第五章
吃完午飯，怡心在屋裡散步消食。正走著，就外面小丫頭揚聲說趙姨娘來了。怡心做在榻上，理了理頭髮，趙姨娘搭著早上那個綠衫的丫鬟的手進來走到榻前，恭敬的齊屈身行禮，道：「婢妾給夫人請安。」「奴婢給夫人請安」，站在怡心身側的雙兒也朝趙姨娘屈身行了個禮。
怡心輕抬了下手示意道：「嗯，坐下說話吧，你來有什麼事嗎？」
趙姨娘側著身子抬眼看著眼前身上透著華貴之氣，跟以前那個怯弱完全不一樣的怡心，怔忪了一下，忙回答道：「老夫人讓婢妾來傳話給夫人，老夫人讓夫人呆在梧桐院好好養身體，說是不要急著去給她請安。」
怡心聽了，垂下眼簾，暗罵：臭老婆子，你以為我想見你啊！要不是你把薇姐搶走，依心說不定不會死，我也不會來到這個男尊女卑的鬼世界呢！你等著吧，等我把薇姐要回來，你求我我也不會呆在這個噁心的侯府！
趙姨娘看著一臉淡漠的怡心，心底冷哼：老夫人和侯爺都不待見你，還在這裝腔作勢，我得好好伺候侯爺，等我懷上孩子，就是你離開侯府日。到時就讓你跪著求我！心裡這麼想卻也不敢像以往那樣輕狂。
怡心端起小桌上杯子輕抿一口茶淡淡的道：「嗯，我知道了，你先回去吧。」
趙姨娘心下莫名一緊，站起來屈身行了個禮，掀簾走了出去。怡心坐在榻上用右手支著下顎，一雙美目靈動的轉著。過了一會兒，吩咐雙兒：「雙兒，你去看看沈嬤嬤在哪，讓她來我這一趟。」
雙兒恭聲道：「是，夫人。」說完屈身行禮出去尋沈嬤嬤了。
不一會就見沈嬤嬤隨雙兒走了進來，怡心一使了個眼色給雙兒讓她扶著沈嬤嬤欲要行禮身子，邊笑道：「嬤嬤快請坐下，別來那套虛禮，我有事與你商量。」
等沈嬤嬤一臉拘謹的坐下後，怡心嘴角勾起一抹淺笑溫和的問道：「嬤嬤，你知道我以前是年少無知，不理世事都由祖母和你們幫我打理照顧，如今我有了薇姐兒，就得要為她以後好好打算，想把薇姐兒接回來，就先的在府中站住腳，少不得要上下打點。我想知道我們手裡現在有多少銀子？」
沈嬤嬤欣慰的笑道：「夫人如今能這般自個兒，為薇姐兒打算，老太太知道了該會多高興啊！當初您出嫁時老太太給了一千兩銀票壓箱底，份外還給了兩個鋪子，一個莊子。府裡給您的月銀是十兩，自您到了府裡，只領了兩月的月銀，到現在有一年沒領了。還有就是因因老夫人吩咐讓您不用您去給她請安，就讓府裡每日給院裡小廚房送食材，在院裡開火。」
說到這裡，沈嬤嬤拿帕子擦了擦眼角，才又啞聲道：「老奴有負老太太的囑咐，沒能保護照顧好夫人。想到府裡給小廚房送的食材，老奴就惱怒的很。在您還沒懷小小姐是，送來那都是些蔫葉爛菜，老奴哪能讓夫人吃那些。夫人身子自小就弱，在家是老太太都是精心挑著吃食調裡您的身子，老奴就自作主張擅自動了那一千兩銀子，上下打點，托了人另給買些食材給夫人吃。後來你懷上小小姐才好些。等你生完小小姐這兩月府裡的採買又像以前那樣送些不能用的食材。那一千兩如今還剩不到九百兩。」
兩行清淚從怡心的一雙美目不斷湧出，雙手緊握，細嫩的肌膚被指甲劃破，鮮紅的血從掌心滴在裙上，如朵朵紅梅綻放在裙上，鮮艷刺目！雙手卻絲毫感覺不到疼痛。看著雙兒和沈嬤嬤一臉的淚水的模樣，心酸不已的同時怒火沖天，恨不得殺了這些可惡至極的人渣。依心不過是十五六歲的小姑娘，如果不是這幾個忠心耿耿奴僕忍辱負重的守護，怕早就被這個吃人的侯府啃得渣都不剩了，更不會有機會懷上薇姐兒吧！
擦乾臉上的淚水，怡心一臉凜然的沉聲道：「真真是欺人太甚！以前是我不諳世事，任人欺到我身上，還讓你們跟著我受委屈，要不是你們幾個，我怕是活不到今日，我謝謝你們一直以來的照顧和保護。嬤嬤，雙兒，以後我就當你們幾個是自個兒的親人，以前我們所遭受的一切我會一點一點還給那些人，欠我們的也會討回來的。還請你們不要告訴祖母這些，我不想再讓祖母擔心了，自己的日子得靠自己過，總不能一直糊塗活著，我還有你們，如今又有了薇姐兒，我斷不還讓人你們再受欺辱。」
沈嬤嬤和雙兒淚眼朦朧的看著眼前沉穩肅穆，一雙美目寒星點點，全身散發出震懾人心的氣勢，讓人不覺望而生畏的怡心，心裡激動之餘，滿懷敬意，對未來的日子充滿了信心。
緩了緩，怡心道：「帶我去小廚房看看吧。」沈嬤嬤忙擦乾淚道：「夫人想吃什麼，老奴去吩咐廚房的人就是了。」
怡心彎起嘴角別有深意的道：「去看看府裡送來那些食材，順便去做些點心吃食。雙兒，嬤嬤你說這府裡誰的威望最大？今兒老夫人讓趙姨娘傳話不讓我去請安，哼，她可沒說不讓我去給太夫人請安，也是為了不讓她日後抓我的錯。再說討得太夫人的歡心，也是為了日後接薇姐兒回來，如果太夫人發話，誰敢有意見！呵呵討好太夫人，我可不得盡心盡力的孝敬她老人家，這也是孫媳婦兒的本份哪！你們是不是這個道理？」說完狡黠的對兩人眨了眨眼睛。
沈嬤嬤忙不迭的點頭忍笑道：「夫人說的是，還是夫人想的深，是老奴眼皮子淺薄了！」
怡心嬌嗔道：「嬤嬤這般笑話我，我可不依，我都說了你們幾個以後就是我的親人，在我面前不必講什麼主僕之分，有什麼說就說什麼，不必拘束著。」主僕三人笑鬧了一會兒，三人就往小廚房走去。
到了小廚房，沈嬤嬤道：「夫人來了。」屋子裡丫頭婆子都呆呆的看著眼前一身粉色紗裙，花顏月貌的的怡心。
沈嬤嬤笑罵道：「還不快給夫人行禮。」眾人這才回過神來，忙屈身行禮。
怡心微抬了下手道：「都起來吧，哪位是這裡的主事，我想做些吃食，一會幫我準備些食材。」
一個身著藏青色衣服，年紀約莫四十的婦人彎腰上前一步：「奴婢李婆子給夫人請安。奴婢是這裡的主事，不知夫人要做什麼吃食，夫人吩咐奴婢們做就是了，怎敢讓夫人金貴的身子呆在在這油煙污垢的地方。」
怡心使了個眼色給沈嬤嬤，沈嬤嬤：「照夫人吩咐的準備，都各自忙去吧。」
怡心吩咐完李婆子，在廚房轉了一圈，麻雀雖小，五臟俱全，該有的廚具都有，感覺這裡衛生還算乾淨。看到堆在牆角府裡送的食材時，對著一對爛菜怡心生生壓下想立馬把這些食材丟到二夫人和老夫人的臉上衝動，想問問她們可還有丁點兒人性，如此明目張膽的虐待替侯府生了孩子的依心，如若不是沈嬤嬤另買食材，光吃這些爛菜就能活活害死依心。如今要把薇姐兒接回來，只得先忍下這些，等要回孩子，在離開侯府之前一定好好收拾她們。深吸一口氣：小不忍則亂大謀，君子報仇，十年不晚，何況自己不要等十年呢!一定要冷靜，再冷靜！
一會兒，李婆子就把依心要的食材備好。放下後，留下燒火的丫頭和一個廚娘，其他人就被怡心吩咐沈嬤嬤遣了出去，沈嬤嬤和雙兒打下手。
怡心吩咐廚娘把要用的食材宰殺，洗淨備用。不一會廚娘將食材整理好拿了進來。前世自己閒暇之餘就愛看些養身，料理方面的書籍，每到假期回家的時候就做給父母和弟弟吃，他們吃了都讚不絕口。所以對自己的廚藝還是比較自信的。想到父母，怡心心裡一陣酸澀，強壓著眼中的淚意，收拾好心情。暗自安慰自己：既來之，則安之。順其自然吧！
怡心把處理好的草魚拿刀取兩片淨魚肉切成見方的魚塊，皮朝下，用直刀刻成十字花刀放在碗內，加入味精、料酒、精鹽、薑汁水拌勻，醃漬一刻，然後取出魚塊拍上干澱粉待用。菊花魚要用到番茄醬，沒有現成的醬，只能自己做番茄醬。拿了兩個番茄放在熱水裡燙了一下，把外面的薄皮去掉，切成小塊，放在碗裡搗成糊狀，將搗好的番茄倒進爐子上小過裡，放入白糖，澱粉小火慢熬，熬到鍋裡的番茄汁變稠，倒在碗裡涼著。取了只小碗，放入白糖、番茄醬、醋和濕澱粉調成芡汁待用。將炒鍋置旺火上，下入熟油，燒至七成熱時，將魚塊抖去汆粉落鍋炸後撈起，待油溫回升後復炸，起鍋裝盤。原鍋留底油放入薑末，蒜泥煸出香味倒入芡汁燒沸後，淋明油澆在魚上，一道色澤鮮艷，香味四溢的菊花魚盛在白色的盤子裡，引得沈嬤嬤她們幾個吞口水。接著又做了脆皮豆腐，青菜香菇，菠菜燒蛋餃，手撕包菜，薺菜肉末豆腐湯，做完放到備好的紅木食盒裡裝好。
怡心看著食盒想了想又開始做點心，先做做黃金餅，把麵粉過篩，蛋白打入無油無水的盆裡，蛋黃加入牛奶，蜂蜜，植物油將蛋黃攪拌均勻，蛋白打至干性發泡。蛋黃中先加入過篩好的麵粉攪拌均勻再分次加入蛋白攪拌好，取一小勺子，攤成圓餅形，放在平鍋裡，當表面有氣泡產生的時候翻面至熟，用刀從中間切開夾上厚厚的豆沙餡。煎南瓜餅，蜂蜜核桃糕，紅豆杏仁糕。頭昏眼花的忙到申時末才做好，忙帶著雙兒回去洗了個澡換身衣服，匆匆的拎著食盒往太夫人的昭和居趕去。