第72章:萬事俱備
俗話說得好「有錢能使鬼推磨」,她將上次聚集起來的珠寶首飾賣了整整兩箱,(把某女心疼壞了)給了老劉去操辦此事。又將老劉收的帳作為流動資金以備不時之需。
在錢的驅動下,事情辦得很順利,劉叔是個可靠的人,宓兒現在又多了一個可以信任的人了。而且最近幾天曹操和曹丕都沒有來煩她,恐怕是讓卞夫人和丹雪公主纏上了不得脫身吧。不管怎樣,這讓她心情大好,走路都開始一搖一晃的,嘴裡還常哼著小曲。
這幾天她正琢磨著給她的酒樓起個名字,要響亮點的。宓兒在自己的大腦裡苦苦搜索,叫什麼好呢?對了!記得有部電視劇裡有一個酒樓叫「悅賓樓」,這名字還不錯,可比「醉仙居」好聽多了,就用它了。
名字定了,再想個辦法將自己的酒樓一炮打響。仔細回想了自己那次在醉仙居吃飯的情況,這個時代的蔬菜品種很少,只有蓮藕,冬瓜,菠菜等一些青菜。人們大都以肉為主食,但他們烹製的肉食種類很少,而且都是大塊大塊地燒,缺少精緻下飯的小菜。所以宓兒覺得肉食的菜式還有很大空間,她得好好想幾個精緻可口的肉食菜式。
宓兒想個許久,列了張單子:
宮保雞丁:雞肉和花生,還好,原料都有。
藕夾:將藕中間夾點肉就好了,簡單。
紅燒雞翅:這個更簡單。
魚香肉絲:蔥和肉這裡都有,但好像「穿」了之後她沒再吃過。
四個菜,加上原來的菜譜,開張算是夠了,一開始可不能顯露太多。她還打算以後每半個月推出一個新菜式呢,現在可不能就全把法寶拿出來,呵呵!
宓兒將這四個菜的原料和詳細做法都寫在了紙上,準備交給劉叔,雇好廚子後就拿給他們照做。
還有就是對小二的培訓,宓兒特意寫了一張紙上,大概有如下幾條:
1、客人永遠是對的。
2、招呼客人要熱情,面帶微笑。
3、手腳要麻利的。
4、客人點菜時要在旁介紹推薦。
5、如果客人錯了,請參考第一條。
寫完後,宓兒滿意地笑笑。太好了!基本上都準備好了,現在就等著裝修完開張了