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173、留一手烤魚
「要炒菜吃點熱飯這個時候沒有了。你們是吃粉面呢，還是去吃麻辣燙燒烤？」
「我們不想吃這些，我們就想吃飯，燦燦是吧？中午我們沒見你回來，吃的也是粉條，一天總得吃上頓飽飯不。」
「不是我怕花錢，不願讓你們炒菜吃飯，關鍵人家餐館到這個時候不做了啊，咱們這小縣城的服務業和省城還是有一段差距的，我中午和晚上還不是只吃了兩碗粉。要吃東西快走吧，不然連粉面麻辣燙都沒得吃了。」
「有錢賺竟然還有人不願意賺，這道理真是想不通啊。」
「道理是這麼簡單的，但就服務我們幾個人，多賺那幾塊錢就熬上一個晚上那開店做生意的人也不是傻瓜，覺得完全就沒有必要了。只有夜間消費的人群多起來，有錢可賺了，人家開餐館，大排檔，搞各種小吃夜宵的自然會把營業時間延長。」
「華仔，你一整天都跑哪兒去了，害得我們滿大街找你。」
「我上午去一個朋友家了結一些事情，並來不用耽誤幾分鐘的，結果出了點意外，我那朋友喝了點酒，撒酒瘋，從廚房裡提著菜刀追著他老娘砍，所以處理這事就耽誤了些時間，我回平溪後去供銷大夏找你們不著，還以為你們兩個提前坐車回家去了呢，所以我就去找電泵，儲水桶和水管這些整自來水的設備去了，跟老闆說好了價錢，因為時候不早了，我們那一段路不好走，晚上開車的確不安全，所以我決定在平溪住一晚上，明天一大清早就拉著自來水設備回村去。沒想到你們兩個跑縣公安局去玩去了。」
「早知如此，公安局的那位帥哥要請我們吃飯我就不拒絕了。」
「吃人家的嘴短，那公安沒什麼想法和期待會請你吃飯？」
「華仔，這裡有個烤魚的，不知道好不好吃，要不咱們就來一條烤魚嘗下鮮吧。」
彭華強順著曹鑄指引的方向抬眼一看，立著一個招牌，上面寫著幾個大字：留一手烤魚。不會吧，這名字感覺挺熟悉。
彭華強道：「我們平溪這地方吃魚的方法是油煎，水煮，放剁辣椒，沒有用來烤著吃的做法，這絕對是從外地來平溪開店的。走吧，吃烤魚就吃烤魚吧。」
三人落座後，彭華強問老闆都有些什麼魚，老闆介紹有草魚，鯉魚，江團魚，草魚鯉魚八塊一斤，江團魚九塊一斤。彭華強道：「老闆你這魚買得比菜市場貴一倍多了。」
「菜市場賣的是生魚，我麼這個是加工好了的你可以直接吃的，還要燒木炭，刷各種調味料，還得配上各色蔬菜，這些全部另外再算錢的，我們一斤魚也賺不了你多少錢。」
「你們兩位美女要吃什麼魚，要多大一條的？就跟著老闆去挑魚吧。」
「我也是第一次吃烤魚，我怎麼知道什麼魚好吃，隨便來一條或者華仔你就決定吧。老闆吃烤魚還有熱米飯供應嗎？」
「有，有，不配點米飯光吃菜胃怎麼會舒服呢，你們要不要喝點啤酒或飲料什麼的。」
「我們就要一條四斤左右的江團魚，老闆魚可得稱足份量，不能短斤少兩哦，給我來一瓶漓江啤酒，你們兩位美女要喝什麼？」
「我要一瓶可口可樂。」
「我和曹姐一樣。」
老闆把瓶酒和可樂拿到桌子上，還端來一小碟瓜子，笑道：「你們先坐著磕下瓜子，魚一會就烤好。」
「可樂要少喝一點，給外國人送錢不說，對身體也沒什麼好處。」彭華強磕著瓜子，數落這曹鑄偏西方化的生活方式。
「不喝可樂那我喝什麼，咱們中國連瓶像樣的可樂都生產不出來，老百姓沒什麼好喝的，自然只能買可樂來喝了。」
「以後我辦飲料廠，生產有咱們中國特色的涼茶，喝了不上火，想怎麼喝就怎麼喝，想喝多少就和多少，把這些所謂的飲料巨頭都擠出中國去。」
「華仔，等你生產飲料了，我們早就渴死掉了。吃完烤魚，咱們是繼續去逛街，還是去橘城賓館休息？」
「我已經在公安局對面的向陽紅訂好了房間，錢退不回來了，要不你們兩個等會再去開個房間。我還沒問你們究竟是怎麼回事就進了派出所呢？」
「我和燦燦去看了看那一中，燦燦不是想考一中嗎，看完一中校園後，見這洄龍洲的景致不錯，我們就走上去玩了，島上古木參天，有些遮天蔽日的，我倆正在樹蔭下走著，就被突然鑽出來的一群小青年給圍住了，然後我就說在這裡荒郊野地的不好玩，會縣城，去招待所，有錄像看，有熱水洗澡，想幹什麼都帶勁，你們幾個大男生難道還怕我們兩個小女子不成，而且所有的花銷我全部負責。這幾個人就傻愣愣地跟著我們來縣城了，見到警察我就嚷起來了，結果這群小青年就跑得沒影了。對付幾個小街痞我的辦法還是很多的，所以有沒有你在我們身邊都不用擔心我們會有什麼不測的。」
「你沒有跟他們提龍哥和我的名字？」
「提了，不管用，他們還說你們都是過去式了，現在早就不是龍哥說話能算話的時代了。華仔，看來你在這裡的影響力也不咋的。」
「我都兩年多沒在平溪了，自然好多人不認識我，我也不認識他們。」
「魚烤好了，快趁熱吃吧，新店開張，味道好與不好請多提意見。」
「老闆，聽你的口音好像不是外地人吧，我
們這地方沒這種做法，你怎麼就想著要開這麼一家店呢？」
「我在外面打了幾年工，看到工業園區附近的夜市上有賣這烤魚的，生意十分火爆，每天晚上食客都是拍著隊的，咱們平溪夜宵的品種十分有限，我吃過這烤魚覺得味道很不錯，應該能對家鄉人的口味，於是我就拿出所有的積蓄，跑去拜師學藝，回來就自己做這烤魚生意了。」
「老闆，看來你也是個有心人啊，老闆，你這店名取得頗有特色，為啥要叫留一手烤魚，難道你做烤魚的手藝還留有一手，不會一次全部使出來？」
「小兄弟瞧你說哪裡的話，我肯定有多少技藝使多少出來，用心烤好每一條魚，讓顧客吃著開心美味，才會有回頭客嗎，我取這店名也沒花那麼多心思仔細去掂量，我看人家的烤魚店取了這麼一個名字生意很火爆，這裡面一定有什麼玄機，我想這名稱就借鑒過來用，反正我和人家的店開的不是同一個地方，彼此間沒有利害衝突。」
「哦，老闆，你別介意，跟你開個玩笑。現在魚烤好了，米飯也有了，你們快吃魚吧，這一大條魚可不許有一丁點的浪費，得全部吃完它，吃不完的塞鼻孔啊。」
世界在訊息萬變地變化著，在市場經濟的大潮的啟蒙，衝擊和打磨下，眼光準確，嗅覺靈敏，能夠準確把握時代脈搏，抓住稍縱即逝的各種發展機會的人還是大有人在的。這開烤魚店的老闆就算一個，如此具有敏銳的洞察力，並且說幹就幹的這麼一個人，不出幾年肯定能成為大老闆。
大環境都已發生了根本性的改變，這平溪縣雖然位置偏了一點，但也絕對不肯能不變。平溪方方面面兩年內的變化讓彭華強更加不敢大意了。今後自己的事業發展始終永遠都是離不開平溪這方熱土的。
「華仔，你發什麼愣，你也快吃啊，我覺得這烤魚味道還可以，魚肉外焦裡嫩的，搭配的這些蔬菜也好吃。不知道星沙有沒有人賣這樣的烤魚？」
「星沙那麼大，那樣的特色餐飲店沒有，只不過你沒找到而已。」
三人吃罷烤魚回到向陽紅旅館又要了一個房間。旅館老闆臉上帶著笑意，小聲地對彭華強道：「今晚上要不要帶有錄像的房間，我新到一批帶子，要不要拿兩個碟給你們一睹為快？」
「老闆，不用了，你就給她們倆位女生整個房間吧，我們是來平溪辦事的，明早一大清早就得走，今晚上得好好睡一覺。」
曹鑄和彭燦睡的房間和彭華強挨著。彭華強交待她們兩人道：「明天早上六點鐘我就得起來，你們不想這麼早就多睡一會，然後自己回家去。我得和師傅一塊趕回去整自來水。」
「那我們也和你一塊走。你怎麼能把我們丟在這兒不管呢？」
「不是不管，是沒空閒來管，你們也不是小孩子了，二流子都不怕，還怕什麼呢？快去睡覺吧，我也要睡了，哈欠，今天怎麼感覺好睏啊。」
「華仔，我有幾句話要跟你講，燦燦你想回屋去。」
「有什麼要交代的你快說吧。」
「我想要你抓緊時間去買點東西？」
「什麼東西，商店都關門了。」
「藥店還沒關呢，防護用品，你明白的，晚上我過來和你睡。」曹鑄臉上露出無比嫵媚的神色，彭華強的心兒如小鹿般在撞。
嚥著口水道：「哦，哦，真要去買啊，這，這多不好意思啊。」不過彭華強還是硬著頭皮跑出去了