「我們大灣村的清蒸海鱸魚!」
評委席下方的位置,十個村的村長要麼書記正坐在一起。
每一次廚師給出評分,最著急的就是他們這些人,分數高的人,自然臉上有光,畢竟,誰都不願意輸的太難看。
曾開現在是意氣風發。
去年的第一名就是他們大灣村。
而這一次來了一位大宗師級的廚師,如果他們大灣村再拿下第一名,十里八鄉內,沒有人再敢說什麼。
「曾書記,一看你們大灣村的清蒸海鱸魚,就知道會拿高分的!」落海村的村長拍著馬屁道。
「誰不知道大灣村請來的廚師,廚藝都是非同凡響!」又一位村長拍著馬屁道。
這兩個村長平時都是跟在曾開書記後面跑的。
也就是兩小弟!
曾開不急不慢道,眼中還是閃過一抹喜色,「你們可不要亂說,現在評分沒出來,誰都不知道,而且,你們要知道天外有天,人外有人,比如咱們的福全同志,今年就請來了君豪大酒店的總廚,說不定會拿下一個高分!」
曾開得意的時候,不忘打擊一下李福全。
就在剛才,曾開已經知道,李宗山這位大宗師為何而來,為的是徒弟宋俊,這可是一個大好的消息啊。
這次贏定了!
曾開這麼一說,大家都看向李福全,眼中各自閃過一抹緊張。
好傢伙,你居然請來君豪大酒店的總廚。
這是準備給他們來一次意外驚喜嗎。
幾位村長書記一同想道。
之前他們將曾開的大灣村當成對手,對於李家村一直沒傷心,因為這幾年裡,李家村一直都是墊底的存在。
現在一聽說,能不緊張嗎。
這麼一說。將李福全的李家村當成了對手,心裡很是不滿意。
「這個曾開,真就是一肚子壞水!」李福全心裡不高興,嘴上則是叫起苦來,「你們也知道,我這李家村年年沒什麼收穫。村裡人都鬧開了,這不也是沒辦法嗎!」
李福全這一說,大家覺得又很正常了。
這幾年的李家村確實不行
大灣村的清真海鱸魚端了上去。
「你先嘗嘗!」李宗山沒急著去品嚐,而是對老夥伴說道,「給點意見!」
「也行!」秦光明也不客氣,拿起筷子,在尾部一個位置下手,其它評委一看,就知道這位是行家。
吃魚很有講究。
對評委來說。什麼地方看出深淺,這是很有學問的一件事。
秦光明夾了一塊魚肉,先是聞了聞,這才吃了起來,「刀工非常不錯,怕是有八十五刀之多,尤其這尾部,味道滲了進來。魚肉細軟綿,時間上掌握的很好。可以給個9.3分!」
其他的評委一聽,這傢伙好苛刻。
「9.3分也不錯了!」李宗山笑道,「我也來嘗嘗,說起來我也有大半年沒嘗過海鱸魚。」
等到李宗山嘗過之後,其它的評委也開始品嚐起來。
不得不承認,精湛的刀工。可以讓魚肉產生足夠的味道。
比如這八十五刀下去,刀口幾乎沒有一樣,不是其中的行家,根本看不出來,今天幾位也算是行家。一口下去就吃出這感覺。
「這大灣村的廚師厲害啊!」
「太好吃了!」
這些評委讚不絕口。
「大灣村,清蒸海鱸魚9.5分!」
這成績一出來,大灣村的村民臉上頓時倍有面子。
「恭喜曾書記了,拿了一個9.5的高分!」
「這一局贏定了!」
曾開笑道,「其實請他過來,我也沒什麼信心的,沒想到給我帶來這麼的一個驚喜,或許這是上天在眷顧我們大灣村!」
李福全心裡鄙視道,「真不要臉!」
大灣村出了一個9.5分,不知道王大山的清蒸海鱸魚會有多少分!
曾開瞥了一眼李福全,心中暗自得意,「哼哼,就算你請來君豪大酒店的總廚,那又怎麼樣,今天還不是要輸給我!」
宋俊對這個成績很是不滿意。
才9.5分,最起碼也要給個9.7.9.8,一群沒水平的人。
這個分數用來對付自己的師兄已經是足夠了。
宋俊挑釁的看向王大山,做了一個大拇指向下的動作,他知道自己的師兄最受不了刺激,人一旦受了刺激,十成本事就去了二三成。
只不過這一次宋俊意外了,自己的師兄居然無動於衷,看也不看一眼,彷彿自己成了路人甲的感覺。
「我怎麼會有一種我成路人甲的感覺!」
宋俊搖搖頭,努力將這個念頭壓下去,「準備下一道菜式!」
前面幾個村子的清蒸海鱸魚,最高的是大灣村,得了9.5分,不出意外,這一局是大灣村贏了。
「李家村,清蒸海鱸魚!」
終於輪到李家村。
不少人都豎起了耳朵,誰不知道李家村每一年成績都是最差的,別提取得報成績,有些人準備看笑話了。
「看外向只能說一般!」
「和去年的都相差很大!」
台上有幾個評委去年也來過,自然記得李家村這個村子,成績不是很好。
李宗山對這清蒸海鱸魚印象一般,並不起眼,相反看上去十分普通,刀工似乎也一般,沒怎麼下手,應該是出自普通廚師吧!
旁邊的秦光明似乎聞到了什麼,出筷子的速度比李宗山快了不少,夾了一塊魚肉,聞了一下,「好鮮的味道,難得啊!」
秦光明也是美食大家。
第一眼看上去不起眼,聞著香味感覺不一樣,秦光明才會下筷子。
魚肉夾出來,就聞到了一個鮮味。
「果然有些不同!」李宗山也聞到了。
秦光明吃了一口魚肉,眼中也閃過一抹驚訝,「居然將鮮味鎖在魚肉裡,整條海鱸魚也沒動過多少刀,純粹憑借感覺來,李家村這個廚師不簡單,李大嘴,你這徒弟怕是要遇上對手了!」
李宗山也吃了一口魚肉,不得不承認,這魚肉非常鮮美,尤其突出一個鮮字,神色也微微一變,「確實是遇上了對手!」
其他評委一聽,還有這種事。
相對宋俊的刀工讓魚肉入味,那麼李家村的海鱸魚體現在一個鮮字上。
「李家村,清真海鱸魚9.6分!」(……)