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正文 第363章 價格不是問題 文 / 心竹

    「嗯,問得好,我這段時間也在考慮這個問題,如果進軍高端啤酒市場,到底也什麼標準去定位?因為目前在白酒市場上,雖然有些白酒定位為高端產品,價格也定得非常高,但是,其品質並不比其低端產品高多少,甚至與低端產品差不多,只不過是在包裝上進行了另外包裝,把價格給抬高一下。我也瞭解了一下,行業內普遍認為的高端啤酒,每瓶的零售價在12元左右,在酒店、夜店的售價會達到20-35元。啤酒的價格,會因為銷售場所的不同而變化,比較有代表性的三種場所是:商場、餐廳、夜場,後者的售價偏高。」

    「那你的意思,是將普通啤酒進行包裝後,提高價格,便是高端啤酒了?」

    「也不是,我正在考慮這個問題,還拿不定主意,所以,也很想聽聽你的意見。」

    「依我看來,高端啤酒不僅是價格的問題,當然,既然是高端產品,價格也應相應的提高,但是,如果認為僅僅將價格提高,再重新包裝一下,便能成為高端產品,那是不對的,也是不可行的。要想做高端產品,更應該去關注產品的品質,從原材料的選用,生產工藝,品牌價值等多個方面去打造,才有可能造就出一個高端的品牌,以現在的百威啤酒為例,其相異於國內啤酒的地方,就是在口感,品牌等多個方面長期努力的結果。」

    「嗯,你解開了我心中的困惑!」陸明磊讚賞的點點頭。

    「如果你真要進軍高端啤酒市場,可能還要做好長期作戰的打算,並且,高端啤酒雖然利潤較高,但是,在公司的整個利潤占比上,在開始的幾年,高端啤酒不一定能給你帶來多大的利潤貢獻!因為畢竟消費群體還比較小。」田筱雯繼續分析道。

    「哦,當然,培育市場需要一定的時間,這個我有心理準備!」陸明磊點頭說道。

    「不僅是培育市場的問題,因為如今的高端啤酒消費者已經習慣了洋品牌,你要進入這個行業,必須的選准突破口,要選准渠道,並且,進行長期的廣告攻堅。」

    「嗯,有道理,我分析過了,如果我的產品出來,我準備在夜場這一塊進行攻關,將夜場作為我的一個主要渠道,爭取將我的產品打入到夜場消費中去。」陸明磊說道。

    「當然,夜場是高端啤酒消費的最佳場所,由於啤酒90(百分號)都是水,而且價格低廉,所以,在普通低端啤酒消費市場,消費者的忠誠度是非常低的,今天可以喝青島,明天可以喝雪花,後天可以喝燕京。而夜場的消費者就比較注重品牌和口感,忠誠度也相對較高,許多人去夜場,都選擇百威,就說明了這一點。」

    「夜場雖然是一個好渠道,但是,需要持續不斷的宣傳,據我瞭解,不但要給進場費,條碼促銷,還要潤滑關係,給夜場人員回扣,投入各種宣傳品等等,而且,如果夜場老闆換了,新來一位老闆,又得重新繳納進場費。況且,夜場的人脈關係較為複雜,有時候還不是有錢就能進去的。那些夜場服務人員,如果你不給回扣,就不會給你推薦的機會。這些都需要極高的長期投入,當然,也可能會有高額的回報。」

    「嗯,這些我都有準備,應該沒有問題,那些公關,潤滑關係之類的,應該是我的長項。」陸明磊沉吟著說道。

    「你還得有投資的耐心,運作高端啤酒是需要時間的,品牌是靠時間煉出來的。需要一個循序漸進的、持續努力的過程,去提升品牌形象、精確品牌定位。像嘉士伯的冰純嘉士伯,就是通過持續幾年在夜場的不斷努力,品牌形象才有所提升。百威走了幾十年時間,而現在國產的青島純生從上市到上規模也基本走過了10年的時間。你要是真推出高端啤酒,那起碼至少要有五年的思想準備!」田筱雯強調道。

    「我對這個有信心,我希望在三年左右的時間,樹立我自己的高端啤酒品牌。」陸明磊信誓旦旦的說道。

    「呵呵,我以前曾經與另外一家啤酒公司的老總談過這個問題,當時,他也是興致勃勃的,設計了一個非常好的高端產品,想在高端市場分一杯羹,沒想到一年多時間,他就沒有信心了,而那個千辛萬苦設計好的產品也就從市場消失了。不過,如果他能繼續堅持下去,我認為他可能在市場上已經具有一席之地了,只是,他沒有堅持下來!」

    「哈哈,相信我的恆心吧!」陸明磊笑道。

    「當然,恆心是需要的,並且是很重要的,但是,我想提醒你一點,還應注意差異化發展。不要跟隨別人,如果能開發出一種具有自己獨特口感和品質的高端啤酒,進行持續不斷的市場耕耘,慢慢的培養出自己的消費人群,我想,你就成功了!」田筱雯說道。

    「嗯,我知道,啤酒本來是國外的東西,進入咱們國家後,其口味越來越淡了,幾乎變成了佐餐的飲料。我想,應該會有更多的消費者願意並喜歡去喝更加醇厚的啤酒。消費者的口感需求會出現分化,在這個變化過程中,企業就有機會。我想做的,就是這樣,讓啤酒的口味醇厚起來。」陸明磊說道。

    「哦,你這種想法就對了,為什麼咱們國人喜歡洋品牌的高端啤酒呢?是因為洋品牌還保持著啤酒的醇厚味道。如果你能走差異化道路,做出一種差異化的啤酒,讓啤酒回歸到真正的味道,帶動啤酒消費向品位化、特色化方向發展,與其他啤酒企業推行的產品均質化、統一化相區別,那離成功估計就不遠了。」田筱雯讚賞的點點頭。

    「高等級的競爭戰略,是產品的差異化、品牌的差異化、管理系統的差異化,最後形成商業系統的差異化,這種競爭可以形成較高的模仿門檻。別人想模仿都不容易,給自己留下較多的發展空間和時間,這就是我的發展觀念。」陸明磊說道。

    「嗯,咱們國家是白酒的故鄉,法國是葡萄酒的故鄉,而德國是啤酒的故鄉,要向做葡萄酒那樣去向消費者普及啤酒常識,在培養消費者的過程中找到高端啤酒的差異,再根據消費者的需求,完善自己的產品,如果能做到這樣,必定能在市場上立足,有一席自己的立足之地!」

    通過與田筱雯的交談,陸明磊做好了進軍高端啤酒市場的準備,而且,他還決定要在白酒市場上多下工夫,針對高端消費場所,開發一款新的特供白酒,當然,這款新產品的價格將會比普通特供酒高很多,期望帶來的利潤,也自然會高很多!

    心中有了主意,隨後一段時間,陸明磊便開始著手啤酒生產線的調研、考察和投資工作,為了瞭解國外高端啤酒的生產工藝,他還帶著秦娟等人前往歐洲走了一圈,與一家歐洲啤酒生產商達成了合作協議,由對方提供技術指導和生產設備,佔有啤酒生產線百分之三十的份額。

    通過這次合作,陸明磊還發現了另外一條信息,就是外商投資所能享有的優惠條件。按照國家吸引外商投資的政策,將會在稅收和土地等多方面享受到相關的優惠,這個信息開始是讓陸明磊很羨慕,後來,在岳菲菲的點撥下,他意識到了其中的機會。

    因為覺得岳菲菲的性格等不是太成熟,雖然岳菲菲幾次向陸明磊表達了愛慕之情,但陸明磊均拒絕了。而且,後來岳菲菲約其再見面,陸明磊也以工作忙,沒時間等為由,沒有再與岳菲菲相見。

    岳菲菲並非笨蛋,意識到自己與陸明磊之間沒有機會了,她知道,沒必要去做一個癡情怨女,於是,將目光瞄到了別的成功男人身上。

    作為一名空姐,岳菲菲本身就天生麗質,而且,還在陸明磊主辦的龍山市首屆旅遊小姐選美大賽中獲得亞軍,因此,她具有吸引男人目光的先天條件。

    在一次飛國外的航班上,岳菲菲認識了龍山市商業銀行的伍行長伍遠開。伍遠開三十餘歲,與陸明磊年紀相仿,因為忙於事業,一直未婚。自從認識岳菲菲以後,伍行長見其美麗端莊,而且,自己的確已經到了談婚論嫁的年齡,便對岳菲菲展開了攻勢。

    那時候,岳菲菲對陸明磊恰好已經不再抱有幻想,見伍行長也是一表人才,而且,手裡掌管著一家銀行。雖然商業銀行在龍山市比不上什麼工商銀行、建設銀行之類的大型銀行,但也是掌握龍山市資本的巨頭。

    伍行長手中掌管著上億元的貸款權限,拿著幾百萬的年薪,雖然比不上陸明磊,但也是鑽石王老五了,是許多美女夢中的白馬王子啊。

    因此,岳菲菲與伍行長交往了幾次之後,便答應了他的結婚要求。由於伍行長年齡較大了,雙方很快確定了大婚的日期。
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