心便平靜了下來。
衛初音先把夾著的生煎包咬破了一個口子好散熱氣,見包娘子他們一桌都沒開動,不由奇怪道:「怎麼?可是有事?」
包娘子連忙搖頭,「沒事呢大姐,只是小妹有些怕自個不行,大家在安慰她呢。」
衛初音笑了,「怕什麼,一回生二回熟的,明日先讓雨水帶著小妹,很快就能上手了。大家還是快些動手吃吧,這生煎包子涼了滋味就不好了,我還等著你們吃了評論評論呢。」
衛初音之前強調過的,不論主家還是他們下人吃的吃食都要一樣的,他們主家吃什麼,他們就吃什麼。
所以衛家腳店裡,兩張坐了人的桌子上擺放的吃食都是一模一樣的。若真論起來,還是包娘子他們這一桌每隻菜盤子裡盛的菜,要多過衛初音他們坐的那一桌。
這也是衛初音交代的,她和許娘子還有唐思源不過三人吃得少。而包娘子他們這一桌人多,大家都是要出力氣幹活的人,記住本分就夠了,這吃食上可不能苛待。
此時衛初音發話了,包娘子幾個便笑著應了拾起筷子,一人夾了一個生煎包子品嚐了起來。
衛初音做的生煎包是拿小火慢慢煎烤熟的,底下那層面皮早已經被烤酥了。
一口咬上去,又酥又香,配著裡面的肉餡直流油,眾人吃了迭聲叫好。
一桌一盤每盤盛了幾十個,不到一會兒的功夫就搶完了。
衛初音見眾人都叫好,自己吃了也覺得滿口生香,便放了心,知道生意不會差了。
生煎包子小小一個,勞累了一日的眾人搶了幾個便吃光了,只覺得不過填了肚子小小一角。
又忙著去搶衛初音做的紅燒肉,滿滿一大盆紅燒肉不過幾筷子都被眾人搶完了。
萬氏兄妹一年多都沒嘗過肉味了,只覺得今日這豬肉吃進嘴裡都成了龍肉。
易三見萬大吃得滿嘴流油,忍不住偷笑道;「兄弟,怎麼樣?咱們大姐做的吃食香不香?」
萬大見那空了的盤子裡還有一層厚厚的肉汁,想著之前吃到嘴裡的美味忍不住吞了吞口水。
也不顧丟不丟人了,夾了一個饅首生怕別人搶似的一把搶過了那只空盤子,一邊拿饅首蘸了紅燒肉湯汁,一邊含糊不清地回答道:「香香香!」
小妹看萬大那恨不得把整只盤子都吞到肚子裡的憨像,又覺得臉紅又覺得好笑。其餘人早忍不住笑出了聲。
衛初音知曉萬氏兄妹之前苦,心生感歎,「萬大,不用著急,你若是喜歡吃,日後我便經常做了這紅燒肉給大家吃。」
萬大還在吃饅首的動作止住了,有些愣愣地看了一眼為衛初音,突然丟了饅首,抱著頭大哭起來。
眾人都被唬了一跳,只有小妹明白萬大的心思,也忍不住哭了,一邊哭還一邊解釋道:「大娘、大姐,還有嬸子,我和哥哥已經有一年多都沒吃飽過飯了,之前從衢州府逃荒出來的時候,草皮、樹根甚至連泥巴也吃過。就是到了東京也沒吃飽過一頓飯,只有今日……」
小妹吸了吸鼻子,帶著哭音繼續說道:「只有今日才算是吃上了一頓飽飯!」
眾人見萬氏兄妹哭得傷心,也忍不住為他倆唏噓不已。
易三一擱筷子,忍不住擦起了眼角,「好了,兄弟苦日子都過去了。日後跟著咱們主家,好日子還在後頭呢。」