第422章魚膾
一番忙碌之後，秦曉偉取來幾隻造型典雅古樸由青瓷所制的味碟，將調好的三種蘸汁分別放了安和平他們的面前。
東瞅瞅西瞧瞧，什麼食材也沒看到的唐家老爺子不由話道：「我說小木頭，這吃的東西呢？你總不能就讓我們哥仨喝這個？」
而一旁算是三人瞭解某人的安和平，則是開玩笑道：「老唐啊，你也太性急了，心急吃不了熱豆腐懂不？」
到是馬家的那位掌舵人，端著其一只味碟沾了些蘸汁放嘴裡細細一品，隨後點頭讚道：「這沾汁調得可真不錯，鮮香爽口，一會兒吃起膾來肯定好吃。」
相對於安家馬家倆老頭來說，不學無術的就要算唐家這位了，之前為了面子他還能忍著，可嘗過這蘸汁之後心急之下哪裡還顧得上。
於是一拍桌子，說道：「我說你們兩個老小子，看我笑話是不！膾炙人口這是什麼東西？難不成今天我們幾個要吃人不成？！」
聽了這話的秦曉偉笑著搖了搖頭，也不去理會這仨老頭圍繞著膾炙人口的說法那裡鬥嘴，順手從空間小世界裡拿了一尾鯉魚出來。
日頭下散著耀眼金黃色的魚身，還有那兩根空氣不停擺動著金色鬍鬚，頓時就讓原本還鬥嘴的仨老頭不約而同地有些懵。
要說金色的鯉魚並不算少見，錦鯉的品種，金黃色的鯉魚還有個很好聽的名字叫招財進寶。可眼前這條卻是通體金黃，一絲雜色也沒有。
魚被某人一刀背給敲暈了之後，不動的時候猛一看上去，就會給人一種這根本不是活魚，根本只是條用黃金鑄成的錯覺。
光是這樣也就算了，這條金鯉的頭部很大，形似龍頭，兩條魚須長而威武，尾鰭長似鳳凰尾，鰭，掌均象古代大將的戰袍長大而寬。
越看這條鯉魚越是覺得不凡的安、唐、馬這仨老頭，面面相覷了一番之後，各自的腦海裡不由自住地浮現出了某些有關鯉龍跳龍門的傳說。
就秦曉偉抄起菜刀準備動手的時候，一旁的安和平連忙攔阻道：「小木頭，你先等一下。」
「怎麼了安老？有什麼不對嗎？」秦曉偉莫名其妙地說道。
「呵呵……這個嗎，我就是想問問你手上的這條到底是什麼魚啊？」代表了兩位好位的安和平問道。
「這是什麼魚？就是鯉魚啊，安老你不會連這個也不認識。」拎起已經被敲暈的金鯉，秦曉偉瞧了瞧之後說道。
「這個……我也知道這是鯉魚，只是這魚怎麼長成這個樣子了？吃它的話不會有什麼忌諱？」安和平有些吞吞吐吐地說道。
「忌諱？」看了看手的魚，又看了看表情都不太正常的仨老頭，秦曉偉不由笑了起來道：「安老，唐老，馬老，吃這魚可沒什麼忌諱。」
「其實，類似這種模樣的鯉魚俗世也有，一般叫做龍鳳錦鯉。因其龍頭鳳尾的獨特體態而得名，是錦鯉的一種，屬於觀賞魚類。」
雖然這一番解釋讓場的仨老頭暗鬆了一口氣，可眼前這越看越是讓人聯想的金鯉，這三人一時之間還真不太敢吃，於是安和平又說道：
「哦，原來是這樣啊，可小木頭，你不也說了，這龍鳳錦鯉是觀賞魚嗎，就這麼拿來吃會不會太暴殄天物了些。」
知道這仨老頭是顧忌什麼的秦曉偉，笑道：「別急啊安老，我剛剛不是說了嗎，那龍鳳錦鯉只是類似我手上這條罷，可不是一種魚。」
「啊？那你這是什麼鯉魚？」
「這魚叫龍鯉，據說是擁有真龍的血脈。雖然樣子怪了些，但味道很不錯，用來做膾卻是再合適不過了。」秦曉偉邊用刀比劃著邊說道。
「真龍……龍的血脈……」
聽了這話的安和平他們心裡那個無語啊，感情這真龍的血脈你眼裡出就是味道很不錯，用來做膾再合適不過了的存？
要說這龍不龍的，老管家安伯進到空間小世界之前他們也不至於會有這麼大的反應，可誰讓安伯進去時還特意帶上了高清攝像機。
不但將空間小世界的萬千氣象給拍了下來，而且身為空間之靈的敖伍是重點關照的對象，整個影像資料起碼有一半拍的是這條傳說的存。
而這些影像資料一被拿出來之後，先就被送往相關的部門進行分析和研究。而終得出的結果卻是，裡面的影像沒有絲毫做假的跡象。
可是這樣一來，從某種程上豈不是證明了秦曉偉之前有關仙味宗、外山門、小世界等等之類的說法，已經有了很大的可信。
想想也是，這連真龍都能實實地看到一條，那天知道案板上的這條金色龍鯉，是不是真如某人所說的那樣流淌著真龍的血脈。
所以，看著眼前的這條魚，不管是安和平也好，還是唐家和馬家的兩位掌舵人也罷，這心裡還真心是有一些不小的負擔。
好，秦曉偉雖然有意去營造那種仙味十足的氛圍，可過猶不及卻不是他所想得，所以，這條金色的龍鯉很快就被他給料理了出來。
偌大一條龍鯉，足足片出了滿滿三盤的魚片，晶瑩玉潤白的魚片幾近透明，比紙張厚不到哪裡去，不帶一絲的雜色。
將魚片放到三老頭面前的秦曉偉，笑著說道：「來，安老、唐老、馬老，這魚膾越是鮮越是美味，趕緊嘗嘗。」
不愧是從那動盪年代打拼出來，又身居高位很長時間，只是剛剛片魚的功夫，場這仨老頭的心態，就已經恢復了平靜。
看著這鮮出爐的魚膾，安和平率先抄起筷子就夾起了一片，不過他也沒沾蘸汁，而是直接就將不帶絲毫腥氣的魚肉給塞進了嘴裡。
這魚膾入口的第一感覺就有涼，當牙齒與魚肉隨著咀嚼連續地接觸時，一陣輕微的「嘎吱」聲也隨之響了起來。
當初期的冰冷之後，沒有絲毫腥氣的魚肉舌頭上翻滾時，一股子沁人心脾的鮮美，帶著絲絲天然的甘甜，頓時味蕾上綻放開來。
越是咀嚼這種味道越口腔之層層疊疊地釋放出來。嫩、脆、鮮、甜，來自魚肉本身的原汁原味，讓人有種欲罷不能的感覺。
雖然只是薄薄的一片魚肉，可安和平不知不覺當，居然持續咀嚼了足足半分鐘還多，直到整片魚肉口腔化為鮮美甘甜的汁液，才依依不捨地吞嚥了下去。
前後也不過分把鐘的時間，卻無形當讓一旁的倆老頭覺得時間過得好慢好慢，後還是唐家老爺子忍不住問道：「我說老安，味道到底怎麼樣？」
「味道怎麼樣？呵呵……你們試試不就知道嘍。」說完，安和平也不去理會自己的兩個好友，又夾起魚片沾了沾蘸汁送到了嘴裡。
而這一回的滋味卻又是不同，用了鮮檸檬做為高的蘸汁帶有一種天然的酸味，再加上醬汁的醇厚，不但將魚片本身的味道襯托的淋漓致，而且幾種味道相互融合之後，是讓人陶醉。
看著安和平那一筷子接一筷子地吃著魚片的動作，原本還因為這玩意兒牽扯到真龍血脈而有些顧忌的唐馬兩位老爺子，頓時也忍不住動起手來。
美食的奇妙果真是不能言傳只能自己體會，當這幾近透明的魚片被他們分別塞入口之後，那不但沒有絲毫腥氣反面鮮嫩甘美的味道頓時就征服了這二位。
將做完魚片後剩下的部分送回空間小世界之後，看著連話都顧不上說，不約而同地那裡一臉陶醉模樣的仨老頭，秦曉偉一臉的笑意。
等面前的東西收拾完之後，他又拿出一隻黃皮葫蘆將裡面的液體倒進一旁空著的紫砂泥壺之，又切了些姜絲兒放進去然後就坐了沒有撤走的紅泥小火爐上。
不一會兒的功夫，陣陣帶有絲絲辛辣氣息的醇厚酒香，就順著壺口四溢開來，很快就將桌邊的仨老頭的注意力給吸引了過去。
輕輕地翕動著鼻翼，細細地感受著這股酒香的安和平不由笑道：「哈哈……姜絲黃酒，這個季節熱著喝可是人生的一大享受！」
而一旁的馬老爺子則一邊聳動著鼻尖兒，一邊拍案笑道：「吃著魚膾配這姜絲黃酒，即能提味又可以驅寒，不錯，果然不錯！」
到是唐家老爺子的脾氣名直爽，將自己的那盤魚膾給消滅掉一半之後，嚷嚷道：「我說小木頭，這酒什麼才能喝啊！」
「唐老，您別急啊，酒還需要煮上一會兒。」給了個少安毋躁的眼神之後，秦曉偉趁著煮姜絲黃酒的功夫，又從空間裡拿了的食材出來。
相對於之前的那條讓仨老頭一時之間都不敢下筷子的龍鯉來說，出現案台上的這三隻足有兩個成人手掌大小的扇貝，雖然看著挺普通，但那個頭依舊讓人很無語。
其實對於安、唐、馬三家來說，類似扇貝這種普通人眼算是比較昂貴的食材，對他們根本就和普通的豬肉一樣算不得什麼。
可即便是這樣，那也得看是什麼樣的扇貝！
普通的扇貝大些的也不過是一隻成人手掌大小，連殼重兩到八兩就已經能冠上扇貝王的稱呼了。
可眼下秦曉偉拿出的這三隻到好，小也有兩個成人手掌大小的扇貝，連殼足足有一斤多重。
這叫什麼？扇貝皇？
……