有了靈感，面兒很快發明了手搖式製麵機，畫了兩天圖紙，便去城裡鐵匠鋪訂製機器。
張鐵匠第一次見識這樣的東西，光看圖紙還不太明白。面兒拿著圖紙給他細細解釋了她的意思。
張鐵匠捉摸透原理，仍然發愁：「這樣的機器要最好的精鐵才行。尋常鐵鋪裡沒有精鐵呀！」
是呀，古代的精鐵都被官府管著，上哪找精鐵呢來鍛鋼呢？
確面兒跑遍青河縣都沒找到精鐵。
沮喪間，歐陽真發揮大家族的優勢，只給大哥說聲「面兒需要許多精鐵做東西。」
「這有何難？」
歐陽家上通天下通地，歐陽慶立即派人從青州的官家鍛莊運了八百斤精鐵，直接送到王家。
這下午，精鐵送來時，長長的一隊人馬，驚動了青河縣城和往白雲村的沿線的百姓。
「王家弄這麼多鐵幹嘛呢？」「據說這種鐵是製造上等兵器的呀。」「王有面子真大，居然能得到歐陽家的支持。」
城裡城外人的議論紛紛。
王家壩裡堆起高聳聳、烏沉沉的精鐵，小娥在面兒耳邊悄聲讚揚,「歐陽家對你可真是大方。」
面兒又欠下歐陽真的人情。欠情歸欠情，可是能改良設備，面兒很激動，立即讓大春和劉大娃，裝一板車二百斤精鐵送到城裡的鐵匠鋪去。
「歐陽家的勢力真是了得。這些精鐵可是制上等武器的呀。」大春一邊往板車上裝精鐵塊，一邊感慨。
劉二娃拍拍歐陽真的胸，「歐陽真你真夠哥們。」
歐陽真爽快地道，「只要我歐陽真能辦到的事，絕不會吝嗇。」
其實歐陽真很想看看面兒發明的機器，做出來是什麼樣子。
當晚城裡的鐵匠鋪。張鐵匠便開始鍛鋼，張鐵匠從來沒做過這種玩意，對著圖紙反得研究，結合面兒的想法和解釋，花了大半個月終於製造第一抬手搖式製麵機出來。
二月中時交付機器。
面兒帶著張大春和劉大娃推著個板車進城去運機器。為了不被別人盜用知識產權。面兒取機器時拿走了圖紙。用一塊厚厚的粗布覆蓋在機器上以免露白。
回到王家，大春和劉大娃按面兒的意思。把製麵機安在高高的面案上。大春將一團和好的面拉出一段薄薄的面布，大娃小心地將面裹在滾筒上，面兒站在個石礅上親自搖動機器。劉二娃反向搖動另一隻按王家鐵爪鋒齒和鋒距設計的帶齒鋼軸。
兩個勻速的轉動下滾微，鐵爪面許許從兩隻滾軸中出來。
面兒激動道：「劉大娃快用細竹條將面挑起來，以免落進竹箕裡凌亂了。」
劉二娃興奮地尖叫，「原來這黑漆漆的鋼坨坨會吐面？面兒姐姐發明的機器好神奇。」
劉大娃挑起兩桿面掛在一隻木樁上。拿起先前制的面，兩相比較。喜悅道：「機器制的更均勻，就是不知煮來是不是也更好吃。」
「大春和張大叔壓面的力氣再大也超不過三百斤，這兩隻手搖鋼軸反向的滾壓之力至少在五百斤以上！」面兒抹抹額上的汗，長長地舒口氣。
「我來搖吧.」劉大娃將面兒換下來。
「搖十斤面試一試，看看能省多少時間。」面兒點上一支香。
大春和劉大娃將一團面滾在上面的軸筒上，劉大娃和劉二娃同時搖軸，十斤面很快就出來。
「滾面和抓面的速度至少提高四五倍。」大春看著燒過的香高度，激動得聲音打顫抖。
面兒笑道：「先用一陣，看看這機器還有什麼需改進的地方。」
劉二娃得意不已，「以後我們製麵更快，外面的活過是幹不贏我們。」
劉大娃輕輕拍一下他後腦，嗔道：「正好可以省點時間去出幫大家的忙！」
「製麵機的事，你們全得給我保密。大春哥……這個可不能告訴秀花和大叔大嬸他們的。」面兒懇求道。
張大春看著黑沉的機器，點頭道：「面兒放心吧。這玩意其實我弄不明白，只知道它像神仙一樣好使。」
第一台機器誕生了，這意味著很快王家會出磨面機。
次日歐陽真來，見識了製麵機，高捲衣袖親自動手操作了好一陣，看著劉二娃挑起的一桿桿麵條，驚歎道：「面兒，你是怎麼想出這個東西的？瞧下面的滾筒上還帶利齒？而且兩個滾筒相背搖動，果然很省力。」
面兒怎麼好說得這是基本的物理學？只嘿嘿笑道，「還不是那天我們出去放風箏，看到一對父子拉著一板車炭，得到的啟發。」
歐陽真不相信，「就看著一隻板車經過，你就得到這麼奇妙的啟發？」
「輪子從我眼前經過時，我就想到了。」
「那我可是期待著你的磨面機快點設計出來。」
歐陽真好奇透了。怎麼面兒腦裡想的東西和大家就是不一樣呢？她不只好研醫藥，會做美味，還會發明這種奇怪的機器。
磨面機沒有手動製麵機這麼好設計，面兒畫了很多天圖，均不夠科學，經過反覆思索，因為沒有電能可用，畫出來的無非改良一下磨子的形狀。這事就一天一天給拖著。
雖然面兒一直叮囑大家不要走了風聲，可是王家出了種黑沉沉的製麵機，還是傳遍了青河縣，因此王家面更出名，生意更好。
王家方便面不僅成為青河縣的正經特產，還成了青河縣的代名詞。
「面兒製麵這一環加快了，不妨再請幾個人，揉面加人個，磨面加兩個，把女人們全放到烘面房和包裝室去。這樣產量肯定會大幅提升。」
王家的幫工們看著方便面的市場前景那麼好，又出了製麵機，紛紛建議面兒再適度添幾個人。
磨面機的事一直不得解決，面兒不得不再請幾個人，白雲村六戶人家都有地，全來王家幹活大家的地會荒蕪，而且王家的小麥需求大，大家的地都荒了，到時小麥供不應求會行成新的問題。添了三個村鄰，由於別的環節設備原始，日產量僅提升了六百個，銷量只敢控制在每日二千個之內。
唉。如果能改良磨面的效率，產能才會得到真正的擴大。
「再添兩個人吧。」小娥爹都這麼勸面兒了。
面兒算過帳，自有製麵機會，添了些人手，雖然人工成本高，總體還是更賺錢的。只得採用笨辦法，靠原始的勞動力來慢慢積累。
經過精打細算，怎麼都還要再添兩個全勞力才行。正是春耕旺季。白雲村實在騰不有勞動力的人。
三月初一這天一早，面兒進城去西碼頭的勞力市場物色人。
西碼頭上有不少外來的力夫，既幫人卸貨、挑物，也是請幫工的人才市場。
因為春耕，河邊停著兩隻大船，卸貨這樣的活都是有團伙集體包運。因此一些人忙碌不停，另有一些人散坐在一片鵝卵石上曬太陽吹河風，眼巴巴地看著別人忙不停和經過的行人。
在人群中逛一圈。這個時季的漢子們早早地袒胸露懷以示精壯，實質上不少人冷得臉上發青發白。
唉。面兒很同情這些人，出來賣力吃飯，卻沒有可去的東家。王家不敢隨便招外人。面兒的視線在一個滿臉褐色，眉頭緊擰的漢子身上停頓。
「東家，請問要用人嗎？」那漢子操著一口外地口音，聲音略啞，滿臉誠懇地問。
「你叫什麼名字？」面兒問他，審視著他的眼睛，對一個陌生人，一定不能錯漏他的每個眼神和表情，無論他怎麼撒謊，眼睛騙不了人的。
「我叫蠻牛，從青州城外的飛雲峰下來，本來和爹是山上的獵戶，平常日子倒也過得，可是去年冬天爹得了重病，我借了不少錢，想在青州找點事幹，可是青州的挑夫和力夫都有幫派，後來聽說青河縣商貿發達，所以來這裡看看。可是這裡碼頭上的活，都有頭包的。我求了幾個包工頭，都不肯要我，說我是外地人。」蠻牛的身體是真的好，赤著胸膛露出股股虯實的條肌。
有人認出面兒，跑上來叫道：「這可是方便面的老闆呀，面兒兒姑娘，你家生意好，一定需要請大量的人手吧？」
立即十幾個閒散的漢子將面兒圍在鐵桶裡。
「面兒姑娘，請我吧！我力氣，吃得少……」
一隻隻乞求的手在面兒面前晃動，緊密的鐵桶越圍越小。面兒有些喘不過氣，只覺得這幫人要吃了她一般。
「我只要兩個人！」面兒嚎叫一聲。
「請我。」「請我吧。」「你踩我？」「你擠什麼擠？」
四五個漢子推攘幾下，抱打成一團。一大群人立即亂了，幾個漢子被擠得往面兒身上倒來。
「面兒姑娘當心。」蠻牛拉一把面兒護在身後，巨大的雙掌往倒來的幾人推去，「哎唷」幾聲，一片人被蠻牛推倒在地上。
面兒方得以退到一邊，若不是蠻牛相助，只怕剛才被這堆漢子給砸死了。
「就你吧，蠻牛！」面兒對蠻牛笑道。
蠻牛向面兒鞠個躬，欣喜道：「謝謝面兒姑娘，蠻牛一定用心幹活。」
有人羨慕道：「不是還要招一個嗎？招我吧。」(歡迎您來您的支持，就是我最大的動力。)