第206章一掌乾坤
要說這熊掌弄起來可不是一般的麻煩，光是先期的處理與準備工作就很花功夫，到是實際烹飪時卻沒要顯得容易許多。
別看這黑乎乎毛茸茸的熊掌看著實是讓人起不了什麼食慾，可褪了毛之後就會露出裡面相對要嫩白許多的皮肉。
看著自己男友那裡拿著那四隻尺八的黑熊掌忙活著，陪一旁的安馨不由戳了戳其中之一，說道：「木頭，熊掌這東西不好弄吧？」
以前家的時候，逢年過節家中聚餐，以安家的條件想吃點山珍海味也是平常。特別是安老爺子本就是一個老饕，所以，這熊掌到也吃過。
可正因為是這樣，安美眉多少也知道一點這熊掌並不像鴨掌鵝掌之類的可以直接拿出煮了吃，所以，她才有些擔心自己男友之前誇下的海口會不會完成不了。
「呵……小馨，你就放心吧，這熊掌換成別人來弄想吃得話少得等到明天，可我手裡，也就兩三個小時就能吃到嘴裡了。」秦曉偉邊忙活著邊說道。
「哦……」眼瞅著自己男友這麼有信心，安馨自然沒再多說下去，而是建議道：「木頭，晚上那麼多好菜，這熊掌還是不要全弄了吧。」
「這東西雖然不是純野生的，可是也挺罕見，留兩隻到時候帶到配送中心那邊，給叔叔、阿姨還有大哥他們也嘗嘗吧。」
眼瞅著自己的女友這個體貼周到，秦曉偉笑道：「嘿……看來這人還沒過門，就已經想著要處理好婆媳之間的關係啦，真好……」
「哎呀……」雖然也確實是這麼想的，可聽自己男友這麼一說，安馨依舊紅了臉，不過嘴上卻硬撐著說道：「怎麼？不行啊。」
「行，太行了。」看著自己女友那嬌羞的俏臉，內心蠢蠢欲動的秦曉偉真恨不得外面那幫傢伙全都因為突然有事面消失掉了。
只不過，他也知道這種可能性很小，所以從四隻熊掌裡撿了兩隻出來往旁邊一放，說道：「這兩隻留著回頭跟我們的爸媽還有哥哥一起分享吧。」
聽到自己男友那我們我們的說著，安馨嗔怪了對方一眼，然後又好奇地問道：「木頭，為什麼挑這兩隻留下來啊？」
秦曉偉一邊忙活著給剩下的兩隻熊掌上抹著店裡準備好的黃泥，一邊解釋道：「胖子這次買的四隻熊掌明顯是從一隻熊上下下來的。」
「這玩意跟豬蹄不同，真正好吃的是那只右前掌。」
「啊？為什麼這麼說？」不明所以的安馨一臉好奇寶寶模樣地問道。
「這黑瞎子冬天不是要冬眠嗎，冬眠期間它是不吃東西的，就靠舔這個巴掌，所以才好吃。」秦曉偉邊說邊將裹好黃泥的熊掌給放到烤爐上烤了起來。
「那你這黃泥是……」指了指那兩大團泥團，安馨問道。
「熊掌一般會用生石灰加水燒，可以快速褪毛去老繭，不過生石灰有股怪味，而我用的這個土法子效果一樣好卻不會有異味。」秦曉偉一邊將火調到適中一邊說道。
趁著烤著黃泥的功夫，他又將趙飛弄回來的野味收拾了一下，順便還從冷櫃裡拿了些同樣是空間出產的各種食材料理了起來。
等泥團烤好之後，秦曉偉拿起小捶子這和一敲，熊掌上面的黑毛老皮果然都帶下來，然後說道：「小馨，你去陪陪婷姐她們，一會兒弄起來油煙味重。」
「哦，那我去嘍。」安馨忽閃著大眼睛說道。
「等一下。」秦曉偉眼珠一轉連忙攔下自己的女友，然後趁其不備，直接將那嬌嫩的身軀給攬進自己的懷裡。
不等對方反應過來，那張櫻桃小口就已經被堵了個正著。安美眉原本湧到嘴邊的話，頓時就化為了一陣「唔唔」的***聲。
這一陣濕吻足足持續了一分多鐘，直接讓秦曉偉懷中的美人兒軟成了一灘。等二人分開時，一絲晶瑩的沾液唇舌間拉出了一道孤線。
「嘿……」看著懷中女友羞紅的臉頰和緊閉的雙目，還有緊緊夾著的雙腿，丟了一個辨識術過去，看清楚了對方狀態的秦曉偉頓時銀笑了起來。
好一會兒才緩過勁來的安馨，感受到自己兩腿間的滑膩，頓時臉色大紅地推了自己男友一把羞道：「壞傢伙，就知道欺負我。」
「嘿……我這可不是欺負你，我這只是想你想得太狠了。」臉皮比以前不知道厚了多少的秦曉偉，趁機又偷襲了一下之前被小雪給霸佔的雙峰，這才笑道。
聽到男友的話，安馨雖然難免會感到羞澀，但心裡卻是甜的。為了防止自己男友再使壞，她連忙掙脫了懷抱，說道：「哼！不理你了。」
看著自己女友離去的背景，秦曉偉摸了摸鼻子，感受著剛剛那陣濕吻時，殘留不規矩的大手上的那絲體香，笑了起來。
安馨的離開，讓他沒了什麼顧忌，直接準備晚上吃的那兩隻熊掌扔進了加工坊裡，將前期的準備工作直接給縮短了。
等這傢伙將幾個菜都弄得差不多時，又從隨身的儲藏室裡拿出前段時間從大王村收來的野生蜂巢。
而這一次的蜂窩可不是以前的那種馬蜂巢，而是採蜜釀蜜的蜜蜂巢，確切的說應該是蜂巢蜜。
這種蜜是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」。
而這玩意的營養成份和活性物質可比一般的普通蜂蜜要高得多了。不但具有花源的芳香而且還擁有醇馥鮮美的滋味。
等秦曉偉將這塊蜂窩給切成了大小合適的塊狀之後，這才放到了劃好刀口的熊掌掌心之上。
而這時的熊掌早沒了當初那猙獰的形狀，湯汁的浸泡之下，再加上掌內的骨頭都已經被脫去，所以整個熊掌給人一種很瑩潤的感覺。
等秦曉偉將放著蜂窩的熊掌直接擺進放著老湯以及整只三元雞和飛龍鳥湯鍋裡之後，就開始了後的一道工序，清蒸了起來。
隨著鍋內溫度的增加，蜂巢中的蜂蜜蜂慢慢融化並緩緩滴落熊掌的刀口之上，隨著蒸氣與熊掌肉水***融起來。
原本秦曉偉還想著弄點菜讓大家先吃著喝著，可沒成想，不管是沈星婷還是安馨都以決定要等熊掌這道大菜。
而且還振振有詞地說道：「好菜吃得多了，到時候哪裡還有胃口吃熊掌啊。而且就算有那個肚子，味道方面也嘗不出來了吧。」
對於這樣的說話，秦曉偉和孔霆勳自然是不會反對，至於趙飛嗎，安馨她們的理由壓根不就適用他的身上，所以，這傢伙該吃吃該喝喝一點也沒閒著。
等熊掌又蒸了一個多小時之後，查看了一下覺得火候差不多的秦曉偉，這才將其中的那只左前掌放到了事先準備好的燕窩盤中給端了出來。
「哇，熊掌怎麼是這個樣子的？」雖然不是頭一回吃這玩意，但沈星婷依舊還是被眼前這只熊掌給驚訝到了。
其實也不能怪她大驚小怪的，畢竟秦曉偉料理的這道熊掌與普通的烹飪手法大不相同。
而且放置熊掌上的那塊蜂巢蜜，經過長時間的蒸制之後，已經完全融入到了潔白如玉的熊掌切口當中。
很是給人一種晶瑩剔透、顫顫巍巍的視覺感受，光只是看場的眾人就都覺得這道菜一定好吃了。
可就大家準備動手時，秦曉偉卻是伸手一攔，隨後拿出一瓶同樣是三無產品的白酒，笑道：「別急啊，還有後一步沒完成呢。」
說完，不等場眾人的疑惑，直接將瓶中的白酒噴酒整只熊掌之上，然後明火一點，就見熊熊火光頓時眾人面前飛騰了起來。
「嘩……」這樣的情景頓時讓迷迭香裡的氣氛熱烈了起來。
「來，大家嘗嘗我這道玉酒燒香、一掌乾坤，看看味道怎麼樣。」將帶著火焰的熊掌放桌上一放，秦曉偉做了一個請的姿勢，笑道。
美味當前，場的眾人沒一個甘於落後，別說不好意思害羞什麼得了。
趙飛用和自己體型完全不相符的速度，迫不及待地夾了一塊放嘴裡。
頓時綿軟中卻透著勁道，滑膩裡又帶著濃香的口感，讓他實是有一種吃了之後終生難忘的陶醉。
跟他這種光吃不說話的造型不同，一旁的孔霆勳估計平時也沒少吃好東西，所以品嚐了那一塊熊掌之後，點頭讚道：
「蜜臘把熊掌的香氣給完全封住，實是香。而且又用燕窩做底，的確是風味一絕。」
而與吃得兩眼都彎成了好看月牙狀的安馨不同的是，沈星婷很是拽了一句文來抒發自己內心的感受：「熊掌蒸蜜蠟、汁溜落燕窩，木頭真是高手啊。」
只不過，這時候秦曉偉也顧不上聽讚美的話了，而是連忙拿起一個筷子也給自己弄了一塊嘗嘗。否則，再這樣下去，別說熊掌了，就連墊底的燕窩都沒了。
可就算是這樣，等他閉著眼睛回味了口腔中那讓人為之沉淪的美味好一會兒之後，剛準備再來一塊，卻發現盤子裡的熊掌早就空了。
就看到安馨和沈星婷兩人那裡，跟胖子一樣絲毫不顧忌著形象地舔著筷子頭說道：「這熊掌可真香啊。」
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