劉官人也不客氣，忙著點頭道：「這可是大姐你自個說的，日後生意好可別沒空理我這糟老頭了！」
「看劉官人說，您哪裡像是糟老頭了，我看啊分明是……」
劉官人能說會道，衛初音樣樣能接，兩人一通說笑時間過得飛快。
一頓飯後，坊正爺也來了。
劉官人當仁不讓和衛初音一塊迎了出去，凌承允只坐在椅子上端著茶杯喝茶。
劉官人願意接那是他熱心，那坊正不過從九品的末流小官，還當不得他這個小公爺去請。
立在門口一通寒暄，又讓了坊正進門，重新奉了新的茶點上來。有劉官人在，倒是不怕氣氛冷淡。
衛初音見劉官人和坊正二人說笑不停，就悄悄退了下來，看看時辰也是不早，便讓包娘子把她之前做好的牛軋糖都拿乾淨的簸箕裝好了，方便待會兒分發。
又等了會，當日那二十一個評判一個個都上了門，只除了那陳官人。
腳店易主，也不知陳官人和何大蟲之間的感情糾紛處理好了沒。衛初音想了想，也不想再去刺激他夫婦二人。所以當時陳官人的帖子她就沒讓唐思源送去。
易三一甩白帕子，連忙迎了上去，等評判們和劉官人和坊正打完招呼，這才迎著到其他座上坐好。
那頭，唐思源和衛顯兩人早就將原本的小方桌四邊垂下的半圓板給豎了起來，把一張原本只能坐四人的小方桌給變成了能做八人的八仙桌。
這也是衛初音設計的，無論人多人少都能方便自如的選擇。也免得店小食客多，偏偏因為座位的緣故坐不下。
樓大娘和那日衛初音挑的那個小娘子倒是不著急著坐，樓大娘和衛初音熟慣了的，一把扯住了衛初音的袖子，「大姐，今日你家腳店新開人必定多，你可忙得過來？若是忙不過來，你可別客氣，說一聲大娘這就來幫忙！」
衛初音心中感激，連聲道：「哪能讓樓大娘幫忙，今日你是貴客，你啊只管坐下只一門心思嘗嘗我做的新鮮吃食，合不合你的口味！」
好說歹說勸了熱心地樓大娘坐下，那小娘子又捏著衣角低著頭扭扭捏捏地蹭到了衛初音身邊，「大姐，今日若是忙不過來，只管叫我幫忙！」
一邊說，一邊還時不時偷偷抬頭朝還在店外忙碌的唐思源看去。
衛初音好笑，連忙拉了她坐下，「還不知姐姐貴姓呢。」
那小娘子連忙開口回道：「我姓蘭，蘭花的蘭，單名一個香。」
「好名字！」衛初音先是讚了聲，又低聲在蘭香的耳旁說道：「蘭姐姐，今日我家雖然是腳店新開，但到底也有這麼許多人在，哪能讓蘭姐姐你來幫忙。今日蘭姐姐你只管吃吃喝喝，日子長著呢，咱們也不能急在一時嘛！」
蘭香偏頭想想，覺得衛初音說得有理。反正衛家腳店就開著這，她還怕唐思源跑了去？就安心地坐下等吃的了。
要請的客人都來了，包娘子知道等吉時一到便要準備上桌了，便拉過菡萏和雨水細細地交代了幾聲，自個則鑽回廚房準備去了。
今日大事，之前在廚房忙碌完衛初音就逼著許娘子回屋重新換了套新衣裳，還把許娘子僅剩地兩件首飾都戴在了身上。
許娘子本就貌美，再加上一臉孱弱，兩點淚光盈盈，偏身上又有一種沉穩之氣。倒是結合成了一種特殊的美，讓人想撩撥又不敢，不敢又心裡癢癢。
許娘子本就大家出身，在家裡也看慣了許老夫人到底是怎樣舉辦各類的酒宴、花會的，今日對她而言不過是小場面。
不說衛初音還特意拜託過她，本就是自己女兒掙來的腳店，她心裡高興極了自然要給女兒長臉。
當下就施施然走到各桌前面，一個個地敘話客套去了。
衛初音見有許娘子穩住場面，菡萏、雨水還有易三都忙著上攢盤和點心，個個都忙得跟陀螺似的。
不過還好，到底之前的培訓沒有白瞎。此時雖然是忙了些，但忙中有序，也沒出什麼差錯，衛初音不禁滿意地點了點頭。
便又走出門外，去看唐思源和衛顯。
今日開張，自然少不得炮仗和鞭炮助興。唐思源借了梯子來，早把鞭炮掛在了門簷上，直拖了長長兩條。
從腳店門口的門檻起，衛初音就讓唐思源鋪好了長長的紅毯。腳店大門上重做的牌匾此時也蒙了一層紅綢，只等吉時一到便要由劉官人和坊正兩人揭掉了。
雖然吉時還有些時候，但當日衛初音和陳家夫婦比試可是大事。一傳十十傳百，早就傳了個遍。
遠的也就算了，近的可都趕了來仔細瞧熱鬧。
衛家腳店門口張燈結綵，腳店裡更是坐了許多人。坊正和劉官人還有當日那些評判們都在，個個喜笑顏開，笑聲都傳到了外面。
不知不覺中，衛家腳店門口已經圍滿了人。
到底是知道規矩，知道衛家腳店此時還沒開張，門雖然開著，可他們這些沒得過邀請的，自然不好立刻就上門。所以，也只能站在門口等著了。
衛初音環視了一圈，看門口的大紅燈籠也掛上了，鞭炮和炮仗也各就各位了，牌匾更是掛得端端正正，心中滿意。
又看到門口已經圍了那許多人，甚至後頭的怕看不著都踮了腳，還有的帶孩子來的，都把孩子舉過頭頂坐在了肩膀上。
衛初音心裡倒是高興，人越多越熱鬧，這是好事。
便回頭從腳店裡端了一簸箕的牛軋糖出來，走到了圍著的眾人面前，朗聲說道：「眾位，今日我家腳店新開，難得各位願意來捧場。這是我自家做的牛軋糖，還請各位嘗嘗鮮！」
說完，抓起一把牛軋糖就朝人群中擲去。
人群頓時「轟」地一聲鬧了起來，個個都伸長了手往前擠著要搶衛初音擲出的糖塊來。
衛初音邊抓邊扔，口中還忙忙地嚷道：「莫急莫急，這牛軋糖我做了那許多，保證都有都能嘗到，各位仔細踩著人！」
話是這般說，可該搶的還是在搶，該笑的還是再笑，時不時還夾雜著幾聲搶不到眼饞的孩子哭聲。
衛家腳店門口的笑鬧聲直差不多傳了半條街，人是越引越多了。
衛初音手中那一簸箕的牛軋糖很快擲完了，便收了手，又朝還滿臉興奮加期待的眾人看了一眼，笑瞇瞇地道：「吉時快到了，這糖就先不發了。各位莫要著急，等我家鞭炮點過後，這糖還有點心都還有的發呢。」
這牛軋糖又香又甜，可又不是那種極甜極膩人的，嚼在嘴裡還有股淡淡的牛乳和花生的香氣。
別說是孩子了，吃完了手中糖不停地在舔手指頭，就是大的也忍不住咂巴著嘴。
「大姐，咱們可都等著呢！你家的糖還有什麼點心，都得多備著些！」
衛初音走了一半連忙回轉身，笑道：「我衛大姐什麼時候說話不算話了，各位放心，今日我家腳店新開不僅連著三日打八折，今日這糖和點心保管各位個個都能嘗到！」
順便打個廣告，衛初音心中可是有一把算盤。
眾人連連點頭，衛家大姐倒是說話算話的很。之前那每攤只賣五十碗的羊簽，人人都曉得她骨頭硬了。
衛初音進了腳店，見許娘子站在一張桌子旁被坐著的樓大娘拉著手說笑著，菡萏、雨水提著茶壺像兩隻蝴蝶似的滿場亂轉，店裡說說笑笑氣氛極好。
也就放了心，便轉到後廚去了。
包娘子頭上包著帕子，腰間繫著圍裙，各個灶台、煤爐前轉個不停，不是看這個，就是忙那個。
衛初音一進門就是見著這場景，連忙道：「包娘子，你莫著急，該準備的咱們都準備好了。別自個慌了自個的陣腳。」
包娘子抹了把汗，笑著道：「看我一把年紀還沒大姐鎮定，大姐說得是，我看看門裡門外那許多人，便有些慌了！」
倒不是包娘子沒見過場面，好歹她以前也是在大戶人家做廚娘的。
大戶人家規矩極重極嚴，哪怕包娘子不過一個小小的廚娘，可到底也算是被調教過的，見過大場面。
可自從被衛家買來，不過短短幾日功夫，衛家人和氣不拿她們當下人，她也慢慢地融入了衛家，真把自己當成了衛家的一份子。所以此時倒不是慌張而是緊張了。
衛初音心中明白笑了笑，「沒事，我這不是來了嗎？」
兩人一塊將鍋裡的清湯都盛了出來裝進銅壺裡，又重新刷了鍋下了食材繼續熬。
清湯倒是不怕壞，有備無患總比供不應求，讓客人等好。
還在忙碌，易三一把掀開門簾探進了半個頭，急忙招呼道：「大姐，快些吧，吉時就到了！」
「哎，來了來了！」衛初音連忙放下鍋鏟，解了圍裙就要往門外走。想想，又轉身拉了包娘子一同往外走。
「也不急在一時，今日咱們腳店開張是大事，大家都要參與！」
包娘子心中感動，連忙搶著上前一步打起門簾。
等三人回到了前面腳店，腳店裡頭已經沒人了，只剩下桌上一片狼藉，人都站門外去了。
劉官人對著門袖著手，一看衛初音從後院出來了，連忙舉手招呼道：「大姐，快來，就等你了！」