「噢，那你今天可要多喝點，這樣的機會，對你而言不會再有第二次！」他這一次的話語裡，充分的表現出了蔑視。
這個叫做波特的富豪才說完，餐廳裡的笑聲更大了，眾人都向他投來了譏笑的目光。[搜索最新更新盡在|com|bsp;「我一定會盡情享用的。」
孟哲無視了他的無理，回答的很淡定，表現出了良好的修養。
從答應非利邀請的那一刻起他就已經料想到會有今天這樣的局面發生。
雖然心裡氣憤，但面上依然保持著應有的面容，畢竟再想要發作，還是要考慮一下喬恩的臉面。
「享用？哈哈哈……你知道怎麼享用嗎？紅酒是品的，不是學牛一樣飲用！讓你這種人喝這種好酒，簡直是浪費！」
他把孟哲的坦然看作是卑微的表現，更加肆無忌憚地嘲諷著他，眼神裡寫滿了蔑視。
他的話再一次引得眾人暴出一片嘲笑聲，他們的眼神盡顯鄙視。
對於他的冷嘲熱諷孟哲依然沒有表現出震怒，反而表現的更加有修養。
只見他淡淡一笑，慢條斯理地道：「哦，是嗎？那我就來學著品一品吧。」
這些富豪名流壓根不相信眼前這個窮酸小子會喝過什麼好的紅酒，更不會相信他會品酒！
孟哲說話的時候掃視整個餐廳，除了那些笑得前仰後合的富豪外，這次連侍者都笑了！
覺得被掃了顏面的喬恩夫婦，臉色烏黑髮青！就連向他發出邀請的非利也是後悔不已，覺得顏面掃地。
說完話的孟哲輕輕地把手上的叉齒向下交叉，刀叉看上去像個倒著的v形然後以8:20方向放在盤裡子。法餐在用餐時餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌的。
他這樣擺放餐具的方式是告訴侍者不用拿走盤子。放好餐具後孟哲又用餐巾布輕輕拭了一下嘴角。
只見他不僅不慢地用手指捏住了酒杯身下的杯桿，酒液在他的輕輕晃動下自下而上，順著酒杯轉動的方向呈優美的螺旋狀運動軌跡轉動著。
對於葡萄酒來說，酒溫是最重要的，因此舉杯的時候，端杯的姿勢就顯得尤為重要。
從方便角度講，手握杯身是最自然，也是最穩健的。許多人也是這樣拿杯的。
但正確的姿勢是手指捏著杯身下的杯桿，甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的。
之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的，是因為這一方面避免將人體溫度傳導給葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影響對酒的觀賞。
杯中之酒在他漂亮的動作下形成了較大的凹面。這個晃杯動作他可是用水練習過好多次，所以看起來動作做的是嫻熟而優雅。
酒在晃動之下，加速了香氣的釋放和氧化，有了柔和的過程。
孟哲把鼻子湊近杯子聞著，過了幾秒鐘之後他才面帶微笑，不緊不慢地道：「濃濃的黑醋栗香味正配合著礦物質、煙草和咖啡香慢慢溢出來。」他才一說完，喬恩夫婦原本失落的眼神迅速有了光彩。
孟哲優雅地抬起酒杯，輕輕呷了一口，緩緩地道：「它入口醇美，重酒體……集中馥郁，結構均衡，單寧精緻優雅。」接著他又輕呷一口，又道：「回味持續長，香氣久久不散，真是一款好酒！」
說完的孟哲將手中杯子高舉齊眼，眼睛望向非利，微笑著道：「衷心地感謝您，非利先生，讓我喝到這82年的拉圖堡！」
「噢，年輕的孟，你真棒！哈哈……」
孟哲能正確品出這款紅酒讓剛才感覺大失顏面的非利欣喜若狂。他高興地舉起杯喝了一口。
一款葡萄酒的好壞跟它出產地當年的氣候條件有著密不可分的關係。
同一個葡萄園的出品不見得都是相同品質。每年都是不一樣的。天氣的細微變化會影響酒的口味，因此某幾年或稱年份。
孟哲的話，語驚四座，讓眾位富豪大跌眼鏡，剛才還等著看他笑話的每一個人眼裡都閃著驚異！
這些富豪天天與這些好酒為伍，一入口自然能品出它的味道。而這名不經轉的小人物也才喝了2口，居然能品出這酒的年份！
而且還說的頭頭是道，眾人從剛才他品酒的表現來看，一點也不像沒喝過好酒的，反而像是喝過不少好酒的樣！
見眾人這樣的表情，孟哲很開心，剛才抑鬱的心結解開了不少。
「噢，孟，你又讓我意外了！」喬恩現在是滿面生光，喜笑顏開地向他豎起了大拇指。
「噢，喬恩，你太過獎了，我只是略懂點皮毛而已。」
笑著和喬恩說笑完，孟哲很隨意地望了一眼對面那個無理的傢伙，他正耷拉著如浮油桶般的大腦袋，陰沉著臉鬱悶。
他也感覺到了孟哲的投來的目光。孟哲對著他咧嘴一笑，舉起了手中的酒杯，出於禮貌，他也舉了一下杯，表示回應。
孟哲在心裡暗暗道：「老兄，想讓我出醜，可沒那麼容易。我雖然不能品出它是什麼紅酒，但是老子有辦法能找到能品出它味道的人，哈哈……」別人品的也許會錯，請客吃飯的主人肯定不會說錯。
孟哲就利用晃杯的時間，潛進主人非利的心裡。所以他剛才對紅酒的品評，只不過是依葫蘆畫瓢而已。
「拉圖」在法文裡是「城樓」的意思，酒莊的標誌就是一頭雄獅騎在城樓上。
因為這裡曾於1378年建有城堡，俯瞰吉倫特河口，戰略位置重要，歷來為兵家必爭之地。
英法百年戰爭時這裡曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔，早已不存在了。
現在我們看到的拉圖酒莊的圓型城堡照片，其實是17世紀興建的信鴿樓。
拉圖酒莊位於波爾多西北50公里的梅克多產區波亞克村，氣候土壤條件得天獨厚。
葡萄園面積65公頃，其中47公頃在領地的中心地帶，稱作enclos,拉圖酒莊正牌酒g
andvin皆來源於此。
拉圖酒莊早在清末就已被國人認識，在當時的葡萄酒譜裡，這類頂級酒被稱為「大酒」，音譯為「拉都」，似乎比「拉圖」更有王者之氣。
葡萄酒採用新橡木桶陳釀18個月。品種赤霞珠占75％左右，美樂占20％，它的丹寧豐厚。
最好的酒是會越來越好的，有時候是在出產幾十年後達到最佳狀態。
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