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正文 第三十八章 食之道 文 / 雙弓陽明

    坐在老爺子家的餐桌上,眾人你一言我一語的說笑著,不時有人向老爺子敬酒,張建國也不敢讓他多喝,往往酒盅剛剛沾到嘴邊便被強行按下了,把個老頭氣的一張老臉通紅,又不好發作,只是兩眼貪婪的盯著桌上的酒直流口水。我坐在對面看著他一個勁兒的樂,心說:老爺子,該,讓您老再裝。琪琪不停的問我笑什麼,我只是樂並不回答她,歡樂的氣氛洋溢在這間小小屋子裡。

    「對了小坤,有件事忘了告訴你了。」張建國一邊手忙腳亂的阻止老爺子偷偷向酒盅伸過去的手,一邊對我說,「這些年在這村子裡住,我們也沒閒著,這裡有一戶張姓人家對師父他老人家尊敬有加,平時經常上門幫襯,一來二去的相處的感情也深了,我們沒有什麼好回報的,於是便指導他們如何種養原生態的食材,平時一些師弟門們的店裡也經常用他們的產品,現在也逐漸有了規模,你們這次參賽所需要的食材我可以幫你們聯繫,就讓他們來提供好了。」

    聽他這麼一說,我心裡感慨,這世間的事還真是因果循環,報應不爽,湊巧的事情還真讓我們都趕上了。

    「建國叔,你說的這家人是不是有個閨女在城裡賣菜?」

    「哦?你認識他們?是有個閨女每天進城賣菜,也是她平時來的最多,那性格豪爽的跟個老爺們兒一樣,老爺子最是喜愛她,我記得好像叫張菲菲。你們怎麼認識的?」

    「我靠,還真叫張飛呀!」

    肖老爺子臉上露出一絲意味深長的表情,恐怕也是在感慨這世間的機緣巧合。

    沒有再接張建國的話,我端起面前的酒盅對他說道:「來建國叔,咱倆走一個,這些事情已經夠麻煩你們的了,食材的事我來跟張飛大姐聯繫,您就別操心了。」說著把杯裡的酒一飲而盡。

    一旁的備戰叔悄悄的捅了捅我,低聲問道:「別只顧著喝酒啊?菜譜的事情怎麼樣了?」

    我低頭做了個ok的手勢,這件事根本沒辦法向他解釋,只能暫時先瞞著,因此微笑著沒有說話。

    外面的天色已經不早了,礙於肖老爺子的身體,我們一行人沒敢多做停留,幫著張建國收拾停當,安頓好老爺子後,便起身告辭了。

    回到眾升客棧,我安排備戰叔住下,打髮結巴送琪琪回公司,這丫頭一副依依不捨,意猶未盡的表情,還想賴著不肯走,我安慰她道:「聽話,太晚回去你爸爸該擔心了,這兩天要籌備比賽的事,你要沒事可以過來幫忙,等比賽那天,你也給咱穿著迷你小短裙當拉拉隊長,好不好?今天早點回去休息吧,乖聽話,回去吧!」

    「你滾,沒正形!你才要穿迷你小短裙。我走啦!你也早點休息吧!」說完一拍結巴的肩膀,勾肩搭背的走了。

    現在辦公室裡就剩下我跟小寶兩個人,遞給小寶一支煙,我自顧自的點上,正在想要怎樣才能讓小寶理解這『食之道』的真正含義,這時小寶卻先開口說道:「聖主,不知道您今天跟老爺子交流有沒有什麼收穫呢?」

    我悠悠的吐出嘴裡的煙,意味深長的看著他,問道:「我跟老爺子交流,你知道?」

    「聖主勿怪!作為您的近身龍衛,我們對您的本事也是知道一二的,畢竟我們體內的龍族靈魂已經伺候了很多代的聖主了,有些事情龍爺之前已經跟我們交代過了。所以請您不必有所顧忌。」

    他的話倒是讓我鬆了一口氣,於是說道:「這樣事情就好辦些了。但是我要告訴你,肖老爺子他們所創的這門烹飪心得,叫做『食之道』。這個道就像這世上所有的真理一樣,說簡單也簡單,說複雜也複雜,只是要看你自己的悟性而言,所謂的真理不過是明明白白擺在那裡的事實,就看人們能不能去發現它,去理解它,並正確的運用它。就拿平時最常見的石頭和礦石來說吧,當我人還處在原始社會的時候,對於我們來說一塊普通的石頭、一塊煤炭和一塊金礦石不過都是石頭罷了,但是當我們學會了用火,發現煤炭能夠燃燒,那麼在我們的認識裡,普通石頭和煤炭之間就有了本質的區別,而當我們又一次掌握了冶煉技術的時候,金礦對我們來就具有了更加巨大的價值,這就是我們生活的這個世界中的真理,老爺子他們鑽研一生,也不過是在剝離了外表的浮華和假象之後,發現了烹飪中那個原本就擺在那裡的事實,那就是對食物本味的理解,和基於這種本味所引出的食客對食物最原始的情感,所謂『食之道』簡單的講就是廚師在領悟了種道理之後,將食物本味和食客情感這兩者進行有機的結合,以此來作為製作菜品的出發點,通過味覺和情感的交融來實現菜品的真意。我這麼說你能理解嗎?」

    「聖主,不瞞您說,你講的這些道理我在平時做菜的過程中也曾經琢磨過,今天聽了您的講述真有融會貫通,茅塞頓開的感覺,雖然從理論到實際的操作還需要多加研習,但是我大致理解您的意思了。」

    「這樣最好,今天老爺子可以說帶著我重新經歷了那些年的風風雨雨,讓我感慨良多,也是在重新審視他們這些經歷之後,我才頓悟了他所說的『食之道』,而且還親眼見識到了他運用『食之道』所做的一道湯,現在我來帶你去意識裡看看,至於你能從中領悟多少,就要看你自己了。準備好了嗎?」

    我把從肖老爺子那裡運用五覺拷貝出來的記憶片段,一幅一幅的展現給小寶,以便讓他通過身臨其境的方式,去領會『食之道』的真諦。顧不上頭上傳來的一陣陣的刺痛,比起讓老人這門手藝能真正的傳承,能讓客棧和小寶有更好的發展,這點疼痛我還是能夠忍受的。

    如我所料,那段記憶對小寶造成的震撼和感動,比之於我猶有過之,我甚至能明顯的感覺到他的情緒在隨著那些經歷而起伏不定,時而仰慕、時而憤怒、時而失落、時而悲傷,總之身為老爺子的徒孫,他從這些信息中獲得的感受,應該要比我這個外人強

    強出百倍。

    在經歷了全部的事件片段之後,小寶那副悲傷不忍的表情依然掛在臉上不能平靜,眼淚順著臉頰流下,又從下顎滴落,但一直緊閉的雙眼卻始終沒有睜開,看著他急促起伏的胸口,我感到一絲不安,輕聲對小寶說:「小寶,平復一下你的情緒,那些都已經是過去很久的事了,作為當事人的他們已經放下了,你又何苦執著呢,我們現在需要的是讓你盡快領悟『食之道』的真諦,我們要對得起老爺子這畢生的心血,雖然我已然領悟它,但是這廚藝我是絲毫不會的,你總不能指望著我這個半吊子到時候替你出賽吧!」

    或許是我的話起了一些作用,雖然他依然緊閉雙眼,但從深呼吸的樣子看,他現在應該是在通過調氣平復情緒,我知道這個時候的人是需要極度安靜的,於是沒有再去打擾他,躡手躡腳的從辦公室裡出來,想到院子裡抽支煙。房上可能是野貓之類的東西被我走出店裡的身影驚動了,猛地縮回頭不見了。

    點上一支煙,打量著如今的這片產業,回味著這些日子來的經歷,不禁感慨世事難料,造物弄人,如果那個時候我就那樣離開了這個世界,不知道家裡面現在會是個什麼樣子,真的不敢再往下想,畢竟當下不是過的都很好嗎?比之當初不知道要好了多少倍,做人真的應該知足,我想所謂的幸福感應該就是這樣吧,一個人自己幸福不幸福,並不取決於你得到的有多少,而真正在乎的是你給自己的定位,當你不斷地跟身邊人比長較短,而給自己規劃了過高的目標的時候,不管你有多少資產,你總會感覺自己不幸福,因為你的目標一天不能實現,你就會不斷為此而付出艱辛的努力,不管你在這個過程中到底得到了什麼或是失去了什麼,那個總也滿足不了的虛榮心總會把你拖回到不可自拔的怪圈裡。

    忍不住一聲苦笑,嘲笑著這個本應該解脫,卻又糊里糊塗回到世間的自己,在這個被名利包裹的世界裡自己除了隨波逐流,究竟還能做些什麼呢?想到這裡我不禁想起老濟,他們?他們怎麼會是神?他們到底要做什麼?他所說過要交給我的任務到底是什麼呢?那些個老濟暫時不能告訴我,而我至今我都完全沒有弄明白的疑問,再一次被我記起。到底要到什麼時候我才能真正瞭解事情的真相?

    說起來,又快到老濟每月跟我聯繫的日子了,那廝不是答應要送我一件法寶的嗎?也不知道他到底在搞什麼名堂?等到他打來電話的時候,我一定要再問問他,這些問題憋在心裡實在太難受了。

    從剛剛我出來到現在已經過去一個多小時了,小寶在辦公室裡依然沒有動靜,想必是入定了,我想還是不要打攪他的好,今天先休息,等明天一早再來看他參悟的情況吧。

    (週末小爆一下,一會再發一章!)
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