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龍騰世紀 第035章 鰻魚三吃(一) 文 / 風雨中的塵埃

    第035章鰻魚三吃

    等進了屋之後經過趙老的介紹,秦曉偉這才知道剛剛那胖老頭叫錢萬成,是趙老的一位至交好友。哈18&

    當然了,俗話說得好:「物以類聚」,這位錢老也一樣是個饞嘴的,這不,得知有美食送上門之後,就住同一個小區的他立馬趕了過來。

    一番寒暄之後,兩位老人家一點也不見外的要求之下,秦曉偉他們也沒顧得上去喝趙老家小保姆倒的茶,直接來到趙老家的廚房。

    別看趙老只是一個人住但地方絕對夠大,五室兩廳不說,就連廚房也大得可以。

    「怎麼樣,我這個廚房還不錯吧,不管是中餐還是西餐,該有的傢伙什兒這裡基本上都全了。」指著自家超大的廚房,頗有些自得地趙志誠顯擺道。

    不管是出於真心還是捧場,秦曉偉他們三人都很配合的豎起了大拇指。

    「行啦行啦,別顯擺你這破廚房了,地方再大東西再多有什麼用,你又不會弄,壓根就是一樣子貨純屬浪費。」一旁的錢萬成很不給面子拆台道。

    「去去去,你懂什麼,我是不會弄,可我會吃啊。要是沒這廚房今天小秦怎麼來給我們弄,難不成還讓他自帶設備不成?」有些下不來台的趙老反駁道。

    眼瞅著兩個老小孩要掐起來了,一旁的秦曉偉連忙給安馨遞了個眼神,讓她出馬搞定這倆老頭。

    還別說,這漂亮姑娘還真是老少通殺,沒多大功夫,原本快吵起來的趙老與錢老就安美眉的勸說與建議之下停了口水戰,準備利用午飯前的這段時間棋盤上分個高下。

    昨離開廚房的時候,趙老還不忘再三叮囑了秦曉偉一番,這午飯晚點吃沒什麼但質量一定要保證之類的話。

    看著倆老小孩被安馨給勸走,耳根子總算清靜下來的趙胖子一臉慶幸地說道:「我的個天啊,都說老小孩老小孩,今天可算是見識了。」

    「好啦,別感歎了,抓緊點時間熟悉一下廚具,我們就開始吧。」秦曉偉邊說邊將自己帶來的食材配料全都拿了出來。

    考慮到醃汁兒與醬汁兒不同的用處,這一次他可是精心準備了一番,除去提前醃好的肉串之外,鮮送到的牛排也被他用事先準備好的高湯泡了起來。

    由於烤牛排等的時間比較長,所以除了這個之外,秦曉偉還準備炸一些天婦羅。由於事先有所準備,所以,這一次天婦羅的品種可比之前他們自己吃的時候要豐富得多。

    活蹦亂跳的基圍蝦被去頭抽筋用竹籤穿上,整條的野生河鰻去了內臟被整個串了起來。鮮的雞、豬、牛、羊肉也被切成大小合適的方塊。

    花菜、蘆筍、洋蔥、茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、豆腐等等之類的蔬菜也都被一一切好穿了竹籤上。沒多會兒,廚房的案台上就多出了一堆種類繁多、形形色色的串串兒。

    如果說烤肉品嚐地是醃汁兒的話,那牛排與天婦羅品嚐的就是醬汁兒。當然了,考慮到國人的傳統口味,秦曉偉還不忘準備了正餐。

    等所有的食材都處理完了之後,趙家小保姆的指點下,秦曉偉從廚櫃裡拿出一個明顯沒怎麼用過的電烤爐清理了一下。

    接著把他又把正餐所需要用到的飯燒上,然後有著兩個小人標誌的不袗鍋裡倒了半鍋油,就著調好的麵糊開始有條不紊的炸起天婦羅。

    等葷素各炸好一盤之後,他用淡青色的味碟將不同品味的沾醬裝上,然後請一直站廚房裡明顯有偷師意思的小保姆給端了出去。

    而此時坐客廳裡下著象棋的二老,心思壓根就不棋盤上。當他們看到小保姆端著盤子走出來時,立時不約而同地棄象棋於不顧,衝到了飯桌邊。

    看著盤子中那金黃色的串串兒,趙志誠與錢萬成不由面面相覷了一下。

    「安丫頭,這中午小木頭不會就讓我們吃這個吧?」指著那還冒著熱氣的串串兒,趙志誠問道。

    到不是他看不上這種油炸的食品,只不過有些意外罷了。

    「趙爺爺,這些只是讓你們墊墊肚子的,主要還是為了嘗嘗那小碟子裡的醬汁兒,正餐還要一會兒才能好,這不是怕您和錢老餓著嗎。」跟秦曉偉事先通過氣的安馨連忙解釋道。

    「糟老頭子,有的吃就不錯了,還挑三揀四的幹嗎,你不吃,我先吃了。」一旁的錢老到滿不乎的說完,拿起一串輕輕地沾了層醬汁兒之後就送進了嘴裡。

    當他的牙齒觸碰到那層已經被炸成金黃色的特製麵糊時,首先反應過來的第一感覺就是「酥」,緊接著就是內層蝦肉的軟嫩與香甜。

    再加上那亮紅色的醬汁的調和,隨著錢老的咀嚼,這面的酥還有肉的嫩完美的揉合了一起,不但絲毫感覺不到基圍蝦的腥氣,而且也沒有搶去食材原本的味道。

    「唔……好吃,這炸串串兒還真好吃,特別是這醬汁是不錯,難怪老趙你會一個勁兒的誇了。」被這種口感征服了的錢老邊吃邊讚美道。

    「那是當然的,我說好的東西能差嗎。」著重品嚐了一下醬汁,感覺非常滿意的趙志誠頗有些自得地說道。

    可惜,一旁的錢萬成光顧著吃了,壓根就沒去理會他的顯擺。

    兩盤天婦羅沒多會兒就被消滅一空,沒等二老空閒下來,廚房那邊又送來了剛剛烤好的肉串和一盤子翠綠水嫩的生菜。

    一番品嚐之後,頗為滿意的錢老再次稱讚道:「這烤肉真不錯,醃的恰到好處,味道鮮美不說還不會搶了肉味,烤得也好,肉汁絲毫沒有浪費,味道全被封了肉裡面。」

    說完,他歎了一口氣說道:「唉……要不是這年紀大了,飲食方面不得不注意,今天我可真要多吃一些。」說完,一臉的遺憾。

    「哈哈,感歎個什麼,年紀大了又怎麼樣,該吃吃該喝喝,反正都逃不過一死,還不如好好享受一番,出省得去了之後空留遺憾。」想得比較開的趙志誠笑道。

    「錢爺爺、趙爺爺,別想太多,您二位還年輕著呢。葷得不能多吃,就吃點素的,一會兒還有正餐,可得留些胃口才行。」一旁的安馨笑著勸慰道。

    「呵……到是我著相了,也對,美食當前不談這些不愉快的。」反應過來自己略有些失態的錢老揮著手笑道。

    正說著呢,突然一股子濃香從廚房那邊飄了過來,頓時將飯廳裡幾人的注意力給吸引了過去。沒多會兒的功夫,就見趙胖子和剛被喊進去的小保姆各端了一個托盤走了出來。

    「鰻魚三吃,請二老品嚐。」

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