然後，經過一夜折騰，可怕的試煉還在等著我們。
你們知道早餐是吃什麼嗎？
餃子！
飯店居然拿水餃當我們的早餐，所有學員，走到餐廳，全都臉色一青，迅速奔回房裡，躺平休息。
知道了吧？再好吃的東西，吃久也會膩呢！
這次美食展，有種小吃很有趣，大夥兒肯定都吃過，卻不知道它來歷不小。
[禮記. 內則] 篇記：「淳熬、煎酸，加於陸稻上。沃之以膏，日淳熬。」很拗口的一段話吧！翻譯成白話文是，煎好肉醬，蓋於米飯上，並饒上豬油與飯拌勻吃。
猜出來了吧？這是油肉及呢！
下次吃油肉飯時，記得膜拜一下，感懷它存在那麼久，填飽那麼多人的胃。
另外，每次參加美食展，心裡總是有默默的惘悵。記得第一次購買門票時，我真的以為，當我把鈔票交給售票小姐時，除了門票外，小姐會實給我筷子與紙盤，哪裡知道付出鈔票後，門票是拿到了，但筷子與紙盤不見蹤影，取而代之的是一疊精美簡介。
嗚嗚，栽要簡介做什麼？這又不能吃！
原來，美食展並非我夢想中的試吃大會，進了程頭，只能對那一盤盤好菜行注目禮，壓根兒不能動。
每一年，隨行的朋友都必須拉住我，避免饞蟲沖腦的阿心仔失去理智，撲向那些美食----你們不覺得這是一項酷刑嗎？菜是給人吃的啊，當我的眼睛享受過它的美麗後，我的舌頭會更渴望
進一步瞭解它。麻煩哪個人去跟主辦單位就一聲，在參觀區旁，記得開上幾桌，讓我們解解饞。
記得曾經有一次，跟著長輩們去某間四川餐館用餐。
第一盤端上來的，是色彩鮮艷的冷盤，用各色蔬菜排出白鶴流雲。阿心仔跟朋友拿著筷子進攻，吃掉白鶴、吞掉流雲，只差沒挾起襯底的芥蘭啃食。
幾分鐘後，美麗的女服務生走來，對著我們微笑。
「小姐，這是看盤。」
「啊？」
「看盤。」她重複，加重第一個字的語音。
啊！
我們懂了，只是白鵪已經下了肚，流雲也飄緲無蹤。嗚嗚，師傅，對不起，我們不是故意要吃掉你的看盤的！
好啦，閒話說到這裡為止，咱們下本書再見嘍，咕得白。