第五十二章摘青梅
經過了兩天的收購，李明浩在村子裡，總共買了一萬兩千多斤的稻穀。數量不算很多。
但是現在就李明浩這樣的規模，這一季的雞鴨倒是夠用了，等到下批種苗的時候，不止稻穀又成熟了，他自己家的幾十畝的水田也能夠收成了，到那個時候，就算是照這樣的規模再擴大個幾倍也沒問題。
看著堆放了滿滿稻穀的房子，李明浩吐了口氣，累是累了點，要是這些都買成品的飼料，這樣的數量，人家銷售商還不幫他放得整整齊齊的，那用到他自己累個半死。
不過這樣的東西他比較放心，都是各家吃不完的，質量的問題是絕對有保證的，畢竟人都沒吃出問題，更別說家禽了。
這兩天，不僅收購稻穀的事情已經完成了，柑橘林的雞捨同樣也搭建完成，外圍的網，也七七八八了，就等王全的種苗到。
忙完這些，李明浩終於能夠去把他母親交代的任務給完成。
這一天早早的，李明浩就帶著幾天麻袋朝著「望峰山」出發。
目標。半山腰的青梅林。
爬到山腰，越往上的路變得更加的難走，水庫的下方，前段日子已經把草都給清理乾淨，走起來，很輕鬆。
但是到了一百多米高的地方後，情況就出現的很大的不同。半人多高的雜草，李明浩每向前走一步都要用刀弄上一會才行。
青梅林倒也不是種在很高的地方，半山腰一過，李明浩就能夠看到掛滿翠綠色的青梅樹。看著這樣綠油油的青梅，李明浩不禁吞吞了口水，怪不得古書云：「望梅止渴」。
青梅的生命力還是很強的，就算是樹下早已經被雜草纏得緊緊的，但是樹上的果實，還是很多的。李明浩覺得，這樣頑強的生命力，應該也是青梅價格不貴的原因。
既然看到了青梅，李明浩也不耽擱，拿出帶來的麻袋，利索的摘起來。一連摘了好幾棵，就已經裝半個麻袋，應該有個幾十斤的樣子。
李明浩不打算一個麻袋裝得太滿，那樣拿下山也不容易。
本來他並沒有打算摘很多，只想弄一些讓他母親夠泡上一壇青梅酒，還有一小壇的酸梅就成了。
倒是經過了前天在空間看到小精靈的蘋果酒，李明浩的想法就有了很大的改變。
他想，空間裡的水既然能夠將蘋果變成酒，說不定青梅也能一樣，做成青梅酒也說不定。
有了這樣的打算，李明浩整整裝了四隻的麻袋，雖然每個他只裝了半個口袋，但是加加起來，應該也有個兩百多斤的重量。
這麼多的青梅，李明浩肯定是拿不下去的。叫人上來幫忙也太麻煩，李明浩決定，把比原來計劃多出來的三隻麻袋放到空間裡面。剩下的幾十斤，他拿起來就輕鬆的很。
雖然他剛才上來的時候，有把周圍的雜草稍微的清理一下，倒是對於漫山遍野的雜草來說，和杯水車薪差不了多少。
艱難的回到了山下，李明浩這荔枝樹下找了一處比較乾淨的地方坐了下來。眼睛重新回到了剛從山上面下來的小路，這些有清理過雜草的地方，和剛才的那些，用天壤之別來形容也差不多。
李明浩的手也被草的葉子割了好幾道小口子，痛倒是不會，就是有些癢癢的感覺。
要不是今天他有上來山上摘青梅，他倒是把山上這些還沒有清理掉雜草的地方給忘了。本來是打算剩山下面的工作一到一定的段落，才上來把這些草清理乾淨的，一晃，一個多月的時間過去了，工作一項一項的，沒完沒了，這地方，他真的忘的乾乾淨淨。
好的是，下面的工作還要幾天，請來的人都還在。
休息了一會，李明浩邊下山，邊在心裡計劃著，這山上面要做怎樣的規劃，剛才摘青梅的時候，他一留意到，「望峰山」的半山腰以上，大多是，桃，李，青梅。橄欖這幾種水果，偶爾還有幾棵的楊桃樹在其中。
上面種在品種倒是不少，不過在摘青梅的過程中李明浩發現，有不是的樹已經枯死了，他倒是看不出來是什麼樹苗。
不過想想也是這樣，這地方已經好幾年沒有人到這上面來管理了，沒有肥料，水。全部的樹木本身所需要的養份都是靠天來的，不僅僅這樣，沒人管理，雜草也多，還會和樹爭地盤，養料什麼的。
能夠存活下這麼多，已經算是不錯了。
「哎。」李明浩歎了口氣。不知道是什麼原因，現在的人都是嚮往著城市的生活。
回來一個多月了，對於自己的選擇，他現在一點也不後悔，雖然每天還要比以前更加的忙碌，但是這樣的日子，他過的很充實。心情很輕鬆。特別是看著那些小雞鴨們，慢慢的長大，也很有成就感。
到了山下，李明浩把這幾十斤的青梅先弄回家，好讓他母親先去洗乾淨，晾乾後，無論要泡酒還是要醃製，都行。搬進家後，李明浩沒有在家多留，工作還是挺多的。
重新回到柑橘林，圍網的工作已經差不多了，李明浩趕緊下去幫忙，爭取今天能夠全部完成。
李明浩一邊把舊漁網綁緊，一邊把摘青梅的發現告訴他父親，他想聽聽其他的意見，畢竟他什麼樣的經驗都沒有。
在南方他們這裡，能夠種的水果品種倒是很多，現在還多了不少新的品種，像現在這幾座山上面的水果品種都是以前留下來的，有一些在市場上已經不大受歡迎了。
李馮志對水果倒是不在行，叫李明浩最好去一趟苗木場，能夠在南方地區種植的品種，那地方都能夠找到，說不定還有其他的收穫。
李明浩點點頭，覺得他父親說的沒錯，他不能只局限於現在的東西，要去別的地方走走看看，雖然網上的東西很多，但是不一樣的地方，情況肯定不一樣。
剛好柑橘林這邊的網圍好了，這兩天他也要到王全的種苗場一趟，到那時，順便去找找。
有了這樣的打算，山上面的工作就不能再等了，剛好在下面的工作已經全部完成，明天人手就能夠騰出來。在一次倒是剛剛好。
下午的工作很快就完成，時間也不早了。網一圍好，就招呼的各人收拾收拾東西，好收工。
李明浩今天收完工，沒有再到山上去，經過這幾天的熟悉，餵養等等的這些工作，胡斌他們夫婦已經做得很好了，李明浩一點也不用擔心。
收拾完東西，李明浩趕緊回家，今天曬了幾十斤的青梅，他也要回家幫忙。
如果讓他母親一個人弄，不知道要到什麼時候才弄得完。何況煮飯炒菜都還要她。
回到家，跟他想的不錯，張華已經洗乾淨的兩個罈子，一大一小的。
經過了一個下午的晾曬，青梅的表面早已經沒有水分的存在，這樣不幹不濕的用來泡酒或者醃製是更合適不過的。
這樣的工作，每年都有，李明浩以前在家的時候也看了不少，在他母親張華的指點下，做起事來也不含糊。
用青梅來泡青梅酒的方法倒是不難，或者可以說是很容易，先把青梅倒進洗乾淨的大罈子中，倒青梅的過程要分幾次，每次放進一層青梅後，要放上一些的白糖在裡面，然後再倒青梅，再白糖，直到罈子滿，上面還要再灑上一層。這樣能夠保證以後青梅酒的口感。
然後，再把從酒場賣的高度數白酒緩緩的倒入其中，直到罈子口滿為止，然後就能夠封口了，在封口的時候，要注意的就是，白酒一定要把青梅全部都泡在酒中，要是青梅上浮，可以找一些東西壓住，然後罈子的開口要先用密封紙包緊，再蓋上瓶蓋，就算成了。
等上幾個月，可口的青梅酒就成了。
把這一壇幾十斤的青梅就抱到裡屋放好，接下來，就要醃製酸梅汁了……