「我現在來表演一次切蓑衣黃瓜,你看好了。」胡師傅說道。
胡師傅要表演刀工,所以他拿出了一截黃瓜,開始切蓑衣黃瓜了。所謂蓑衣黃瓜,那就是把黃瓜切成一片一片的,可是卻不切斷。切完了一截黃瓜,黃瓜卻保持連接在一起的狀態,可是卻能夠像是蓑衣一樣的延展開。
「好了,我掩飾完了,你來試試!」胡師傅說道。
景文看了一下,突然說:「師傅,你看我能不能用兩根筷子墊著,這樣能夠快些學會啊!」
「哦?你居然會有這種想法?就連師傅我都沒有想到,既然你想出來了,那你就用吧!看來,你還真是一個學習出事的料子啊!」胡師傅點點頭說道。
景文當然不會承認,他是在後世看一個叫做「天天飲食」的節目裡面學會的這個方法,是新人學習切蓑衣黃瓜的時候可以用的一個盡快的學會的方法。
「卡…卡…卡…」景文用刀切得非常慢,因為他不是專業的廚師啊!
胡師傅也沒有催促,因為景文也只是一個初學者而已,並不是什麼老手,所以胡師傅當然不會用老廚師的要求來要求他。
等景文終於弄完了一條蓑衣黃瓜,這個時候一個穿著宦官衣服的男子走了進來。
「各位,皇后娘娘有令。」那個宦官用尖細的聲音說道。
大家都紛紛的看向了那個宦官,胡師傅馬上笑呵呵的問:「公公,皇后娘娘有什麼命令呢?」
「皇后娘娘說了,現在皇上已經兩天沒有吃多少吃東西了,你們必須要讓皇上的胃口好起來。如果你們不能夠做出令皇上胃口大開的菜品,那你們統統都要治罪。如果能夠做出來了,皇后娘娘重重有賞。好了,我就告訴你們這些,我先回去了。」
那個宦官傳令完了之後,馬上就離開了,可是現場的御廚都一陣悲苦。
「皇后娘娘這是難為我們啊,皇上這那裡是因為菜品不好菜吃不下?這是心病啊!」胡師傅無奈的說。
景文馬上問:「怎麼回事?皇上有什麼心病呢?」
「前幾天,突厥人剛剛退兵,可是我們整個長安城都知道了,皇上是把國庫裡面的所有財寶都給了突厥人,所以突厥人才退兵的。皇上真是在生悶氣,哪有胃口吃東西啊!皇后娘娘這是在為難我們啊!」胡師傅說道。
景文一聽就知道是怎麼回事了,因為他看過很多起點小說,當然知道唐朝有一段歷史,就是渭水之恥。李世民剛兵變登基之後,突厥趁著李世民立足未穩,想要趁機來攻打唐朝。可是唐朝實力不足,為了讓突厥人退兵,保住李世民的皇位,結果就把國庫所有的財富都給了突厥人。雖然突厥人退兵了,可是這可是花錢買和平,身為一代雄主的唐太宗李世民怎麼能夠順利嚥下這口氣呢?所以,李世民這幾天胃口很不好,都吃不下東西。而長孫皇后看到了這個情況,馬上嚴令御膳房做出好菜,讓皇帝開胃。可是這種事心病,哪裡是好菜能夠解決的呢?在這種情況下,再好的菜品也很難打動人的胃口啊!
「哎,那怎麼辦?如果我們一直做不出,那皇后娘娘還不得治理我們的罪啊!」景文有些慌忙的問道。
「沒有辦法了,如果到時候皇后娘娘要治罪,那我一力承當好了。我希望我多年的御廚資歷,希望皇后娘娘處置我之後能夠放過你們!」胡師傅說道。
「師傅!」大家都紛紛驚訝道。
「師傅,我們相信我們能夠做出來的,你可不要輕言放棄啊!師傅,我們大家一起想辦法,一定能做出來的。」一位御廚非常關切的說。
胡師傅這時候得人心的情況表現出來了,大家都紛紛想辦法,而不是落井下石的希望胡師傅自己扛著責任。
「師傅,給皇上做的菜品在哪?我看看?」景文問道。
「在那!」胡師傅指向了一邊。
景文過去看看,發現這是一碟子牛肉,景文拿起筷子夾起了一片,品嚐了一下。景文這個行為沒有被大家阻止,因為這是合理的。自古以來,真正第一個嘗到菜品的不是食客,反而是廚師。因為廚師要品嚐一下味道,不然要是放了調料多了都不知道。所以,即使是皇帝也不是第一個品嚐到御膳的人,第一個品嚐到哦啊的反而是御廚。
「嗚……嘔!」景文把這個牛肉放到了嘴裡,馬上忍不住一陣反胃,吐了出來。
「小文,你怎麼了?」胡師傅問道。
「師傅,你們就做出這等豬食給皇上?」景文問道。
「你說什麼話呢?這怎麼是豬食?明明是御膳啊!」胡師傅說道。
「師傅,這麼差的菜品明明是豬食啊!」景文不服的說。
胡師傅聽到景文這麼說,馬上過來夾著一塊牛肉吃了,說:「沒有啊!不錯啊!」
「師傅,你怎麼吃得津津有味呢?」景文不解的問。
景文十分不理解,這個明明是豬食的東西,怎麼胡師傅這個大廚卻吃得津津有味,難道御膳都是這種味道?
「師傅,御膳就是這個味道?」景文在問道。
「是啊!這可是御膳啊!當然就是這個味道,比起外面的菜品好多了。」胡師傅自傲的說。
「師傅,你知道什麼是八大菜系嗎?」景文問道。
「什麼是八大菜系?菜品就是菜品,還分派系嗎?」胡師傅也不理解的反問。
「你怎麼能夠不知道八大菜系呢?八大菜系可是廚師必須學的啊!」景文說。
胡師傅有些不高興了,問;「到底是你是師傅,還是我是師傅?我還輪不到你教導我!」
景文不敢說話了,因為他可是自己的師傅啊!不過景文卻在心裡想,難道唐朝連菜系的劃分都沒有出來?景文雖然學過了一些廚藝,可都是從電視上的「天天飲食」的欄目裡面學來的。他並不知道,所謂八大菜系都是清朝才產生的。而即使最原始的菜系,也是要到宋朝才有。
至於唐朝的菜品,那也就是非常普通的。菜品都是越做越精,時代越發展,做得越好。所以,唐朝的菜品遠遠不如宋朝,比起後世那個各大菜系形成了之後更是無法相比了。至於唐朝的御廚,恐怕做菜的水平還不如後世的一個普通人。後世別看只是一道家常菜,可是卻是上千年廚師改良的精華,裡面的學問多了。所以,景文這個被後世的菜品養刁胃口的宅男,怎麼能夠忍受唐朝這種「豬食」呢?即使御廚做的,也是高等級的「豬食」而已。
「娘的,原來唐朝的御廚的水平還不如我這個宅男,我還不如去吃方便麵呢!」景文心裡吐槽道。