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龍騰世紀 第四十二章 拜年(中) 文 / 我愛種菜

    邵建萍掛好大衣和圍巾,看到王寶玥送來的禮物,不高興地說:「怎麼買這麼貴的保健品和香煙?我現在都不許你寄爸在家裡抽煙呢。都將你寄拜哥哥帶壞了,連他都開始吸煙了。我給他們定了規矩,在家裡不許抽。」

    王宏志在旁邊小聲嘀咕:「別冤枉老爸,我是在學校裡跟寢室裡同學學會的。」

    邵建萍嗔怪道:「你還說?!這事很光榮?好的不學學壞的。」

    王宏志舉起雙手作投降狀,說:「好好,我不說,我乖乖給你洗水果去,總行了吧?太后大人。」

    「這臭小子!」邵建萍被他逗樂了。

    「寄媽,這兩樣東西可不是我要買的,是外婆非讓我帶來的。你就收下吧,也是她的一片心意。」王寶玥解釋到。

    「你外婆也真是的!這麼辛苦賺來的錢還這樣浪費。其實你經常送來的水果、蜂蜜、果酒之類,已經很好的。綠色健康吃得放心,我們一家人都很喜歡吃。這次算了,下次可千萬別再買這些東西了,要不別怪寄媽將你的東西扔出去哦。」邵建萍替她們祖孫倆心疼錢。

    「yes,madam。」王寶玥趕緊立正敬了個不倫不類的禮,把邵建萍逗笑了。

    她對王寶玥說:「寶寶,你到客廳坐著,看看電視吃吃水果。或者讓你宏志哥哥帶你去書房上網玩電腦也行。」

    王寶玥趕緊拒絕。讓她跟那個雙面人呆在一起?她可不是受虐狂。她說:「不了。寄媽,你還是幫我找個圍裙,我就要給你打下手。你別不是怕我偷學你的手藝吧?」

    「你這促狹鬼!寄媽我有什麼寶貝手藝啊?就是一般家常菜,你愛學我高興還來不及呢。我很早以前就想要有個女兒,將自己的拿手菜都教給她。你可彌補了我多年的遺憾了。」說著,邵建萍也不好繼續拒絕王寶玥的孝心,就替她繫上圍裙帶上袖套籠。

    兩人去了廚房忙碌。

    過年菜餚冷盤都大同小異,兩個人先將10個冷盤準備好。

    鰻香撕成小塊裝盤,然後點綴幾片香菜葉;紅膏嗆蟹;醬肉片和香腸混蒸;用開水泡下毛蛤蠣,馬上撈出裝盤;五香牛肉;白斬雞;紅蘿蔔絲拌海蜇頭;手剝筍;酸辣海帶絲;黃魚凍。

    刀工是邵建萍的好,切出來的菜大小均勻,粗細一致。於是就邵建萍負責切,王寶玥烹製調味,讓王宏志拿到廳裡擺桌。因為是兩桌,所以不但餐廳搭了一張圓檯面,在客廳也將一邊的沙發挪走了擺放了一張大圓桌。

    接著,就是王寶玥洗菜,邵建萍將菜切好裝盤放一邊,等客人到了,才開始炒熱菜。王寶玥學了不少廚房小知識。

    比如洗黑木耳的時候,放一點點麵粉,會洗下很多髒東西;炒肉時,先把肉片或肉絲在小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水後再加少量鹽入味,炒出來會很嫩滑;把蝦仁用精鹽和食用鹼粉抓搓一會兒,用清水浸泡,炒出來的蝦仁會晶透如水晶,爽嫩可口。

    不愧是多年的家庭主婦,把王寶玥唬得只拿邵建萍當生活達人。邵建萍享受著她崇拜的目光,真是心花怒放。真是生活處處有學問,今天讓王寶玥學到了好多書本上學不到的知識。

    正在準備材料的時候,王昀瑞起床了。他聽說王寶玥已經在自己家了,就趕緊洗漱,來到廚房跟她打招呼:「寶寶,你來了?辛苦你了。」

    王寶玥笑呵呵回道:「寄爸,你起來了?酒醒了嗎?」

    「嗯,酒醒了,就是口乾得很。等下用你送來的蜂蜜泡杯蜂蜜水喝下就好了。」

    「好的。你去吧。我在廚房幫寄媽。我今天跟寄媽學了好多絕活呢。」

    「哈哈哈,你寄媽是很能幹的,要不我當初怎麼費了九牛二虎之力,披荊斬棘才搶到她。」王昀瑞聽王寶玥誇他老婆很是高興。

    「去去去,你不幹活還來搗亂。趕緊去喝你的蜂蜜水。」邵建萍聽了他們兩個的調侃不好意思了,開始趕人。

    「呵呵呵,別趕。我這就走。」王昀瑞笑嘻嘻地隨著他老婆的推力出了廚房。

    邵建萍將王昀瑞推出廚房,但也沒忘記關心自家老公,她嘮叨道:「別用太燙的水泡,把蜂蜜的營養都泡沒了。還有我在粥煲給你溫著皮蛋瘦肉粥,你別忘記吃。」

    「保證完成任務,老婆。有事需要我幫忙就喊下。」王昀瑞嘻皮笑臉拱了拱手,就去餐廳了。

    邵建萍回頭看到王寶玥嬉笑的目光,不禁紅了紅臉,自我解嘲地說:「看你寄爸,都一大把年紀了,還跟小孩子似的。」

    王寶玥調笑她說:「寄媽,寄爸對你這麼好,讓人看了真是羨慕啊。你就別不好意思了。」

    「你這孩子,這麼調皮,寄媽的玩笑都要開。」邵建萍親暱地輕拍了一下王寶玥的肩。

    沒過多久,門鈴開始此起彼伏響起。每一次邵建萍都帶著王寶玥出去看看是誰來了,然後將彼此介紹給對方。王寶玥就收穫一大堆讚美,不是誇勤快能幹,就是誇長得可愛有孝心。

    每一次得到誇獎,王寶玥就壞心地瞅著王宏志,看他的臉越來越尷尬,差點兒掛不住那溫文爾雅的笑容面具,惹得她暗自偷笑。

    邵建萍不知道兩個小的暗地裡的交戰,她以為王寶玥因為別人的誇獎而高興,心裡還想還是這樣的王寶玥看起來像個真正的15歲少女,而不是平日裡成熟懂事得讓人心酸的小大人。

    客人的到來,讓邵建萍和王寶玥加快速度準備菜餚材料,而王宏志跟著王昀瑞在客廳招待客人。

    到了11點多,人到得齊了。王寶玥開始炸春卷、梅子肉,油炸香蕉泥,邵建萍將蒸籠裡的螃蟹取出,切開淋上蔥油。等王寶玥炸滿兩盤,就讓王宏志進來將這兩碗端出去,順便叫客人坐下開席了。

    這時蒸籠裡的豆豉蒸排骨也可以上桌了,邵建萍想將王寶玥趕出廚房,讓她陪著客人們一起吃飯。王寶玥不肯,她擔心這麼多人,還這麼多菜,寄媽一個人忙不過來。

    邵建萍無奈,只好兩個人一起做菜。幸好他們家廚房大,兩個人在裡面忙,一點都不擁擠。

    邵建萍讓王寶玥上灶頭,自己洗鍋刷碗打下手。畢竟洗刷活比較累,又傷手,邵建萍怕王寶玥累著了。而且王寶玥的炒菜水平也是不差的。

    王寶玥炒了西蘭花炒蝦仁,果然炒出來的蝦仁晶瑩剔透,在綠色的西蘭花映襯下,特別誘人。

    這時烤箱裡的錫紙基圍蝦也好了。邵建萍就將這兩個菜端出去了,回來的時候順便將空盤子帶進來洗掉。看樣子,她們倆的菜燒得不錯,很搶手啊。

    邵建萍將電飯煲插上,怕等下有人要吃米飯,順便在裡面放上蒸籠,蒸了奶黃包、豆沙包、香菇菜包,鮮肉包等。

    王寶玥又炒了幾個菜:清炒蘆筍,芹菜炒烏賊絲,彩椒滑肉片,高湯蝦米菠菜。這時客人們都紛紛說菜夠了,吃得差不多了。於是王寶玥開始做湯。

    三文魚頭豆腐湯王寶玥可從來沒煮過,於是在邵建萍的指點下頭一次嘗試。燉湯的同時,兩個人又連忙做了甜羹——水果酒釀圓子。

    將甜羹和包子端上以後,眾人也拉著她們倆個坐下一起吃。爺爺奶奶還帶頭打算敬兩位「功臣」酒,唬得邵建萍和王寶玥連忙站起來稱:「不敢當,不敢當。」

    爺爺發話說:「既然我們兩位老人的酒你們不敢接,那麼昀瑞你去敬你老婆,阿志你敬你寄拜妹妹去。」

    王昀瑞和王宏志接到老爺子的吩咐,就趕緊滿上酒,乖乖地敬邵建萍和王寶玥兩個人。她們兩個無法只好空著肚子就喝下了一杯酒。王寶玥的是李子酒,她暗自慶幸還好不是高度白酒,估計寄媽的也是果酒。

    這時王宏志小姑姑才3歲左右的女兒奶聲奶氣問道:「媽媽,媽媽,二伯伯和二伯母,阿志哥哥和這位小姐姐他們是不是在喝交杯酒啊?」

    氣氛一下子就有點尷尬起來了,小姑姑趕緊對她女兒說:「yoyo,不是的,他們是在乾杯。」

    小女孩一拍手開心地說:「我也要乾杯。」說完就雙手捧起面前的小玻璃杯,要跟大家乾杯。

    幾個大人也趕緊舉起面前的酒杯,附和說:「大家乾杯乾杯。」

    小孩子童言無忌,有時候真的讓人無奈,王寶玥當作沒聽到,跑去廚房端三文魚頭豆腐湯。

    一頓飯吃得磕磕絆絆,也總算有驚無險結束了。

    吃過飯之後,其他人搓麻將的搓麻將,打牌的打牌。幾個小朋友都集中在書房玩電腦遊戲。邵建萍怎麼也不肯讓王寶玥再幫忙了,讓她去跟小朋友一起玩或者看電視都可以。

    王志宏的大姑姑跟著邵建萍進了廚房幫忙收拾。王宏志不稀得跟小孩子玩在一起,就坐在客廳看電視,他的房間爺爺奶奶在睡午覺。王寶玥可不想跟他一起呆在客廳,於是拿了一本雜誌坐在餐廳看書。
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