舒展支愣著下巴，把筆桿子放進嘴裡使勁嚼著，塑料筆桿給他啃得深一道淺一道，淨是槽子。正愁苦時，忽然老闆娘把腦袋伸了過來，一把把他打的稿子搶了去，說道：「屬狗的阿？一根筆啃得這麼歡。看你娃娃最近一付花癡樣子，憋憋跟不曉得哪個妞混到一起了！老娘看一眼，寫啥子情書這麼扎勁。」
舒展猝不及防，想搶回來，被新月兒拿眼睛一瞪，又憋了回去。新月兒清了清喉嚨，大聲念了起來：「冷盤四個：夫妻肺片，泡椒豬耳朵……熱菜十個：水煮肉片，……錘子哦，我還以為是啥子肉麻的悄悄話涅，結果是菜單索，空歡喜一場。」她意興索然，把舒展塗塗改改的菜單子扔回給他。
拿回了菜單，舒展剛舒了口氣，新月兒又折了回來，搬了個凳子做到舒展旁邊，陰笑著問道：「不對，你小子平時懶球的很，沒得事不是偷懶看書就是跟死狗劉吹牛，咋個會想起寫菜單喃？不對不對，肯定有問題，說，為啥子？」
舒展噘著嘴，不高興地說：「寫寫怎麼了阿？沒事不能研究一下阿？」
新月兒不接他話茬，只是盯著舒展嘿嘿直笑，舒展給她笑得心裡發毛，發虛的說：「好了，怕了你了，我有朋友要來吃一頓，我給他們安排安排菜單。」
新月兒恍然大悟的說：「噢，原來如此！怪說不得，哈哈，怪說不得！朋友……嘿嘿，女的哇？」舒展被她說中，熬不住臉就紅了，新月兒意味深長的說，「男人突然十分積極的幹一件事情，八成是為了馬子，哈哈，舒展阿舒展，春天來了哈！」
舒展被她調侃，脖子都漲紅了，嘟囔著說：「什麼春天秋天的，不要亂說哈！」
新月兒站起身來，慵懶的伸了個懶腰，打著哈切說：「社，社，我不亂說，哈哈，不過你那個菜單，請幾個男人喝酒還差不多，要請女人嘛……嘿嘿。」
舒展聽她話裡有話，連忙追過去，陪著笑臉請教道：「老闆娘，老闆娘，你倒是教我一下，這女人……女人喜歡什麼樣的菜阿？俄，我不是要請這個……我，我只是問問。」
新月兒撲哧一笑，拿手指在舒展額頭一戳，笑著說：「你啊你，硬是裝清純索？泡馬子就泡馬子嘛，有啥子不好意思的嘛。算了，今天老娘心情好，看你可憐兮兮的，破例照顧你一哈！」舒展一聽大喜，連忙端來凳子請老闆娘坐下，拿來紙筆，恭敬的站在一旁。
新月兒把筆在手指上轉著圈，好整以暇的說：「男人好肉食，口味濃重；女人嗜青蔬，偏好清淡。你這菜單子淨是豬肉，油大味重，還都是辣的，你就不曉得，現在的女娃娃，減肥都來不及，又怕吃辣了長豆豆，看到滿盤子肥肉紅油，還有啥子胃口嘛？再說了，女娃娃些都喜歡搞點小情調，你那些粗枝大——＆網——長、含蓄不盡。這道菜正好佐證那句『絢爛之極歸於平淡』。請各位嘗嘗，肯定會喜歡的。」
聽他說得天花亂墜，大家的口水早就啪嗒啪嗒亂滴了，紛紛打開蓋子。幾棵青白嫩黃的白菜心養在一彎清澈透明的清湯裡面，一星兒油花也不見，菜心顏色鮮艷，彷彿剛剛採摘的，讓人不忍下箸。欣賞了一陣子，阿安率先放了一片入口，端地是卻清香爽口，鮮美異常。菜心脆生生的，酥潤甜爽中帶著無比的鮮美，在口腔裡層層蕩漾。她直呼過癮，又舀了一勺「白開水」嘗嘗，才發現那白開水味道更妙，清香奇美，味道很重偏偏讓人感覺十分含蓄，真是應證了舒展那句「絢爛之極歸於平淡」。
這次連程靜瑩也動容的問道：「真的好棒阿！舒展，這個白開水怎麼這麼鮮阿，你放了多少味精哦？」
見程靜瑩也折服於這道開始白菜，舒展眼睛都樂彎了，笑著說：「哪有放味精哦，這湯我吊了好幾天了。湯分清湯、奶湯、魚湯、毛湯等，這個白開水就是清湯。清湯吊湯，要味濃而清，清如開水一般。製作清湯，必須微火久吊，特別講求打沫，就是用雞脯肉砸成泥，放入雞湯攪動，撈起，澄清過兩次的。講究湯裡不見一點渣滓和油星。你瞧這小小一碗白開水，熬起來可是大費周折哦。」
阿安聽得眼睛都直了，追問道：「我的媽呀，白開水也這麼複雜？那這個白菜幫子呢？怎麼顏色這麼漂亮，又這麼脆阿？而且我老媽說了，白菜不容易入味的，你這個好像味道都吃進了嘛。快透露一點秘籍，以後我也燒給我老公吃。嘿嘿，人家說，征服男人的心，先要征服男人的胃嘛。要是我會了這招，那不是大殺八方，所向無敵？」
惠兒也點頭附和，不懷好意的盯著程靜瑩說：「嘿嘿，瑩瑩阿，胖胖這個征服論反過來是不是也適用阿。你們聽好了：征服女人的心，先要征服女人的胃。是不是阿，大師傅？」她才一說完，程靜瑩臉上就飛起了兩團紅雲，啐道：「死惠兒，臭嘴臭嘴，真討厭！」
舒展假裝沒聽見，其實心裡挺美的，耐心解說其中訣竅：「比起吊湯，這個白菜就簡單些。要選上好的黃秋白菜，去幫留心，用刀在根部開十字刀。在調味之前呢，要先水裡焯兩次，去了白菜味。焯的時候也有講究，時間要短，而且不能蓋蓋子，不然就要變顏色了。稍微燙一下，馬上撈在涼水中投涼控去水份。」
說起燒菜，舒展臉上就流露出肅穆的神色，頗有一種獨特的引人氣質。他頓了頓，接著說道：「控好水份的白菜心，再入高湯裡煨一下。接下來一般的做法是和清湯一起蒸幾分鐘，我自己琢磨著，要口感脆嫩，還是不蒸的好。我用控制好溫度的清湯反覆沖淋，直到澆透入味。不過這麼太費功夫，家裡吃吃還是蒸一下好了。」
惠兒鬼精靈，抓住舒展一句話，捅捅程靜瑩說：「喂，你看你家男人，多用心阿，為了我們瑩瑩的面子，專揀費功夫的辦法搞，真是有誠心阿！不錯不錯，好男人阿，我代表寢室全體姐妹，宣佈你的神秘男朋友通過驗收了！」這下舒展也熬不住了，覺得臉直髮燙，找個借口溜了出去，只聽見身後惠兒的慘叫聲遠遠傳來。
舒展正往廚房裡走，冷不防面前伸過一隻肥大的手，攔住了他的去路。「你就是這裡的廚師？」
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