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正文 [0215章 ].壓倒 文 / 東門的阿慶

    賈海這個人,沒事的時候喜歡喝兩口,這當然沒什麼,男人嘛,哪能沒一點愛好。賈海的錯誤就在於,他千不該萬不該,把工作和愛好混淆在一起。

    在評委嘗菜的環節,賈海和其他六人的表現都差不太多,閉著眼睛「嗯嗯啊啊」,再點頭表示不錯——菜不錯不是重點,關鍵在於,有好菜,沒酒怎麼行。

    賈海就開始琢磨,他說:「花總,席總……」

    席志軍連說:「你要麼叫我總廚,要麼叫我志軍,總之你別叫我席總……」

    「你這小年輕,還犯擰了是不是,我偏叫,還叫你席大大……」

    碰上這麼個老小孩似的廚師長,席志軍還能說什麼,他苦笑著說道:「現在是不是給秦師傅的創新菜打一下分數?」

    「先不急……」賈海倒不是對這道菜持什麼保留意見,而是認為這麼一道高大上的一品蟹黃豆腐,若加以點綴,其定價還可以更高,他說:「要我打分,肯定是滿分,不過呢,花總你有沒有覺得,上菜之後,由專門的服務員,或者乾脆由小秦親自動手,把50ml或100ml裝的茅台澆在這道菜的表面,再點火,讓酒精揮發,獨留美酒的醇香……」

    花月辰下意識地點頭,大酒店,總要有幾道價(格讓普通人望而卻步的鎮店菜,就比如,普通的一品蟹黃豆腐,其定價可以是888元,可要是用茅台配之以酒香,價格可以定位到1888元,一瓶100ml裝的茅台,最多三四百元,這裡面的利潤就海了去了。

    「可以試試……」

    花月辰一錘定音,賈海興奮地直搓雙手,他親自填了單子。然後報花月辰簽字,腿腳十分麻溜地領了一瓶一百毫升裝茅台,前後相隔五分鐘不到。

    茅台酒灑上去之後,酒香撲鼻,甚至蓋過了蟹黃的濃郁,賈海手拿著酒瓶子,喝了一口剩下的酒,很享受地呵了一口氣,說道:「花總,你來點火?」

    直到這個時候。花月辰才發覺她似乎上了賈海的當了,這老東西,改良菜式是假,公款喝酒才是真。她沒好氣地退後幾步說道:「酒味太沖了,你們誰愛點火誰來……」

    「我來吧……」席志軍自告奮勇,打火機點火,引燃了表面的烈酒,火苗撲撲,熱氣撲面而來。當火勢熄滅之後,賈海又成為了第一個試菜者,他夾起一塊嫩白色的蟹膏,深嗅一口。非常滿足地放入嘴裡細細咀嚼,他的動作很輕柔,生怕嚼得過猛一下子嚥下去,喪失了這美味的綿長回味。

    花月辰的心情卻是糟糕透了。她本來是想嘗一嘗原汁原味的一品蟹黃豆腐,哪知卻被賈海生生改成了酒香一品蟹黃豆腐,她興致索然。把手裡的評分表每一列都打上滿分,交給席志軍之後交代說:「總分出來之後第一時間報給我……」說完就匆匆走了。

    花月辰萬萬沒有想到,她的離開太突兀,以至於在不同的人腦海裡造成了不同的聯想。席志軍第一時間和賈海槓上了,他說:「不是每個人都受得了茅台的醬香味,我覺得,用五糧液點綴酒香更能讓普通食客接受……」

    秦風不免產生了錯覺,似乎這不是他的新菜試吃,而是倆酒鬼趁機要品酒呢。只可惜,新菜鑒定的過程中,研發者就是接受考官質詢的考生,即使他有什麼意見,也要看考官接受還是不接受。於是,他只能眼睜睜看著席志軍拿一瓶50ml裝的五糧液灑在他的一品蟹黃豆腐之上,然後由席大大親自點火,酒火燃盡,他自得其樂夾起蟹膏,一邊吃一邊點頭誇讚說:「嗯,就是這個味……」

    最為享受的就是賈海,他手裡茅台酒的酒瓶子裡還有剩下的酒,難得的是,蟹黃豆腐又有五糧液的濃香,他左手一口酒,右手一筷子蟹膏,美得不亦樂乎,不知不覺中,一條胳膊搭在秦風肩膀上,略微有些口吃說道:「小秦,不錯,你的菜應該能過95分,下次進入招牌菜考核,我給你開綠燈……」

    秦風除了苦笑還是苦笑,好好的一道菜,被大火連燒了兩遍,也就只能這個樣了。試吃完畢,進入最後的打分階段,賈海和席志軍都開始大搖其頭,好在,他們還算知道,把好好的一品蟹黃豆腐糟蹋成這個模樣的正是他們,打分的時候也算手下留情。可即便如此,在「色澤」、「質感」、「形態」、「潔度」幾個環節,臉皮再厚的人也不好意思給打滿分。

    來打醬油的另四人,他們的打分也充分反應了賈海和席志軍的糟蹋成果,從他們相互竊竊私語中得知,本來可以打滿分的菜式,愣是被拉低了一個檔次。最糟糕的是,席志軍和賈海還把主意打到了菜名上頭,一品蟹黃豆腐的菜名已經算是很好的了,賈海偏要提出「茅台醬香蟹黃豆腐」,好嘛,席志軍也不甘落後,整出來一個「五糧精釀蟹黃豆腐」,二人爭執不下之際,居然讓秦風做裁判,讓他來決定哪一個菜名更有氣勢。秦風徹底被他們打敗,他說:「別蟹黃豆腐了,取名叫茅台酒或者五糧液更稱你們心意……」

    秦風的賭氣之語被賈海和席志軍華麗麗的無視了,在最後報送花月辰的總評分表上面,菜名被改成了「酒香一品蟹黃豆腐」,好在最後的總得分達到87分,勉強通過新菜鑒定,成為雲馨大酒店的可推出菜品。

    據說花月辰拿到了評分碑後大發雷霆,把辦公桌上伸手夠得著的文具摔得滿地都是——這則八卦還是岳語夏告訴秦風的,在秦風忙完了試菜流程,來到花月辰辦公室門外的時候,正巧碰見了推門而出的岳語夏,當時的岳語夏正在花月辰辦公室裡做救火隊長,花月辰負責扔東西,岳語夏負責把花月辰扔得到處都是的文具撿回來,後來實在撿不勝撿,偷溜出來找秦風過來救火。

    二人進門之前。岳語夏忽然問道:「喂,你吃了沒有?」

    「啊?吃了一碗多一點的三鮮餛飩……怎麼,你還沒吃麼?」

    「呆子……」岳語夏恨鐵不成鋼地在秦風腦門上戳了一指頭,道:「我給你創造了這麼好的機會,你居然沒有趁機把花姐給吃了……」

    「我……」秦風莫名心虛道:「我這不是心裡有你嘛……」

    「切,看著花姐視頻的時候又那麼猛,誰不知道你心裡有什麼花花腸子……」

    在這個話題上,秦風永遠是弱勢群體,所謂說多錯多,要想不犯錯誤。最好的辦法就是閉上嘴。秦風是這麼想的,也是這麼做的,他伸手就要去推門,卻被岳語夏給拉住了胳膊。

    「哎,親愛的……」

    「噗!」

    「噗你個頭啦,我這麼叫你不樂意嗎?」岳語夏不滿道。

    「哪有,我是興奮地噗出來,好不好……」秦風連忙補救說。

    幸好,岳語夏糾纏的要點不在這兒。她鬼鬼祟祟說:「今晚上你再把花姐騙到和平公園咱們的別墅那兒,三個人大被同眠好不好?」

    「噗……」

    「你還噗……哎呀,流鼻血了……」岳語夏驚慌失措地拿出來手帕,要給秦風擦鼻血。

    「你少來啦……」秦風在今早上吃過花月辰一次虧。這次當然不會上當,他推開岳語夏的手,沒好氣說:「泥轟小桂子做過實驗,男人沒那麼容易流鼻血……」

    「算你機靈……不過我這是說真的哎。你玩夠了花姐,也換我玩玩……」

    「啊呸!」秦風義正詞嚴說:「夏夏,我真沒想到。枉花姐對你一片真情,你卻……你卻……」

    花月辰不知什麼時候就來到了門口,這會兒她忽然把門打開,一臉玩味地看著秦風和岳語夏。

    「啊,花姐……」岳語夏像是受驚了的小兔子,一個趔趄撲倒在秦風懷裡。

    秦風無奈地說道:「花總,夏夏不願意幫你整理辦公室了,我這不正在教育她呢……」

    花月辰不疑有他,她伸手擰了擰岳語夏的臉肉,道:「小沒良心的,姐算是白疼你了……都進來說吧……」

    秦風最後一個進入花月辰的經理室,站在她們後方,他忽然覺得心跳得實在厲害,也不知岳語夏說真的還是在考驗他,如果是真的,那就……那就太喪失了啊……

    花月辰也沒有勉強要岳語夏幫她整理書桌和其他弄亂了的地方,她彎下腰,撿起她親手扔掉的簽字筆,一邊把筆繞著食指轉圈,一邊大發感慨,道:「哎,一間上了規模的大酒店,行政管理人員相對固定之後,官僚主義扯皮現象就會時有發生,即使作為老闆,也很難對其有效遏止……」

    岳語夏與秦風也不好意思干看著不動,他們幫著忙整理弄亂了的地方,時不時地附和一兩句。整理得差不多了之後,秦風忽然問道:「花總,你一晚上就只吃了幾個餛飩,白天也沒吃多少東西,這會兒肚子還餓著吧……要不,咱去二樓帶幾對大閘蟹,一塊兒去和平公園那兒放鬆放鬆,你看怎麼樣?」

    一說起和平公園,花月辰當即想起那一個旖旎的早晨,秦風親手為她戴上罩杯的那一刻。她連忙拿手遮著紅透了的臉蛋,支吾著說:「其實……肚子也沒那麼餓啦……」

    岳語夏背著手,對秦風豎起大拇指表示讚賞,她在一旁亂敲邊鼓,起哄著說道:「肚子餓不餓不是你說了算的,現在我命令你,躺在沙發上,我要親自聽一聽,你的肚子是不是餓得咕咕叫了……」

    「死夏夏,真是欠收拾了……」花月辰不敢直面的是秦風,可對於岳語夏,她卻完全沒有心理負擔,一聽她唯恐天下不亂的口氣,也不和她客氣了,直接撲過來把岳語夏壓倒在沙發上。(……)
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