原來昨天不是端午節
還以為昨天是了
果然糊塗了
然後祝大家明日端午節快樂^_^
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這章算是補償昨天把36章也入v的事
為了拿全勤
一會再更一章
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但是系統說不能少於167個字
我就絮叨絮叨
一開始本文定義是美食文
但肯定也要有劇情
所以是隔一段出現點美食
盡量不給他寫成菜譜←_←
小林無論事業愛情都肯定會經歷曲折
只是曲折,不會虐心
作者有話要說：林忘因一個人的關係，店裡主要就是煲仔，其他的菜色也少，頭兩天生意還不錯，之後就有些淡了，畢竟煲仔成本高，價格自然也不便宜，也不是誰都能來天天吃，林忘慢慢幹得熟練了，摸索出一些投機取巧的竅門，於是又推出了幾道新的菜色，並且之前做出的涼皮也上了菜牌。
原本林忘管涼皮就叫涼皮，可陳升說這樣名字不美，略微改一改最好。林忘的腦子研究些菜色還行，讓他起名可費勁，又不知怎麼想起了在虞城酒樓吃過的山海羹，那名字好聽，就是單聽名字不知道菜到底是什麼，林忘以為這起名都這樣，於是鑽進了死胡同，也想起個飄飄渺渺的名字。
這種問題，吳大他們更幫不上忙，只能眼巴巴看著，陳升見林忘取了幾個不知所謂的名字，於是又說：「簡單就好，不如就叫雪白涼粉。」
陳升不知何為「皮」，也不知為何林忘叫這個「涼皮」，於是自動改成「涼粉」，在他以為，林忘的涼皮只不過是薄一點，和外面賣的成塊狀涼粉屬同一種。
林忘搖了搖頭：「就叫雪白涼皮吧，我這做法和涼粉的不同，不能混淆。」
這就屬於烹飪問題了，陳升聽他這麼說，也不多問，點了點頭，沒再說話。
林忘把涼皮的菜牌掛在最前面，來店裡的客人一看，就知道這是掌櫃的推薦菜色，一問價錢，還不貴，便都要了一份嘗嘗。
客人們起先也以為和外面的涼粉差不多，結果一吃，發現還真不一樣，口感有些特殊，尤其裡面蜂窩狀的東西，因吸足了調料汁水，咬在嘴裡一併迸發出來，最是入味。
「小二，涼皮裡的這個是什麼？」其中一桌的客人招來了吳大，指著碗裡問。
吳大看了一眼，卻是不知道，他尷尬地咧咧嘴角：「我去幫您問問掌櫃的。」
說完就疾步往廚房走，向林忘問剛才的問題。
林忘快速翻動下炒勺，然後回答：「告訴他這是麵筋。」
吳大聽了剛要走，林忘又叫住他：「等等，他若問你何為麵筋，你就告他取面裡最觔斗部分製作而成。」
吳大點點頭，他見林忘沒別的說了，就回到了大堂，他如實告訴了那位客人，果然如林忘猜測那樣，那客人緊接著又問：「你去問問你們掌櫃的，何為麵筋？」
吳大聽了，咧嘴一笑：「我們掌櫃的說了，這是取面裡最觔斗部分製作而成的。」
那人聞言，又夾了一塊吃進嘴裡，點點頭，嗯了一聲：「果然觔斗，小二，單獨來份麵筋。」
其實涼皮裡的麵筋本是輔助，但因眾人覺得這口感新鮮，便更愛吃這個，不少人單獨要麵筋泡著調料吃，林忘見狀，又把麵筋加入涮菜的種類裡，每日做的更多了些。
林忘的店子不算大，跑堂的卻有四人，也不見忙不過來，倒是有幾次三水被客人叫住問話，他磕磕巴巴，更加說不出話來，整個臉憋的通紅，好在最後都是別人替他解圍。因此事，三水始終愁眉苦臉，連吃飯的時候都蔫蔫的，每次對上林忘的時候，一副小心謹慎的模樣，比之從前更加拘謹。
林忘明白三水是怕自己責怪他，後來也就不讓他出去了，只在廚房幫忙，涼皮製作工藝簡單，不過是切一切，拌一拌，再裝盤，林忘便都交給他。
這日，像往常一樣，店裡生意不好不壞，該上桌的菜都上完了，林忘坐在大堂休息，這時，打外面進來一個年輕少年，因林忘店裡特色是煲仔，先吃後涮，一個人的話總會剩下，所以來林忘店裡的大都三五成群。
那人剛一進來，吳大臉色微變，先是給栓虎使了個眼色，然後又看了林忘一眼，表**言又止，林忘猜不出他想說什麼，只猜是那客人的關係，於是下意識地打量起那人，那年輕少年模樣俊秀，乍一看竟有些眼熟，可林忘一時又想不起來。
少年見林忘看著他，也不惱，反而露出一個燦爛笑容，接著，他就被吳大帶到了靠門的一張桌子。
因那人還沒有點菜，所以林忘不急著進廚房，仍坐在凳上偷偷看著對方，少年看了會菜牌，說：「來個黃魚豆腐煲，雪白涼皮，煮花生，再兩角珍露酒。」
吳大聽他點這麼多，還以為一會還有別人來，林忘見他點了菜，這就起身回了廚房，那人聲音大，還不等吳大進來報菜，他就已經吩咐三水準備涼皮和煮花生，他自己則已經動手做起了黃魚豆腐。
不一會，吳大進了廚房，將那人點的菜念了一遍，然後他偷偷看了眼外面，見那人正吃著酒，於是小聲說：「林小哥，那人是顧二爺的人，咱還是周到一點。」
林忘張嘴啊了一聲，吳大壓根不知林忘曾跟顧二爺有過交集，以為他是礙於顧二爺的名聲有些怕了，連忙安慰道：「沒關係沒關係，他那種大人物，是不會來咱們小店找事的，八成真是為了吃飯。」
林忘卻是因吳大的話而想起了那人是誰，在店舖開業之前，林忘去拿幌子，回來的路上就遇上了顧二爺，當時顧二爺身後跟著兩個人，一個是給他送錢的那個面癱，另一個就是這個少年，本來就像吳大說的，那少年憑白無故不會生事，應就是來吃飯，可那次，他們三人卻是跟著林忘回的店，這讓他心中不免有些打鼓。
吳大所說的周到，意思是讓林忘注意一些，菜裡不要掉進去什麼髒東西，份量也足一些，林忘心中想著事，吳大的話他左耳進右耳出，給別人怎麼做的，給這少年仍舊怎麼做。
就像吳大以為一會還有人來和少年匯合一樣，林忘也是這麼認為，可當菜上來後，少年兀自吃了起來，慢慢的，倒給桌子的食物吃了個七七八八。
「小二，加湯，再來份白菘，來份蘑菇，聽說你這裡麵筋好吃，也再來一份。」少年招了招手，竟又點了起來。
少年身材纖細，真看不出飯量這麼大。
吳大知他是顧二爺的人，不敢馬虎，麻利地替他加湯，而蔬菜都是切好的，栓虎直接給端了出去，吳大剛要走，少年又說：「讓你們掌櫃再做份蘑菇燉雞煲，來份涼皮。」
吳大聞言，眼睛瞪得老大，看了看桌子，再看看他，一時沒反應過來。
少年頓了下，看了眼吳大呆傻的模樣，這才笑著說：「這份帶走。」
吳大吐了一口氣，可心中又有些為難，他們店賣的煲仔，連湯帶水，比不得炒菜，不好外帶，所以開業以來，也沒人說要帶走，店裡也沒準備過食匣一類的東西。吳大心中雖為難，卻沒說出來，而是回廚房跟林忘商量。
林忘聞言跟吳大想的一樣，這裡不比現代，有餐盒或是塑料袋一類的，他也不是不捨得讓對方直接將砂鍋端走，可總歸不方便，於是他問：「別的飯店都是如何給客人外帶食物？」
吳大雖沒去過酒店飯館，但也見別人拎過：「都是用食匣，不過一般的食匣怕是裝不下砂鍋。」
林忘聽他這麼說，倒是不擔心了：「你速速去街上買幾個食匣來，也怪我，之前沒想到有人要外帶，你盡量賣大一些深一些的，如若還沒有，也不要緊，大不了裝在兩個湯碗裡。」
吳大點頭，去陳升那裡支了錢，飛也似地跑了出去。
林忘在廚房做小雞蘑菇，熟了後就擱小火爐上慢慢煲著，三水也早將涼皮準備好了，他一直在廚房，自然也聽見吳大說的話，所以做的這份格外用心，調料給的也比平常的多。
過了約一刻鐘，吳大拎著幾個食匣跑了回來，氣喘吁吁地說：「這種比一般的大點呼呼我看我看差不多，一共用了」
林忘邊聽他說，邊接過食匣，先用布由裡到外擦了一遍，然後湊到砂鍋旁比了比，吳大說這是專門盛湯水的食匣，已經比一般的大點，但仍舊放不下砂鍋，林忘便像剛才說的那樣，將砂鍋裡食物分別盛進兩個湯盆裡，最上一層放的是涼皮。
幾人將食物裝好，剛好少年也吃完了，他雖飯量大，但剛才的煲仔已經吃了不少，再點的涮菜剩了多半，因吳大出去買食匣，四狗子出來跟著幫忙，他一直偷偷看著那桌上的剩菜。
林忘見吳大是跑著來回的，現在還喘著大氣，於是親自將食匣拎了出去，
那少年結完飯錢，見林忘把食匣送出來，又衝他燦爛一笑，並挑拇指稱讚：「掌櫃的，手藝果然不錯。」
林忘見他這樣，便知他真的只是單純來吃飯，也如平常一樣，謙虛了幾句，就將食匣遞了出去。
食匣裡面裝著湯盆，沉甸甸的，林忘拿的時候使雙手捧著，十分小心，這少年卻單手接了，就好像提著包袱皮，也不注意，但那食匣穩穩當當地，不見有絲毫傾斜。
少年一走，四狗子搶先去收拾桌子，他端著砂鍋，笑瞇瞇地回到廚房，然後跟三水小聲說：「這人點的多，除了還能賣的菜，鍋子裡也剩了不少。」
三水也高興，從四狗子手裡接過砂鍋，專門倒進盛放剩餘魚煲的盆子裡，林忘嫌將所有剩菜混合倒在一起有點噁心，就是他不吃，光看吳大他們吃都看不下去，於是特意給他們準備了幾個盆子，按煲仔種類不同，分別倒進不同的盆裡。