第二章初品董菜(上)
張煌言說的不錯，王燃現在的確是在秦淮八絕之一的董小宛處。不過與「風月」無關，而是與俗得不能再俗的「銀子」有關。
王燃見到董小宛依然是一個俗的不能再俗的「救美」故事。和見到寇媚和李香君的經歷相當類似，王燃一個人白天在逛街的時候，再次遇到幾名明顯是惡霸的手下向一位少女逼婚。逼婚的理由很簡單，說是女孩欠了惡霸的錢還不上，現在要她以身抵債。
王燃自來到這個亂世後已經見到了太多的這種事，雖說他也知道這種事最終的解決方案是提高所有人的生活水平，但見到這種情況，儘管知道事發突然，根本來不及找茗煙安排人來幫忙，還是忍不住「路見不平一聲吼」。尤其是知道這個女孩是董小宛後，更是趕緊跳了出來。
其實在王燃南巡之前，柳如等人就曾經叮囑過他到蘇州後去看看曾是好姐妹的董小宛。這當然不是想替王燃再張羅一個妻妾，董小宛早已有了心上人，著名的復社四公子之一的冒襄。她放棄秦淮河的歌妓生涯隱居在蘇州就是在等自己的情郎回來娶她。
王燃雖然跳了出來，但這些惡霸的手下顯然還沒有擠進蘇州的上流社會，並未聽說過風月道人的名號，根本不買他的賬。
王燃為照顧自己仙風道骨的道士形象，不能當街動拳頭或施展一些帶有明顯暴力的「法術」，當然也不能公開反對「欠債還錢，天經地義」的公理，只好選擇說願意替董小宛還錢，原因倒是很容易找到：「貧道與這位姑娘有緣…」
但是有緣並不等於有錢，誰會沒事帶著五千兩銀子的巨額現金出來閒逛…王燃把身上所有的銀子全拿出來也只爭取到了三天的寬限。
就這三天的寬限還是在惡霸的手下們有些摸不清王燃底細的前提下和認定即便再寬限三天，董小宛也無法還上巨額債務的心理作用下才獲得的。
「道長的好意小女子心領了，但我與道長素昧平生，這筆錢我不能要…」董小宛溫軟的笑容中透著堅持…明顯看的出來，儘管王燃說「貧道與這位姑娘有緣…」，但這位姑娘顯然並不認可。
其實王燃也很感到肉疼…五千兩銀子，擱誰身上也不是一個小數目。不過有三天的時間，讓茗煙去找來這筆銀子也不是難事，只是女孩不要他贊助卻也非常出乎王燃的意料。
看出王燃的疑惑，董小宛淡淡地一笑：「正如道長所說，萬事講究一個緣字…如果再三天還…就說明已經這緣字已斷…那我在這個世上也就沒什麼可以留戀的…又何必再把道長拖進來…」
這句話讓王燃吃了一驚，儘管女孩的嘴裡並沒有說出冒襄的名字，但話裡的意思分明是想以死明志，為冒襄守節了，換句話說就是準備以死抵債了。
「呃…這樣吧，既是貧道與姑娘有緣，貧道今天就來為姑娘算上一卦，如何？」王燃咳了一聲再次擺出神棍的造型。
算命這東西，本就和去景點旅遊看風景一樣，帶著點「三分長相，七分想像」的意思，只要算命先生說的不太離譜，自己一般都會主動舉證說明算的準確性。
董小宛雖然沒被列入《風月寶鑒》，但她的故事王燃從柳如是等人口中已經知道了很多，王燃連猜帶蒙加看臉色，倒把董小宛的出身及主要經歷說了個大概齊。
其實董小宛的經歷用一句話就可以概括，就是自古紅顏多薄命。董小宛出身富有，但由於父親經營不善，家道敗落，董小宛也被迫到秦淮河靠賣唱生活。
情況也的確如此，對於董小宛的意中人冒襄，董小宛自然是一往情深，一見衷情。但冒襄初見董小宛時並沒有一見傾心，而是在追求陳園園未果後才轉過頭找董小宛的。
根據寇媚曾經滿臉義憤舉過的幾個例子，說明冒襄對董小宛並不好。本來當初冒襄離開蘇州北上時，女孩堅持收拾好行李要和他一起上船，冒襄卻堅決不同意。
這時有朋友開玩笑對女孩說：「如果依你所願，就擲一下骰子，擲得巧，就依你」。女孩很鄭重地拜了幾拜，一擲居然全是六，所有同船的人都歡呼，但冒襄卻耍起了賴皮，女孩「掩面痛哭，失聲而別」，但即便如此，女孩也表示會在蘇州一直等著冒襄來娶她。而冒襄的回答居然是：「余雖憐姬，然得輕身歸，如釋重負」。
「道長，不管他對我怎樣，反正我是一心對他…」王燃的推算顯然獲取了癡心女孩的信任：「您給我看一看，三天之內，我還能等到他回來嗎？」
拜託，一個傢伙走了三年都沒消息，現在三天就讓他回來，也太唯心了吧。
迎著女孩充滿期翼的臉，王燃扔出一個留有一定餘地的答案：「只要努力堅持，就一定會有結果…你現在堅持下去，就還有希望，如果放棄，就一點希望也沒有了…」
「堅持？怎麼堅持？還要堅持多久？」女孩顯然陷入了沉思，既像是在問王燃，又像是在自言自語：「只剩下三天了…」
王燃咳了一下，說道：「車到山前必有路…能不能先吃飯？我可早聽說你廚藝高超了…」柳如是等人已經不只一次的提起過董小宛的手藝，說是就連史可法也曾經專門去吃過她作的菜並大加讚賞。
「道長如何得知？哦，我忘了道長可以算的出來…」董小宛一怔隨即釋然，倒把王燃嚇了一跳，想想剛才的確沒有問及女孩的姓名，女孩也是一直以「小女子」自稱，所有的一切都是根據生辰八字算的…看來這神棍的業務還是不熟練啊。
車到山前必有路這句話果然是勞動人民長期以來的實踐總結，在嘗了董小宛作的菜後，王燃終於找到了董小宛同志下崗再就業的途徑。
「什麼？開飯店？」董小宛意外地看著王燃。
說實話，董小宛的確是有資格成為一代名廚的，女孩做的菜的確很有自己的風格，所做的每道菜不僅僅色香味俱佳，每道都還有配詩。這也是為什麼錢謙益將董小宛做的菜稱為「董菜」又稱為「詩菜」的原因。
王燃雖然是一個在文學方面只停留在高中水平的人，欣賞不了「翠菊依依醉寥廓」，「春水一江鬧秦淮」等等的含意所在，但作為一個從小就在廣告、包裝、品牌效應等名詞中泡大的人，自己可以看出其中的商機。
當然這從另一個側面也解釋通了同為什麼董小宛會負債如此巨多。經過確認，董小宛欠那位惡霸的債務的確是五千兩銀子，並不是王燃按照舊社會傳統認定的一樁利滾利、息滾息的事情。
原因很簡單，女孩對於吃太講究了。用她自己的話來說，「雨韭盤烹蛤，霜葵釜割鱔。生憎黃鯗賤，溺後白蝦鮮」。釋義過來就是，若是烹蛤就應選擇雨後的韭菜為輔，釜鱔則必須要挑取被霜雪打過的葵葉，黃鯗以小暑前打撈的最佳，白蝦要選清明後的才鮮美。
再看她端上來的各色點心、小菜，真是鮮潔可口，花樣繁多。再加上她的喝的什麼「女兒香」、「蓬萊香」、「生黃香」等茶…估計有多少錢也能全花完了。
「對啊，這樣一來你就可以不用再為生計發愁，可以邊做生意邊等你的心上人…」王燃笑著說道：「我也不用擔心你借我的錢還不了…」
董小宛被王燃說得非常心動，如果能抗過債主又能守侯希望，自然是兩全之策，女孩頗為感動地看著王燃：「道長，我只是一個賤…您為什麼要這麼幫我？」
「呃…這個…」王燃打著哈哈：「我不是說過，貧道與你有緣嘛…」
「什麼有緣！這種鬼話你們也信！『風月道人』，一聽就和「花和尚」關係很好，肯定是對姓董的丫頭有意思，想藉機沾點便宜…」蘇州城內的一座大宅院內傳出一個趾高氣揚的叫喊聲。聲音的面前站著一群人，正是去逼搶董小宛的惡霸手下，正在訓話那人自然就是那位惡霸了。
「竇爺，我們已經到府裡打聽過了，這個風月道人確實有幾分道行…那個張采…」惡霸手下吱吱唔唔地說道。
「少來這一套，老子從來就不信什麼命、報應的…」惡霸叫囂著：「老子做的壞事還少嗎？要有報應早該到了…現在就去通知海上的兄弟，給他點顏色瞧瞧…」