「臭豆腐?」林氏聽到這個名字,不禁掩嘴笑了。「光是聽到臭豆腐三個字,還有誰敢吃?總要取個文雅好聽一點的名字。」
「那就叫……天下第一香好了,名字夠氣派了吧!」想到曾經看過網友寫的一篇食記,介紹自己所賣的臭豆腐,就曾經這麼形容,還說要請電視台的美食節目專程來採訪她,不妨就借來用一下好了。
林氏倒是覺得滿貼切的。「天下第一香……確實是個好名字,不過這口氣似乎有點太大了。」
「名字取得誇張些,也容易讓人記住……好了!已經炸得差不多了。」徐敏用有孔的勺子撈起炸成金黃色的豆腐,先甩掉多餘的油,這才擺進盤子裡。「你嘗一塊看看!」
見她盛情邀請,林氏拿著筷子,還是有些猶豫。
徐敏動手挾了一塊。「我先吃給你看好了!」也不怕舌頭會燙到,就這麼咬了一口,頓時露出滿足的神情。「真的是外脆內嫩……比我之前做過的還要好吃,果然是豆腐的功勞最大!」
「是嗎?」聽她這麼誇讚,林氏總算鼓起勇氣,吃了一小口,臉上出現驚異的神情。「我還以為吃起來會有臭味……」
「臭豆腐之所以叫臭豆腐,就是因為臭中有奇香,不臭就不香。」這是阿公阿嬤最常跟客人說的,臭豆腐要愈臭才會愈好吃。
林氏又挾了一塊來吃。「真的有股香味……」
「沒錯!就是這樣!」徐敏突然想到昨天醃好的泡菜,馬上盛了一碟出來。
「還有這個你也吃吃看。」
「這不是甘藍嗎?」她才嘗了一口,發出驚呼。「怎麼是生的?」
「這就叫泡菜,它可以去油膩,跟臭豆腐可是絕配。」果然還是要這樣搭著吃才夠味。
第16章(2)
就在這時,秀珠她們來到門外,一個個捏著鼻子往裡頭偷看,見主子和林夫人不僅有說有笑,還吃得是津津有味,實在是太奇怪了。
「夫人……」
徐敏循聲看向三個丫鬟,招了招手。「你們也進來吃,要是真的無法接受,我也不會勉強。」
三個丫鬟面面相覷,想到主子都這麼說了,只好捏著鼻子進去。
「一人挾一塊!」她把裝了臭豆腐的盤子遞到丫鬟們面前。
「林夫人,真的吃起來不臭?」明珠悄聲地問林氏。
林氏抿著笑說:「臭歸臭,可就是好吃。」
她們還是半信半疑,也只能左手捏著鼻子,右手拿著筷子,挾了一塊,然後深吸口氣才咬了下去。
「咦……?」只見三個丫鬟咀嚼了兩下,口感真的出乎意料地好。
其它躲在外頭的僕役、婢女都不敢太靠近小廚房,但又想知道怎麼回事,只能不斷地探頭探腦。
「究竟怎麼樣了?」
「我怎麼知道?你不會進去瞧一瞧?」
「我都快被這臭味熏死了。」
「不過聞久了,似乎也變香了。」
「我看你是年紀大了,鼻子出問題。」
「你鼻子才有問題!」
大家在外頭吵成一團,直到徐敏端著裝滿臭豆腐的盤子走出去,所有的人本能地捏住鼻子,倒退三步,動作相當整齊劃一。
徐敏笑吟吟地看著眾人。「只要嘗一塊臭豆腐,就知道是怎麼回事了,不好吃也老實說沒關係……誰要先來?」
眾人你看我、我看你,還互相推拖。
「王廚子,還是你先來吧!」瞥見躲在人群裡頭的一張面孔,她這個人可是有仇必報,馬上點名。
王廚子面色如土,在十幾雙眼睛注視之下,像是要前去赴死般,每一步都走得很困難,好幾次差點跪趴在地上。
「筷子給你!」徐敏笑得眼都彎了,十分嬌媚迷人,可是看在王廚子眼裡,根本是閻羅王來跟他討命,不禁冷汗直流。
他抖著右手接過筷子,另一手捏著鼻子,飛快地挾了一塊臭豆腐就直接丟進嘴裡,心想早死晚死都是死,拖太久會更痛苦。
「咦?」王廚子叫了一聲。
所有人全都驚恐地看著他,等著他下一個動作。
「這豆腐確實臭不可聞,可是……吃在嘴裡,卻是香酥美味。」他不太相信,又咀嚼了幾下,最後吐出驚人之語。
大家頓時全都圍了上去。
「真的嗎?」
「我來吃吃看!」
「我也試試。」
徐敏看著一整盤的臭豆腐瞬間都被挾光了,再看看眾人的表情,似乎都很詫異,原本手指還捏著鼻子,都不自覺地鬆開。
「真是沒想到聞起來這麼臭,可是吃在嘴裡卻……」
「卻是這麼好吃!」旁邊的人幫忙把話說完。
其它人也紛紛點頭,表示贊同。
「臭歸臭,但吃在嘴裡卻又有股特別的香味。」
「咱們真被臭豆腐這個名字給騙了。」
「是啊、是啊。」
她很自然地接腔。「俗一點嘛就是臭豆腐,文雅一點就叫天下第一香。」
「天下第一香?」
「還真是名副其實。」
看來反應還不算太差,徐敏端著空盤子回到廚房內,三個丫鬟馬上纏著她,要她把另外一盤豆腐也炸來吃。
「怎麼?你們不是嫌它臭嗎?」她調侃地問。
明珠連忙跟主子撒嬌。「味道真的不好聞,可吃了卻還想再吃。」
「是啊,夫人。」秀珠和寶珠也是這麼想。
她一面笑著,一面把剩下的豆腐也炸了,再分成好幾盤,然後搭配泡菜,讓所有人都能嘗到這一道憋氣美食。
「這臭豆腐本來是我自己要吃的,現在全被搶光了。」徐敏才吃了兩塊,都還沒解饞呢。
林氏臉上也有了更多的笑意。「妹妹要是想吃,我明天再做兩盤豆腐送來,愛吃多少就有多少,直到吃膩為止。」
「多虧姊姊的豆腐,才能做出這道菜,真是謝謝你。」她衷心地說。
「不,是我該跟你道謝才對。」林氏牽起她的手。「原以為再沒有機會讓別人嘗到林家的豆腐,可是看大家吃得開心,至少我沒有把祖父傳授的手藝給忘了,希望他地下有知,也能感到欣慰。」
聞言,徐敏說出個人的見解。「不要對自己太苛求,你已經做到你能做到的事,沒有人有資格怪你。」
「聽妹妹這麼說,我心裡好過多了。」想到爹老怨她不是兒子,若是兒子就能繼承家業。為何女兒就不行呢?難道女兒就只有嫁人,甚至當妾的命?她只希望有機會可以證明。
徐敏看著眼前的女人,同樣都是慶王的妾媵,應該算是情敵、對手,如今卻成為盟友,人生的際遇真是奇妙。
她不喜歡妻妾相爭的狗血劇情,如果可以選擇,最好是橋歸橋、路歸路,各過各的日子,但是已經無法回頭了,與其打怪,不如跟對方交朋友,就像是在在線遊戲當中,一起冒險的夥伴。
就這樣,臭豆腐的名氣很快地在王府傳開,西三所以外的奴僕不禁都在私下探聽,無非是想嘗嘗這臭到會熏死人的豆腐究竟有多好吃。
柳氏原本就安排心腹隨時監視徐敏的任何動靜,一連三天,發生在西三所的事,自然也陸陸續續地得到回報。
「你身上是什麼味道?是掉到茅坑裡去了嗎?」柳氏捏著鼻子,滿臉嫌惡地嬌斥。「離我遠一點!」
回來覆命的婢女有些尷尬。「回娘娘,大概是沾了臭豆腐的味道……」她在西三所繞了一圈,不知不覺就染上了。
她拿了扇子猛掮著。「這根本就像是死耗子的臭味……那種東西真的能吃嗎?真是臭死了……再站遠一點……」
婢女只好再後退兩步。
「不過就是豆腐,這賤婢的口氣還真大,什麼天下第一香?天下第一的名號是隨便就能取的嗎?」柳氏冷哼一聲。「我從來沒聞過這麼臭的味道。」
月雲只好問著婢女:「蓮兒,你可打聽到是什麼樣的做法?」
「聽說是把豆腐浸在徐夫人事先做好的滷汁中,這滷汁臭到讓人不得不憋住氣,可是把豆腐炸過之後,原本臭氣熏天的味道卻多了股特別的香氣,吃過的人都直呼不可思議。」愈是聽人這麼說,就愈是想吃,不過在娘娘面前,蓮兒就是有十個膽子也不敢提。
聞言,柳氏不禁嗤之以鼻。「明明這麼臭,怎麼可能會突然變成香的?我看八成是想討好那個賤婢,才會說些好聽話。」
「那麼豆腐是從外面的鋪子送進來的?」月雲又問。
蓮兒搖頭。「不是,是東三所的林夫人親手做的。」
「她會做豆腐?」柳氏不禁訝異,還真的疏忽了這一號人物。
「回娘娘,林夫人家裡原本就是開豆腐鋪子的,從小耳濡目染之下,自然就會了。」蓮兒據實回道。
柳氏臉色更加陰沉。「打從她入府之後,聽說千歲從來不曾踏進她的屋子,她也沒有半句怨言,原以為她會安安分分的待在該待的地方,想不到會跟那賤婢聯手,看來是打算藉由那賤婢來引起千歲的注意。」
說著,柳氏靈機一動,不禁發出得意的笑聲,決定好好利用林氏這顆棋子。