回到茅屋,葉景依想了想,還是沒有叫張氏和柳溪兒過來幫忙,反正材料都已經準備好了,自己一個人也忙得過來了。
她先把下米煮飯,因為人多,她煮了兩大鍋,再蒸上一饅頭,主食就這些了,隨之要開始做菜了,先放了一大鍋水下火燒,然後開始準備動手炒菜,幸好當初多做了好幾個土灶,不然都不夠用了。
土灶一共有五個,兩個用來煮飯,一個做湯,還有一個蒸饅頭,最後一個炒菜。
葉景依看了看材料,想了想,準備做紅燒肉、蒜苗炒大腸、紅燒排骨、清炒大白菜、炒蘿蔔絲,最後一個雞蛋湯。本來想熬大骨湯的,可惜家裡沒有大骨。
三葷兩素再加一個湯、主食有白米飯和白面饅頭這樣算是極其豐盛了。
本來還可以把菜做得更好吃的,像是醋溜白菜呢、糖醋排骨呢、辣炒大腸、姜絲大腸這些的,只可惜這裡不僅沒有醋也沒有姜。她的空間裡倒是有堆積如山的,可是她卻拿不出來啊。
看來,為了自己的口福著想,她以後可得去『找』些做菜的香料回來了,還有醋也要想辦法釀造出來。
飯和饅頭及雞蛋湯已經開始做上了,葉景依把大號的鐵鍋架上最後一個土灶上,點了火,等鐵鍋熱了,立時放油,然後放糖,把糖炒焦後,隨之放入切好的五花肉,因為調料缺少,葉景依做的紅燒肉是簡化版的,最後放了適量的鹽,想了想,葉景依又從空間內取出了兩滴初級靈泉水滴進鐵鍋內,不一會兒鐵鍋內便傳來一陣誘人的香味。
葉景依馬上掀開鍋蓋看了看,確定紅燒肉已經熟了,便用最大的盤子盛了起來,整整盛了三大盤子,鐵鍋才見了底。因為人多,所以葉景依做了很多,份量足足的。
怕三盤紅燒肉放涼了,葉景依又拿了盤子把三盤紅燒肉都蓋上了。洗了鐵鍋,接著做紅燒排骨,同樣滴了兩初級靈泉水。
紅燒排骨同樣有三大盤子,排骨做好後,那鍋水也煮開了,葉景依把攪碎的雞蛋倒進去,然後放蔥和調鹽照例滴了兩滴初級靈泉。
蓋上鍋蓋,葉景依把燒湯的柴火移一大半到做菜的灶裡,只剩下一小縷溫著雞蛋湯,不讓雞蛋湯涼了,然後開始炒素菜。
「好香啊,妹夫,你們在做啥……啊?怎麼是你啊景姐兒?你爹和寧氏呢?」張氏見到葉景依正在把鍋裡的菜裝盤,訝異極了。
「景姐姐,這些菜真的是你做的嗎?」張氏身後的柳溪兒聽到張氏的話,從後面擠了進來,也是滿副詫異的樣子,驚呼出聲。
葉景依聞聲,抬首看了兩人一眼,笑道:「你都看見了還問?好了,溪兒,幫我看看,飯熟了沒有,熟了的話,就可以吃飯了,你再去叫所有人回來吃飯,還有那些幫著開荒的姨爹叔叔們也一起叫來,我做了他們的飯了。|柳姨爹,我多做了許多的飯菜,您讓柳大姐夫他們也上來一起吃吧。」
「好的,景姐姐,我看著香味,這白米飯該是熟了的,我這就去叫人去。」柳溪兒可以幫到葉景依的忙很是高興,微微掀開了鍋蓋,憑著經驗就知道已經熟了,立時跑出去叫人去了。
「行,我這就去。」張氏也沒有推遲,爽快的答應了下來,不過卻沒有馬上離開,而是走到葉景依放菜的地方,掀開了盤子看了看,立時被盤子裡散發出來的誘人香味,給饞口水氾濫,柳氏心中一動,快速的打開其他的盤子,雖然菜只有三樣,但是卻樣樣色香雙全,雖然味道還未嘗過,但是光看那菜的色澤和香味,就知道很好吃,柳氏忍不住用手捻起了一塊蒜苗炒大腸放入嘴裡吃了起來,才一入嘴,張氏的眼睛立時一亮,又連連捻了好幾塊吃了起來,「好吃,好吃,太好吃了,景姐兒,這是什麼?咋這麼好吃?」
葉景依聞聲,回頭一看,正好見到張氏正張著大嘴,吞下一大塊蒜苗大腸,不禁含笑道:「那是豬大腸做的蒜苗大腸。」
聞言,張氏用力咀嚼的動作一頓,臉上有些不可置信的看著葉景依,「景姐兒,你的意思是說,這盤菜是,是豬下水做成的?」
「是啊,以前你們覺得豬下水不好吃,是因為你們不會處理,如果處理好了,就自然不會有異味了。」葉景依笑道。
聞言,張氏眼睛一亮,眼巴巴的看著葉景依,葉景依會意,說道:「柳姨爹,您要是想學,我教您就是了,很簡單的,現在您還是先是叫柳大姐夫他們來吧,省得他們做飯了。」
聽到了葉景依說要教他,張氏滿意了笑了起來,唸唸不捨的看了一眼桌上的菜,便快步的走了,「我馬上就回去叫他們去。」
張氏前腳剛走,劉氏和寧氏後腳便捧著兩大木盆的下水回來了。
「爹,你們回來了!」葉景依放下手上那盤炒蘿蔔絲,上前接過劉氏手上的那盆下水,拿去放好,又去接過寧氏那一盤,隨之拿了兩塊乾淨的布,分別蓋好,以防被灰塵弄髒了。
「景姐兒,柳家姐夫和溪兒呢?他們咋不在?」劉氏奇怪的看了看四周問道。
「溪兒去叫人回來吃飯了,柳姨爹我讓他回去叫柳大姐會他們一起上來吃飯,省得他們還得在家自個煮。」葉景依道。
劉氏聞言,讚許的點點頭,「這是應該的,你柳姨一除了大娘家的和二娘家的,還有那幾個小的,連溪哥兒都過來幫忙了,是該讓他們一家都過來吃飯,以後都讓他們過來吧,反正也就是順便多做一些飯菜,也不差什麼。」
「爹,我也是這麼想的。」葉景依笑道。
不一會兒,所有人都回來了,葉景依和劉氏及寧氏已經擺好了飯,擺了三桌,葉景依數了數,發現人數比她想像中的還要多出許許多人來,三張桌子擠一擠,勉強坐得下,幸好她飯菜的量,做得足,應該夠吃了,不過葉景依還是決定多去炒些菜來,不然等下吃不夠就難看了,看來晚上得多準備一桌飯菜才行。
想著,葉景依快步的回到了臨時建起來做飯的地方,動作麻利的又炒了一大盤子的清炒大白菜和一大盤子的豬肝。
因為沒有調料,葉景依怕豬肝有臊味不好吃,所以考慮了半天,還是決定從空間內找出一塊姜出來,切成絲加進去炒了。
沒辦法,不加香料豬下肝確實不好吃啊。自然兩道菜也加了初級靈泉水了。
看著砧板上剩下的姜,葉景依更加堅定了『找』香料的決心了。
加了靈泉水的飯菜再有葉景依的巧手做出來的,自然是色香味具全,所有人那是吃得紅光滿面,連聲讚歎。
一頓飯所有人那是吃和心滿意足,意猶未盡啊。
等到眾人得知這頓飯是葉景依全權負責燒出來的,眾人都是一臉的目瞪口呆,神情那是一個精彩不足形容。
隨後所有人均想著:能夠吃到舉人奶奶親手做的飯菜,這輩子值了。
劉氏此時也不得不承認自家的女兒確實有做菜的天賦,她的手藝比他好了不知多少倍,心裡又自豪又是慚愧。
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