第1章(1)
滴嗒、滴嗒……
雨水不停降落在男人撐起的紅傘上,男人邁開步伐,修長的腿倉卒踩過柏油路上的水窪,濺起的水花打濕了淺灰色的西裝褲管,但男人絲毫不以為意,腳步片刻不停直往前走,一直走到一處空地才停下。
空地上雜草叢生,除了一排矮樹叢以外就一無所有了,他像在尋找什麼一樣,傘下的黑眸左顧右盼,漸漸染上焦慮。
「該死!」男人低咒一聲,墨黑色的鞋子在濕漉漉的草坪上轉了一圈,他手裡的塑膠袋也跟著在半空中轉了一圈,發出窸窸窣窣的聲響。
男人焦躁地扯著頭髮,舉著紅傘四處張望了一會兒,鞋尖終於朝著來時的方向轉去。
「嗚……」一聲哀戚綿長的低鳴從矮樹叢後冒出來,成功地將男人的雙腳給定住。
男人快速旋過身,不消多久就在矮樹叢後的廢棄紙箱裡找到一團毛球。
「小東西,原來你躲在這裡,我還以為你被人抱走了呢!」男人邊說邊摸著毛球。
毛球是一隻分不清品種的小狗,金棕色的毛髮被雨水浸潤成深棕色,小小的身體在細綿的雨中瑟瑟發抖,看起來可憐極了。
男人快手快腳將塑膠袋裡的免洗碗跟牛奶盒拿出來,小狗的兩顆棕色眼珠立刻一亮。
「餓很久了吧?快喝。」男人伸出食指搔搔小狗的下巴,笑著把斟滿熱牛奶的紙碗放在它面前。
當小狗飢渴地舔著熱牛奶的同時,男人也拆開一包餅乾吃了起來。
「嗚……」小狗猛地抬起頭,棕色的眼珠子眨巴眨巴地看著男人手上的餅乾。
「貪吃鬼!」男人笑罵著,雙手卻忙不迭地把餅乾弄成小碎塊餵給它吃。
「好吃吧?這可是我最喜歡吃的東西,今天就分你一點,以後可不能跟我搶。」
「嗚……」棕色眼珠又一次巴巴地仰望男人。
「別這樣看著我!別以為我寵你就可以沒規矩啊!晚一點我帶你回家以後可要乖乖的,知道嗎?」
男人拍拍小狗的頭,小狗立刻上前蹭蹭他的褲腳,像是聽得懂一樣,把男人給逗笑了。
「想跟我回家吧?那就別亂叫引人注意,也不能跟別人走了,等等我一定來接你。」男人的拇指溫柔撫過沾滿牛奶的狗臉,惹來一陣討好的磨蹭。
大紅色的傘下,一人一狗就這樣靜靜解決掉一盒牛奶跟半包餅乾。
幾分鐘以後,男人離開了,留下一把紅傘擋在紙箱上幫打著盹的小狗遮風避雨。
「FORK佛客」餐廳藏身在台北市東區僻靜的巷弄裡,淺灰色的高牆圍繞著墨黑色的鏤花拱門,就連招牌也沒有,裡頭靠近大門種植了一棵巨大的香果樹,今值盛夏時節已經果實纍纍,果實的淡黃色是最鮮艷的色彩。
如此低調不起眼的外觀,總讓人懷疑這裡真是現在最新最潮的餐廳。
可是它的確是,而且才開張不到一個月,訂單就已經接到半年後了。
在沒有任何廣告的情況下,「FORK佛客」能夠這樣一舉成名,靠的全是名人加持的影響力;除了開幕當天中外名廚齊聚一堂之外,陸續來台的巨星名流們的指定跟青睞,更是讓這間餐廳一夕暴紅。
不過在媒體眼裡,這些人加起來也比不上一個全勢來得吸睛。
全勢是誰?他可是餐飲業龍頭「環勢集團」的CEO。在他的帶領下,環勢集團如今坐擁全球數千家知名餐廳,集團年收入逾百億美金,而他本人不僅愛吃也懂吃,更熱中於吃掉他有興趣的餐館。
因為長相野,吃相野,所以人稱全勢為野獸派的男人。
「FORK佛客」顯然就是他現在的新目標,居然能讓張揚霸氣的他甘願三天兩頭親自上門碰釘子。
這個消息一傳出來,「FORK佛客」才真正開始受到各方媒體的關注,也就是在這時候,餐廳老闆兼行政主廚的馮馳是米其林三星主廚這件事傳了出來,而且他年僅二十六歲,目前單身──這些少得可憐的身家資料,反而讓媒體像鯊魚聞到血腥味一樣的激動不已。
不用說,採訪邀約立刻將餐廳公開的電話跟電子信箱給灌爆,幸好他們沒有請媒體吃閉門羹,相反的,在公關經理葛心妮的過濾跟安排下,馮馳這個讓全勢踢到大鐵板的神秘男子開始接受一個又一個的專訪。
令人驚喜的是,越是接近馮馳這個人,就越能感受到他的個人魅力。
其實馮馳的外貌乍看並不討喜,他不像時下受歡迎的那種又白又嫩的奶油小生,雖然五官突出,可以稱得上是好看的,一雙眼睛又大又亮尤其醒目,但是那張古銅色的臉皮上還有著一些青春期留下的坑疤,不怎麼平滑,線條更是剛毅冷峻,十次看到他有九次是皺著眉的,另外一次是面無表情,彷彿不知道笑為何物。
加上他身高頎長,目測有一百九十公分,除了高人一等還特別壯碩,整個人的長相乃至於形象都相當粗獷狂放,於是有人就說他跟囂張的全勢根本是同類──都是野獸。
然而全勢是一頭含著金湯匙出生的野獸,馮馳不是。
他出生在小康家庭,父親是廚師,母親是廚工,都是受雇於人。不過也因為父母的職業關係,耳濡目染之下讓他早早察覺自己在烹飪上的天分跟志趣,所以高職一畢業便不再升學,而是藉由打工度假的方式到號稱美食國度的法國遊歷。
甫到法國,立定志向的他立刻到幾家享有盛名的餐廳應徵,最後順利的在某家米其林一星餐廳工作。即便一開始因為語言不通,只能洗碗或是做些碰不到爐灶的雜工,他也毫無怨言,就連把馬鈴薯放進機器切成薄片這樣無聊的事情,他都能做得甘之如飴。
當然付出都是有回報的。他的勤懇態度很快就換來僱主的賞識,不但升他當廚師的助手,讓他學到更多的東西以外,之後更因為他出眾的學習能力以及優異表現聘雇他當副廚,自此他就正式開始在海外工作。
他出色的表現引來不少餐飲業人士的挖角,服務的餐廳一家換過一家,最後他受聘在英國的一家餐廳擔任主廚,並幫助餐廳在兩年內得到米其林三星認證,自此在歐洲飲食界聲名大噪。
他的強項在於分子料理,因著身為東方人的背景加上在歐洲這幾年的歷練,他不僅很會做中菜也擅長西餐,他創造的分子料理更是完美結合中西料理的菜式跟味道。
短短八年,他精湛的廚藝不只為他贏得名聲、財富,最重要的是累積了驚人的人脈。
不少歐美權貴名流都曾吃過他做的菜,也跟他私交甚篤,這也是為什麼他的餐廳開幕時沒有大張旗鼓搞宣傳,因為他有的是大把名人自願當免費代言人,單就這一點來看,他完全不需要用環勢集團的光環錦上添花。
此外,他不只乾脆回絕大財團的利誘,就連面對媒體提問,他的回答也是老實不客氣,可是卻也因為這樣毫不拖泥帶水的性格,讓他的專訪趣味橫生,一點也不枯燥乏味,就連放上網路的視訊都有極高的點閱率。
他的暴紅證實「認真的男人最帥氣」這句話說得一點都沒錯,馮馳儘管看上去就是個粗人,跟溫柔氣質完全扯不上邊,做菜時細膩專注的表情卻可以秒殺萬千女人的芳心,現在他不論是皺眉抿嘴還是擺臭臉,都能讓迷姊迷妹們臉紅心跳,捧著腮幫子讚他好有男子氣概。
所以說,這年頭白手起家的成功男人比富二代更搶手,出身平凡的馮馳就是一個最好的例子。
然而他的暴紅也讓他成為八卦傳媒眼中的一塊鮮肉;儘管身家清白得無可挑剔,還是有不少人想從他身上挖出什麼不得了的秘密。
今天來採訪他的週刊記者余正雄就是這些人裡的其中一個,他是這一行的老鳥,仗著資深一來就沒跟馮馳客氣,問的問題十之八九都跟這家餐廳無關,總是在馮馳的私生活上打轉。
跟他坐在「FORK佛客」二樓會議室裡的馮馳,雖然一雙濃眉還是打了幾個折,口吻倒是不疾不徐回答他所有的問題,雖然他總是四兩撥千斤,不給人有大作文章的機會,不過配合的態度讓余正雄這種嗜血的狗仔更加得寸進尺。
「馮主廚,你年紀輕輕事業有成,至今還保持單身的原因,該不會就像某些媒體所說的是因為你對女人沒興趣吧?」余正雄臉上端著邪惡的笑意,手中的錄音筆倏地湊近馮馳的臉,好像馮馳下一秒就要對著他出櫃了。
「你真想知道這件事?」馮馳挑著眉,兩隻眼睛直勾勾地盯著余正雄的臉,彷彿對他憑空生出莫大的興趣來一樣。
馮馳的眼睛不但黑亮還很清澈,似乎什麼詭計在他眼皮底下都會無所遁形,饒是余正雄這樣當了多年狗仔、臉皮早被磨得皮粗肉厚的大男人也禁不起這樣的凝視,只能假意乾咳兩聲轉移視線。