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龍騰世紀 第012章雞蛋腦子 文 / 胡狼嘯月

    掐麥最合適的地方就是集市了,人人都願意掐,很多人會主動上來幫忙掐一下,小麥掐完回來之後的,韓鐵鏈已經在院中坐著等候。

    「老三家的,你二嫂不懂事,你們別記恨,我這個當二哥的也不立事(沒本事)。」

    看到林氏抱著韓玉回來,後面還跟著韓子明,韓鐵鏈站起來,不好意思地說道。

    「小玉現在沒事了,過去的就過去了,二哥別往心裡去。你說來看看也就罷了,帶啥雞蛋,家裡有。」

    林氏放下韓玉,去給韓子明和自己都搬個凳子,坐下來,通情達理地說道。

    「二哥,咱一家人不說兩家話,二嫂做的是有點過分,你說這四歲的妮子,咋就成了妖孽?不過想想也可能是小玉說的那句話得罪了她。孩子小,不太懂事,我回頭好好管教管教。」

    韓子明瞪了韓玉一眼,上來在她頭上不輕不重摸了一把,說道,「聽見沒,以後可不能在你二大娘面前逞臉子。」

    「爹,娘,二大爺,奶,其實我也沒說啥。」

    韓玉年紀雖小,但自然不會放過為自己申辯的機會,推卸責任也是為了維護自身的利益,她倚在林氏的腿上,說道,「其實是二大娘過來,拉著非要說給我說一個姓謝的有錢婆家,讓我去當童養媳,天天穿花衣打牙祭,還讓我在家裡鬧,就說不想過這窮苦日子,然後她來說成。我不願意,她就有點生氣了,說我是妖孽。」

    在大人的眼裡,越是歲數小的孩子說話,越是不會假,剛開始學話,那說的必然是真的。

    聽韓玉這麼一說,幾個人也都曉得了大概的情況。事情明擺著,這謝氏想通過給人家找童養媳拿點好處,結果找到了自家人的頭上。

    童養媳在農村裡很常見,但也都是那種家裡孩子忒多養不起了,這才賣給人家當童養媳。買家人好的話,過得還好一些,要是買家人賴,那是自幼就當牛做馬,過得連豬狗都不如。

    「這個死婆娘,看我回去修理不好她!」

    韓鐵鏈一聽,臉上是黑一陣青一陣的,跟練功走火入魔了一般,面子上實在掛不住了,他站起來,說道,「好了,小玉沒事的話,那我就回去了。」

    「二哥,雞蛋別留這,你拿著。」

    韓子明提了雞蛋,上去就要遞給韓鐵鏈,韓鐵鏈推說:「你眼裡要是還有我這個二哥,雞蛋留著。」

    「二嫂也不是有意的,回去,你們倆可別鬧。」

    林氏不忘囑咐一聲,看韓鐵鏈走遠了,又對韓子明說道,「咱二哥這是打了勝仗翻身做主人了?」

    韓子明說道:「嘖,別瞎說,這家家有本難念的經,咱過好自家的日子就成了。」

    天上的黑雲越來越低,好似要壓下來,使得氣壓更低,空氣中更加悶熱難耐,遠處轟隆隆的雷聲此起彼伏。

    「你看東頭黑的,那邊肯定早下起來了。」

    姜氏指著東邊,隨後對韓子明說,「墩兒,這倆娃子外面跑著還沒回來,等會兒下大了淋著了咋辦,你去喊兩聲!」

    韓子明說道:「喊啥,這倆貨又不傻,眼看就下雨,肯定跑的比脫韁的驢都快!」

    這說曹操,曹操就到。韓子明話音未落,兩個人一前一後,奔了回來,不過身上跟泥鰍似的,都是泥巴。

    韓子明一看,臉色立馬就不對勁兒,上去揮手「啪」的一聲,在韓俊的頭上悠了一巴掌,罵道:「你說你多大了,眼看馬上就該娶媳婦兒的人了,還跑出去玩泥巴,還小嗎!衣裳弄成這熊樣子,咋洗?!帶著弟弟,乾淨的地方不知道去,以後再這樣,我非把你吊起來不可!」說罷,又打了一巴掌。

    挨了耳光的韓俊,嘴巴咧了咧,低下頭去,也不說話。

    「他爹,別打了,這不還沒娶媳婦兒嗎,有了婆娘肯定好很多。」

    林氏上去拉開韓冬和韓俊,說道,「還不趕緊脫了,剛好要下雨,掛在外面沖沖,看沖掉沖不掉。」

    原來這農家沒有洗衣粉肥皂之類的洗潔用品,而身上穿的都是麻布或棉布的衣裳,沾上了泥巴之類的污漬不好洗,甚至洗不掉。雖說可以用棒槌在石頭上捶打,但衣裳早早就會爛掉,不到逼不得已,是不會用棒槌的。

    韓冬和韓俊趕緊脫掉衣衫,亮出光膀子。韓冬能吃,說不上胖但也不瘦,就是韓俊,那肋骨鎖骨都很明顯,肚子癟癟的,跟受了多年災似的,讓韓玉看得眼睛熱熱的,鼻子酸酸的,心裡有點難受。

    韓玉一臉的自信,說道:「爹,娘,不就是一點泥巴嗎,我有法子洗乾淨。」

    「小妮子家,說話給冒肚(拉肚子)似的,這大半輩子,你娘都沒個好主意,你哪來的法子?」

    韓子明又好氣又好笑,當她是心疼大哥挨打亂說話,便說道,「別說用棒槌,要是把衣裳打爛了,連個換的都沒有。」

    就在這個時候,雨滴子開始啪嗒啪嗒落將下來,不消一會兒,地上就積了水,再有雨水落下來,成了一個個瞬間即破的水泡泡。

    兩人的衣裳在院中的竹竿上搖曳,像暴風雨中搖擺的兩片樹葉。

    由於之前把房子修繕了一下,這次雨水,房子沒有漏,不過有些地方很明顯的可以看出來,已經有水滲透進來,有小片濕濕的痕跡。

    「娘,我爛嘴(口腔潰瘍)了,疼。」韓冬一手撕著嘴,讓林氏來看。

    林氏笑道:「你這肯吃嘴兒(吃貨),我看又是想吃肉了。上火了,趕明兒我去集上給你買塊冰糖敷敷(放在嘴裡含著)?」

    韓玉說道:「娘,冰糖貴,咱家不是有雞蛋嗎。我有法子讓二哥清火。」

    「哈哈哈,你這妮子,古靈精怪的,什麼法子,給娘說說,剛好你爹現在也爛嘴,不用抓藥不買冰糖。」

    林氏這次也當她是說笑話,便說道,「娘給你說,雞蛋就別想了,吃了上火還來不及呢。」

    韓玉回想起當初小的時候跟著老媽過活,上了火,她就燉雞蛋腦子給自己喝。如果非要說雞蛋吃了上火,但燉著吃絕對是清熱下火的。做法也很簡單,在碗裡打三四個雞蛋,按口味適當加點鹽,放上幾滴香油,攪碎,越碎越好,然後往碗裡填滿水,再攪拌均勻,放在鍋裡蒸。火候的把握很重要,要用文火慢慢來,直到碗中燉成黃橙橙的嫩嫩的果凍狀,就差不多了。因為燉成的形狀像是動物的腦漿,便叫**蛋腦子。當然,還有一種食物叫做豆腐腦子,但那是做豆腐的人才掌握的技術。

    聽韓玉說了一遍,林氏也覺得新鮮,雞蛋都是炒著煮著吃,要麼就是醃著吃,這種燉成雞蛋腦子的說法還從來沒聽說過。

    林氏問道:「小玉,你這都是哪學來的?要是弄不好,廢了雞蛋,我可打你。」

    韓玉一臉的笑意,說道:「娘,放心吧,這些都是我做夢的時候,裡面的人教我的,照我說的,保準兒沒問題,叫你們吃了清火,清了火也想吃。」

    反正外面下雨,也沒得玩,三個娃子跟著林氏來到灶屋,要嘗試這種新鮮的雞蛋吃法,前頭一系列的準備工作,都是韓玉親手做的,為了公平,弄了六個碗,每個碗打了兩個雞蛋,只添了半碗水,隨後放在大鍋裡,蓋上鍋蓋,林氏燒火。

    韓冬按捺不住,口水嘩啦啦地流,迫不及待問道:「娘,好了沒?我都聞見香味了。」

    韓俊推了推他的頭說道:「急啥急,心急吃不了熱豆腐,不對,是熱雞蛋腦子!」

    韓玉踮著腳尖,掀開鍋蓋,吹開了白霧,看了看說道:「還差點火候,娘,這火有點大,添兩根細的劈柴,關上鍋門,悶會兒就能吃了。」

    看著韓玉跟個大人似的,林氏打心眼裡高興,這曾經的啞閨女,被人砸了頭,不但會說話了,腦子也這麼好使,又聽話,將來提親的人家肯定踏破了門檻。

    六碗雞蛋腦子端上桌,配了六個小勺子,一家人圍著堂屋的大桌子。

    韓子明仔細看了看,拿勺子捅了捅,說道:「哎呀,這東西看著稀罕,黃橙橙的,就是不知道好吃不好吃。」

    韓玉說道:「吃的時候,小心點,熱得很,吃的太急容易燙到心。」

    幾個人都從表面挖了一點,放在嘴裡。這雞蛋腦子入了口,滑溜溜,輕輕一吸就化了,順著喉嚨滑下去,味道有點q,不鹹不淡,不老不嫩,絕對是簡單易做的極品美食。

    姜氏本來牙齒不好,這種食物非常適合她吃,忍不住讚了一句:「好吃!」

    韓子明使勁兒點點頭:「你還別說,好吃的不得了!」

    韓冬嚷道:「娘,以後我要天天吃。」

    林氏說道:「你這傻小子,吃著碗裡看著鍋裡哪能成!天天吃,咱家哪有這麼多雞蛋啊,以後誰要是上火燉一碗就成了。」

    韓冬嚥了一口,說道:「那我天天上火。」

    林氏舉起巴掌嚇唬他道:「你這死小人,烏鴉嘴,別亂說話!就沒見過這種傻娃子!」

    對於家人的反應,在韓玉意料之中的,看到他們個個讚不絕口,笑靨如花,她心裡頭也高興,畢竟生活就是這麼過的,一家人和和睦睦,沒有爭吵,沒有打罵,安安穩穩的,這才是是真正屬於農家的一片樂土。有句話說得好:家和萬事興。

    這雞蛋腦子美味,而且第二天醒來的時候,韓子明和韓冬的火氣果然下去了,口腔潰瘍沒了。

    「你看這泥巴還是沒有沖掉。」

    林氏指著韓冬和韓俊衣服上面的污漬說道。

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