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手編工藝師菅原昭二（1927年3 月25日生） 鹽野米松：菅原的作坊是在秋田縣角館鎮的云然。云然是一個稍离開鎮中心，四周圍都是農田的小村落。管原的家和作坊是連在一起的。木槭工藝是指把木槭樹或野漆樹的枝劈成細細的條片，用它們來編籠子或者簸箕一類的東西。 在作坊里，菅原是坐在坐墊上進行打編的。眼前安放著一個直徑為30公分大的圓形厚木板，需要使用柴刀或其他刃器的時候都在那上面來做，那是一個小小的工作台。劈的時候，削薄的時候，甚至編的時候都在那上面進行。編的時候，需要先把木槭的樹料劈成八瓣，挖空每一小瓣上的芯，然后再把它們都按同一寬度削薄。 削的時候，伸出一只腳，用腳趾壓住樹條的一端，再用兩只手來削。要削得均勻就需要心細再心細。腳是裸著的，身体也始終都是一個坐姿。這削薄的工序是最難的。 菅原是跟將來要繼承他事業的儿子一起來完成從劈樹條、削薄到打編這一道道活計的。 他們編的籠筐，在從前是采野菜和蘑菇的時候挂在腰間的那种簍。 角館也是我的故鄉。直到現在，我去釣魚或去野外游玩的時候還會把那樣的籠筐帶在身邊。籠筐那輕柔的肌体，耐水的性格，作為用于戶外的道具是再合适不過的了。 秋田縣是個冬季雪很多的地方，不适合竹子的生長。因此，這里的人們就用柔軟的木槭樹和野漆樹來編簸箕、籠筐以及農具。又因為這些原材料在附近的山里或雜木林里都很容易找到，況且打編的過程中又不需要什么太复雜的工具，所以，過去農家是把這种工藝當做副業來做的。現在，只剩下几個專業的師傅還在做。而且在他們做的東西里已經少了用于農具的東西，而多了手提筐、花籃、廢物簍、文件筐等時髦的物件。 編好的筐子和花籃由他的夫人再打磨拋光使之完善。另外，除了這些工藝品以外，他們還編些“木槭狐”和“木槭馬”一類的玩具，很受歡迎。這里可以說是一個小型的家庭作坊。在農具已經從農家消失，手藝人也越來越少的今天，管原家族仍在繼續著他們的工藝。 客人的訂貨中有很多新式樣的東西，他們每天都要為這些活計而忙忙碌碌。有的作品保持了原材料那白白的原色，有的作品則是用泥染成了灰色。他們也在做著各种新的嘗試。他把自己的作品作為觀光內容的一環跟這因“武士宅院”而聞名日本的角館鎮緊密地聯系在一起，在鎮上舉辦的當地特產展示會上為遠道而來的客人們做現場表演。特別是最近，這种工藝已經被鎮上指定為“技術保護項目”，在技術的保存和培養繼承人方面得到了支持和援助。 菅原昭二口述： 大家好！我是從秋田縣角館鎮來的菅原昭二。我做的那些籠筐是挎在腰間下地干農活時用的，有插秧時用的，也有撒豆种時用的。我的籠筐不是用竹子編的，它是把一种叫做木槭的樹劈成小條來編的，木槭是楓樹的一种。 這种手工編的籠筐在從前是以農具為主的，篩米或者篩豆子用的簸箕用它編，釣魚人用的魚簍也用它編。木槭具有很強的耐水性。 因為我們那里下雪的時候多，雪量也大，竹子很難生長，所以，被用做農具的這些籠筐都是用木槭來編的。還用它來編“馬”和“狐狸”當玩具。据說這种木槭手編工藝從很久以前就有了。我听說從前武士們是把櫻樹皮手編工藝作為副業的，而這种木槭樹的手編工藝是与櫻樹皮工藝同時期傳到我們那里的，后者作為一般農家的日常必需品廣為普及。 現在，我們那儿做這种手編工藝的人已經越來越少了。雖說一大部分是被塑料制品所代替了，但更确切地說應該是手藝人太少太少了。角館鎮目前一共就只有五六個人還在做這個。一個手藝人從學徒到成材可不是一兩天練就的，那可是一條漫長的道路。 要問這种工藝最開始是怎么傳來的，說法眾多。常听到的一种說法是，從前，在山里住著土匪，那土匪們常拿著他們編的籠筐到山下來換稻米。慢慢地在民間也開始有了編籠筐的人。 木槭工藝最大的特點就是它具有很大的彈力，而且結實耐用，它的結實程度是竹編的好几倍。木槭的樹質很堅硬，即使是被水浸泡了，也很快就會干，而且它還不易發霉或長毛。 從前，插秧要插一個月左右，盛秧苗的筐子整天都是泡在泥水里，可即便是這樣，筐子也既不會爛也不會生霉。 這种籠筐在使用的過程中，時間一長其表面會變得油亮亮的。現在，我們的頭腦都已經變得商業化了，為了使商品看起來更美觀，我們在編出一個成品以后會用刨子把表面刨光滑、刨亮。而在過去全都是在人的使用過程中使其變得油亮亮的。 如果破了洞或斷了線，編編補補還能接著用。總之，這种東西是很耐用的，毫不夸張地說，一個籠筐可以用一輩子。 因為原材料是如此的結實，所以，我們現在還用它編椅子。就連這些籠筐如果要在上面坐一坐也都沒有問題。 我是跟著父親學的徒，又繼承了下來。到我這儿已經是第三代了，現在我的儿子也在編。 客戶是設計師 雖然這种手編工藝并不是非得父子關系才有繼承的條件和資格，但是，不可否認，我從小是在父親身邊一邊玩儿一邊看著他干活儿長大的，所以，好像在玩儿的過程中自然而然地就學會了。從別的地方來學徒的人也不一定會很慢，但要想一下子掌握它還是很難的。首先，干這個很容易弄傷自己，因為又是劈樹條，又是刨光，使用的又都是帶刃器的工具。 關于籠筐外形的設計，我們自己當然也做，但是，有一半以上是按客戶提出的形狀來編的。這樣的話一來客戶滿意，二來我們自己也能長見識。 編的方法有各种各樣。我從年輕的時候就開始收集編的方法了，現在手里有二十几种。 這些編法里沒有一种是從竹編手藝人那儿學來的。只要是自己看到的，又認為不錯的，就嘗試著自己動手編，那二十几种編法就是這么積累下來的。 材料除了木槭樹以外，還用野漆樹。但是，野漆樹弄不好會粘在身上發痒難忍，所以，用它的人很少，但是，我絲毫也不在乎弄得渾身發痒，早已經習以為常了。 編簸箕，主要是以野漆樹為主。另外，蝙蝠槭樹（也是楓樹的一种）也是常被用做材料的一种。 這些樹，它們的皮膚顏色不同，堅硬度也不同。使用上的區別嘛，并不是因為一种材料不夠才用別的來代替的。這些材料有的容易編而有的就不容易編，賣的价錢上也不一樣。容易編和不容易編的東西我們兩种都做。 木槭樹和楓樹雖然屬于同一類植物，但它們是有區別的，這個區別可能是一般外行人看不出來的，外表看不太出來，只是到了秋天，木槭樹的葉子只變黃卻不變紅。 這些材料有的是自己上山去采，也有的是請山主幫忙砍些下來，因為要到山里很深的地方才能找到理想的樹材。 樹根据其生長的方位地點不同表皮的顏色也會不同。而且并不見得樹越大越好。 直徑在二寸五到三寸的最合适。樹的好坏一看就知道，健康的樹不會歪歪扭扭，它們都長得筆直。 砍好的樹就綁在后背上背下山，很沉的。一次背的材料差不多夠做二十几個籠筐。 木槭樹在長滿天然雜木林的山上很容易找到。在人工种植的杉樹林旁邊是不會有的。秋田縣有很多都是橡樹和毛樟樹的山林，那么，長在毛樟樹山林里的木槭更好一些。葉子很小，只有嬰儿的手那么大。 進山找材料雖然不會遇到熊，可是一定會遇到羚羊。羚羊是不襲擊人的，見到人會立刻跑開。 樹是從里往外劈，竹子是從根部往上劈 我這里帶來了一些材料，我邊做給你們看邊介紹一下整個工藝過程。 編的時候，如果材料太干燥了就不好編，盡量不晒它，讓它保持樹体中原有的水分。 這棵樹是我五天前剛從山上伐下來的。這樣的一棵樹大約可以做一個籠筐。第一道工序是先把樹劈成八瓣，先劈兩半，然后再劈兩半，要把每一小瓣上的芯都去掉。 中間的芯里積存著樹在幼年時留下的一些余枝的節眼，所以，要把它們都除掉。 把這些去了芯的木條都劈成一樣寬的條條，大約從一瓣的木條上還要再劈出十條。 用柴刀劈的時候，不是從上至下，而是由下往上來劈的。俗話說：劈木頭要從里往外，劈竹子要從根往上。 劈的時候一定要垂直地劈，用柴刀從上往下劈也可以，如果枝條很細的話，就把柴刀放在下面，把枝條架在柴刀上，從上邊一下下地敲打枝條也能劈開。 現在，每年都在搞大面積杉樹的人工造林，所以，木槭樹這些野生的植物已經越來越少了，年年都在減少，不過，還不至于完全消失。再就是說，如果這座山的樹伐完了，還可以到旁邊的山去，旁邊的也沒有了，就到更遠的山去。木槭這种植物一經砍伐馬上還會再長出新芽，而且它們成長得很快。 經過25年山會再還原 山上的植物從萌芽到成材需要25年的時間。 我們的話題還回到槭樹的打編上來吧。劈樹條的時候要求每一根樹條的寬度都是一樣的，這個程序看似簡單，其實并不容易，都要靠左手的感覺。樹條的薄厚，要刮得沒有了凹凸才算合格。要想把這個做得很滿意了，至少也需要四五年的修煉。 在這四五年的時間里，還能掌握一些其他的備料工藝。 劈樹條用的柴刀，過去叫做“工藝柴刀”。它比一般的柴刀要直，普通柴刀的頭比較寬，而這种工藝柴刀是直的，刀刃也是單面的。 編的時候，腳也起著很重要的作用。年輕的時候連牙都能派上用場，樹條很薄的時候，用手不太容易抓住，只好用牙來咬住。現在，人一上了年紀，牙也不好使喚了，兩顆門牙已經換成了假牙，假牙就更用不上勁儿了。 編木槭籠筐這個工藝我是跟著父親學的，弟弟也是父親的徒弟，他現在也還在編。 槭樹的刨面上也是有年輪的，很細很細。而且，越細就越好劈。一般一棵樹芽經過25年就又能長成一棵樹材了。 一根根的樹條劈好了以后，再用一把我們叫做“反向小刀”的工具來淨“樹身”，也就是刮掉那上面多余的東西，為了編起來更順手。這种“反向小刀”的刀刃跟普通小刀的刀刃方向是相反的。這种刀在一般的五金店里是沒有的，需要特別訂做。 值得慶幸的是，現在還有人在打制這种小刀。籠筐編完了以后，還要用小刀整個刮一遍，這樣出來的光澤才會更好。可別小看這最后一道“刮”的工序，刮与不刮，出來的效果截然不同。 我從15歲開始跟著父親學徒，一直沒停止過打編。15歲那年我就編出成品來了。 然后把編好的物件背在肩上走街串巷地叫賣，有時候換回紅小豆，有時候換回大米或苹果，走到哪賣到哪儿，換到哪儿。 編的人還要負責修理 從前出門叫賣，最多的時候是物与物的交換。遇到有現錢的人家，要么賣籠筐，要么賣身上背著的其他用籠筐換回來的東西。然后一身輕裝地回家。 賣的最多的還要數簸箕，有時一天能賣十几個。一個簸箕的价錢跟一斗五升米（約合27公升）的价格是相同的。按現在的价格就是一万五千日元（約合人民幣一千元左右）。 過去，在上街叫賣的時候，碰到曾經買過籠筐可已經用坏了的主顧，就幫他修一下。所以，出門的時候工具都是不离身的。當然，所謂工具也只是一把錐子、一把菜刀再加上一把花剪而已。 現在，我來編給你們看看。手里正在編的這個用的是“网代編”，編的時候要一邊噴著霧气一邊編，這樣樹條才會柔軟，當然在水里浸泡一下還會更柔軟。 封邊用的也是槭樹條，比編籠筐用的樹條稍窄一些。我編的籠筐從筐体到筐邊儿用的都是同一种材料。編簸箕的時候，就不是一种材料了，得用好几种材料。比如，拐彎的地方要用櫻樹皮，其他的部位還有用彎竹（一种形狀彎曲的竹子）的，兩側要用藤蔓皮等等。 有人問我干這個辛苦不辛苦，這么多年了，已經不覺得苦了。現在就想能盡量做更多的東西。 我們一年到頭都在不停地編，做的數量和种類也不少。只是它們當中很少是像過去那樣用于農業上了，購物用的籃筐和插花用的小花簍居多。 女人們也有在編的，她們也都知道編的方法。但是，年輕人都不做這個，最年輕的可能要算我的儿子了，他今年也都46歲了，我算是最年長的吧。因為經常上山，所以，我的腿腳還都很結實。 我們面臨的一個現實就是，在原材料還沒有消失之前，手藝人卻有可能先消失了。我們那里現在一共只有五六個人在做這個。從前最多的時候，有四十几戶人家都是做這個的。 現實生活中用它的人也越來越少了，這些簸箕和籠筐一天能賣掉兩個就已經很不錯了，過去，一天能賣到十個以上。 一個籠筐賣一万五千日元（約合人民幣一千元左右）。編這么一個要花的時間是十個小時以上，還不算去采材料的時間。你們說這個价錢用時間換算的話合算還是不合算？ 我在家里編的時候，也是像這樣坐在墊子上，因為經常有客人來參觀，所以，就這么一邊干著手里的活計，一邊跟他們聊天。 如果不被時間約束，又備好了上等的材料，那么，我真想花時間做一個最漂亮最滿意的物件。一件好的作品，從備料開始就需要精精細細，每一根樹條都削得很細很均勻的話，是需要時間的。當然，那樣出來的作品一定是光澤亮麗，材料勻稱，也要求原材料必須是最好的。 美國的印第安人也有這個工藝，過一陣子我還要去那里給他們表演呢。教他們編玩具馬，因為那個最簡單，也好學。美國也有木槭樹。 （1994年5 月22日訪談） ------------------ 亦凡圖書館掃校 |
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