野豬這種野獸,《本草綱目》上有沒有寫?
的確是寫了,不過上面只有這麼幾句話:
氣味,肉:甘、平、無毒。
主治,肉:治癲,補肌膚,益五臟,令人虛肥,不發風虛氣。脂:煉淨後,酒送服。一天服三次,令婦人多乳;素無服乳者亦下。又除風腫毒,治疥癬。
從這些字句來看,野豬這東西,李時珍老先生總結出來的最靠譜療效,歸根結底就只有一個——能吃,有營養!
至於剩下的治療疥癬這功能,其實也可以解釋,按說著可以把野豬換成任何一種能夠提煉油脂的動物,甚至是植物。
用野豬油治療疥癬並沒什麼神奇之處。
農村養豬往往會給生了癬的豬塗抹廢機油或者廢柴油,其實這跟著使用野豬油沒什麼本質性的區別。兩者的用途都只有一個——隔絕空氣。作為好氧微生物,導致皮癬的真菌被油脂隔絕氧氣以後,生長自然受到限制,這樣就給受感染的人或者豬依靠自身抵抗力清除這真菌的機會,這癬自然也能痊癒了!
至於她們說的這種玄乎其玄的功能或者原理,《本草綱目》上面哪裡有寫過?
《本草綱目》作為中醫中藥方面甚至在植物學上面都堪稱中外聞名的一篇曠世力作,根本不是什麼稀罕的書。只要隨便找家大點兒的綜合書店,不管是白話本還是文言本的都能找到。
如果有心去查證,很容易就能戳穿這種子虛烏有的騙局,用得著這麼人云亦云,說得這麼有鼻子有眼的,這真的靠譜麼?
再說了,野豬也不是囫圇吞棗那位,雖說野外生存,它們自然是有能吃到蛇的機會。不過這就算是毒蛇吃獵物也都是把獵物給勒死之後才囫圇吞下去,難道這野豬看到有毒蛇可吃。就咧嘴笑掉大牙,乾脆嚼也不嚼地一口把這蛇給活著吞到肚子裡?
而且為了讓它能在胃裡給自己來上一口,留下個到此一遊的紀念。這些野豬還得停止分泌胃液,減少胃腸道的蠕動。讓它們在變成豬糞以前給自己來一口。這樣只要隨便挺過蛇毒,就能證明自己夠豬,夠爺們兒?
胡扯!
假設這野豬實在餓極了,真把毒蛇囫圇吞棗一般吞到肚子裡面,這毒蛇在胃內掙扎的時候,的確存在咬傷野豬胃壁的可能。
不過這也只能是可能而已。
說來在極度乏氧,酸度這麼高的胃液中浸泡,這毒蛇能存活的時間也非常有限。毫無疑問,想要在粘噠噠的胃壁上咬出個口子來,這對只有一對尖牙的毒蛇而言。這難度顯然比咬破傳說中刀槍不入的野豬皮更高!
畢竟蛇類從來沒有撕咬獵物的習性,它們的咬合力根本沒有多強,就連沒有使用潤滑劑的橡膠靴都很難咬透,怎麼可能咬破有著大量潤滑黏液的胃壁?
如果胃壁真的這樣容易破壞,那只怕那些有異食癖。沒事兒亂吃鐵釘和玻璃的人,還有那些為了逃避拘留,吞食刮臉刀片的小偷都不知道死了多少回了。毒蛇牙齒再尖利,能有刮臉刀片,甚至是碎玻璃邊緣鋒利麼?
這樣,想要咬破胃壁,顯然只是個傳說罷了。毒蛇想要報復,只能另想別路。
比如說能噴射蛇毒的眼鏡蛇,如果在飼養或者抓捕過程中,很可能自衛性地噴射蛇毒,如果不小心被蛇毒噴濺到人眼內,很可能導致眼部中毒。嚴重的甚至可造成傷者失明。
不過這點在消化道內同樣失去了效果。
從蛇毒的角度而言,不管是神經毒素還是血液毒素,究其本身而言都只是蛋白質。
蛋白質在強酸性的胃內環境下,很容易就會變性,即便沒有變性。也會因為接觸到胃蛋白酶而被分解變成無害的產物。即便有極少數的蛇毒倖免而進入小腸,還有胰腺分泌的糜蛋白酶等著它們。
想要給野豬點顏色?
還是指望這毒蛇變成豬糞以後,投胎轉世,有機會變成以野豬為食的其它肉食動物才更靠譜一些。
別說野豬,換個消化道黏膜沒問題的正常人,只怕胃裡面灌下去二兩蛇毒也不會有任何問題!
吃條毒蛇的野豬這野豬肚肚就能治胃病,這要是換了一條天天吃屎的野豬,這野豬肚是不是還能治療慢性結腸炎、結腸癌甚至是艱難梭形桿菌感染造成的偽膜性結腸炎呢?
真讓徐毅說的話,只怕這樣的野豬恐怕才是胃腸道極度不健康的野豬,長成這個德行的野豬肚不止不能拿來當成藥物,甚至連當成食物都不適合。
說來這些年生活條件好了,很少有人去菜場直接買那些淡水死魚,這東西畢竟對人體有潛在害處。至於死豬肉更是眾人避讓不及,聞者色變。說來還不是同樣的原因?更不要說米豬肉什麼的,即便在鄉下,往往也沒了市場。
怎麼這有疔的野豬肚反倒愈加的值錢了?
前幾年村裡養豬的王老六家裡一頭豬越養越瘦,殺了以後,在胃裡面有個銅錢大小,像是開花饅頭一樣往胃裡面凸起的疤痕。而且這疤痕上面的顏色都不對,像是豬苦膽的黃綠色。王老六怕這豬是得了胃腫瘤,不光自家人沒敢吃,甚至都沒敢拿著這個餵狗,直接把這豬肚挖坑埋掉了。
徐毅聽說這事兒以後,好奇地去找了些資料,才知道這是豬得了胃潰瘍。
這豬生潰瘍的過程和表現都跟人一樣,也是粘膜上皮被破壞,形成糜爛、不平的表面,最後形成潰瘍、出血。嚴重時這潰瘍邊緣因為反覆炎性滲出以及肉芽增生隆起形成環堤狀,甚至產生如同胃癌那種火山口一樣的表現。
有主人精心餵養的家豬尚且有生胃潰瘍的時候,想來這野豬同樣如此,肯定也難免會生潰瘍。
人生了潰瘍會胃疼肚子疼去醫院看病,可這野豬找誰去看病?想來也只能靠著它自己硬扛著,抗不過去的那些不用說,不是自己死掉了,就是因為胃部不舒服而變得挑食,消瘦。不是在艱苦的季節凍餓而死就是成了什麼食肉動物的大便。只有那些潰瘍比較輕,身體足夠強壯的那些才能繼續活下來。
肉芽組織可不是胃黏膜細胞,不能分泌那層黏液保護細胞,對酸更不耐受。完全沒有抵抗胃酸的能力。就算是人也往往得靠著長期的修養,吃些容易消化的東西等著黏膜修復,避免重新讓潰瘍面受損。
家豬都沒人給治療,難免挨上一刀,這野豬又能靠誰來照顧?
比起野豬,家豬至少在活著的時候舒服多了,一天三餐都能被餵飽了。哪怕是數九寒天的時候,也有主人給它們餵食熱過的豬食。野豬這種土裡刨食,過著饑一頓飽一頓的東西,往往能吃的時候拼了命地吃。以便積累更多的熱量來扛過那些沒東西吃的時候,這暴飲暴食外加著長時間的飢腸轆轆自然很容易導致消化道問題。
再加上野豬食性雜,潰瘍面更容易因為硬物或者是一些有刺激性的食物,又或者因長期飢餓而導致胃內酸性太高,表層細胞更容易被胃酸腐蝕而死亡。使得這潰瘍反覆發作,越來越大,也越來越難以癒合。甚至不排除因胃壁受損而產生新的潰瘍。
徐毅沒見過野豬肚,不知道這上面的疔又是什麼樣的。想來這潰瘍就該是他們口中所謂的「疔」了。
說起來中醫學上的疔是這樣定義的,指病理變化急驟並有全身症狀的惡性小瘡。而西醫對於疔的描述也差不多少:疔是一種發病迅速,易於變化而危險性較大的急性化膿性疾病。
如果發生在皮膚的疔,往往局部表現為紅、腫、熱、痛,呈小結節狀。並可逐漸增大,呈錐形隆起。繼而中央變軟,出現白色小膿栓,如果這樣的表現發生在胃黏膜上,這難道跟潰瘍會有什麼區別,又怎麼證明它不是胃潰瘍?
人的胃潰瘍在內鏡下可以分成三個期。
活動期:潰瘍基底部蒙有白色或黃白色厚苔。周圍黏膜充血、水腫,或周邊黏膜充血、水腫開始消退,四周出現再生上皮所形成的紅暈。
癒合期:潰瘍縮小變淺,苔變薄,四周再生上皮所形成的紅暈向潰瘍圍攏。黏膜皺襞向潰瘍集中,或潰瘍面幾乎為再生上皮所覆蓋,黏膜皺襞更加向潰瘍集中。
瘢痕期:潰瘍基底部白苔消失,呈現紅色瘢痕,最後轉變為白色瘢痕。
想來這所謂的「疔」不管長成什麼德行,想來也逃不過這內鏡下潰瘍三個分期的表現。
野豬自己的胃病都發到這種德性,你還能指望這東西給人治病?
雖然徐毅學了西醫,不過卻也沒有變成徹頭徹尾的中醫黑,只承認中醫有其局限性,不認為這東西真的一無是處。
作為傳統醫學的中醫,幾千年的實踐裡面也同樣產生很多非常有實效的理論和實踐經驗。
不過在盲目追求「健康」、「養生」的今天,也不知道有多少類似野豬肚這種似是而非的東西混雜在中醫裡面,這才是現在日漸塵上的廢除中醫的口號產生的原因。
徐毅不禁想到,如果這樣這樣說來,其實一些所謂的「民間驗方」等等類似的東西不勝枚舉。
像自己小時候見到過的例子裡面有一個就非常典型:如果誰家小孩子夜尿多尿床的話,就會有老人跟這孩子父母說:某某家殺豬了,你這當爹/娘的跑一趟,去跟他們要豬尿泡——也就是豬膀胱來吃。
不過這東西真的有用?
只怕吃過以後,這戶人家第二天早上該晾曬的被褥一床都不會少,那重重疊疊的地圖上面,照樣會再多上幾個不規則的圈圈。
這吃豬尿泡治療尿床,跟那種吃人血饅頭治肺結核的也差不多。孩子長大以後,除了能體會到父母的心意以外,還能再體會到一段噁心的黑歷史!
這樣想來,更有一些這樣的所謂驗方進入醫書的例子。
比如《本草綱目拾遺》裡面就有茅房廁紙、踏板燒灰入藥治病的方子!
再比如就拿螃蟹來說。
像《珍珠囊補遺藥性賦》上面就說,蟹主熱結胸,黃能化漆為水,爪能破血墮胎。《雷公炮炙藥性解》同樣也有記載,蟹主散血破結,益氣養精,除胸熱煩悶。搗塗漆瘡,可治跌打損傷,筋斷骨折,淤血腫痛及婦人產後淤血腹痛、難產、胎衣不下等症。蟹爪輔以黃酒,加水同煎,再入阿膠,即為催產下胎藥。
對於這樣的說法,徐毅其實很是懷疑,古人對於過敏的認識並不完整,很少有這方面的描述。如果異種蛋白質過敏的人吃了螃蟹,很可能就會因為過敏而導致腹瀉,又或者因為遲到了**變質的螃蟹而導致腹瀉。
說來腹瀉絕對是流產的一大誘因,不去追究個人體質這些原因,反倒因此把流產歸罪於螃蟹是完全沒有道理可言的。
即便沒有螃蟹的過錯,也很難說沒有吃了螃蟹以後,因為別的問題導致流產發生的情況,而遷怒於螃蟹的可能。
在強調飲食多樣性的今天看來,螃蟹作為一種蛋白質含量很高的食物,只要是保證新鮮,沒有受到污染的螃蟹,完全適合正常的孕婦食用,根本沒有任何禁忌。
「藥食同源」之說古而有之,卻也把很多稀奇古怪的東西引入到中醫裡面,或者說把一些中醫理論胡亂引入到餐桌裡面。甚至因為臨床把中藥「四性」、「五味」的理論運用到食物之中,生拉硬拽地把每種食物也區分出個「四性」、「五味」,又是何等的荒謬?
按著這個理論,水裡生的都是性寒涼,天上飛的往往都是熱性的,話說那為什麼把不是整天待在水裡的野鴨和大雁都當成涼性的食材呢,反倒是黃鱔這種魚又給歸結成熱性的,這都是什麼理論呢?想來也不過就是這些東西沒有造成什麼惡性的後果,所以類似的理論才會流傳甚廣。
尤其當今全民保健風潮的盛行,往往跟你講中醫的,其實都是廚子!什麼「綠豆、茄子包治百病」,什麼「藥補不如食補,什麼「不吃藥包治百病」種種離經背道荒誕至極的說法遠比正統的醫療更加盛行。
可以想像說出這樣話的人,別說西醫素養,就連中醫素養都沒有,他們說的東西能有什麼保健作用?
徐毅去年年底在中醫院時候,還聽到林主任在那裡看報紙,拍桌子怒罵外省一個衛生廳副廳長都在宣傳打通任督二脈,宣揚豬蹄治病奇效……
徐毅拿著報紙看了眼,原來還不止這些,甚至該省衛生廳又與商務廳、食品藥品監督管理局聯合發文,要求「二級以上醫療機構成立藥膳科」,主要推廣「豬蹄湯」、「黃芪水」。
思來想去,徐毅也不由歎息一聲——如此中醫,如何能不沒落!
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嗯,還是提前更了吧,更完睡覺!明天稍微睡個懶覺起來去加班,白天沒時間寫東西,也就不用上網了。
照例一小章送上,大家週末愉快。