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正文 第三十一章 後廚那點事 文 / 八寶飯

    雨墨的回信中,將宋雨喬的事情詳述了來龍去脈,並告知趙然,此事已經辦妥,宋師姐可以回轉山門了。趙然不由感歎事機巧合,沒想到雨墨和宋雨喬竟然拜在了一個師父門下。

    雨墨的書信寫得越來越長,從最初沒有半個字的一幅素描勾勒,到短短幾行字的噓寒問暖,再到如今的長篇累牘,趙然偶爾會幻想著、琢磨著、自嘲著,這丫頭不會是愛上自己了吧?

    當然,這個念頭也僅僅讓趙然自鳴得意了一番,便不再做他想,畢竟兩人之間的懸殊鴻溝,不是書信往來便可跨越的。

    除了告訴趙然,自己不負所托之外,雨墨的回信重點卻是那個困擾了她多日的謎面。這一次,趙然終於滿足了雨墨的好奇心,將答案寫了出來。這個答案也是整封回信的內容,一共就三個字。

    趙然再次前往後院,求見宋致元,宋致元一直在等待趙然的消息,見趙然前來,便急切的詢問起來:「你有大煉師的消息了?」

    趙然搖頭:「這卻不曾。」

    宋致元心中失望,「哦」了一聲:「這次過來,是有什麼事麼?」

    趙然道:「巡照,貴侄女的事情,已經有消息了,特來稟告巡照。」

    宋致元聞言精神一振,他想攀上大煉師楚陽成的關係,主要目的就是為了自家這個寶貝侄女。宋雨喬這些時日其實就躲在宋致元山外的田莊中,整日裡哭哭啼啼、以淚洗面,看得他這個大伯心疼不已。

    雖說身居道院八大執事之一的寮房巡照這一重要職位,但宋致元心裡有數,大煉師地位太高,想要人家幫助自己謀取更廣闊的前程,是很難張口的,若是一個不小心,反而會在大煉師心中留下不好的印象,適得其反。

    倒是自家侄女這點事情,因為性質不同,卻有達成的可能。其實他也並沒想過為此事攀扯到大煉師頭上,還是那句話,大煉師的層次太高,若是有別的門路,他更願意去想別的辦法,可惜道門的館閣一脈對於他來說同樣太過神秘,因此,也只能抓住趙然這條線,只能死馬當活馬醫了。

    聽說有了消息,宋致元立刻問道:「卻是如何,且說來聽聽。需求何人?所費多少?這些你且放心,總之我盡力而為就是!」

    趙然道:「沒那麼複雜,已經辦妥了。巡照回去後,便知會貴侄女一聲,重回華雲館就是,雲姑道長已經不怪責她了。」

    宋致元呆了呆,看著趙然,怔怔不語。

    趙然馬上醒悟,自己把事情說得太簡單了,反而令對方不敢置信,當下便道:「巡照清楚貴侄女因何事不敢回山門麼?

    宋致元道:「聽她說,是犯了門規。」

    趙然見他語焉不詳,情知對方可能還不大明白裡面的根底,當下便詳詳細細講了一番,末了道:「華雲館林道長心疼的是賠出去的靈藥和靈符,對貴侄女實屬遷怒,當然,貴侄女下手不知輕重,手下傷了人,這是事發的由頭,這一點不可否認,只是遠遠沒有她自己想得那麼嚴重。我已托人在林道長面前陳情,林道長已經答允不再追究了……當然,貴侄女回去後也許還會受些責罰,不過肯定不會重責就是。」

    趙然的講述比宋致元知曉的多得多,就連傷人一事,宋致元也是首次與聞。他聽完之後這才感歎道:「原來如此,這丫頭一直不肯對我明言究竟所為何事,卻原來是傷了人……此番全賴你出力,我若向你致謝,便顯得生分了……卻不知你那朋友是誰,宋某必得備上厚禮,略表謝意才是。」

    趙然笑道:「這卻不用,我那朋友也就幫忙說了幾句話而已,巡照不必介懷。他們那些人行蹤隱秘,也不願攪擾到塵世中,巡照的謝禮就不用了,這份心意我可代為轉達。」

    趙然這般高深莫測,宋致元也不好再問。不過宋致元也很理解,館閣之人雖說同屬道門一脈,但子孫廟和十方叢林決不能相提並論。人家修的是成仙之道,已非凡間一流,不是自己癡心妄想可以巴結的。

    宋致元這回再看趙然的眼神就不一樣了,除了感激之外,還多了些羨慕之情。能夠和館閣之人交上朋友,這小子運氣當真不錯。相比之下,自己那個侄女雖說也在館閣中修道,但不僅幫不上自己,反而要讓自己操心。人生在世,當真是難說得緊。

    宋致元問了問趙然在飯房是否還習慣,趙然說一切都好;宋致元說有什麼難處,別忘了來尋我,趙然說那是肯定的,將來還有很多事情會勞煩到巡照。

    如趙然所言,來到飯房已有小一個月,自從將苟二從屋子裡趕出去之後,一切似乎都很平靜。

    飯房的職司是負責做飯,菜房的職司是負責做菜,同時,兩房還分別負責購入糧食和菜蔬。雖說職司上是分開的,但實際上做事的時候,兩房很難分得開,往往混在一起,於後廚之中不分彼此。

    趙然幹了一段時間的生火、洗碗、擦桌子、掃地等幫廚的活計,熟悉了之後,李飯頭又調配他進入後廚,學著淘米、和面、擇菜等等,趙然都一絲不苟的全部完成,並無差錯。之後,李飯頭開始安排趙然上手,協助主廚蒸飯、煮菜。

    趙然和飯菜二房其他六人的關係自然談不上好,他也不以為意,別人不搭理他,他也不搭理別人。李飯頭囑咐張澤和苟二等人傳幫帶,教會趙然做飯煮菜,那二人表明答應,背後卻置之不理。不過趙然也不稀罕,道院之中吃飯的嘴多,做得都是大鍋飯、大鍋菜,不講究什麼精緻和鮮美,只要弄熟就可以,這點活,趙然完全不需要別人指點。

    這天,李飯頭將趙然喚過去,道:「你這些日子,做事也算利索,學得也很快。後廚間的這些職司,你也全都掌握了。如此,從明日開始,你便學著掌廚吧。」

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    飯菜二房的火工居士們,是要輪流掌廚的,一般是一人一天,依序排列。掌廚者提前一天拉出菜單,依照菜單備齊所需菜蔬和肉類。

    無極院有道院所屬的產業,分屬八大執事房中的號房掌管,號房中又細分為莊頭、茶頭、園頭,位在「五主十八頭」之中,具體負責田莊、茶山、菜園。按理說,道院之中的一應吃食穿用等,都可由號房一力供應,但實際上,號房的產出非常豐厚,院中百多道士和火工們的日常消耗相比而言卻不多。

    因此,號房的產出大部分都放到市集上去發賣,是道院的重要收入來源,所以,號房才是整個道院一眾火工居士們極為嚮往的地方。號房的主要精力都放在做生意上,便由此產生弊端。

    在道院的實際生活中,寮房是不向號房直接徵用糧食蔬菜的,很簡單,因為沒有油水。相同的原因,號房當然也不願意直接向寮房提供產出。故此,兩房達成默契,寮房自去市集上採買所需,號房則一心一意掙銀子,雙方互不相干。而明面上的理由則冠冕堂皇——每天都要讓大夥兒吃上新鮮飯食。

    所以,輪值掌廚,也是飯菜二房火工居士們撈好處的最佳時機。

    拉出菜單以後,下山採買所需菜蔬,由掌廚者掌勺,負責煮飯和煮菜,而其他人則幫忙生火、淘米、擇菜、洗刷,這便是後廚的規矩,也是趙然明天要做的職司。

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