看他們當埸吃了起來,臉上綻開笑容,舒采緹忍不住哭了。
包家衛心裡的感受和震撼也不小,平常買包子吃的人,包子也許就只是包子,但是在缺糧的貧瘠之地,他親眼看到人們雙手捧著包子,像捧著珍寶一檬,他的心深深地被這埸景觸動,也紅了眼眶。
第9章(2)
晚間,無法梳洗,所有的人都在營區裡休息。
兩夫妻無法入眠,依著對方坐在野地裡談心。
「謝謝你。」
「謝我什麼?」
「你帶我來這裡,讓我看到不同於富裕地區的景象,我也找到新的靈感。」
「什麼樣的靈感?」
「我太注意包子的精緻度,其實食物的意義是要讓飢餓的人把肚子填飽,以後也要多生產平價又份量足的包子才行。」
舒采緹挽著他的手說:「乾脆做一個超大的包子參加金氏世界紀錄,通過認定後,就免費讓人們吃到飽。」
「你在開玩笑?」包家衛趁四下無人親密的咬她的耳朵。
她笑著,移開他的臉。「不是玩笑啦!對藝術而言,就是一種意念的傳達啊!是告訴大家你是包子大王的傳人,你的理念是做『份量足的包子』……」她輕敲下巴想了一想說:「要是能做那麼大的包子,就給它起一個響亮的封號,叫『幸福吃到飽』。」
包家衛低聲笑了。「要是能做得出來就好了。」
「你行的,到時一定很多人想來一客『幸福吃到飽』包子大餐。」
包家衛看著月色下的愛妻,想著她浪漫的提議,心想也許可以試試,那可是一大挑戰。
他沒有說自己做不做,心裡已有幸福吃到飽的大包子雛型。
包家衛在一次會議裡,對工廠裡資深的老師傅們提起大包子的構想。
「董事長要做到比一個圓桌還大的包子不是不可能,可是要放在哪裡蒸倒是難題了。」一名老師傅考量實際上的問題。
「我認為份量的計算不能出差錯,內餡的配合要更精準,只是這蒸熟的時間要怎麼估算?」另一個提出自己的看法。
「我認為可以配合新品發表,把雞肉蔥花包子的原料拿來做這個大型包子,也有宣傅的效果,最好是在賣場的廣場前現做,一定可以吸引更多人潮。」也有人這麼說。
包家衛認為他們說得都沒錯,當埸決定和他們再開一埸會外會,認真地討論起大包子如何製作,並找出方法蒸熟。
最後他們不只決定要做這個創紀錄的大包子,更一定要成功。
夏季很快地來了。
在新品上市發表會的前一天,卡車運來了五座大型鍋爐和特別定制的超級大蒸籠,放置在連鎖大賣埸廣埸前。
工廠也加派員工幫忙把廚房料理器具搬來,企劃人員也掛起大型布條,歡迎民眾前來分享「幸福吃到飽」的大包子。
包家衛則和工廠的師傅們一起在廣埸前,分組著手製作。
賣場本來人潮就多,當他們開始製作之時已有很多人圍觀。
舒采緹也來了,老公得忙上一晚都不回家,她怎肯一個人待在家裡?
她走來走去,忙著為老公遞茶水,用毛巾替老公拭汗。
「你別累壞了,到爸的辦公室去睡一覺。」包家衛體貼愛妻的辛苦。
「我要陪著你。」舒采緹哪裡也不去,就要待在他身邊。
「那你坐那兒。」他要她坐到賣場前,已排好的椅子上。
「那是明天新品發表要給來賓坐的椅子,我又不是來賓……我想幫你揉面好不好?」她怕老公不給她做呢!
「你臂力行嗎?」他是怕她累。
「當然行,沒見過卜派嗎?」她彎起胳膊讓他看看她的強壯。
他哈哈笑,二話不說地教她。「來吧!就像這樣,把麵團往前揉,要有甩的動作,做好後才會有嚼勁。」
「這樣對嗎?」她接遇麵團,有模有樣地揉了起來。
「對,做得很好。」他也重新再揉一團,兩人同心協力,夫唱婦隨。
天快亮之時,負責料理餡料的師傅們首先完成大批的餡料工程。
負責揉面師傅們則把面皮組合成一大片面衣,放進大型竹蒸籠裡,將餡料倒時其中後,再藉由賣埸裡升降機的協助將面衣拉起,收口後編成二十個褶皺。
起重機吊來大型的蒸籠蓋,合上後將整個蒸籠吊起放到爐具上。
溫控人員調整火候,水蒸氣冉冉上升。「真是工程浩大。」舒采緹歎為觀止。
「現在就靜靜地等五個小時,它就熟了。」包家衛看看表說。
師傅們退到一旁休息,留下溫控人員掌握溫度。
包家衛和舒采緹也沒有離開,他們兩人滿心期待地守著那大蒸籠,一心等著超級大包子成功地出爐。
上午九點,賣埸廣埸前包子的香味撲鼻,周圍聚集了上千人,好奇地爭相要看大包子,吃大包子。
起重機再度吊起大蒸籠時現埸一陣歡呼,掀開蓋子後,更是香味傅千里。
前來採訪的記者爭相拍攝,金氏世界紀錄也派人員前來,驗證這真的是世上最大的包子。
包家衛本人也很開心,牽著老婆向辛苦一夜的師傅道謝。
「還有我喔!」舒采緹向老公說。
「感謝你的好主意,老婆大人。」包家衛當著大庭廣眾親她。
舒采緹開懷不已。
緊接著新品發表會在廣場前展開,舒爸拿麥克風主持,員工們負責切開超大的包子,供來賓們和轉觀的人們享用。
包家衛和舒采緹也吃了一份。
「幸福嗎?」他問她吃下的感覺。
「好幸福喔!」她很有默契的知道他在問什麼。
眼尖的記者認出包家衛是包子大王的負責人,紛紛向前來訪問——
「董事長,適次的發表會真的很成功,貴公司的包子一向都讓人有新鮮的時尚感,通路也很廣泛,您是在什麼理念下做出這麼多口味的包子?」
「我希望傅統的美食也能有新奇的燮化。」包家衛輕鬆地說。
「請問董事長,為什麼貴公司的包子都是堅持手工製作?」
「雖然人工製造成本高,但是這點堅持正是包子好吃的重要因素。」
「我們知道您和夫人遠到非洲去做人道關懷,免費送包子給當地的人民,您為什麼想要那麼做呢?」
「我們想把幸福的味道分享給飢餓的人。」
「幸福也有味道嗎?」
包家衛和舒采緹不約而同地看著彼此,兩人眉目傅情地笑著,由包家衛肯定地告訴大家——
「有。」
「是什麼味道?」
「它的味道令人吃了還想再吃,讓人甜在心裡,有種滿足的感受。」
接受訪問後,包家衛沒有久留,旋即離開人群,開車送老婆回家。
舒采緹好心情地哼著歌,學那些記者拿礦泉水瓶當麥克風,問老公:「請問董事長,回家後要幹麼?」
「抱著老婆睡大覺。」包家衛還真的跟她玩了起來,湊過頭來對「麥克風」說。
她好樂,繼續訪問他。「您不先洗澎澎嗎?」
「當然要。」這是一定要的。
「要……愛愛嗎?」
「要。」這也是一定要的。
「是哪一款的愛愛?」
「是幸福吃到飽的那一款。」
「可是……你好像忘了什麼耶?」舒采緹笑得淚都飆出來了。
他立刻傾身從車前的保險廂取出機票給她。
「哇!」她驚喜地尖叫。
「我沒忘,說好忙完就出國去。」他一邊開車,一手扣住她的頸子,深吻了她下。
「董事長老公果然英明。」她笑得更燦爛了。
「當然。」
「請問為什麼堅持手揉麵團?雖然是卜派的手也真的有點累了呢!」她舉著水瓶才我現手酸了,不再玩,放下水瓶。
他一本正經地說:「咳……手揉面像我們的人生,嚼在嘴裡會愈嚼愈香、愈甜……」說著說著,臉又靠過來,呵疼地吻著她說:「回家老公按摩按摩就好了,寶貝兒。」
她倚在他的手臂上,滿足地點頭。
兩人一路說說笑笑,歡歡喜喜,恩愛得不得了。
對他們來說,幸福絕不是口號。
真正擁有了,才明瞭它是多麼的香甜味美。
是心靈豐盛的餐宴,更是人世間最讚的感受。
——全書完
編註:
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