周傑西坐在沙發上雖然是看著下面,不過眼睛卻沒有焦距,顯然是腦子裡面在想著什麼喬在旁邊也有說話,盡職的做著自己是事情。不過也就是看看報紙什麼的,現在還真沒有那麼多的事情。跟著周傑西旁邊還是很輕鬆的。
『我現在把人聚齊招到了,就讓他們接著去挖人,把底下中層人員,跟底層人員在挖一批過來。然後就是收購店面了,或者是直接收購幾家小連鎖快餐店,直接改造一番也方便一些。』
『這個到時候看看他們有什麼主意,接著就是食物標準化了,中餐不像是西餐那樣,要做到標準化這一塊還有點困難,國內他知道的就是那個,以黃色李小龍為標牌的中餐連鎖品牌了。他們做的標準化蒸品,就味道上來說的話,至少比快餐好吃不少。』
『而我現在要做的包子,這玩意就比較容易做到標準化了,品種還能做的挺多的。甜的,就能有好多種了,加上水果味的這就更不用說的。然後就是蔬菜類的,也能開發出不少的種類,接著肉類的就也好幾種了,海鮮類的也很多。想想原來還挺豐富來做。』
還有的就是混合類的包子餡,什麼白菜豬肉,白菜牛肉,芹菜什麼肉的,蟹黃包子什麼的,這些都可以考慮的做。現在主要是的配料跟水,這兩東西都能用空間產出的。
上一次老太太用的是空間的水合的面,先不說裡面的配料味道怎麼樣。就說那面的味道,周傑西聞的都香的不行。蒸籠剛剛開起來,那味道把人給鉤的,真的是想把臉往裡面貼了都。
「包子的組成,一個是水每一個是面,一個是配料還有最後的就是包子餡了。這面呢是小麥做的,不過咱農場沒有種太多,就那麼一點點的小麥,做成麵粉,估計是根本就不可能供應的了的。
不過前期倒是可以考慮一下,後面自己再去買一個種植小麥的農場,專門提升一下小麥的檔次,這樣弄出來的麵粉相信比起外面的麵粉會好不少,把水跟面算是主要的原材料控制在手裡了。別人就是想仿冒也沒得仿冒了。
接著就是配料了,這些小蔥、胡椒、椰菜、生薑、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大蔥等等,這些周傑西就少部分有種,不過沒有關係。有的就先賣有的以後,沒有的在種植也可以,反正又不是一下子就把所有的產品都做全了,一個月兩個月更新些新品就好了。
這包子都是包好了上蒸籠,那樣味道顯然是更加的好,不過這做大量供應顯然就不可以了。考慮到天朝內,有那麼一個連鎖包子鋪,用的是一種叫做速凍的技術,那味道吃起來也還行,周傑西就覺得嘛,這也是可以考慮一下的。
現在自己主要能做到的,就是把空間的生機之水參進去,不但讓人吃起來感覺味道不錯,而且在健康上還能得到不錯的改善。接著就是配料上,也都用空間內的改良品種,來進行提味。
難後就是麵粉了,農場內的小麥,收成了就都弄成麵粉,混合著周邊收購過來的小麥,合成一下,這味道估計也能提升不少,而且還是獨家的。等以後自己的小麥種植的多了,那就能考慮都用自己的了。
先把這幾樣做好了,在就接著包子餡的問題進行著手,農場內的肉類基本是不夠的了,就他那個好牛肉周傑西還真捨不得做成包子,除非是高檔的包子,那倒是可以考慮一下。
這快餐類的,就直接去外面收購就好了。大不了蔬菜用農場的,這玩意倒是種植了不少。總的來說,周傑西這個農場是供應不上全部的東西了,只能以後慢慢的改善,在慢慢的買地買農場增加種植種類,這就能做到一條線都是自己的東西了。
周傑西想想都覺得激動,產銷一體化的好處,就是抵禦風險的提高,不過他這味道相信還真沒有什麼風險,只要有貨源,完全能在這眾多餐館內殺出一條道路來。
時間不自覺的過的很快,喬跟其他的保鏢也早就換班過了,現在也早就吃完東西呢上來了。周傑西回過神來的時候,已經過了兩個多小時的,剛剛沒什麼胃口,現在是胃口都來了,趕緊叫美子找酒店去弄點吃的過來,這才能好好的吃上一頓。
「老闆,你還需要點什麼?」美子看著周傑西已經吃了五人份的東西了,可是看樣子還沒有吃夠似的,她趕緊問了一下。
周傑西嘴裡面嚼著一塊牛排,手上拿著一杯紅酒配了進去後,打了的飽嗝後,才緩緩的說道「嗯,吃了八分飽了,這腦力活動果然是消耗多,美子你叫酒店廚房在來一份意大利面,我要主廚漢克做的,這老傢伙做的意大利面味道吃起來很不錯。」
跟在周傑西旁邊的幾人,看著一桌子的空碟子,跟兩瓶喝完了的紅酒。聽著老闆說才八分飽的時候,這真是有點汗如雨下了,果然不愧是老闆,咱這麼大的個頭,最多也就是吃四分就不行了。老闆果然不是一般人能夠當的啊,這胃口實在是太好了。
「好的老闆,我這就去。」美子說著就鞠躬走了下去,拿起酒店的叫餐電話,直接打到廚房,因為是高級客人,還是裡面有名有姓的人物,雖然主廚休了,不過周傑西叫了,他還是會做的。
周傑西看了一下手錶,這過幾個小時都能吃晚飯了,他這才開始吃午飯,這日子過的,還真不是一般的忙啊!不知道是一種什麼感情,感覺有點小得瑟似的笑了笑。
「喬,問一下達爾他們人過來了嗎?等了三個小時了都,還有打給亞特伍德先生,問問看他今天晚上要不要回來共進晚餐。已經一天都不見人了,也不知道他考察的什麼樣了!」周傑西轉頭對著喬說道。
喬點了點頭,拿出手機就打了過去。而周傑西則接著對面前的食物進行著消滅,不過肉食已經是吃完了,好在還有不少的水果,味道比空間內的差不少,將就的到也能吃「咱還真不是挑剔了人吶」
喬打完電話後,就走過來說到:「boss達爾先生說你要的人,大概還有二十分鐘就到了。」
「嗯!」周傑西點了點頭。
「而亞特伍德先生說他還在考察,現在正在一家他感覺不錯的餐廳內吃飯,他說這個餐廳經理人不錯,他想多待一會。」
周傑西聽著不禁啞然失笑道:「這老傢伙,看上人家的店了,還看上了人家的人,這是連吃帶打包啊!骨頭都不給人剩了都!」
「呵呵……亞特伍德先生還真是這個意思,他說最好直接買下一件店。人都不需要換,直接就上我們農場的食材就好了。相信在有保證的高質量服務下,在有高質量的食材,這店的生意要好起來就不成問題!」喬輕笑了一下對周傑西說道。
「嗯,他想要多看看就由他,這事情畢竟是他負責的,看好了可以談判的話,那我在拍人去就好了!」周傑西說了一句。
接著門鈴就響了起來,廚房的餐車已經送了上來了。周傑西示意喬給侍者一份小費後,他就拿起面開吃了起來。「嗯,就是這個味道,看來著傢伙的手藝很穩定啊!」
正好他吃的差不多了,達爾帶過來的人也到了。周傑西拿起紙巾擦了擦嘴,就走了過去。「嗨,達爾快給我介紹一下,我現在都等不及想要快一點認識幾位了!」說著他還大量了一下三人。
跟著達爾進來的傑寧,梅莎爾,湯姆·費爾德三人,開始就知道老闆是個年輕人了,只是沒想到見了面了,才感覺到這人確實是很年輕。不過氣質跟親和力看起來很不錯,至少三人對周傑西的第一印象就很不錯。
達爾假裝受不了周傑西的熱情「夥計等一下,人都在這裡,你不能這麼著急。你的朋友我,大老遠的來回有跑了一趟,難道你不應該先請我們進去喝點東西嗎?」
「哦……對不起,真是太失禮了,大家也都不要站著了,先到這邊來做一會。」說著就對著美子說道:「美子,去拿點飲料過來!」說完又看向了他們「坐,大家都坐!」
幾人被熱情的周傑西招呼一下,也懵懵懂懂的就跟著做下了。接著美子就推著一輛笑餐車過來,大老闆剛剛沒有說要喝什麼,她就只好都拿過來大家選擇好了,省的在問話,惹得老闆不高興了。
「你們喝什麼?」周傑西也發現了這個問題,還好美子這丫頭董事,他也正好假裝要去車上拿點什麼似的說道。
「飲料就可以了!」達爾說道。
「咖啡」
「咖啡」
「咖啡」
得,周傑西覺得自己這動作都白做了,只能從裡面隨便拿出一份飲料,先遞給了達爾,接著就示意美子倒幾杯咖啡,車上有好了的一壺咖啡了。只要美子動一下就能分出來了,不過說實話,這美子還真挺貼心的,雖然沒有那些,有特別用處的秘書們來的風騷,不過就這日本女人的乖巧柔美,他還是挺欣賞的。