盛出來的豆沙水被放在早就已經準備好的放了大半涼水的大木盆裡面坐著。
桂花和楚言德一人拿著一隻勺子，不停的攪動豆沙水，很快，這豆沙水的溫度便降了下來。
按照桂花的計劃，這豆沙水是要再過一遍棉布的。
這一步自然還是由梅花來做的，沒辦法，誰讓桂花的胳膊上有傷，根本使不得力。
好在梅花在廚房這一塊的活也很熟悉，擠了近一炷香的功夫，這紅豆沙才被過了一遍棉布。
如此一來，大部分的紅豆沙就會變成幹幹的一塊塊，而被過濾出的，就是紅豆水。
這一遍自然是不夠的，在梅花的努力下，剩下的紅豆水又被過了一遍。
這樣，桂花才算點頭。
過濾出來的幹活放在已經燒熱的鍋裡，又加了白糖，反覆炒，直到出了紅豆沙的乾爽，桂花才准梅花將它們都盛出來。
這時候的紅豆沙，那口感可以相當不錯。
以至於還不等莫氏和楚立守從地裡回來，桂花和楚言德就已經偷吃好多口了。
晚飯大家吃的都很簡單，野菜粥配上粗面餑餑，再來上桂花之前做過的甜酸口的黃瓜條，一家人倒也吃得歡快。
等著飯桌撤下之後，梅花端上來了幾碗已經涼透的紅豆水，裡面早已放了白糖，又在井水裡鎮了好一會兒，這會兒喝起來，雖不及桂花在現代時的冷飲，卻也很是爽口。
「這東西，是你們幾個做的？」莫氏喝了一口紅豆水，雖說是問話，可眼裡卻滿是肯定。
「娘，這紅豆水咋樣？還好喝嗎？」
「好喝，咋不好喝？又是紅豆又是糖的，這要還不好喝，那可就沒好喝的東西了。」莫氏伸手點了點桂花的鼻尖，嗔道：「不用說，這肯定又是你這鬼丫頭的主意。」
桂花俏皮的吐了吐舌頭，這紅豆水又涼，還帶了點甜滋滋的味道，當真是好喝極了。
家裡的其他人也都表示這東西不錯，於是，桂花的小腦袋瓜兒忍不住又開始轉動了。
「爹，娘，你們說等下次趕集的時候，咱們弄些這樣的紅豆水送集市上去賣，能不能行？」
紅豆水，綠豆水，這些在前世的時候，那可是要一塊五兩塊錢才能買一杯呢！
而且前世喝的那種，根本不如自家做的這種濃稠，味道也清淡。
再一想每次去集市上，都要自己帶些水，要不然就得花上一錢去喝根本就沒什麼滋味的大碗茶，雖說是挺解渴的，但終究不如這個好喝嘛！
「賣這個？能行嗎？人家那茶水一錢一碗，一碗進肚就能解渴了，咱們這個雖說是好喝，可是不解渴啊？」莫氏皺著眉頭，問向桂花，「還有，咱們這紅豆水得賣多少錢啊？」
價錢嘛，桂花倒是還沒算過，不過不用說，肯定是要比大碗茶貴就是了。
一斤紅豆的價格要五十五，乍一看，似乎很貴，可一斤紅豆卻能煮出好多紅豆水。
家裡買的一斤半的紅豆，連水帶沙的就熬出了一大盆的紅豆水，這還不算已經被過濾出來的紅豆沙。