當然是沒買好，巨大的北城，擁擠的交通，隨便辦件事都得耗用半天以上時間。
白路對食材調料的要求頗高，巴雨時不敢馬虎，多方聯繫，約定第二天上午，供應商帶樣品過來，大家現場談。
說完這個情況，巴雨時又說：「飯店要有高檔菜餚，不能只憑現有菜譜打天下，咱是不是該進些貨，熟悉熟悉？」
高檔菜麼，無非是龍蝦、魚翅、鮑魚、松露等玩意，如果有可能，還要加上產地，不如此不足顯其名貴。
白路回話：「一直在琢磨這事兒，我覺得燕窩、魚翅等菜餚，可以從菜單中剔除出去。」
「啊？」巴雨時有點意外。
「另外呢，像鯊魚、牛蛙這等古怪玩意，也可以剔除出去。」
「啊？」巴雨時再意外一次。
「其實，我不建議做海鮮，並不是海鮮酒樓就一定是高檔酒樓，我們要有自己的風格，比如借鑒素宴，最頂級的素宴比海鮮要貴上許多。」
「啊！」一再感到意外的巴雨時忍不住了：「老闆，這麼幹的話，怎麼招攬客人？」
「招攬？不需要招攬，我們要做全世界獨一無二的高檔飯店，巴叔，給你個任務，你去列一下素菜的高檔菜，比如松露，好像很難弄到？松茸？好像也很難搞到……要不咱自己種這玩意？」白路異想天開。
「老闆，不是打擊你，那玩意沒法種，能種的話就不值錢了。」巴雨時暗歎口氣，老闆這是想做死的節奏麼？
「知道難種，我琢磨琢磨。」白路繼續異想天開：「你看啊，世界上頂級飯店的頂級食材，比如日本菜的牛肉、魚肉等物，人家都是去市場買成貨，根本不自己殺，你能不能找到那種渠道？」
「找不到。」巴雨時直接回道。
日本菜的高檔食材根本不出口，本地都不夠用。比如堪比黃金的神戶牛肉，那玩意是有戶口的，你吃的肉是什麼品種的牛肉，幾歲，吃什麼長大，有沒有生病，吃的是什麼部位的肉，只要你想查，可以知道的一清二楚
「嗯，我也覺得挺難。」白路認真異想天開：「不然，咱也養牛？順便養豬養雞。」
「老闆，您說的是以後的事，現階段怎麼辦？」巴雨時提醒道。
在北城這個地界，有許多人做高檔食材生意。這個城市擁有世界上最大的市場，無數達官貴人願意花數倍於原價的價錢去吃一頓所謂美食。比如年前，何山青、小齊等人送給白路一大堆高檔食材，只是好東西沒法量產，不能用於飯店經營。
聽巴老爺子問話，白路回道：「現階段？做辣醬啊。」
得，剛才說了半天全是廢話，巴雨時苦口婆心勸道：「老闆，你對我好，所以我得勸你，你不能這麼幹，會賠錢的。」
白路呵呵一笑：「我開飯店又不為賺錢，家裡挺好吧？」
不為賺錢？買這麼大房子，做這麼豪華的裝修，進購大批頂級廚具，你卻說不為賺錢？巴雨時咳嗽一聲回道：「挺好，謝謝老闆。」
「挺好就好，改天帶家人過來，飯店請客，我下廚伺候你們一頓，你和他們不一樣，那幫猴子年輕，抗折騰，你可得注意身體。」
飯店的年齡構成，李小丫最小，廚師次之，都是十九歲左右的學生仔，後面是白路，然後是一幫藝術學院的畢業生，再有社會招來的美女服務員，最後是柳文青和巴雨時。
聽老闆這麼說，巴雨時笑道：「成啊。」
白路左右看看：「沒什麼事就下班吧，反正沒客人。」
巴雨時有不同意見：「不行，無規矩不成方圓，該上班上班，該下班下班，沒特殊事件，必須堅持到崗。」
白路笑道：「聽你的，我去看看那幫丫頭。」
一大堆美女丫頭，雖然不見得都是特別美麗，但身材好、皮膚好，長相中上，只要稍一化妝，便是絕對的美女如雲。
柳文青選服務員比選空姐還嚴，選空姐有可能走後門，有可能選到條件並不完美的。
在標準飯店，絕對不會發生這種事情。
她不光看你是否美麗，還看你是否努力。她不在意你有點小毛病，但是社會油子堅決不要。總有些人以為什麼都看穿了，以自我為中心，這樣的人一概不用。
柳文青比較喜歡藝術學院的那幫學生，身姿窈窕不說，也要單純許多。這幫丫頭還沒畢業就被騙到飯店工作，心思再複雜也有個限度。
事實證明她很有眼光，選來的丫頭都認真、努力。比如現在，空無一人的廳堂，每一個美女服務員都是筆直站立，面對空氣做最完美的服務。
白路就喜歡認真、肯幹的女孩，見她們完美表現，自己便也開心。
當然，女孩們看見他也開心，也喜歡和他說話，主要原因有三，一個是脾氣好，會和她們說說笑笑；一個是有錢；一個是會吹小號，認識丁丁和珍妮弗等明星。
所以一看到白路，每個美女都是發自內心的微笑：「老闆好。」哪怕是重複問候，也要見一次問一次。
白路回話：「你們更好。」上樓找柳文青。
從昨天開始營業，柳文青把辦公室搬到二樓靠近粉標的房間裡。辦公室下面是廚房，隔壁是傳菜間，設有小電梯。總經理辦公室和傳菜間都有兩個門，分別通向粉標和黑標。
房間裡，李小丫和柳文青在埋頭做事。一個是處理業務，一個是學習業務。
見白路進門，李小丫招呼一聲，麻溜去倒水。
柳文青抬頭說話：「開業兩天，剃倆光頭。」意思是零收入。
「別在意這玩意，現在是磨核，不著急。」白路走到窗口往下看，窗外是小區內的景色，寬敞乾淨的街道，當中有花壇有樹木，有小孩在玩，也有人在遛狗。
「不能不著急啊，老大，能不能把珍妮弗的日子定下來？你定不下來，我就沒法定日子開業，也沒法打廣告。」柳文青的壓力一直存在。
李小丫端水過來，白路接過喝口，換話題問道：「你是不是忘件事情？」
「什麼事？」柳文青神色一整，別是出岔子了？
「年前說帶你去海南，眼看三月份過去，也沒能去成，不想去啊？」
「想，誰不想玩？可走不開。」
「有什麼走不開的？先打招聘廣告，爭取一個星期配齊人手，然後去旅遊。」
「廣告談好了，明天開始刊登，連登七天，現在小丫是人事主管，她先過濾一遍，然後交給我，我面試以後把名單給你……」
「不用給我，以後把揚鈴也騙來，讓她幫你。」
「這敢情好，揚鈴真的很厲害。」
「切，一個翻譯，有什麼可厲害的？」看眼牆上的時鐘，白路說道：「下班就回家，沒必要在這熬。」
柳文青說聲好，又說：「還有件事，我和劉傑聯繫過了，價錢有些貴。」
白路問：「劉傑是誰？」
柳文青瞪他一眼：「你給我介紹賣衣服的。」
「啊，想起來了，是什麼牌子？」
「阿馬尼，劉傑說很麻煩，一個是價錢減不了多少，一個是不可能提供那麼多同款式的女式職業裝。」
白路琢磨琢磨：「一會兒問下麗芙。」想不到買工作服也很麻煩。
柳文青叮囑道：「別忘了。」
「不能忘，員工尺碼你有吧？」
「有。」
「那就成了。」白路往外走：「你先忙。」
又呆了一個多小時，飯店下班，剛才還平靜的飯店突然熱鬧起來，有服務員來找白路說話：「老闆，在三樓弄個卡拉ok吧。」
白路笑著拒絕：「樓上是居民，不能擾民。」
「那幫我們搞點娛樂活動。」又聚過來一個女生。
娛樂活動？想起剛才看到的小區景色，花壇周圍有很大一塊平地，機動車禁行，於是問道：「滑旱冰怎麼樣？」
「沒有鞋。」
「你們想玩，我就一人送一雙，無論男女，不過有一條，不想玩的提前說聲，別買了東西你不用，那是浪費。」
「用用用。」這幫傢伙異口同聲回話。
「那成，你們去兩個人找物業，問問在小區裡滑旱冰行不行，如果可以，回來統計鞋碼，明天去買。」
「不用去買，咱可以給廠商打電話，讓他們送鞋，還能便宜許多，或者上網買。」有丫頭提建議。
白路無所謂，讓丫頭們自己去折騰。
何山青笑道：「有你當老闆真幸福，要什麼給什麼，不賺錢也成。」
白路想了想，認真說道：「我是在收買人心，給她們小恩小惠，她們會認真給我幹活。」
「切，你自己信不信？」何山青問旁邊一個女孩：「聽見你們老闆說什麼了吧，你信麼？」
女孩回道：「輪滑鞋很貴的，不是小恩小惠。」
何山青笑道：「還有更貴的呢。」
「是什麼？」那女孩問話。
「以後就知道了。」何山青低頭玩手機。
林子插話問道：「餓不餓都？白老闆，管飯麼？」
「管，打電話訂餐。」白路隨口說道。
聲音很大，聽到這句話的人都回頭看他，有服務員小聲嘟囔：「老闆，咱就是開飯店的。」
「啊，我忘了，那什麼，你去廚房看看有什麼吃的？」白路亂下命令。