昨晚卡!
我發現吃飽這件事兒也挺傷神的,犯困、腦子迷糊甚至會短路唉,突然發現,碼字這事兒還是個體力活,下次餓著點兒,估計思路能清晰一些
☉﹏☉b汗,我會不會餓到眼冒金星?餓抽抽了卡——
分割線——
菊花嬸子回家沒多久,小花就過來了。
「田田,我跟你說件事兒。」小花還神神秘秘的。
「什麼事兒啊?」梁田田正準備把那些馬肉做成滷肉,正在準備配料呢。
前世梁田田自己有空間,加之不斷逃難,所以這做飯也是生活技能之一,這做肉食尤其是她擅長的。
凌旭買回來的這塊馬肉都是腱子肉,梁田田當著凌旭的面也不好放到空間裡,想了想乾脆就做成滷肉吧,回頭放井裡也能放幾天。
「什麼事兒這麼高興啊?」梁田田笑瞇瞇的道。
先用刀把馬腱子肉筋膜外層的軟膜切乾淨,然後把肉切成拳頭大的幾塊。
鍋裡的水開了,梁田田把肉放到鍋裡過了一下,也就幾分鐘的時間就撈出來了。
小花並不著急說,看到她做飯反而稀奇道:「田田你今天咋這麼早就做飯了?這是在做什麼呢?」
「我在做滷肉啊。」梁田田隨口答道:「這滷肉做起來麻煩,沒兩個時辰也好不了。不著急,先慢慢做著。」
「滷肉?」小花顯然有點兒迷糊。
「你不會?」這下輪到梁田田詫異了,這滷肉前世是一個很普遍的法子。不說每個會做飯的都能做吧,也差不多了。沒想到小花這個勤快的丫頭竟然一副沒聽過的架勢。
「聽過,不過說好貴,沒吃過。」小花巴巴的看著,「田田你會做滷肉啊,費不費勁?」其實她想說浪不浪費。
「不費事,我做你看著。很容易學的。」梁田田笑瞇瞇的,並沒有想那麼多。
把鍋燒熱,加入豆油。燒六成熟時,先爆香蔥姜蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽和其他的調料。隨即加入大量的熱水。這熱水可是一個小竅門。經常做這道菜的人都知道。本來有條件的時候梁田田會用雞、鵝長時間熬湯放入,可惜這家裡條件不行,也就用熱水湊合了。待這一切準備完畢才加入馬肉,大火煮二十到三十分鐘,改為小火煮至馬肉熟爛入味就好了。
梁田田蓋上鍋,笑著道:「看看,是不是很容易。」因為這個滷肉做的時間比較長,所以這才剛未時梁田田就把肉燉上了。
「看著可挺麻煩的。」小花暗自咂舌。「田田,你這燉了有七八斤的馬肉吧。能吃完嗎?」家裡就算是有凌旭這個客人在,可一次性燉了這麼多也吃不完吧。
「這滷肉不比別的,做好了估計三斤都不到了,放心吧,肯定吃得完。」梁田田笑笑,並不多解釋,回頭好了小花一看就明白了。
「不到三斤,這也太費肉了吧。」小花一聽就搖頭,「這個菜可太浪費了,我可不能做。」
「回頭你嘗到這滷肉的味道就知道了,好吃的不得了,到時候你就捨得做了。」梁田田嘿嘿的笑著,一邊燒火一邊跟小花閒聊,「對了,你剛才要跟我說什麼事兒來著?」
正好凌旭收拾完院子進屋來,笑著道:「這大夏天的,還是我來燒火吧,你們兩個小姐們去後院嘮嗑吧,那邊涼快。」過來就接過了梁田田手上的活計。
梁田田也沒推遲,倒是小花覺得挺不好意思的,「那就麻煩凌旭大哥了。」畢竟是梁田田的未婚夫婿,因為自己過來還得招待自己,小花也擔心凌旭那邊多想。
「你是田田最好的朋友,客氣啥啊。」凌旭笑笑,並不在意。
「要小火燒哦凌大哥。」梁田田提醒了一句,就拉著小花出了屋,院子裡球球蹲在牆角也不知道幹什麼,梁田田看他那是個陰涼地,還是忍不住提醒道:「球球小心別中暑了,別往這院子中間來啊,就在那邊涼快地兒待著。」
「知道了姐。」球球答應一聲,抬頭看到小花,甜甜的叫了一聲,「小花姐姐好。」
這樣粉雕玉琢的孩子,又這麼懂事兒,誰都稀罕。小花忙應了一聲,「唉,球球乖。」
球球笑瞇瞇的,低頭又繼續鼓搗自己的東西。
小孩子的世界都是很難理解的,梁田田充分給予球球自由發揮的時間,說白了就是散養,所以也沒管他。
後院涼爽,有房子擋著太陽,這是梁田田兄妹沒事兒避暑的好地方。
梁田田從大缸的水盆裡撈出兩個香瓜,給了小花一個,「凌旭大哥還挺細心的,都給咱們洗好了。」
「呵呵,奶奶都說,像是凌旭大哥這樣的人可不好找。」小花笑瞇瞇的,「就是吧,太能花錢,娘今兒回去還說呢,凌旭大哥這東西可沒少買,又是布料又是肉的,娘攔著都沒攔住,還說啥高興。」小花嘿嘿的笑,拱了梁田田一下,「凌旭大哥對你可真好,娘說了,那布料多數都是給你買的。」
「啊?是嗎?」凌旭買回來不少的布料,梁田田以為他要送人,也沒注意。
小花捂著嘴咯咯的笑著,小聲道:「娘說了,凌旭大哥這次買的布料,你省著點兒穿,都夠穿到出嫁的了。」
梁田田惡寒,不帶這樣的。
小花有些羨慕道:「田田,有時候挺羨慕
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你的,有兩個好哥哥,還有一個乖巧懂事兒的弟弟,就連凌旭大哥都是這麼好。奶奶常說,你一看就是個有福之人。定是前世做了什麼大善事兒,這輩子才會有好報。」
前世做好事兒了嗎?
梁田田想到自己的前世,出身好。奈何父母過早的離開,從小她就看著家族長輩的臉色過日子。後來她有了空間寶珠,不小心被人發現就開始了逃亡的日子……回想前世幾十年的生活,好事兒的確沒少做。前世她就有不少錢,她不捐助那些慈善機構,而是常常自己行走於那些深山大川,幫助了許多需要幫助的人。就是在北方大山裡那三年。她也在當地教了不少的孩子……也許,今生的幸福就是那些善報換來的吧。
「其實小花你也很幸福啊,陳奶奶多好的人啊。菊花嬸子更是拿你當心頭肉,家裡有長輩關愛,你的幸福卻是我們兄妹沒有的。」梁田田感慨道:「每個人的幸福都是不同的,所以我們要珍惜眼前所有的。雖然我們的日子看似緊吧了一點兒。可比起那些吃不飽穿不暖的我們已經很好了不是。就是當皇帝也要為天下苦惱。何況我們平頭百姓呢,過日子過日子,可不就是看你怎麼過嗎。」
小花怪異的看了梁田田一眼,突然伸手摸摸她的額頭,蹙眉道:「奇怪了,不燙啊。」
梁田田哭笑不得,「喂,你不是懷疑我腦子壞了吧。」這傢伙。自己不過感慨幾句嗎。
小花深以為然,「看你那樣子。不知道的還以為是七老八十的老頭呢。」自己說完都噗嗤笑了,「田田,還別說,你剛才那樣子還挺像村裡的三叔公的,他老人家沒事兒愛說過去的事兒,然後就像你這樣一頓感慨。」
「還知道說感慨了,看我不撓你癢癢。」兩個小丫頭鬧成一團,玩過了笑過了之後兩人靠在一起吃香瓜,梁田田想起小花之前有話說,就道:「說吧,是不是又聽到什麼新鮮事兒來告訴我了。」
「你怎麼知道的?」小花奇道。
梁田田嗤笑,「哪次你不是有好玩的事兒才過來,不然這個時候某個財迷肯定在家繡帕子賺錢呢。」
被調笑了,小花沒好氣的道:「我這不是怕過來打擾你和你的小夫婿嗎,以前我可沒少過你這來。」她還真是刻意避嫌的。
梁田田看她假裝生氣,忙哄道:「好姐姐我錯了還不行嗎,別生氣了。」又催促道:「快說說,村裡又發生啥新鮮事兒了?」
「你啊,真是服了你了。」被她鬧的沒辦法,小花只好道:「這不是吳山花嗎,跟肖家結親了,說是明兒就過門,我剛聽到了消息就來告訴你了。」
「啥玩意?」梁田田都愣了,「吳山花真要嫁人了,還定在明天?」這日子也太趕了吧。
「我也是剛剛得到的消息。」小花也蹙眉道:「說是上午肖家來人了,定下來這件事兒,也不知道為啥趕的這麼急匆匆的,聽說吳家也是願意的,不過好像……」小花突然靠近梁田田,神秘兮兮的道:「我告訴你啊,我聽人家說,吳山花嫁過去是給人沖喜的,說是為了這個,吳家還多要了肖家二十兩銀子呢。不過這個也是正常,我看那個吳棒槌啊,這被打了這麼久還不能動彈呢,他們家的地也沒有人伺候,以後這日子不好過,可不得有點兒銀子傍身啊……」
小花在那嘮嘮叨叨的,梁田田卻在想著這個事兒。
沒想到吳山花真是以沖喜的名義嫁過去了,竟然還讓肖家多出了二十兩銀子,看來這吳山花手段也不差嗎。明明是自己迫不及待,這麼一弄倒像是肖家著急了。
小花看她不說話還以為她是不清楚原因,忙道:「對了,說是沖喜不是給那肖八斤,而是給他孫子肖富貴,就是打了滿囤那個小子,我聽著還一陣解氣呢,讓他隨便打人,看,遭老天報應了吧。」
梁田田看著她那氣鼓鼓的模樣笑了。
可不是遭啥老天的報應,是她梁田田報復的!(……)
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