這幾天,在外面烤串兒的夥計從四個增加到了六個,可人手還是明顯不夠,後廚要準備自助餐,又要供應烤串,經常力不從心。
不行,得招人去!
千千瞧著錢滿貫忙得團團轉的樣子,不禁笑了出來,一向淡定的錢滿貫都失態了,這生意真火爆呢。
也難怪,那醬料可是她秘製的,別人想偷師,暫時還不可能呢。
「小二,怎麼還沒上菜?」
一個五大三粗的漢子吼著,他要河蝦都很久了,可是還沒上來,他的火爆脾氣就上來了。
千千趕緊轉過身去,笑著說道:「客官,不要著急,我們也不知道河鮮那麼暢銷,已經讓人去抓了,保證新鮮,還有,剛剛我們掌櫃已經去拿魚,我保證,那個比蝦還要好吃呢!」
沒想到,只是她和小四的遊戲之舉,卻有這樣意外的收穫。
「真的?」
那漢子將信將疑地問道,看看千千滿臉堆笑的樣子,他的怒火就莫名其妙地消失了很多。
千千趕緊點點頭:「魚肉細膩鮮美,當然是真的,不好吃不要錢,不過你要多等一會兒才行呢。」
那個心急吃不了熱豆腐,魚這會兒還在水缸裡游呢!
要宰殺,要醃製,還要烤,怎麼也要半個時辰。
「我也不著急,這天熱得可以,別的什麼也做不了!」
那漢子還跟千千槓上了,回到自己座位上,喝著解暑的酸梅湯,這裡有冰盆,在這兒等著就等著唄。
其他人也紛紛附和,一副吃不到魚他們就不走了的樣子。
千千微微一笑,她突然覺得所有的好運一下子就來了,原本她還擔心,停業三天,會影響生意呢,看來是她多慮了。
這有影響嗎?
完全沒有!
「各位客官們,今天是我們的失誤,讓你們等了這麼久,一會兒每個人發十錢的代金券,我也去後廚幫忙了。」
千千拱了拱手,看到眾人臉上都是笑容,她這才放了心。
到了後廚,去捉魚摸蝦的人也都回來了,千千也不矯情,撩起衣袖就開始幫忙。
她一直都是一個很親和的老闆。
誰讓那個錢如風不能暴露了自己的身份呢?老闆這個身份就便宜她了。
千千利索地剪掉了蝦的鬍鬚,抽出蝦腸,然後倒入烈酒,姜,蒜,鹽等調料醃製了,然後又去將別人殺好的魚醃了起來。
估摸著時間差不多了,千千和幾個夥計就七手八腳地串了起來。
千千覺得忙得腳都要打到腳後跟了,不過為了能讓迎賓樓恢復最初的活力,一切都是值得的!
幾個小二端著盆就出去了,外面的人等了小半個時辰,都有些不耐煩起來。
「菜來了!」
小二吼了一嗓子,各位食客立馬就精神了起來。
「好消息,這些東西今天半價,算是迎賓樓賠不是了!」
千千也吆喝起來,聽著自己粗獷的聲音,千千不由擔心自己以後就是男人了,可能會回不去。
食客也沒剩多少,他們各自拿這盤子挑了些,半價?
那豈不是從現在開始,所有的東西都可以白吃白喝嗎?
因為剛剛才發了十錢的抵用券!
生意火爆,千千新的心情變得更加燦爛起來