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第2頁     金萱

  「小心點,於寒姊!你別每次讓我見到你都要說同一句話。」段又菱忍不住朝她翻了個白眼。

  「我很小心,你放心。」她不在意的擺手道,迅速坐上吧檯邊的椅子,立刻言歸正傳。「情況怎麼樣?上面下達了什麼命令給你?他們該不會真的派人來取代你吧?」

  「雖然沒有,但是……」她欲言又止的搖了搖頭。

  「幹麼把話說到一半就不說了,到底是怎麼樣啦?」她急死了!

  「他們說公司有公司的用人標準,要公司破例僱用,就必須拿出讓人破例的價值。」段又菱長歎了一口氣,才緩緩的說。

  「然後呢?」於寒迫不及待的追問。

  「他們給了我三個月的時間,如果我能將這間店的業績提高一倍的話,這間店以後就繼續歸我管,否則的話……」

  「否則的話怎樣?」

  「否則不管將來他們對我有什麼安排,我都不能有任何意見。」

  「什麼?!」於寒倏然大聲吼道,簡直難以置信。「這家店的業績已經很好了,還要再增加一倍?他們這樣做不是在變相逼你自動請辭嗎?」她說得義憤填膺。

  段又菱無奈的扯了下唇瓣。「不管如何,至少我現在還有三個月的時間。」

  「三個月?我看你也不用理這三個月了,乾脆直接離開這間爛公司,我開一間咖啡店給你經營!」她豪氣干雲的一拍胸脯。

  段又菱只是微笑著搖搖頭。

  「又菱,你應該知道錢對我們來說根本就──」

  「不只是錢的問題。」段又菱打斷她,抬起頭來緩緩地看著店裡的一切。「我在這裡工作了兩年,也住了兩年,這裡對我來說就像是個家一樣──事實上也是。叫我離開這裡,我是真的捨不得。」

  「那你打算怎麼辦?接受他們無理的要求嗎?」於寒又蹙起眉。

  「我想試試看。」她堅定的說出決定。

  「怎麼試?我剛說過這間咖啡店的業績已經好到不能再好了,每到用餐時段幾乎都可以說是坐無虛席的,連到了晚上打烊的時候偶爾都還會有客人想上門,在這種幾乎可以說是飽和的現況下,你要怎麼再將店裡業績提高一倍呀?」

  「可以延長營業時間。」

  「延長到幾點?」她一臉不贊成。「你從早上十點工作到晚上十點,一天工作十二個小時還不夠嗎?想把自己累死啊?」

  「其實只是工作時間長了點而已,這份工作並沒有你想像中那麼累。」

  「你騙誰?」於寒沒好氣的反駁。「雖然這裡有一個廚師和兩個工讀生在幫你忙,但是廚師只管廚房的事,工讀生又精得跟什麼似的,只要時間一到,也不管店裡忙不忙,屁股拍一拍就走人,比你這個店長還大牌。你呀,一天工作十二個小時,哪一分鐘沒有勞心又勞力的?不累才怪!」

  「我領得薪水比他們多,自然要比他們辛苦一點。」

  「辛苦一點?我看是辛苦一百點都不止了!」說著忍不住瞪向閒在一旁翻雜誌的工讀生。

  「於寒姊──」段又菱好脾氣的伸手拍了拍她,搖搖頭。

  「你呀,就是人太好了,才會連工讀生都欺負你。」

  「別這樣說,她們忙的時候絕對不會這樣,只有不忙時才會偶爾翻翻雜誌。」

  「算了,不談她們了。你真的決定要這樣做,延長營業時間?」

  段又菱點點頭。

  「你打算營業到幾點?」

  「先到十二點試試看,如果情況不錯的話,可能考慮到兩點或三點吧。」

  「三點?你要不要二十四小時不打烊呀?」

  「我有想過,假日也許可以這樣做。」段又菱認真的點頭。

  於寒瞠目結舌的瞪著她。自己是在跟她開玩笑耶,沒想到她竟然還真有這種計劃?!

  「你瘋了嗎,又菱?還是你真的想把自己給累死?」她盯著她,一本正經的問。

  「於寒姊,我知道自己在做什麼。」她只是柔聲安撫,「而且我忘了跟你說一件事,他們中午來的時候,看見店裡忙碌的狀況,就說會多增派一個正職人員過來幫我,所以以後說不定我反而有更多的休息時間呢。」

  「你確定他們派人來是要來幫你,而不是扯你後腿或者是監視你的嗎?」她一點樂觀的感覺都沒有,只有更加憂心。

  段又菱聞言,頓時愣了一下,她壓根兒就沒想過這件事。

  ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆  ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

  「噹啷噹啷──」

  掛在門上的鈴鐺隨著客人推門而入而響了起來,段又菱從吧檯內抬起頭,看見客人上門時,自然而然的微笑招呼。「歡迎光臨。」

  來人是個身著白襯衫、牛仔褲、休閒布鞋的男人,長得又高又帥又挺拔,有種男模的味道,但是他若換上正式一點的褲子和鞋子,例如西裝褲和皮鞋,那就又是另外一種味道了,一種肯定在不錯的公司上班,有著極好收入與品味的都市雅痞風格。

  這類的男人其實還滿常到這裡來用餐或喝咖啡的,只是身旁大多伴隨著一個大美女,很少有像他這樣單獨出現的。

  「先生一位嗎?」她微笑的問。

  男人朝她輕點了下頭,她正打算繞出吧檯替他帶位時,他卻已自動自發的在吧檯邊的座位上坐了下來,讓她呆了一下。除了熟客與熟人,還有店裡其他座位都客滿的情況外,很少人會一來就挑吧檯邊的座位坐的。

  大概是她臉上的表情有些驚訝吧,他對她疑惑的揚了揚眉頭。

  「抱歉,因為很少人會一來就選擇吧檯的位置,所以有點兒驚訝。」她笑著向他解釋。「不知道您要用餐還是喝咖啡?」

  「給我一杯Cappuccino。」男人緩緩地開口,聲音低沉。

  「好的,需要蛋糕或其他餐點嗎?」她從吧檯下拿出Menu  遞給他。

  「不用。」他看也不看便搖頭。

  段又菱點點頭,將Menu收回,然後先倒了一杯白開水給他,才動手為他煮咖啡。

  Cappuccino是偏愛奶泡者的最佳選擇,它是用濃縮咖啡搭配熱牛奶,再以厚厚的綿密奶泡包裹著的咖啡,不似焦糖瑪奇朵般甜蜜,也不若拿鐵淡近無味,是許多癮咖啡者的最愛。

  在煮咖啡的時候同時蒸牛奶,等咖啡好了先放糖在杯底,然後再倒入萃取好的濃縮咖啡、牛奶,最後再蓋上奶泡便大功告成。

  段又菱將杯子放進杯盤中,加上一支湯匙,便端到檯面上推送到男人面前。

  「請用。」

  男人先喝了一口水,才端起咖啡送到鼻子前,深深吸了一口氣,讓咖啡香充滿鼻間,最後才混著空氣一起「呼嚕」的啜飲一口。接著他閉上眼睛,像在仔細感受咖啡在口中的感覺。

  這個男人是個行家,她頓時有了這個感覺。

  「很棒的咖啡。」半晌,男人終於睜開眼睛,毫不吝吾的讚美。

  「謝謝。」她仍是微笑。

  「你好,我叫邵覺,是公司派來協助你的人。」男人突然朝她伸出手。

  段又菱呆愣了一下,才慢慢反應過來,懷疑地看著他問:「你是公司派來的?」

  邵覺點點頭,收回手,從口袋裡拿了封信遞給她。

  猶豫的將他手中的信接了過來,將信封裡的信抽出,只見印有公司商標浮水印的信紙上,簡單的寫明了邵覺是來幫她的人,之後便是總經理大人的簽章。

  這算什麼?她蹙起眉頭,又將信中的內容從頭到尾看了一遍。

  她沒漏看,也確實確認了信裡面完全沒有提到這位邵先生的職稱與職責,這要她如何對待這個空降部隊?

  「邵先生……」

  「你可以直接叫我邵覺沒關係。」他打斷她說。

  段又菱輕點了下頭。「這封信裡並沒有說明你的職稱和職責,不知道公司是怎麼安排的?」

  「若不理公司安排的話,你想要我幫你做什麼?」邵覺聳聳肩,把問題丟回給她。

  「我必須先知道你會什麼,才能夠決定。」

  「我什麼都會。」

  「我需要更詳細一點的資訊。」

  「廚房裡的工作、吧檯、服務生的工作,規劃、經營、研發、宣傳,我都會。」

  段又菱更是懷疑了,如果真如他所說的,他什麼都會的話,他自己就可以出去開店當老闆,又何需在這裡領固定薪水?

  「你不相信?」他挑眉,然後起身離開座位,直接走進吧檯裡,稍微看了一下吧檯內的設備後,隨即熟練的煮了一杯焦糖瑪奇朵遞給她。

  「喝喝看。」他說。

  其實不用喝,段又菱就已經知道它的味道了,因為他動作熟練,製作的過程甚至比她還要細心講究。這大概就是所謂的行家一出手,便知有沒有了,而他果然是個行家。

  「我聽說你必須在三個月內讓店裡的業績提高一倍,關於這一點,你有任何腹案嗎?」邵覺靠在吧檯邊,喝著她泡給他的Cappuccino。


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