「先進來再說,外頭冷。」昌子熙側身讓開,伸出手將她拉進門。
昌子熙屋子裡的火炕是青壯年組裡第一個盤好的,身為寨主,這一點特權還是有的。
他的火炕不是盤在臥房,而是盤在客廳。因為就算是雪季,有些事情還是會聚在他這裡一起商討,那麼冷的天氣,不讓人上炕也說不過去,可他的臥房不喜歡旁人進入,所以他就乾脆把炕盤在客廳,炕的面積很大,炕中間還擺了一張矮几,也因此白筱菟一進門,就覺得屋子很暖。
脫下大氅,昌子熙順手接了過去,將大氅吊在門後。
「你先上炕暖暖身子,我去添個柴,沏壺茶,有什麼事情待會兒說。」昌子熙說完便忙碌去了。
一會兒後他重新進屋,手裡提著一壺冒著熱氣的茶水,來到炕上,在她對面坐下,並替她倒了一杯熱茶。
白筱菟看著他忙碌的身影,有些出神,腦海裡迴響著之前在廚房外聽見的對話。
她不是故意偷聽的,只是想到那些腐壞的肉,覺得自己應該再努力勸說一下,所以去廚房找蘭姨,沒想到正好聽見他們在談論她的事情。
原來,他早就交代過給她的肉要用新鮮的。
他們都習慣了吃腐壞的肉,他卻惦記著讓她吃新鮮的。
她還知道他在溫泉那兒偷偷為她建屋子,準備給她驚喜,這是她從白喜那兒知道的。
這兩件事都是她無意間得知的,而在她不知道的地方,他又默默的為她做了多少?
現在回想起來,好像打一開始,他就對她挺好的,為什麼呢?
「怎麼了?傻愣愣的,出了什麼事?」昌子熙坐在她對面好一會兒,見她一副神遊天外的模樣,眼神似是落在他身上,又有點渙散的樣子,一看就知道出神了。
「沒。」白筱菟回神,搖搖頭。「就是有兩件事跟你討論一下。」
「你說。」真沒事嗎?明明不太對勁啊!
「這個……」她將裝著三字經的盒子放在桌上,推到他面前。「我想將它們裝訂成冊,作為開蒙的書籍。」
「這是?」昌子熙打開盒子,看見厚厚一迭紙,上面第一張寫著三個大字。
「三字經?」
「對,這是一本很適合開蒙的書,這裡面有我寫好的二十份。」
「開蒙的,你寫了一本開蒙的書?」昌子熙大概掃了一遍內容,雖然尚未認真去讀,但是已經足夠讓他震驚了。
「不,此書並非出自我手,而是一位名叫王應麟的人所著,我只是有幸曾經目睹,記下了內容,如今默寫出來罷了。」白筱菟立即澄清,她一點也沒有把這本典籍佔為己有的意思。
昌子熙看了看她,最後點頭。
「我會把書裝訂好,弄好了之後拿給你。」
「好。」白筱菟點頭,拿出那迭紙,對他說明怎麼裝訂。「這裡總共有二十份,裝訂成二十本,每一份我都用一張空白的紙做間隔,不會搞混了。」
第7章(2)
「我知道了。」昌子熙點頭,仔細的收好,將盒子收了起來。「你說有兩件事要談,第二件事呢?」
「我想到一個能讓肉長期保存不會腐壞的方法。」
昌子熙驚訝之後便是驚喜。
「小兔兒,你總是不時有驚喜送給我,你真是我的福星。」他輕笑,眼神熱切,洩露出些許情意,對她,他真的是越來越喜愛,遺憾的是眼下她對感情一事依然懵懂,他有些擔心自己是不是能克制得了,能有足夠的耐性等她開竅。
「你連我的辦法都還沒聽呢!」白筱菟有些失笑,他就這麼信任她啊?!
「小兔兒既然說出口,那就一定能成。」對於這點他是很有信心的。
「好吧,感謝大叔的信任。」白筱菟心情愉快,笑得很甜。
「小兔兒,其實我才二十五歲,你可以不用叫我大叔的。」他得更正她這個讓他心悶的稱呼,不能讓她真把他當成上一輩的人。
「啊?我還以為你至少已經而立,接近不惑之年了呢。」白筱菟訝異。「你長得還真著急呢。」
昌子熙臉一黑,竟然說他接近不惑之年!難道他看起來真這麼老?還長得著急呢!這說法真讓他哭笑不得。
他抬手摸了摸鬍子,看來這鬍子是留不得了。
「呵呵!開開玩笑,大叔您英明神武,玉樹臨風,長得一點也不著急,真的。」白筱菟見他黑了臉,乾笑兩聲,暗道自己未免太誠實了,有些實話是不能說的。
「得了,著急就著急吧!笑得這麼假。」昌子熙沒好氣的橫她一眼。「說說你保存肉的辦法吧?要怎麼做?」
「嗯,把肉做成臘肉或者肉乾,就能保存比較久不會腐壞。」
臘肉他沒聽過,所以無法置評,可肉乾……「小兔兒,肉乾我們也有做,只是硬梆梆的,味道又不好,牙口不好的老人小孩都咬不動,所以做的不多,平常也沒人願意吃它,都是我們狩獵隊進深山狩獵時才會攜帶的。」
「我說的肉乾和那個不同,做好後會很好吃,還可以做出多種口味,也不會硬梆梆的,會很有嚼勁。」白筱菟將製作臘肉和肉乾的方法簡扼的說了一遍。「明天能騰出幾個人手給我嗎?我教她們做。」
「行,明天我會讓她們去找你。」昌子熙點頭應允,凡是她所求,他不會不應,何況這是對寨裡有益的事。
「嗯,沒事了,我回去了。」事情談完了,她還是回去睡覺吧,總覺得今晚和他在一起有些……不自在?
「嗯,我送你回屋。」昌子熙下炕,替她拿下大氅,親手為她披上,繫緊綁帶。
兩人前後出了屋子,一路沉默來到她的屋前。
進門前,白筱菟突然又想到一件事。
「對了,我決定雪季開始後開課,你們先統計一下有幾個人來上課,在哪裡上課,該開始籌備起來了。」她仰頭望向身旁的他。
「好,這些事我會處理好,到時候告訴你人數。」昌子熙替她開了門。「進去吧,早點歇著,炕有燒著吧?」
「有的。」白筱菟點頭,又抬頭看了他一眼,才走進屋裡,關上了門。
背靠在門上,她閉著眼歎了口氣。
就在剛剛,聽他問起炕有沒有燒著時,她突然想到一件事,想要火炕維持整夜熱度,夜裡就必須起來添一到兩次的柴火,而她這幾日從來不曾起來過,可是到了早上,坑上還是熱熱的。
來為她添柴的人是誰,不言而喻。
而回到自己住處的昌子熙,並不知道自己的「默默付出」總算被小白兔兒察覺了,如果知道的話,他會很高興。
不過就算不知道,今晚小白兔兒帶來的好消息也已經足夠他開心了。
能有保存肉類的辦法他很高興,不過……小白兔兒怎麼會突然想到肉腐壞的問題?
她不可能去注意到寨裡儲存的物資,所以只有因為吃到了,才知道腐壞的問題。
今天的晚膳,儲藏準備過冬的肉確實開始有異味了,可是他早前已經吩咐過給小白兔兒吃的都必須是新鮮的,莫非……
眼底冷光閃過,莫非有人陽奉陰違,給小白兔兒吃腐壞的肉?
看來明天他得找人好好問問,若是無心之過還好,若是有人故意為之,就別怪他不客氣了!
所謂巧婦難為無米之炊,白筱菟算是體驗了一回。
做臘肉,做肉乾,都不難,然而她卻忘了,這個朝代,很多調味料根本就還沒有出現。
此刻,她有些傻眼的愣在當場,對於圍著她,臉上都是滿滿的熱切、信任、崇拜等表情、萬分期待的幾個婆婆嬸子,一時之間覺得壓力好大。
她深吸了口氣,還是先問問這裡都有些什麼調味料再做打算吧!
詢問討論了好一會兒,白筱菟暗暗鬆了口氣,原來調味料也不是都沒有。
基本的醬油有,只是不叫醬油,叫做豆醬或者是豆醬清,至於味道好壞……
嗯,再說吧,不過清風寨沒有。
花椒有,歷史記載「始產於秦」,這她是知道的,將花椒的形態細細敘述,正好有人在山裡見過。
八角有,余婆子家後面就移植了一棵八角樹,所以清風寨裡有現成的八角。
鹽糖蔥姜有現成的,酒得下山買。
這麼討論下來,調味料也不少了,只是很少人使用,或不知道如何使用罷了。
於是,該上山採摘的上山去了,該下山採買的也下山了,做臘肉和肉乾的工作延至明日。
翌日一早,幾位婆婆嬸子再次聚集在廚房外的空地。
「我們先做臘肉。首先,我們把肉切成條塊,最好大小要一致,這樣味道才能一樣……」
在白筱菟的指導下,幾人分工合作,切肉洗肉,拌勻調味料,醃製。
「然後呢?」有人問,看著那一罈罈醃在醬裡的肉條。
「暫時這樣就行了,等三到四天後,就可以把肉拿出來,放在陰涼乾燥的地方陰乾,大概七到八天就完成了。」
「這麼簡單啊?」有人訝異。