「我負責?你負責?還是陳師傅負責?請別忘記,我不是貴飯店的員工,不但沒有廚藝技能,不曾深究飲食文化,更無任何美食評鑒的資歷,如此淺薄的私,僅憑個人喜好挑剔菜單,你又該如何讓名牌大廚、讓你的員工們信服?」
話說完了,趙雅雯有點氣,氣自己的多管閒事。
一頓飯吃完就算了,講這些是什麼意思?就不能抹抹嘴巴甜聲道謝,趕緊轉身離開嗎?握著湯匙的素手有些賭氣地攪著碗裡的紅豆湯。
第4章(2)
她的語氣微急,雖不咄咄逼人,但足以讓葉亦陽心頭重重一沉。
她覺得他只是一味地盲從,如同信徒般追隨她而已?
不,不是那樣。
「一般消費者的意見也很重要。」低頭沉默一陣,他抬眼正視她。「餐廳不能僅為美食家而存在,最重要的仍是為了滿足普羅大眾。」
雖然君華的餐廳不是賣魯肉飯,但也不能只賣魚翅鮑魚。「曲高和寡」這四個字他一直放在心底。
營銷企劃做得完美,食材篩選挑剔,主廚手法巧奪天工……這些都不能保證一定讓消費者滿意。唯有親身體驗,由多數意見不斷測試調整,才能得到最佳結果。
這不是辯解,但該如何清楚而完整地表達他的想法?面對最最在意的「星星吃我心」,他再次詞窮了。
雖然仍掛著笑,卻感覺他的語氣有些落寞。
剛才何必批評他?她真的——多管閒事!該管的是自己這張嘴,像平常一樣應酬了事不就好了?趙雅雯暗暗咬牙。
深吸口氣,她放軟音調。
「即使是五星級飯店,恐怕也無法滿足所有人的喜好,一個好的餐廳應該要有自己獨特而堅持的風格,自然就能吸引同樣欣賞這種風格的消費族群。這些事其實我真的是外行,應該還是多聽聽主廚、餐飲總監這些專業人士的意見比較好。」
字字句句,葉亦陽聽進去了。她的思緒清晰,條理分明,所謂的文如其人,大概就是這種感覺。
這些道理他懂,但是聽她說來,卻分外撥動心弦,葉亦陽感覺一股奇異的感覺默默湧上胸口,溫暖而莫名地騷動。
「我不是不相信主廚、或是其它的同事,我只是……」他先笑了笑,然後幽幽一歎。「對自己沒有信心。」
要坦誠自己的恐懼,這不是光靠勇氣就能辦到。狹小的桌子讓兩人靠得好近,近到葉亦陽懷疑趙雅雯都能聽見他奔急的心跳聲。
「從小,我就不如哥哥們。大哥沈穩,二哥敏銳,而我總是想得不深,嘴巴也不伶俐,是爸爸最擔心的孩子。進入君華磨練下來,當個部門小主管也許還撐得過去,但我很清楚自己的個性,謀略不足,衝動有餘——」他自嘲地淡笑。「我,很難撐起葉家。」
趙雅雯並無探知葉家私事之意,但聽到葉亦陽的坦言,她的胸口驀地一凜。豪門世家的故事她聽過很多,像他那樣開朗又直率的性格,是在怎樣的壓力之下,一路走到現在?
「有人要你撐起葉家?」她的嗓音有些澀。
「是沒有。」父親早就明言,葉家將來是要交給大哥掌管,二哥和他都是輔佐的角色,一切聽命於父親與大哥。
「這樣不好嗎?」或者,他有著掩飾極好的野心和企圖心?
「因為撐不起,所以沒人指望我。」葉亦陽吁吐口氣,淡淡一笑。「對財務操作不瞭解,對管理系統也不熟悉,更不用說複雜的投資開發計劃,我看了就頭痛。所以,只被要求專心待在營銷企劃部就好。」
並不是真有繼承龐大家業的企圖心,只是他多麼希望自己能擁有父親兄長認同的工作能力,可以和大家並肩撐起君華集團——
突然想到什麼,他連忙解釋。「我們家兄弟感情都很好,很少吵架,真的。」
她暗暗鬆了口氣。幸好,不是聽過太多的兄弟鬩牆之類的悲慘故事,否則以葉亦陽的個性來看,大概很難爭得上什麼吧。
「不好嗎?至少沒人硬逼你去做這件事。」趙雅雯偏頭望他,唇角揚著鼓勵的笑。「想想看,不必拿一輩子去扛下君華集團,你可以順著心意,做自己喜歡也擅長的事。」
順著心意,做自己喜歡也擅長的事。有這麼……容易嗎?但葉亦陽繃緊的寬肩緩緩放鬆了些。
看著他怔然的神情,她又補充了句。「適材適性,按著喜好和興趣,把潛力發揮到最大,那才是真正的『超能力』。」
「超能力?」葉亦陽低喃。
從小到大,他聽過很多客套話,像是「哎呀你很棒」、「青年才俊接班沒問題」、甚至連「葉家就靠你了」這類的話也多得是,他雖臉上掛著笑,心底卻清楚這些只是應酬話罷了,久而久之,他習慣佯裝呵呵一笑,關上耳朵,拒絕這些毫無意義卻有些刺耳的話。
有誰知道,那表面的朗笑只是為了掩飾心底的不安、怯弱?
但她剛剛對他說了什麼?為什麼他居然想從心底熱烈地、真心地笑出來?
「謝謝你!你讓我覺得自己突然……突然活過來了!」黑眸閃著異樣光彩,葉亦陽明白自己有點激動,卻一點也不想忍住。
「又誇張嘍。」這麼快就想通了?她眨眼,促狹地笑著。
他的笑容真好看,濃眉下的墨瞳清澈明亮,方唇揚笑的角度也很帥氣,那朗笑,笑得她心口蹦得好快,臉頰發熱了。
葉亦陽倒沒注意她為何突然拿起桌邊點單,低頭認真看起來,只顧瞅著她蓬鬆柔軟的短髮,他想起那日和茱麗聚會時,提到這種髮型有個名稱。
「這種髮型是鮑伯頭嗎?」他指著她的頭髮,疑惑地開口。
「呃,是啊。」怎突然提起這個?
「很難整理吧?」茱麗一直抱怨她剛換的新髮型要花很多時間吹整,才能有這麼漂亮的線條。
「每天早上至少要花二十分鐘上卷和吹風。」她不諱言直說。
「嘩∼∼不累嗎?」他只要抹點發蠟,往頭上抓幾下就能出門了。
「沒辦法,我的髮絲細,容易扁塌,如果不這麼做,看起來會很像小丸子的朋友——」
她用手指把眼尾往上拉,嘴唇扯平。「野口同學。」
「哈哈哈!」他爆出笑聲。她的臉頰粉紅,加上故意做的表情,未免太可愛了。
「哪有像?」他真心否認,豪邁笑著。「現在是你誇張嘍!」
「喂!」笑聲太大,又惹人注意了。
「我們還是出去好了。」反正已經吃完湯圓,也該走了。
最後兩人火速離開甜湯店,並肩走在紅磚道上。
冷風拂面,舒緩微微發熱的雙頰,趙雅雯伸手撥了撥被風吹亂的髮絲。
「趙秘書好像一直是這樣的髮型?」葉亦陽思索了下,疑惑地問。
「這個髮型比較安全。」也許是方才聊得深入,趙雅雯也放鬆了些,罕見地談起自己。「簡單利落,又有精神,也不會太惹人注意。」再適合她不過了。
葉亦陽停下腳步,詫然地看著她。「為什麼怕引人注意?」
他認識的秘書小姐們,誰不想吸引人注意?
「秘書最好像衛生紙,需要時出現就好。」
「這……哈哈哈!」他微怔,然後爆出大笑。「衛生紙——這種說法,會讓很多秘書生氣吧!」
「並不好笑,我是說真的。」她仰頭看他。「秘書是個連配角都稱不上的工作,除了完成老闆交辦的工作,也要懂得何時替老闆關門,何時替老闆端上一杯手沖單品不加糖不加奶而且要燙口溫度的咖啡——沒錯,老闆喜歡。」
頓了頓,她說:「明白何為「需要」,比一切來得重要。就像薄薄的衛生紙往往比牆邊的骨瓷玫瑰花瓶來得令人感激。」
葉亦陽驚奇地看著她,再三咀嚼她的話後,急著掏出手機。
「拜託再說一遍!我想錄下來!太經典了這段!」他央求著。
「什麼呀。」趙雅雯嗔他一眼,逕自往前走。
「真的!我不是開玩笑,太厲害了趙秘書!」他仍笑著,長腿一邁便追上她。
「我覺得飯店裡的幾位秘書真該和你好好學習——」
「大部分的秘書們都和我是同樣想法,葉經理別誤會了。」當她是說笑話嗎?明明是很認真說的呀。
他的笑聲莫名教人生氣。趙雅雯賭氣地不想回話,越走越快。
就在她走進捷運站前,葉亦陽一個箭步擋住她。
「啊——」她差點撞上。
那高大的身軀簡直像是一堵牆。深色西裝下包裹的健壯體魄,結結實實地擋住去路。
「你生氣了?是因為我想錄音?」他焦急解釋。「對不起!我是真的覺得你剛剛的說法很好,想記錄下來而已!」
趙雅雯低著頭,瞅著眸下西裝外套上精緻的扣子,無法忽略那因為焦急而起伏略快的胸膛,她突然有些不知所措。
一向自詡是心靜如湖,波瀾不興,什麼天大的事都惹不了她,自有辦法笑咪咪地輕鬆解決。最近卻頻頻因為葉亦陽而情緒起落,並且莫名的敏感而尖銳……