更新時間:2012-09-16
很快菜就上來了,第一撥是八盤水果,潘岳身處高位也是自詡見多識廣,可卻從來沒有見過這些水果,甚至是聞所未聞。此時何曾雙目已然睜開,靜靜的欣賞歌舞,何遵與何邵也是同樣,三雙目光盯著歌舞,也不看潘岳一眼。
潘岳倒是想說幾句恭維的話,只是眼前的氣氛實在不宜唐突,而在禮數上又是不符,因此也只能繼續矚目歌舞。
傳菜上菜的僕役穿梭不斷,往來於庭院之間,巨大桌案上的菜餚蔬果也是越來越多,潘岳看的眼花繚亂,腹內一陣骨碌已經是胃口大開,有了飢餓之感。這些菜餚當中有日常菜系,更有宮中美食,可那樣子和食材看起來確是比宮中的,晉公府中的要好上許多!
人言何府美食第一,果然名不虛傳!
不過主人家不張口,不動筷,潘岳也只有看著的份兒而已。
此時廳外突然傳來犬吠之聲,但見十餘壯碩僕人牽著二十餘隻巨犬來到廳下。這些僕人一個個人高馬大,強壯無比,手中繩索拴著的巨犬同樣是精壯無比!正在歌舞的樂師和舞女們對此似乎習以為常,仍然自顧表演,絲毫沒有影響。
那些巨犬狂吠不止,支起獠牙,口水滴答答浸濕一片地面。不斷的掙脫向前,不斷的互相撕咬,可被壯碩的僕人牽著,彼此離得又是遠,狂吠之餘也只能大眼瞪小眼。
不明所以,潘岳一臉愕然望著何氏父子三人,只看到何曾紅潤面龐,三縷白鬚垂在胸前,瞇縫著眼睛盯著巨犬興奮無比。而何邵與何遵兄弟二人也是饒有興趣之的看著犬類們,帶著品頭論足的眼神。
半晌之後,何曾微微抬手指著兩隻巨犬,那兩個牽犬的僕人躬身施禮,牽著那巨犬離開了廳下,餘下的僕人們一臉失望垂頭喪氣的離開大廳。潘岳見狀微微皺眉,似乎明白了什麼,心中又是一番感歎。
三國時期普遍還是採取一日兩餐的飲食習慣,可對於菜系和烹飪之法已經有了很細緻的劃分。狗除了被人驅使之外,也是一種美食,而在三國時期最受歡迎的便是狗肉。至於雞鴨牛羊豬並不是主要的肉類,只有狗肉才得人喜愛。
當年的大將軍何進,不過是一個屠戶出身,用白話來說,就是一個殺狗的。
這些僕役想必是何府專門飼養巨犬食用的僕人,平日裡除了養狗就是養狗。待主人家想吃狗肉了,便把自己飼養的狗都帶到堂下,任由主人家挑選和比較。被挑中的興高采烈,想必是有賞錢,而落選的沒有獎賞,自然是垂頭喪氣了。
以何府的奢靡,小小的賞錢恐怕也是讓人駭然……
時間不斷的流逝,從上菜開始已經過了近半個時辰,桌案幾乎擺的滿滿。這個時候潘岳才瞭解了在場的數十名侍女是做何用處的。這麼大的桌案就算是起身也是難以遍及,這些侍女來回奔走,卻是負責夾菜添湯之用。
又是過了片刻,幾大盤狗曜端上了桌案,這些狗曜看起來就讓人食慾倍增,加上汁料散發鮮味,更是讓人口水直流——狗曜說白了就是狗肉薄片沾汁,在此時這道菜被稱為「狗曜」。
潘岳本就是衝著這頓飯來的,來之前早上是米粒未進,空著肚子就為了這何府佳餚。眼前這般豐盛的美食佳餚擺放在一起,光是飯香酒濃便讓人難以自禁,格式款樣更是看得人賞心悅目。腹內咕咕直叫,潘岳恨不得把這桌案上的佳餚一掃而空,可偏偏是動彈不得,連開口也是不能。
到了這個時候,潘岳不得不佩服何氏父子的定性,自己眼中的美食,對於何府來說不過是家常便飯,一日二餐,餐餐如此,哪還有什麼食慾?面對這麼一大桌子美食,動都沒動一下,只是盯著歌舞,簡直是令人髮指!
狗肉上了,還是沒有動筷,何曾突然張口道:「潘大人可曾聽聞自然谷?」
潘岳正自暗地裡偷嚥口水,聞言急忙一口唾沫嚥下肚裡道:「司徒大人所言的可是禹餘糧?」
何曾見潘岳倒是真有幾分學識,眼中一亮道:「然也,潘大人可知一二否?」
潘岳看了一眼何遵,何邵兄弟,緩緩說道:「下官只是從書籍之中略知一二,怎敢在司徒大人面前賣弄……」
「哈哈哈哈哈,潘大人你過謙了,誰人不知潘大人飽讀詩書,學識淵博呢?」何曾對於潘岳的恭維很是受用,怪不得司馬炎如此喜愛潘岳,這潘岳平日裡看起來好似處處彆扭,可真相處一起,卻又是另一番的感覺。
「司徒大人如此說來,那下官只好獻醜了。這自然谷,又名禹餘糧,其本名被稱為篩,乃是大海之上的一種草類。其果實好似大麥一般,據說在七月稔熟,曾有無數人可以尋之,卻是難得一見,實乃可遇不可求之物也!」潘岳一口氣說了許多,自己也是比較滿意。
何曾也是滿意的點頭,指著剛剛端上來的一碗飯食道:「潘大人所言便是此物!」潘岳聞言一驚,這般可遇不可求的奇物竟然是眼前的飯食,連忙仔細去打量。
「北海有人家偶得此物,老朽以千金購得,不過這四碗罷了。今日潘大人有緣,他日不可言老朽吝嗇哦。」何曾尋得食材,無比的得意道。
潘岳起身施禮道:「司徒大人如此殊遇下官,下官愧不敢當。此乃天賜,焉敢妄言。」
何曾滿面紅光笑道:「潘大人稍安勿躁,且看此物可是識得?」言罷,在何曾示意之下,一侍女用長筷分開了一盤肉食。
這木盤長有六尺,寬約尺半,上面盛放的乃是一海物,觀其樣貌不曾識得,身軀奇長,盤曲盤上,卻似幾分蛟蛇之貌。潘岳皺眉不得其解,見那侍女用長筷插入「蛟蛇」腹中,腹中竟然還有一小「蛟蛇」臥在其內時,心中一動,潘岳以手捂額道:「此物莫非是傳說中的魚昔!?」
「哦?」何曾白鬚一動,帶有疑問的反應。
「魚昔者,乃是東海之蛟,甫生幼子,子驚而入母腸中,隨後可出。此等描述,與眼前之物倒是有幾分相似。」潘岳也是不敢確定的道。
「潘大人果然是才華過人之輩,此物便是魚昔。生子之時,有意驚之,子入母腸而殺之,尤其味美,稍後潘大人可以要仔細品嚐哦。」何曾見潘岳見多識廣,雖然沒有見過此物,但卻是可以從淵博的學識中得出結論,心中也是讚歎這潘岳才思過人,倒也有長處。
沒等潘岳客套幾句,何遵起身道:「潘大人可識得湯中之物?」
潘岳聞言心中暗暗叫苦,餓了半天來到何府,面對一桌美食卻是不能食用,反倒是被人屢屢發難,自己倒是憑借平日見識不至於啞口無言,可時間久了誰又受得了如此折騰?
轉念一想,潘岳又是釋然,這何府佳餚豈是尋常可以品嚐?沒有幾斤份量,估計這頓飯是吃不上的。別的不說,但是那「自然谷」便是千金購買的,而那東海蛟「魚昔」更是傳說中才有的海物,東海在何處?竟然搞到許昌,而且還是不死等待生子,這般折騰沒有千金又怎能端到桌面上?
順著何遵所指一看,那碗濃湯卻是用蛇作為主食,仔細辨認潘岳不由得倒吸一口冷氣,半晌木訥的道:「這可是率然!?」
何遵喜道:「潘大人可知此物來歷?」
潘岳仍處在震撼之中,桌案之上自己未曾識得的佔據大半,可但是這「率然」便可抵萬金!以此推之,這一頓發何止是外面傳言的兩萬錢這麼簡單?
「常山之蛇,名為率然,有兩頭,觸其一頭,必有一頭至;觸其中,兩頭俱至!傳聞孫武子以此比喻兵者,可是此物!?」潘岳一口到處湯中雙頭蛇之來歷,禁不住問道。