爐灶間裡少了陳昌青，氣氛頓時活躍了不少，大傢伙有說有笑的，再無往日壓抑的氣氛。
席志軍的動作也很快，第一時間上報花月辰，擬提拔秦風成為「魯大師特色廚房」的領班，花月辰這一次很民*主，專程打電話徵詢了魯大師的意見，魯大師聽說了陳昌青動手打人被開除，還惋惜了一陣，說：「昌青這個年輕人可惜了……」至於提拔誰來做領班，他完全沒有意見，於是，還在秦風忙碌的時候，人事部任命下來，席志軍親自給秦風換了一頂廚帽，廚帽除了保留29.5厘米規格、以及代表大廚等級的一顆金星之外，額外還佩戴了一顆小紅花，意思就是他已經不是普通廚師，而是爐頭領班了。
計洪和計俊率先恭喜，其他廚工也不落人後，就連陳昌青原來的助手，他也加入了賀喜的行列。當然，計洪和計俊沒有給他好臉色，好是冷嘲熱諷一通，這位助手他也是滿腹委屈，據他所說，他在陳昌青身上花了一萬多塊錢了，維護他，其實也是在變相維護他的投資而已，對於他這個人的人品，和大家一樣，也是深惡痛絕的。
秦風就說道：「大家以後都在一個爐灶間裡幹活，低頭不見抬頭見，相互之間寬容一點吧。」
「謝謝，謝謝秦頭……」這位助手$(m).(m)名叫閔理，倒也挺明白事理，一個勁道謝。
「客氣了……對了，反正我還沒有助手，以後你就幫我定型成菜吧。」
說老實話，秦風對閔理這個人還不是很信任，如果可以的話，他當然希望胖子來做他的助手，只可惜，胖子屬於切配工，而切配工要升職進入烹飪分部，每一季才只有一個名額，這一季的名額已經給了他，要想輪到胖子的話，最快也還需要一個多月。既然這樣，那也只能讓閔理先做一段時間。
中午忙完之後，照例是午飯時間，同樣的，少了陳昌青這根攪屎棍，爐灶間六個人開開心心每人一盤菜，外加上胖子的一份，七個人享用七菜一湯，很豐盛了。
吃完午飯，花月辰傳達過來信息，要單獨召見秦風。口信是小芸繞過席志軍傳達的，照理應該不會是公事，然而，當秦風來到十四樓，卻得知，花月辰找他還真是為了公事。
「秦風，有興趣成為名廚嗎？」花月辰沒有過多客套，直接開門見山問道。
「做名廚，應該會很忙、也很煩的吧？」秦風自己找位子坐下，然後問道。
「也對，也不對。」花月辰又是部分贊同秦風的說法。
「哦？說來聽聽。」秦風感興趣地問道。
「我們餐飲部的名廚，除了每週一次指點跟班廚師，這是雷打不動的義務，其他方面的自由度其實是很高的，比如說，顧客點菜，你也不是一定要應點，可以選擇你想料理的菜式……甚至於完全不去撒手不管，就說魯大師吧，他的老寒腿時常發作，的確有他的難處，一個禮拜的時間，他幾乎只來一天……這也就變相造成了陳昌青的極度自我膨脹，以為他可以在爐灶間一手遮天，時間越久，他的行事也越發肆無忌憚，最終造成了今天這種局面……」
「花總，歪樓了……」秦風提醒道。
「你……」花月辰不滿地瞪了一眼，斟酌一番之後又道：「酒店有那麼多廚師夢想成為名廚，你別告訴我你不想啊。」
「花總的意思，是不是我必須有這樣的想法？」
「那當然。」
「靠，那你還假惺惺問我……」
花月辰氣結，好半晌才道：「你這人有時候真的好討厭。」
「有麼？」秦風想了想，道：「我這人就是這樣，和關係比較近的說話，顧忌會比較少，想到什麼就說什麼，反而會和那些泛泛之交客套會比較多……你不習慣我這樣子的說話方式，我以後注意就是了……」
「也不是不習慣啦……」花月辰羞羞答答說：「我這人有時候也是看人說話的……其實人都差不多，和關係近一點的，說話會比較放得開，你也不用刻意拿客套話敷衍我，一切隨你自己的本心吧。」
「哦，那就好，我真怕對著你的時候，不得不學那些廚師啊廚工啊什麼的，臉上總是對著虛偽的笑容，那樣也太假了……我想，你也不會喜歡，對吧？」
「誰說的，我就特別喜歡你畢恭畢敬稱呼我的樣子……」
花月辰的一雙妙目看似秋波盈盈，忽然之間卻是暗呼一聲，怎麼說著說著，就把「特別喜歡你」這種話給說出來了呢，雖說這話後面還有點綴，不過，稍微有心一點的話，這五個字總是能給人最深刻的印象。
她強自鎮定地說道：「不和你扯那麼多了，既然你已經決定了向酒店名廚目標衝刺，那，我也有必要把其中的流程說一遍。」
要想成為名廚，最簡單的途徑就是「熬」，熬年限、熬資歷，熬到大廚四星，如果就餐食客特別指名烹飪的次數，單日能夠破百，那就意味著你有資格晉級五星大廚——五星大廚與名廚只一線之隔——但是，這裡所謂的一線，卻是天上與地下的差別，雲馨酒店的名廚是有一定數量的，只要名廚本人沒有退下來的願望，名廚制度就無限接近於終善，如果沒有名廚退休，那也只能在五星大廚的位子上再熬下去。
花月辰為秦風解說的時候，不時地偷偷拿眼看他的反應，最好他剛才沒有領會到她脫口而出的歧義，又或者他被她解釋的名廚成長途徑吸引，而讓他「特別喜歡你」這一茬。
果然，秦風把花月辰所說的聽完之後，眉毛一挑就問道：「你還問我有沒有興趣成為名廚，合著我這個一星廚師還要苦熬到五星，才可以有資格問鼎名廚寶座……花總，你存心尋我開心的吧？」
「尋你開心？」說起這個，花月辰就來氣，道：「你是那種可以被人隨便尋開心的人麼？」話裡話外，竟然透露出濃濃的怨念。