平陽鎮上，熱鬧非凡。
只是千千卻看到了人群中辛苦維生的一部分。
其實平陽鎮以舊說不上富庶，富庶的人家自然有，只是依然有很多只能果腹的窮人。
不過因為壯丁可以在碼頭忙幫運輸貨物日子比那些單純以種田為生的人要好好上很多，種田的一直很苦逼，除非是大規模種植那農民將一直會是社會收入的底層人民。
到了迎賓樓午餐已經備好，一行人飽餐一頓之後便各自休息去了。
吃過午飯，所有人都已經滿血復活，千千也準備大幹一場。
十六天之後是一個黃道吉日，錢滿貫將開業的時間就定在那一天，所以該抓緊時間了。
迎賓樓原來的那個店舖變成了金樽對月，原來的怡紅樓卻變成了迎賓樓，誰也不知道千千的打算。
第一件事，千千要看的就是現在能用的有多少人手，到時候小二和廚子可一個都不能少，還有這些天的宣傳也可以開始了。
錢滿貫將人的名單都交給了千千，迎賓樓原本有掌勺師傅四名，學徒兩個，小二四個，打雜的有十來個，籌備重新開業的這段時間又找了四名大廚，六個小二，還有原來怡紅樓裡的姑娘，應該也差不多。
但錢滿貫還是有些不確定，因為千千到底想幹嘛他有些猜不透。
「三小姐，你看看人手夠用嗎？」
錢滿貫看著正在審視酒樓的千千不由有些緊張，這個小姑娘的氣場也太強大了些吧。
他這會兒有些明白為什麼自家公子要將酒樓交給一個小女孩兒了，還是一個非親非故的小女孩兒了。
錢滿貫從小就跟著錢如風東奔西走，別的他不知多，但是他對自己看人的能力還是很相信的。
千千翻看了一遍之後對酒樓裡的人已經有了一個差不多的瞭解。
「再招十個刀工好的，賬房先生還要兩個，小二打雜的再找二十個，你把人找齊了之後我去看看，立馬肯定有不行的，你多找幾個替補的。」
錢滿貫瞪大了眼睛：「三小姐，用得著這麼多嗎？」
好像……似乎用不上這麼多人的啊！
怡紅樓的店面是大了很多，但那個曾經是紅樓的地方應該不會有那麼多人吧。
原來二少爺買下怡紅樓的時候他就不贊成，那些不光彩的歷史這輩子都不會被磨滅。
千千卻是搖了搖手：「這樣的預算已經很緊張了，如果人多可以辭退，但要是人少了就不好辦了，臨時找肯定不行。」
錢滿貫扁扁嘴，嘴唇動了動，卻還是什麼都沒說。
二少爺交代過，不管是什麼事情都以千千的為主導，既然千千這麼說了那就只能這樣的了，只是這樣人真的很多，根本用不著那麼多的人，一點都不需要！
「好了，你去忙吧，我去鎮上的鐵貨鋪看看。」
千千活動了一下手腳，似乎還是有點麻，那馬車可真夠顛簸的，她都寧願走過來。
錢滿貫剛想說他帶路，但千千已經吼了一嗓子。
「大哥，小四一起去！」
那意思很明顯了，那就是不帶他，錢如風尷尬地摸了摸鼻子，還是趕緊出去找人吧