葉泉吃了一驚，連忙上前一看，只見路旁的水溝裡有一條長長的黑影蜿蜒游動，還真像一條水蛇。
「這不是蛇，這是鱔魚，個頭倒不小。」
葉泉用強光電筒照住這條大鱔魚，再伸出三根手指頭，迅速地往水面下一捉，正好夾在鱔魚的鰓部，將這條手臂長、拇指粗的鱔魚撈了出來，丟進謝燕提著的水桶裡。
鱔魚主要以各種小動物為食，也喜歡晚上才出來活動。
走了幾步，水溝裡又出現了一條鱔魚，不過幾個女孩子對這種滑溜溜的冷血動物實在有些害怕，都不敢伸手去捉。
陳浩倒是不怕，他看準了方向，猛地將鱔魚捉在了手裡，只是鱔魚表面有一層潤滑液體，陳浩本來捉住頭部，很快就滑到腹部，於是急忙用另一隻手去撈，但不管使再大的勁，這條鱔魚還是在他的十指間滑動，搞得陳浩一陣手忙腳亂，結果還是掉在了水溝裡，一頭鑽進了淤泥裡。
葉泉看不過去，上前捉住這條鱔魚的尾巴一甩，再緊緊夾住它的鰓部，任憑鱔魚如何掙扎扭動，也逃不出葉泉的三根手指。
申劍峰歎道：「真不簡單！這捉個鱔魚也要有竅門、有功底才行。」
實際上，當地人捉鱔魚會用專門的竹夾，也不會盲目地去找，而是用臉盆、竹筒和竹籠之類的工具，在裡面裝上煮熟的豬骨、豬肝和米糠之類的餌料放在田里或水溝裡來誘捕鱔魚，等第二天天亮再去撿現成的就行了。
或者找出鱔魚洞，用帶鉤的鐵絲串上蚯蚓，然後放進洞裡去釣，一些經驗豐富的老手，釣起鱔魚來十拿九准，有鱔魚的洞，一是水比較渾濁，二是洞壁比較光滑。
葉泉小時候，還用過一種專門用來抓泥鰍和鱔魚的工具，就是一根棍子，一頭裝了有七八根針刺的鐵梳，照到泥鰍、鱔魚時，一把掃過去，泥鰍、鱔魚就被釘在鐵梳上，很少有失手的，一個晚上能捕到好幾斤。
不過，捉鱔魚最好的季節還是夏天，那時天氣更熱，到了晚上，鱔魚幾乎會全體出動。
捉到了幾個人夠吃的份量後，葉泉便帶著還興致勃勃的一行回到了院子，托他前段時間大動土木的福，新建了一個面積不小的衛生間，鋪設了白色的瓷磚，解決了大家的沖涼問題。
考慮到方便女孩子，葉泉帶著幾位男士乾脆先去了石灘，就在平江裡洗了一個澡後，然後開始搭建帳篷。
為了趕時間，大家決定明天天一亮就進山，所以早早就睡下了。
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葉泉四點鐘就起了床，準備熬一大鍋粥，他先將昨晚捉的田雞和鱔魚倒進空間的池塘裡，然後又從空間裡捉了十多隻田雞和六條大鱔魚，宰了後切成塊狀，然後加上姜、鹽、蒜頭、生抽、生粉和料酒等混合攪拌均勻醃好。
等米粥快熟時，放入田雞鱔魚再煮十分鐘，然後加入適量的鹽和雞精調味，再撒上香菜、蔥花和麻油攪拌一下即可。
可惜家裡的砂鍋太小了，葉泉只能用一口大鋁鍋，不然味道更好。
一大鍋田雞鱔魚粥煮好後，其他人才陸續醒來，收拾東西從石灘趕了過來，陳浩等人嘗到田雞粥的味道後，都一個勁的叫絕，吃完味道鮮美的田雞粥後，一行人收拾好行李，帶著豹子頭、卡爾和虎妞出發了。
本來葉泉不想帶虎妞去的，但考慮到有女孩子同行，路程不會太遠，而虎妞經過全面進化後，不管是體力還是耐力都遠遠地超出了同期的幼犬，想來帶上也不會妨事。
去野外露營，用來舒緩平時積累下來的壓力，親密接觸大自然，無異是一件很刺激、很有挑戰性的事，近年來，已經有越來越多的人喜愛上了這種運動。
但實際上，真正要做到深入山野，遠離現代社會，對普通人來說，是不小的考驗。
上次，葉泉去盤王嶺去野營，只前進了四十里還不到，原因除了只有一個人，害怕出危險之外，另一個原因就是他的體力跟不上。
想想住的、用的和穿的，還有幾天吃的喝的，全部都要背在身上，哪怕再精打細算，也要背上三十斤以上的東西才行。
桃源村的南邊是平江鄉的集市，向西則通往南坪鄉，而向東往竹山走和向北往虎尾嶺走，都是通往南越嶺的主脈和支脈。
葉泉走在前面，帶著一行人從虎尾嶺的十里坡開始，向這片原始而古老的山林前進。
葉泉見大家都穿了長衣和長褲，鞋子也是野外用的高幫登山靴，還將袖子口和褲腳口都用帶子紮緊了，在裸露的皮膚上擦了避蚊胺，看來大家對準備工作下了一番心思，根本不用葉泉提醒。
經常去野外的人都知道，最害怕和麻煩的並不是野獸，而且毒蛇、蜈蚣和蠍子之類的毒蟲，還有吸血蚊、山螞蟥、跳蚤和蜱蟲之類的小東西，所以，這些防護措施是必要的。
廖再華通過南嶺省測繪地理信息局，弄到了一張詳細的南越嶺衛星地圖，葉泉見上面不僅標出了桃源村，連大一點的山頭、河流和道路都有標示，不由大喜。
南越嶺不是旅遊地區，市面上根本沒有詳細的地圖，有了葉泉這個嚮導，再加上這張地圖，絕不可能發生迷失方向的事。
葉泉直截了當地道：「這地圖我以後有用，就歸我了。」
十里坡一帶多是桃源村村民開出的山地，當初桃源村的先民們為了方便走路，將山腳長達近十里的山坡，用數十公分厚，長度不等的青石板修建成一級級的石階，或者直接在岩石開始出來，陳浩等人走在這條光滑的青石板山路上，不禁為這項浩大的工程感歎。
不過，在家務農的人越來越少，連距離近的田地都荒了不少，十里坡這邊山地不是荒了就是種植了樹木，平時少有人來，青石板之間已經長出了長長的野草。
石道兩旁有許多上百年的參天古樹，偶爾從樹冠上傳來鳥類的鳴啼和一陣吱吱的叫聲。
葉泉聽到後抬起頭，在茂密的樹枝間找到一些跳動的小精靈，道：「你們看！」