周傑西拿著達爾給的文件靜靜的看著，美國的大型連鎖快餐店有不少，光是前十大的評選就已經很多了。像是熟知的麥當勞和肯德基，這兩樣都在十大裡面。
像在美國最牛的麥當勞餐廳，它是是大型的快餐連鎖餐廳，在全球大約擁有三萬間分店，主要產品是漢堡包、薯條、炸雞、汽水等。麥當勞餐廳遍佈在六大洲，大約有一百多個國家都有他的店。
而肯德基呢，全稱是kentuckyfriedchicken(肯塔基州炸雞)，通常簡稱kfc，是源自美國的著名連鎖快餐店，由哈蘭.山德士上校於1952年創建。主要產品也是炸雞、漢堡、薯條、汽水等。直至2012年為止，肯德基在天朝的分店達到3000多家，也是一代牛店啊！
burgerking，在天朝稱為漢堡王，和mcdonald』s還有kfc號稱快餐三巨頭，在全球61個國家及地區，擁有超過11220間分店。其實力比起前面兩家也不差多少。
漢堡王的兩位創始人詹姆士.麥克拉摩及大衛.艾傑敦，對客人始終保持著要提供給合理的價格、高品質的產品、快速的服務以及乾淨的環境的經營理念。
經過無數次的失敗與教訓，終於將一家寒酸的小店變為擁有千家分店，資產達數十億美元的商業帝國，成為流行文化不可或缺的一部分。
還有就是賽百味，這家公司的創始人原先為了籌集大學學費，17歲的迪路加用借來的1000美元開了一家小小的三明治店。38年後，這家名為「subway」（賽百味）的三明治快餐店，成為遍佈全球75個國家、擁有1.4萬多個分店、年營業額超過50億美元的連鎖王國，成為全球最大的三明治快餐連鎖店。
（必勝客）就跟不用說了，基本在天朝內的一些大超市都能見到。它是全球最大的披薩專賣連鎖企業之一，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀的顯著標誌。
分店遍佈全球一百多個國家，每天接收顧客超過400多萬，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球領先的比薩餐廳連鎖企業。
（星巴克）這家店也很出名，是美國的一家咖啡連鎖公司，1971年成立，現為全球最大的咖啡連鎖店，其總部在美國華盛頓州的西雅圖市。
這個牌子除咖啡外，星巴克還有茶，餡餅及蛋糕等產品。星巴克在全球範圍內已經擁有近12，000間分店，遍佈北美、南美、歐洲、中東及太平洋區。
dairyqueen（冰雪皇后）簡稱dq，是全球冰激凌和快餐連鎖企業。2006年度財政報告顯示，冰雪皇后超過5600家店遍佈世界十多個國家，其中約4600家（85%）位於美國，是世界銷量第一的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業巨頭之一。
熊貓快餐（pandaexpress），這是由陳正昌創辦的一家經營美國化的中式快餐連鎖餐廳，是熊貓餐飲集團的子公司。
熊貓快餐的總部設於加州洛杉磯縣的柔似蜜市，作為全美最大的中餐連鎖店，在近40個州開辦800多家分店，僱員2.1萬人，營業額超過10億美元。
陳正昌於1983年，他在幽谷拱廊商（glendalegalleriamall）開辦了第一家熊貓快餐店。它主要運營於大型購物中心、超市和商業街中。連鎖店供應多種食品，如橙子雞、東方雞，配以炒米飯或炒麵
周傑西看著達爾這些順帶的介紹，點了點頭，還算是滿意，至少還做了調查，看來他這個人做事還是挺靠譜的。嘴角笑了笑說道：「你這還做了一番的調查啊！」
「這是附帶的，不過你既然要做快餐了，你看看也有好處。這些這是基本的介紹，我這邊還有更加詳細的，就是數據有點多，你等一下想要多瞭解的話就業順便帶走！」達爾說著還指了指那邊桌子上的一沓資料。
周傑西看著這一堆的東西，不禁點了點頭，順便還吞了口口水。『這玩意還真不是一般的多啊！』
嘴裡對著達爾說道「也好，那謝謝你了達爾！」
「沒事，你付的費用足夠把這些拿走!」達爾實話說道。
「額……呵呵……好！」周傑西點頭說道。
接著看資料，第一章就是介紹了一下大型的連鎖品牌，接下來才是人物。翻開看了幾頁，裡面其實還真沒有幾個，加起來也就六個人，不過在工作履歷上都很不錯。
幾人也都有十五年以上的工作經驗了。這一點也是周傑西最滿意的一點，他要的就是成熟的人才，省的還要自己去操心一切，那得要多麻煩啊！
「這幾個人我都有機會嗎？」周傑西放下文件夾對達爾問道。
「嗯，按照調查他們現在顯然是因為各種煩惱的事情，在原來的公司是幹部不怎麼愉快了。」達爾回答到。
周傑西點了點頭「裡面的熊貓快餐的那個高管，傑寧我看著就很不錯。」周傑西說道一個。
「嗯，他是九七年進的熊貓快餐店，從一個店員升到了店長，在到區域負責人，到現在的現在的運營長，最近在真多首席運營官的位置，不過顯然這事情沒有他的份，陳家內部已經瓜分了這個位置，而他現在就有點尷尬了！」達爾介紹到。
「這個人又完整的銷售跟管理還有運營的經驗，他來做你這個新成立的快餐店，我想能力上絕對是夠的。」
周傑西也點頭表示認可，最主要的是這個人是在中式快餐店裡面工作了這麼久的人，想來對美國佬的胃口，有不少的見解，這才是他所需要的。
「我剛剛看了一下，裡面還有一個原來是管後勤跟運輸這一塊的，你這麼把他也整進去了！」周傑西問道。
「我想你是需要這樣一個人的，他就職於賽百味，有著二十年的後勤工作經驗。相信對你要成立的快餐店的後勤運輸安排，絕對能起到關鍵性的作用的。」達爾一臉自信的解釋到。
接著他有拿起另外一個人說道：「而這個梅莎爾女士，這是在星巴克任職的，有著多年的內部管理跟人力培訓經驗。我想這個也是你需要的人選！」
「嗯！」周傑西點頭應道，雖然他現在這店一家都還沒有開起來，不過只要人手到齊了，這些就都好辦。只是現在苦於沒有人手，這什麼事情要他去做的話，顯然是都沒有什麼頭緒的。
想了想，這個達爾還真是不錯，至少是能想到的他都想到了「咦，不對，你是不是少了一個產品研發的人了？」
「那個不是你自己來嗎？」達爾反而更加疑問的對著周傑西說道。
「額！」這話說的，周傑西到是鬱悶了，他以前好像還真說過，不過那個時候哪裡知道這麼多了，他完全就是只想著賣幾種包子就好了，哪裡還去想還要做什麼產品研發，可是現在這事知道的越多了，反而覺得還真需要多幾種東西。
「這個在說，到時候人找齊了，這些讓他們去想就好了。」周傑西說道。
「你這才有老闆的樣子啊！」達爾感慨道。
「對了，你先幫我把這幾個人約出來，我打算跟他們聊一聊，要是可以的話，就是他們了。而且我看你的文件裡面寫的，他們最近看起來還真是在公司內部被排擠了。」
「你滿意就好，我已經跟他們說過了，這個你不必擔心。他們就那麼一個人被排擠，老闆拜託你看仔細一點。而且傑寧到也不是正好這個時候被排擠了，有的原來就有了。」
「工作了這麼久總會有點矛盾，有的是想要換一個環境，有的是想要提升職位或者是提升工資，只是原來的公司滿足不了他們了。」達爾接著對著周傑西解釋到。
「我說的，我這運氣好的，想要人了，人家馬上就不好過了，這乾巴巴的就跑來投奔我來了。」周傑西恍然大悟的笑著說道。
「公司職位就那麼多，上面要不挪開，你就只能呆著。最可惡的是上面突然就空降了一兩個人下來，那他們就更加的鬱悶了。這工作顯然是看不到頭了，而這個時候有野心的，就打算另謀高就，沒有野心的，就這麼挨到退休！」
「那我們這幾位看起來，都是很有事業心的人才了。嗯，很不錯！」周傑西點評了一句後，就滿意的點了點頭。
「你滿意就好，我現在就幫你約他們。」達爾說著看了看手錶：「估計傍晚的時候就能見到了，你先吃點東西？」
「不了，我現在沒什麼胃口，你們先去吃點東西。在思考一會，腦子裡面有些概念，現在突然就出來了，讓我一個人好好待一下。」周傑西擺手說道。
接著房間裡面的幾人就慢慢的退了出去，美子也跟著走了，保鏢留一半，另外的先去吃點東西，今天光是陪著周傑西忙活了，他們可是還沒有吃東西呢。
這麼大的個子，本來吃的就多，雖然也挺能抗餓的，不過能吃飽那也是好事不是。而喬作為他們的頭，就先留了下來，還有留了一個也陪著他們。倒不是做什麼表率，只是他也沒什麼胃口好像。
周傑西放下了咖啡，走到旁邊的冰箱內，拿出一瓶啤酒，直接用牙齒掰開，「咕嘟咕嘟」的灌了幾口，頓時就感覺舒爽了起來。抬頭遙望酒店下的情景，看著忙碌的人群，淡淡的優越感油然而生。
「看看咱這過的，這才叫生活！」