林莎暗自搖頭,他是真不懂,得!這自己再給他輔導一下吧。「不是你想像那樣的,要用那麼高的屏風,那還不如直接用玻璃幕牆或者是直接砌牆好呢,我說到是矮屏風。」
「你看到過電視裡面的那種寫字間吧?」
徐毅一下子反應過來,看來自己想錯了。「看到過,你說的是桌子中間的那種隔起來的玻璃板,這也叫屏風呀?」
「當然了,其實我的建議你這裡也用這麼高的屏風,不過為了增加私密性減少清潔的難度,我建議不要使用玻璃材質的。」
「那你的建議呢?」徐毅聽到這裡倒是真的產生了一種懷疑,她這還是在為自己爭取利益。不過他倒是不反對這點,畢竟只要不損害自己的利益,這同樣也算是一種比較好的解決之道,那麼價錢合理的話,他還是願意接受這樣的結果。
林莎看著徐毅明亮的眼睛,坦然地說到:「考慮到你這裡地面和桌椅都是使用白橡木,我也建議你這屏風同樣使用白橡木作為材料。」
徐毅心下有些嘀咕,難道你們公司也有這樣的東西?不過他也沒問這問題,到底如何等到最後總能知道答案。相比而言,他更重視這樣裝修能不能起到應有的效果,所以問到:「這麼高一點兒的屏風有用麼?」
早有準備的林莎自然侃侃而談,畢竟公司又不是只賣普通家庭的傢俱,這種寫字樓內部的裝修就算自己當年也接過不少單子。做功課是在所難免的,這幾年下來對於建築的一些數據還是掌握得蠻好的,所以說到:「你這裡窗台差不多離著地面只有八十公分左右,差不多也是典型的商用樓設計了,普通住宅還得考慮未成年人安全設計成九十厘米左右……」
「林莎,你稍等一下。」徐毅聽到這裡,不禁打斷了一下。
隔行如隔山,涉及到建築這事兒果然還是業內人士才更清楚,也更容易發現問題。林莎說的數據不禁讓他想到了一件事兒。
林莎不解地看著徐毅,不過倒是也看出來徐毅可能想起什麼事情來了,所以也就停口不說,等著徐毅把事兒想清楚。
「不好意思,剛才想到一些問題來,你再接著說。」打斷別人說話當然很不禮貌,徐毅把事兒想清楚以後趕緊致歉,接著認真聽講當他的好學生。
「沒事兒。」林莎笑著搖頭。話雖如此,不過被徐毅這一打岔,她還是想不起來之前自己想說的內容了。只好把話題轉到屏風上面。「其實寫字檯屏風實際上沒有想像中那麼矮。基本上這樣的屏風高度都是一米二。當然你要是覺得高,也可以再用低一些的,比如說一米左右的。」
「那咱就先按著一米二的說,具體的情況等到下面看了再說。說來這高度倒確實不至於影響房間內的采光。」徐毅點頭表示理解。這麼高一點的屏風就算緊貼在窗戶上,最多也就擋上四十厘米,相比兩米多高的窗子這還真不算個事兒。陽光又不是平著照射的,可是從斜上往下照的,這除非是一早一晚,這麼高的屏風基本不會對房間的采光形成任何障礙。再者就算再高的屏風,還可以調整屏風擺放角度,降低對采光影響的程度。
林莎接著說到:「咱先說這屏風對那些站起來的人,或者剛走進二樓的人會有什麼樣的影響吧。」
「這種高度的屏風對正常成人來說肯定不存在遮擋視線的影響。反倒因為這些屏風連在一起,在房間裡面形成一條條直線,這反倒更使得房間顯得井井有條,而且還不至於一低頭看到滿地的桌腿凳子腿顯得雜亂,你覺得呢?」
「而且就算沒什麼上座率。這屏風也能更好地減少空曠感,畢竟從桌面到天花板的距離總沒屏風上緣到天花板那麼近。」
徐毅點點頭,這樣想的話這在桌子間加設屏風還真是個好選擇。只要屏風擺放合理的話,無疑能讓大廳裡面看起來更舒服一些。
看到徐毅點頭理解,林莎接著在紙上畫著,指著邊上兩排代替餐桌的方框中間留出的空地說到:「像這樣,兩排餐桌中間這裡是過道,基本上能夠滿足客人進出以及服務員來回走動的需求。同時這還能解決同一批人太多,卻沒有大桌子可坐的情況。這樣完全可以找兩個並列的小桌子,又或者是像這種……」
說到一半,她又在桌子外面畫了條直線代表屏風,然後在另一側緊挨著再畫一個方塊代表桌子。這才接著說到:「儘管這難免會對周圍造成一些不好的影響,不過卻也大致能夠保證他們之間可以有一些適當的交流。」
徐毅仍然點頭,他也看出來了,這樣其實同樣也節省出來不少空間,畢竟平時誰也不會把兩張餐桌這樣並排放在一起,這中間有個屏風的話,這幾乎就是相當於節省了一條過道的寬度,如此算來餐廳裡面能擺放的餐桌倒是比原先要多出好多來。
緩過來時間,林莎也算想起來之前要說的問題了,調整下詞序說到:「屏風看著確實不高,不過更主要還得看用餐者的體驗吧。我們這個系列的桌子高度都是七十四厘米,其實比起窗台還要矮一些,而配套的凳子高度是四十一厘米。算起來正常成人坐在椅子上,頭頂到椅子面的高度差不多是九十厘米左右,你能想到,這人如果想看到窗外,其實只要身子坐直了頭抬起來,基本上視線就不會受到屏風影響太多。」
林莎伸手在茶几上方比了下,接著說到:「從桌面算到屏風頂上的距離,其實還有差不多有接近半米這麼高的距離。比如說那些情侶,除了對面一張檯子能夠直接看到他們,別人基本注意不到他們的小動作,也就說他們基本有了足夠多的私密空間。」
徐毅點頭,這確實增加了不少隱蔽感和安全感。當然你非要大馬金刀表演給人家看,那也不能說人家窺探你的**吧;可是你如果不想讓人家注意到,自己稍微收斂一些也就行了。他笑著說到:「這主意果然不錯,我剛才之所以打斷你,其實是我想到這窗子窗台太低而且都是飄窗,怕有帶小朋友來吃飯的,家長或者服務員注意不到小朋友爬到窗台上玩耍會有危險。」
林莎心裡聽了一樂,這人馬上就會舉一反三了,得,看來這買賣基本能成了!
想了下她覺得還是鼓勵徐毅自己繼續降下去,由著他發揮,只有讓他自己真正參與到其中,才能更多地發現問題也能更好地提升需求感。「你接著說,這要能解決的話,我幫你出出主意。」
「你也知道現在小朋友的事兒沒一件是小事兒,不過餐廳面積有限,設置十幾二十平米的遊戲區我沒辦法做到。你覺得我要是在餐廳裡面單獨劃分出一塊地方作為兒童用餐區,再單獨提供一些適合兒童食用的食品,餐具什麼的都使用兒童餐具,你覺得這樣做可不可行?」
林莎捂嘴笑到:「這想法倒是沒什麼問題。據我所知省城這裡設置兒童用餐區又或者是兒童主題餐廳的餐館可沒多少,餃子館更是一家都沒有。你不怕這餃子館生意太好,到時候慕名而來的家長太多嗎?」
徐毅聽了,也是嘿嘿一笑,「從來只有開飯店怕沒客人的,你聽說哪家開飯店的會怕客人太多的?我倒是覺得只要安全防範工作做到位,倒真沒必要怕孩子太多。這要是真的省城的寶寶和家長都把這兒當大本營的話,我能咬咬牙把這兒徹底改成兒童餐廳——這年頭兒除了女人,就是孩子的錢最好賺!」
林莎笑笑,「那你乾脆開兒童餐廳嘛,這一樓完全可以改成兒童遊戲區了,要說客流的話,你認為一個幾百萬人口的城市會支撐不住這麼小的店面麼?」
徐毅搖搖頭,「我也就是說說,這客流倒是真不用擔心。不過把所有雞蛋都放在一個籃子裡,這風險我覺得還是有些太大了。我還是先考慮這店怎麼能生存下來,能給客人提供更好的服務,建立起口碑和信譽才行,經營方向等開業以後慢慢再調整就行了。」
想了想他又接著說到:「而且,適合兒童吃的食物我還沒考慮那麼多,這應付少量的孩子問題不大,人家也能理解最多下次不來就是了,可這專門的兒童餐廳得有專門的兒童餐飲搭配,這問題絕對至少不是短期內我能解決得了的。」
林莎頗有深意地看了眼徐毅,看來這人倒不是光有一腦子熱情,還有一定的清醒,也算比較謹慎。
「那你看這樣行不行?」說著話,林莎在靠近樓梯的側面直接劃出一大片區域,只在靠近窗口的地方留下一條通道。「餃子館差不多也相當於中式快餐了,基本上等餐的時候不會太久,所以供等餐時間家長陪孩子玩耍的遊戲區沒有這問題還算不大,你這裡設計的問題應該說主要就是針對兒童就餐的方便再一個就是用餐過程的安全問題。」
徐毅問到:「那你畫出來的這片區域就是兒童就餐區麼,需要什麼特殊的設置和設施呢?」