第94章遠行（11）
聽了半天，清月碗裡還是半碗麵，她看了看常耀武說：「我都吃飽了。」
常耀武已經將面吃完，準備端起大黑碗喝湯，就說：「牛肉麵量很足，一大碗你肯定吃不完，吃不動就別吃了，小心吃撐！」
吃一頓牛肉麵，要是平時，常耀武早就吃完了。可今天為了給清月和陳啟文將牛肉麵的歷史，所以才耗費了些時間。他不光吃完了面，連湯也喝了個點滴不剩。最後，他看陳啟文面是吃完了，但湯剩了多半碗；清月是面和湯都剩了。拿起手帕擦完嘴，常耀武笑著對清月說：「頭一次吃，還是不習慣吧？」
清月吃辣子不行，吃完了還吸著嘴裡的氣，一邊吸一邊說：「還真是！這辣子也夠辣的！」
而陳啟文說：「雖然是頭一次吃，不過味道還真不錯！」
常耀武說：「有些蘭州人一日三餐都吃這個的。」
清月又睜著大眼睛說：「不會吧？那還能受得了！」
常耀武說：「生活習慣嘛！」
付過賬，從牛肉麵館出來，三人又朝前走了一段路，見有一客棧，常耀武叫陳啟文先進去看看情況。陳啟文出來說那客棧還行，於是三人就在客棧住下了——那客棧的大招牌上用白漆寫著「來發客棧」四個大字。
第二天的早飯還是牛肉麵。不過這次，清月要了碗「韭葉子」，陳啟文想嘗嘗「大寬」。而常耀武給自己還要了「二細」。吃完牛肉麵，常耀武就帶著清月和陳啟文去黃河邊上轉了轉。由於是雨季，黃河的水很大，渾濁的河道自西向東，將蘭州城分成南北兩半。站在岸邊，遠遠地能看見河面上有擺渡的人。清月和陳啟文以為是渡船，可等他們走到跟前一看，那「船」卻是一個把二十張左右吹圓的羊皮連在一起，然後綁在幾根木桿上做成的大大的渡河器具。常耀武說那就叫羊皮筏子。擺渡的人也不叫船夫，而是叫「筏子客」。本來就是出來玩的，常耀武就說，試一試坐筏子的感覺吧。清月和陳啟文就準備跟著常耀武上筏子。常耀武讓清月先上。清月就右腿一邁上了筏子，不料清月左腳一落到筏子上，身子沒有穩住，就將那筏子踩得晃了起來，差點就掉進了水裡。那筏子客就招呼清月身子放低坐到筏子上。等常耀武喝陳啟文都坐上了筏子，筏子客划動筏子的時候，清月還一直戰戰兢兢地擔心那筏子會突然翻掉，就牢牢地抓著常耀武的胳膊縮在他身邊，身子也和常耀武緊緊地靠在了一起。看著清膽小的樣子，常耀武臉上卻笑嘻嘻的，因為他為能保護一個自己心儀的女子而內心欣喜不已。而且，兩人那一刻的樣子，就像依偎在一起的一對戀人一樣。那衣袖挽得高高的中年漢子，一邊劃著筏子，一邊看著他們親密的樣子，筏子是劃得越來越有勁兒了。那黃河河面在蘭州地段並不寬，但坐在筏子上，也是劃了好一會兒才到了對岸。在對岸又轉了一會兒，三人就又坐著筏子返了回來。
後來，三人就去了一個集市。在一個店舖裡，常耀武看上了一個黃銅做的水煙壺。常耀武並不吸那水煙，只是被貨架上那把煙壺的製作工藝吸引了眼球，就決定把他買下來作為收藏。在常家大院書房的密室裡，常耀武已經藏有兩把水煙壺。那是朋友送他的，究其實也是蘭州的貨。講了講價錢，常耀武就把那把水煙壺買下了，然後叫陳啟文放在了背搭裡。
集市上人來人往，場子上擺了好多小吃，常耀武知道清月喜歡品嚐小吃，就指著那些攤子對清月說：「清月，出來一趟不容納易，這麼多的小吃，想吃啥就趕快吃吧，回去可就吃不著了。」
清月說：「吃了一大碗牛肉麵，其實我還不餓。」
常耀武說：「小吃又不佔肚子，你就吃點吧。」然後就先替清月先要了一小碗涼粉。
那白白嫩嫩的涼粉和鮮紅的油潑辣子一看就讓人食慾頓生。清月一邊吃一邊說：「味道不錯呀！你倆也來碗？」
常耀武和陳啟文禁不住美味的誘惑，就也一人要了一碗坐下來陪清月吃起來。
後來，清月還要了一碗甜醅子、幾塊炸洋芋、一碗釀皮，可最後釀皮子還是吃剩了。因為要從集市上出來的時候，清月說自已經吃得撐得不行了，確實吃不下去了。
常耀武笑著說：「撐就撐吧，難得這麼遠來一趟呀！」
清月笑著說：「都是你，讓我吃這麼多，你看我肚子都鼓起來了。」
陳啟文說：「這麼多的可口小吃，來了不吃點，那可真會後悔。」
常耀武的打算，是在城裡轉一會兒就去白塔山的，現在見清月吃得有點多，走路都成問題，就朝路邊看了看，發現有一家茶攤，就對清月說：「這樣吧，我們在那茶攤上坐著喝杯茶，你歇一歇，完了我們再回去。如果不行，下午我們就在客棧歇一歇，等明天再去白塔山吧！」
三人就又坐到茶攤前喝起茶來。
常耀武端著茶杯一邊用茶杯蓋子劃著茶水一邊說：「你們知不知道，蘭州人管這茶叫『三泡台』？」
清月拿根筷子攪著裡面的冰糖說：「什麼叫『三泡台』呀？」
常耀武知道清月喝陳啟文都是第一次來蘭州，對「三泡台」十分陌生，就又給二人介紹起三泡台來。他說：「這三泡台源於盛唐時期，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶習俗相結合，慢慢就形成了獨樹一幟、具有濃郁地方特色的茶品。你們看這茶具製作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，所以就叫「三泡台」，有些人也把它叫蓋碗茶。這『三泡台』細瓷精緻，古色古香，令人賞心悅目，飲用時令人馨香甘甜，回味無窮。哎，你們看看杯子裡面，東西是不是很多？」
清月和陳啟文仔細看時，只見茶杯中竟然有菊花、桂圓等好幾種泡茶的東西。
常耀武就接著說：「三泡台裡面講究放的是上等的干菊花、福建的桂圓、新疆的葡萄乾、甘肅臨澤的小棗，當然少不了優質冰糖做佐料了。有些三泡台裡面的乾果種類更多，比如會放杏干、枸杞等。這三泡台呀，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不活不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品，呷上一口,茶的清、乾果的香、冰糖的甜摻合著絲絲浸入神經……」見清月還在攪那裡面的冰糖，而陳啟文竟拿筷子把裡面的葡萄乾撥拉出來放在嘴裡吃了起來。不覺失聲笑道：「哎呀，看來第一次喝三泡台你倆真是不會喝！」
清月忽閃這眼睛說：「不就是一杯茶嘛還有啥會不會喝的？」說完了還問陳啟文葡萄乾甜不甜。
常耀武笑著說：「茶杯裡面的冰糖是不需要攪的，剛開始喝茶，裡面的乾果也不能吃。這喝三泡台呀，講究的也是一種雅致。你們看，這杯中嫩綠的茶葉如雪花飄散般徐徐降落，褐色的桂圓和金黃色的菊花如春蕾初綻般地飄浮在水面，紅棗和葡萄乾安逸地躺在春尖茶鋪的被子上，零零落落的小個頭的枸杞忽上忽下，紅的、紫的、綠的、白的，是不是感覺一片怡然生機、相映成趣！泡茶的水一般要燙一些，這樣，縷縷煙絲般升騰的熱氣，攜著清芬幽香，那真是沁人心脾……」
清月一聽常耀武對三泡台簡直如數家珍般的介紹，不覺好奇地問道：「想不到你對喝三泡台也有這麼多研究，說得真好。耀武，你真能！」
陳啟文也誇讚道：「常爺確實是見多識廣，博學多才！」
常耀武哈哈一笑說：「也不是我能，也不是我見多識廣和博學多才……」
聽他這麼一說，清月和陳啟文幾乎異口同聲地道：「那是……」
常耀武說：「其實呀，在蘭州，有好多三泡台老字號，我們這幾天遊逛時你們可以留心一下。這三泡台真可算中華茶道之精粹。其實原因很簡單，因為它是集歷代宮廷皇家品茶之特色，繼承並發揚了遠流長的蘭州茶文化而逐漸形成的一種特色茶。有特色的東西誰都能記得住，你們說對不對？」最後他又補充道，「在蘭州呆上幾天，你們也就知道它確實不簡單啦！」
這杯茶清月喝了老半天，等續第二次水的時候，終於不住地點起頭來：「還真不錯，好喝，好喝。」
陳啟文也不再吃杯中的乾果了，而是用心品起茶來。
常耀武看著二人頭次喝三泡台十分新奇的樣子，就一直掩飾不住地笑著看他們。
喝了一會兒三泡台，也算歇息了一下，清月突然就感覺自己的肚子不是那麼脹了，就心想這三泡台是不是能治病呀，要不怎麼自己的肚子突然就不脹了？她就有好奇地問常耀武：「耀武，喝了這杯三泡台，我的肚子突然就不脹了，你說這是為啥？」
常耀武笑著說：「這就對了。這三泡台呀，還真有消食的功效呢！喝對了吧！」
清月這才油驚奇變為欣喜：「哦，怪不得我吃撐了，你讓我這喝三泡台呢！你別說，還真管用。」
又過了一會兒，常耀武站起來說：「看時候也差不多了，我們先回客棧吧！回去歇一會兒，如果午飯後想去白塔山，我就帶你們上白塔山。如果不想去，我們就在客棧歇息，等明天再去，清月，你看怎麼呀？」
清月瞪大眼睛說：「還要吃午飯呀？我中午可是一口飯也咽部下去啦！」
陳啟文道：「那就回去再說吧，反正還要走一段路呢，而且也還早。」
三人於是慢慢悠悠地就又回了客棧。