老者看了一眼搭訕的楚琛，估計覺得楚琛比較順眼，才說道：「幾位不是本地人吧，算你們來巧了，賭青皮在我們這還是第一次出現。,最新章節訪問:。而且在我們這，也只有小程一個人做這種生意。說實說，我是不太看好這一行的。」
楚琛虛心討教道：「怎麼說？」
老者解釋道：「你想啊，一枚好一點的玩核桃才多少錢啊？五六百已經可以買很不錯的了，這裡一對要二十，右邊那堆要三百一對，開出來的核桃好不好還得看運氣，有這個時間在這賭青皮，還不如直接去買呢。你看看周圍有多少人賭青皮就知道我說的對不對了。」
見楚琛點頭表示同意，他又接著說道：「當然，如果小程把生意做到京城這樣的大城市估計應該不會虧，那裡的買家購買能力比較高，不像咱們這裡，一分錢都要掰成兩半花。但他偏偏不，說是要在我們這試著開拓一下，還搞了什麼反季節的，你說這不是增加成本嘛！」
楚琛聽到這，就好奇的說道：「大爺，他為什麼不把生意做到大一點的城市去啊？」
「還不是跟他老子慪氣呢。」
老者笑著解釋道：「老程不同意他幹這一行，他脾氣倔偏要干，而且還發誓一定要在這條街上幹出個名堂來。說到底，還不是拿自己的錢開玩笑，不過這小子是不撞南牆不回頭的性格，他老子都說不聽，更別說別人了。」
瞭解其中的緣由，吳可看了看左右兩堆青皮核桃，就好奇的問道：「大爺，為什麼這兩邊的核桃價格相差這麼多？」
老者笑著說道：「一分錢一分貨嘛，玩核桃這麼多品種，價格相差也非常大，右邊這堆是小程專門從外地拿回來的最好的野生獅子頭，個兒大，又飽滿，而且現在又是反季節，青皮保存不易，價格當然高了。」
「其實吧，我覺得這些極品野生獅子頭搞搞反季節到還不錯，這些普通貨色搞什麼反季節嘛，憑白增加了成本。如果是當季的，十塊錢一對，生意肯定比現在好多了。」
「這到也是……」
正當老者給楚琛解釋的時候，又有一位中年男子上前直接拿出一百塊錢，遞了過去，說道：「小程，給我來五對！」
小程微微一愣，抬起頭來看著中年男子，苦笑道：「平叔，您這是幹嘛啊。」
「當然是賭青皮了，還能幹嘛。」
「可是您平時也不玩核桃啊！」
「少廢話，我現在想玩了，行不行……」
兩人說話期間，老者就小聲的對楚琛說道：「這位平掌櫃是小程家的世交，一直都非常喜歡小程，估計是看小程生意不好，撐撐場面。」
老者話音剛落，那邊小程還是拗不過孟掌櫃，最後把核桃給了他，不過一下子就給了七對。
平掌櫃皺著眉頭說道：「我說，你我那麼多幹嘛？」
小程笑著說道：「我這不是說過的嘛，買三對送一對，您是我長輩，買五送二也是應該的。」
平掌櫃不想再耽誤小程的生意，就直接同意道：「行了，你快給我開吧。」
其實，核桃這東西還是非常好開的，特別是這種陳年的青皮核桃，只要用鋒利的刀具，沿著中間小心的轉上一圈，用手就能把果肉給掰掉，把核給取出來。
不過，青皮核桃這東西有一點非常的討厭，就是它的皮上會有一種黑色的汁液，染上手上黑呼呼的，還不容易洗掉。所以，就算開核桃容易，先前的買家，也都讓小程幫忙打開，免得回去麻煩。
當然，這一點到也不是沒有用處，就比如一些玉商，就喜歡用核桃皮給玉石沁色，一來可以節省成本，而且還不容易掉色。
在市場賭青皮，就是仔細挑選兩個青皮核桃，如果剝開之後形狀、大小和紋路接近，那就是配了對了，而且越接近價值就越高。
比如標價二十塊錢一對的青皮，買核桃的人自己挑，如果眼力好，挑的那對個大，紋路好，也許會值一兩百塊錢，那就賺了。但是如果恰巧趕上紋路不好，又黃尖兒、配對兒又不完美，那就算是砸手裡了，十塊錢一對都沒人要。
另外，影響核桃價值的高低，就是核桃的大小了。一般而言，直徑40毫米、45毫米、50毫米，3種不同尺寸就代表了低中高三個檔次。一般上了45就不多見了，上了50的玩核桃那是相當的珍貴，如果品種好，配對佳，上萬都是很輕鬆的。
不過，大的核桃已經不多見了，更別說能夠配對成功的。平掌櫃選的七對核桃之中，接連開出五對，尺寸最大不對39，好在平掌櫃運氣還算可以，有一對核桃直徑都是38，而且品種、顏色、紋路等方面都非常接近，算下來，一百塊錢並沒有虧，還略有小賺。
有時候，賭這種東西，不虧就已經可以了，更何況還有點小賺，對此，平掌櫃覺得已經很滿意了。
接下來，現場的氣氛頓時熱烈起來，因為小程居然開出了一枚直徑45的核桃，而且品相完整，果實飽滿，連紋路看起來都相當的精美。
單單這一枚核桃，價值就上百，看的周圍的觀眾羨慕不已，平掌櫃臉上也是樂開了花，那老者還酸溜溜的說，或許這就是好人有好報吧。
不過，接下來兩枚青皮，開出來的核桃，直徑都沒超過40，這讓現場的氣氛又冷了下來。
「咦，這枚核桃好大啊，而且形狀和紋路看起來怎麼和剛
剛才那枚差不多呢？」當小程把最後一枚青皮解開，周圍就有觀眾驚呼了一聲。
「還真是啊，不會正好能和剛才那枚配對吧？」
「小程，先量量核桃的直徑到底有多少。」
小程笑著點了點頭，接著就麻利的拿起游標卡尺量了起來。
「45，同樣也是45！」小程興奮的說道。
「啊！沒想到真是45，平掌櫃，你真是好運氣啊……」
「小程，快配對看看……」
小程聞言，連忙把兩枚核桃放在手中，這對核桃是獅子頭品種，都是矮樁大肚，整體感覺非常敦實，顏色基本一致，紋理流暢，底部菊花紋呈放『射』狀，品種特點鮮明。配對非常棒。
「真是極品啊！」
見此情形，周圍一下子就沸騰了起來，有人朝著平掌櫃恭喜，平掌櫃回禮，臉上也滿是喜色，45的核桃還是比較常見的，但能夠配對，而且配的這麼好的獅子頭卻非常少見，一對的價格肯定上千。
「平掌櫃，能否讓我們欣賞一下啊！」有觀眾大聲說道，其他人也是紛紛附和。
平掌櫃聞言顯得有些為難，旁邊就有人說道:「配對這麼好的核桃，個頭又大，還是比較貴重的，我到隔壁去借張小桌子，一個個上前觀賞，就不要上手了，大家覺得怎麼樣？」
眾人紛紛表示同意，平掌櫃這才點頭應下。
桌子借來了，核桃也擺放在了顯目的位置，大家一一上前輪流欣賞，這麼多人，到也沒出什麼差錯，這才讓平掌櫃放下心來。
楚琛也上前仔細欣賞了一番，不過他卻發現最後開出來的那枚核桃有一點問題，就是近尖部有一圈不是太明顯的黃脖，呈明黃色，不過內部黃的程度到不是太深。
看到這種現在，楚琛就暗自皺了皺眉頭，你到這是為何？原來，這種特別明顯的黃脖是屬於核桃的一種毛病，是生長過程中營養不良導致的木質內部結構的改變。
黃的地方跟正常木質比較起來密度要稀疏得多，表現在硬度上就是非常軟。如果正常麻核桃外殼木質的硬度類似檀木、黃楊木的話，那麼黃的地方硬度也就跟製作牙籤用的楊木差不多，有些甚至更軟一些，用指甲都可以按出印來。
因為質地比較軟，這樣的核桃就容易因為磕碰而受傷，因此，存在這種問題的核桃就已經不屬於全品的範疇了。大家常聽見核商強調的「三無全品」，這「三無」第一位的就是「無黃」。
好在這枚核桃上的「黃脖」侵入的並不太深，到也算不得比較嚴重的硬傷，但就算如此，對懂行的人來說，這對核桃的價值就要打一些折扣了。
而如果換上劉老的話，這種核桃就算再便宜，他都不會買。
這到不是劉老嫌棄只有45的核桃，而是他認為一對核桃把玩幾年以後能玩出那種好看的老紅色，包漿光潔通透，手感圓潤爽滑，聲音瓷實清脆。只有這樣的核桃在白茬時，才有把玩下去的價值。反之，玩不出來的核桃，玩出來不好看不通透，這樣的核桃就沒有收藏的必要。
而顯然，這種「黃脖」的核桃是不可能玩出那種效果的，因此，對劉老這樣的玩家來說，這種核桃就沒有購買的必要。
不過，現場這麼多人，估計也就楚琛看出了問題，其他人看過之後，都連連對平掌櫃表示恭喜，有些急性子，更是和平掌櫃談起了價錢，不過平掌櫃並沒有馬上同意，他也沒有說死，只是說還要回去考慮一下——40143+dsuaahhh+25915678——>