小蘿蔔瞧見姐姐從地裡挖出一個東西,有些好奇,他微微傾過身子,眨巴大眼睛盯著姐姐手裡的東西:「姐姐,這是什麼東西。」
「好東西,」衛長蕖笑著道。
隨後,她將手裡那顆紫芋丟在一旁,拍拍手上的泥巴,雙手一撈便將小蘿蔔頭摟在了懷中。
「長羽,你可真是姐姐的小福星,」說完,「啵啊」一聲,衛長蕖捧著小蘿蔔頭的臉蛋兒,猛親上一口。
小蘿蔔頭的臉蛋兒,滑滑嫩嫩,口感真好。
被姐姐親了個正著,小蘿蔔頭的一張小臉蛋噗通一下就紅了個遍,直接紅到了耳根子,整個小模樣羞答答的,還有些不好意思呢。
什麼嘛,他都已經五歲了,是小小男子漢了,居然還被姐姐親。
衛長蕖瞧見他臉蛋兒通紅通紅,小蘿蔔頭弟弟還真容易害羞。
「長羽,你的臉蛋兒怎麼這麼紅,紅得像只大大的果子,過來,再讓姐姐好咬一口,好不好,」衛長蕖衝他招了招手,明明知道小蘿蔔頭是害羞,卻還故意逗他玩。
小蘿蔔頭想也不想,扭扭小身板,道:「不要,」回答得堅決,果斷,他可是小小男子漢了,不能讓姐姐隨便親來親去的。
衛長蕖裝著不解,問道:「為什麼,難道咱們長羽害羞了。」
「這個……反正……就是不能讓姐姐親,」小蘿蔔頭吱吱嗚嗚:「長羽是男孩子,姐姐是女孩子,男女獸獸不清,姐姐不能隨便親長羽的。」
衛長蕖很無力的垂下額頭,這哪裡跟哪裡,完全是兩碼子事情。
小蘿蔔只有五歲,屁大點的小破孩,還稱不上是男子,頂多算只小猴子,還男女授受不親不清,也不知道這句話,小蘿蔔頭弟弟是打哪裡聽來的。
不過,她能不能糾正下——小蘿蔔頭弟弟,是男女授受不親,好不好。
確定是紫芋之後,衛長蕖拔了張芋頭葉子,鋪在地上坐下休息片刻,待會兒才有足夠的力氣挖芋頭。
歇息好之後,衛長蕖起身彈了彈被坐皺吧的衣裳,準備開始動手挖紫芋。
她右手抄起鐮刀,左右扶住紫芋的莖葉,將靠近身旁的幾株紫芋的莖葉給割倒,丟在一旁,割除紫芋寬大肥厚的莖葉,挖芋頭的時候會比較順手。
瞧這裡每一株紫芋都莖粗葉兒肥的,鐵定每一株根莖下面會結出許多個紫芋頭,將身旁這幾株挖出來,也足足有個幾斤重吧。
今日帶了小蘿蔔頭進山,衛長蕖不敢挖太多,否則待會兒出山的時候,又要照顧小蘿蔔頭,又要扛東西,會有些吃力。
衛長蕖蹲下身子,用鐮刀嘴輕輕一刨,一顆又大又圓紫芋頭便滾出了土,這裡的土質很鬆軟,比較好挖取。
小片刻時間,衛長蕖便將割了莖葉的幾株紫芋全都挖了出來。
小蘿蔔頭瞧見地上一堆的紫芋頭,他彎下小身板,拿了一個在手裡玩。
閃著水汪汪的大眼睛,小蘿蔔頭瞧了一會兒,也沒瞧出個子丑寅卯,便問道:「姐姐,這種好東西可以吃嗎?」
不知道這玩意叫啥名字,姐姐剛才好像說是好東西,那這玩意應該就叫好東西吧。
「長羽,這是紫芋,當然可以吃,而且很好吃呢,」衛長蕖一邊說話,一邊扯了幾片寬厚的芋頭葉子,將地上的紫芋頭都包起來。
「咱們回家,待會兒,姐姐給你蒸紫芋頭吃,喜不喜歡?」
聽說回家之後有好東西吃,小蘿蔔頭可高興壞了。
他拍著一雙手丫子,小臉蛋兒樂道:「好叻,姐姐最厲害了,姐姐會烤青蛙,做餅子,還會好多好多,姐姐蒸的紫芋頭一定會很香,很好吃。」
這還沒嘗到蒸芋頭是個啥滋味呢,某只小蘿蔔頭便笑嘻嘻的拍了姐姐的馬屁。
將芋頭都包好了,衛長蕖又剮了條樹皮子在包芋頭的葉子外面捆上一圈,這樣一捆,待會兒便直接可以將這些芋頭丟進麻袋裡。
包好芋頭,衛長蕖直起身子挑眼望去,眼前是綠油油的一片。
芋頭喜歡生長在潮濕,土質肥沃的地方,這裡地勢低窪,下過雨之後,山裡的雨水往下流,便全積在了這片低窪之處,這裡的土壤肥沃,水分充足,所以才長出大片的紫芋。
這麼大片的紫芋,若是讓她自己一點一點的慢慢挖,且不是又費事,又費時。
若是將這一大片紫芋全挖了,少說也得有個幾百或者是上千斤吧,單憑她一人之力,不知得挖到何年何月。
若是下了冬雪還沒挖完,豈不是要凍壞在土裡。
如今手上已經有些錢了,待這個月末,分了醉香坊的兩成利潤,再加上手頭上的錢,應該足夠可以買地蓋房了,等宅院建起來,有了寬鬆的地方,得盡快將山上的野果子採回去,預備再多釀製一些果醋,她又要顧醉香坊的事情,也根本抽不出那麼多時間上山挖這些紫芋。
衛長蕖思摸著,暗自將如何挖紫芋這件事情記在了心上。
思摸片刻,她便將鐮刀插回腰間,一手牽著小蘿蔔頭,一隻手抱著包好的紫芋朝著先前放麻袋的地方走去。
這趟進山收穫特別豐富,也不打算再多逛林子了,她便提上麻袋準備出山。
牽著小蘿蔔頭走到麻袋跟前,衛長蕖撒開他的手丫子,掀開麻袋,將手中的山芋丟進麻袋之中。
這趟進山,衛長蕖很容易就尋到了松木菌,也多虧了小蘿蔔頭,還很意外的發現了紫芋,采松木菌,挖紫芋根本就沒有花多長的時間。
眼下時間還早,衛長蕖便不用急著匆匆出山。
一路出林子,雖然山路不怎麼好走,好在被衛長蕖來來回回進山給踩平了,估摸著小蘿蔔頭自己能走,衛長蕖便牽著他的手丫子,姐弟倆人慢慢的走。
花了有些時間,姐弟倆人才出了山。
回到山神廟,讓小蘿蔔頭自個兒玩耍,衛長蕖便忙著燒火做早飯。
昨日買了些豬骨頭,大白蘿蔔,衛長蕖準備燉一道白蘿蔔豬骨頭湯,蒸上一鍋紫芋,配上幾個饅頭便可以吃早飯了。
只有她跟小蘿蔔頭兩人,一頓飯也吃不了多少,骨頭湯,蒸紫芋再加兩三個饅頭已經足夠了。
衛長蕖準備蒸芋頭。
蒸芋頭最簡單,將芋頭的皮去了,洗乾淨,丟下鍋蒸熟便成。
衛長蕖走出門,在屋簷下尋了塊碎瓦片。
碎瓦片是用來刮芋頭的。
前世的時候,在都市裡待膩味了,隔上幾個月,衛長蕖便喜歡背上旅行包,去一些偏遠的山區旅行散心。
在某些偏遠的山區,農村老鄉家裡,可沒有什麼去皮器,切菜器這類高檔貨,一般老鄉家裡想要炒個土豆絲,都是在屋簷下尋塊碎瓦片刮皮,就算家裡有菜刀,那也捨不得用菜刀削皮,因為菜刀太鋒利了,一刀削下去,連皮帶肉都去了一大塊,丟掉了很可惜。
時常去鄉下玩,在老鄉家裡待的次數多了,久而久之,衛長蕖竟然也養成了用瓦片刮皮的習慣,她反而覺得用瓦片刮土豆皮,芋頭皮,啥的,用著既順手,又刮得乾淨。
衛長蕖先打了盆水,將芋頭丟進盆中,搓掉芋頭皮上的那層泥巴,然後再用瓦片嘩啦啦一陣刮,將芋頭毛茸茸的皮全刮掉,露出裡面紫色的肉。
刮去了皮,再用清水將芋頭仔細洗一遍,衛長蕖往鍋裡參上兩瓢水,然後架上粑篦,將洗乾淨的芋頭,一個一個擺在粑篦上,又放了幾個冷饅頭在上面,蓋上鍋蓋,燒大火一起蒸。
往灶膛裡塞進幾根粗壯的木材,將火燒得旺旺的,衛長蕖便可以不用管了,有灶膛裡的幾根粗壯木柴,保準能將鍋裡的芋頭蒸熟。
芋頭上了鍋,衛長蕖折回灶台背後,將昨兒買的豬骨頭取出來。
衛長蕖將豬骨頭用清水洗乾淨,用菜刀砍成小塊,拿一隻大海碗裝著。
接著,又將白蘿蔔取出來,洗乾淨,切成菱塊狀,待會兒用來燉骨頭。
大約過了兩三炷香的時間,只見鍋蓋上冒出滾滾熱氣,一股芋頭的香味順著熱氣散發出來,充斥在空氣之中。
小蘿蔔頭在一旁玩耍,聞到香噴噴的味道,擤擤自己的小鼻頭,嚥了兩下口水,就蹬蹬就跑到了灶台邊。
他望著鍋蓋上冒熱氣,便問衛長蕖,道:「姐姐,鍋裡是蒸的什麼,好香好香喲。」
衛長蕖瞧著他嘴饞的小模樣,不由得,微微一笑。
真是只嘴饞的小蘿蔔頭,聞到香味就跑來了,小鼻頭比狗還靈光的。
聽他問,衛長蕖便柔聲道:「鍋裡蒸的是紫芋頭,還有饅頭,芋頭很香,很營養,待會兒長羽可要多吃兩個。」
「嗯,」小蘿蔔頭乖乖的點點腦袋瓜子,甜咪咪道:「姐姐也要多吃兩個。」
灶膛裡的木柴已經燃過了,衛長蕖將鍋蓋揭開。
鍋蓋剛被打開,一股滾熱的氣息撲面而來,夾著濃濃的芋頭香味。
衛長蕖將鍋蓋放在山神像前的祭台上,從筷簍裡抽出一雙竹筷,用筷頭輕輕插入一隻芋頭,筷頭輕輕一插,就穿透了鍋裡的芋頭,感覺芋頭軟軟的,已經熟透了。
取了兩隻大盤子,衛長蕖將粑篦上的饅頭,芋頭都夾出鍋,裝在盤子裡微微放涼,待會兒好吃早飯。
蒸了芋頭,熱了饅頭,就只差燉一道骨頭湯了。
衛長蕖將鍋裡的粑篦取出來,蒸芋頭的水是燒開的,便將剁成小塊的豬骨頭丟進鍋裡,在開水中滾一遍,去掉豬骨頭上的血腥氣味。
骨頭剛下到開水之中,肉都已經半熟了,衛長蕖用鍋鏟將骨頭撈起來,再用涼水沖洗一遍,瀝干水分,先用大海碗裝好,待會兒準備下鍋燉。
衛長蕖又將鍋中滾過骨頭的水舀出來,參清水將鍋子洗乾淨。
這時候,灶膛裡還有不少燒得火紅的木炭,她蹲在灶膛前,從旁抽了把乾燥的麥草塞進灶膛內,麥草遇火就冒了煙,小會兒就燒著了。
衛長蕖才拿了幾根乾柴火塞進灶膛內。
火燒得旺旺的,鍋內一會兒就冒了青煙,衛長蕖折回身,往鍋內倒入適量的油,將瀝干水分的豬骨頭傾倒入鍋中,抄著鍋鏟不斷翻動爆炒。
將豬骨頭炒黃,炒出香味,衛長蕖才往鍋內參入清水,蓋上鍋蓋大火燜開。
湯燒開一會兒之後,再往鍋裡加入切成菱塊狀的白蘿蔔頭塊,蓋上鍋蓋,改用小火慢燉。
慢火細燉,能將豬骨內的骨油,骨質都燉出來,這樣的白蘿蔔頭豬骨湯才香,才極富營養。
燉了半個時辰,屋子內骨頭湯的香味越來越濃,香氣撲鼻。
小蘿蔔頭眼巴巴的望著灶台,一副垂涎欲滴,好想吃好想吃的樣子,兩片小嘴唇努阿努。
好在這幾日,他吃過的好東西多了,也沒餓著,肚子裡有了些油水,雖然聞到姐姐燉的骨頭很香,也沒想著要提前啃一根骨頭吃。
衛長蕖揭開鍋蓋,用支筷子往一塊豬骨頭上輕輕一插——骨頭上的肉好像已經燉好了,可以啃得下來了。
灶膛內還燃著火,衛長蕖用火鉗將沒燒過的柴頭子夾出灶膛,澆上些水,將帶著火星子的柴頭子給滅了。
白蘿蔔頭豬骨頭湯燉好了,加上調味料,準備起鍋。
小蘿蔔頭站在灶台前,努力的踮起腳尖兒,總算是瞧見了那滾熱滾熱,香噴噴的骨頭湯——心道,姐姐總算做好了早飯,馬上就可以喝到香噴噴的骨頭湯了。
衛長蕖拿了只大海碗,將骨頭湯起鍋,一鍋骨頭湯,盛了滿滿一海碗,險些就裝不下了。
裝了骨頭湯,整只海碗滾熱,手都捧不得。
衛長蕖趕緊扯了條棉巾,墊在手上,這才敢去端那隻大海碗。
剛將骨頭湯,蒸紫芋,饅頭都擺好,衛長蕖還沒來得及折身去拿吃飯的碗筷,那一邊,小蘿蔔頭已經迫不及待的抱著兩隻碗,兩雙筷子,噠噠噠就走過來了。
小蘿蔔頭跑到姐姐眼跟前,笑嘻嘻道:「姐姐,長羽已經取了吃飯的碗筷了喔,」說完,便將懷中的碗跟筷筷子遞到姐姐手上。
「長羽真厲害,」衛長蕖隨口誇道。
她瞧著小蘿蔔頭迫不及待想吃飯的樣子——這還真是只貨真價實的小吃貨。
衛長蕖接過碗筷,從海碗裡舀了兩碗湯,先放在一旁涼著,這滾熱滾熱的沒法喝,一不小心就會湯到舌頭。
隨後,她取了一個紫芋塞到小蘿蔔頭的手裡,柔聲道:「長羽,豬骨頭湯太燙了,咱們先吃芋頭,芋頭可香可香了。」
「謝謝姐姐,長羽也愛吃芋頭,」小蘿蔔頭笑瞇瞇的接過芋頭,張開小嘴巴,露出兩顆門牙,一口咬下。
小蘿蔔頭咬了一口紫芋,在嘴中嚼兩下,頓時一雙水汪汪的眼睛彎成了小月牙,吃得那小臉蛋兒,那叫一個享受。
還邊吃邊道:「姐姐,這紫芋頭真的很好吃呢,香香的,粉粉的。」
紫芋的味道好似板栗,甘而芳香,食後餘味不盡,因為味美,又被稱著香芋,用紫芋燒雞肉,做紅燒肉,更是難得的人間美味,除了入菜之外,紫芋還可以製作成各類糕點,香芋奶昔啥的,可以說小小的紫芋簡直是寶,不僅如此,紫芋還有一定的藥用價值,常吃紫芋有益胃通腸、通便解毒、補益肝腎、調節中氣化痰祛瘀之功效。
所以此趟進山能發現紫芋,衛長蕖十分高興。
聽小蘿蔔頭說好吃,衛長蕖也取了一個慢慢的吃起來,咬了幾口,味道確實很不錯,竟比前世吃過的紫芋更要美味,或許因為這些紫芋是野生的,沒有施加過化肥的緣故。
小蘿蔔頭一連吃了好幾個芋頭,連大白饅頭都看不上了,最後喝了一碗骨頭湯,啃了一根豬骨頭,小小的肚兒就已經撐圓了。
美美的吃了燉早飯,衛長蕖將屋子收拾乾淨,把鍋碗瓢盆啥的都清洗了,還剩下一些芋頭沒有吃完,便找了條乾淨的面巾包起來,準備待會兒拿去醉香坊給大夥兒嘗嘗鮮。
今早進山,她就只刨了幾株芋頭,所以現下並沒有多餘的要拿去賣的,之所以拿幾個蒸熟的去醉香坊給眾人嘗嘗,主要目的是想讓萬來福認識並接受紫芋這種東西。
然後再讓萬來福安排人手,馬車,隨她進果子嶺去將那些紫芋都給挖了。
衛長蕖收拾完屋子不久,蘇成便趕著馬車到了十里村。
鎖門出了山神廟,衛長蕖提著山芋,透過棉巾,她摸著山芋還熱乎著,便取了一個出來,塞給蘇成先嘗嘗。
「蘇成兄弟,真是辛苦你每日接送我們姐弟,這是我今早剛尋到的新鮮吃食,你先嘗嘗,」衛長蕖道。
蘇成接過紫芋,傻站著,瞧著手裡的東西有些像馬鈴薯,卻是他沒吃過,沒見過的稀罕玩意。
衛長蕖已經越過他,牽著小蘿蔔頭走在前面,蘇成挑眼暗暗的望著她的背影。
這兩日,蘇成算是瞧清楚了,眼前的這位衛姑娘可真不是一般的鄉野村姑。
有超群的廚藝,過人的膽識,高遠的見識,就連個性都那麼特別,昨日可是將那三個潑婦狠狠的收拾了一頓,這樣的特別的女子他還是頭一遭見著。
不知何時,蘇成已對衛長蕖心生一種由衷的敬佩。
心道,像衛姑娘這樣的女子,遲早是要幹出一番大的事業。
蘇成拿起手中的紫芋咬了一口,這一口咬下,他只覺得舌間香甜無比,手中這紫色的東西竟然這般好吃。
不由得幾步追上衛長蕖,蘇成好奇問道:「衛姑娘,這是啥東西,可真好吃。」
衛長蕖瞧著他手中的紫芋淡然一笑,道:「這是紫芋,香軟可口,蘇成兄弟喜歡,我這包袱裡還有。」
上了馬車,衛長蕖趁著空檔時間,同樣用熱雞蛋給小蘿蔔頭敷了一下額頭上的包包。
已經過了一天的時間,小蘿蔔頭臉上的五根手指印已經漸漸的淡了,額頭上的包包也消得差不多了,就是還有一點兒小腫。
跑了幾趟十里村,這路況也熟悉了,蘇成駕車的技術是越來越老道,越來越穩。
馬車噠噠噠,穩穩的跑在黃泥道上,一會兒時間,幾人便到了醉香坊。
蘇成將馬車牽去餵草,一麻袋松木菌,他也一併提走了。
衛長蕖樂得清閒,她這剛牽著小蘿蔔頭跨進門檻,萬來福便笑瞇瞇的告訴她好消息,道:「長蕖啊,叔真不知道該咋感謝你,你說的那個鐵板燒啊,昨兒賣得可真好,老於都幾乎忙不過來了,這不,鐵板燒賣得好,酒樓裡的燒酒也跟著買完了。」
萬來福樂得合不攏嘴,這兩日,早點的生意好,中午,下午的生意也好,晚上的鐵板燒也賣得火爆,那白花花的銀子是嘩啦嘩啦的進賬,這賬算得他手都軟了。
雖然早就料定鐵板燒的生意應該會火爆,但是親耳聽到萬來福這樣說,衛長蕖的心裡也跟著樂。
醉香坊的生意好,她很高興。
但是醉香坊的這些人,待他們姐弟倆人好,萬來福,於錢更是將他們姐弟倆當成了自個的晚輩,與這樣的人共事,衛長蕖心裡更是高興。
俗話說,出門靠朋友,醉香坊的一干人可比老衛家的人強了不止千千萬萬倍,若不是萬來福選擇相信她,願意與她合作,她想要成功邁出第一步恐怕還會困難一點兒。
衛長蕖牽著小蘿蔔頭走進醉香坊,她看向萬來福,微微笑道:「來福叔,你我是合作夥伴,醉香坊的生意好,我獲得的利潤也高,不必說什麼感謝的話。」
嘮嗑幾句,衛長蕖便將今日特地帶來的蒸芋頭拿出來。
萬來福聽說衛長蕖特地帶了新鮮吃食來,而且醉香坊人人有份,樂得一臉高興。
長蕖特地帶來的新鮮吃食,那就一定是好東西。
眼下時間,還不到上客的時候,醉香坊裡還不忙,他便吩咐阿貴將所有人都叫到後院的偏廳去,讓大家都嘗嘗鮮。
今早挖了好幾斤紫芋,衛長蕖姐弟倆吃不了多少,剩下的便全都帶來了,蒸芋頭足夠多,每人分一個還是不成問題的。
衛長蕖將用棉巾裹的包袱拿出來,打開,取出裡面的紫芋,給醉香坊的每人分了一個。
在來醉香坊的路上,蘇成已經吃了一個了。
他看著大家手裡拿著紫芋,便忍不住道:「衛姑娘說,這東西叫紫芋,味道好極了,來福叔,錢叔,你們趕緊嘗嘗啊。」
於錢假意瞪了蘇成一眼。
「哼,你這臭小子,叫你去接長蕖姐弟倆,你倒是偷偷背著我們吃好東西了,現在可沒你的份了。」
蘇成垂下腦袋,不敢頂嘴——錢叔,你幹嘛這樣凶。
他可是冤枉慘了,那紫芋可是衛姑娘主動給他的。
醉香坊眾人吃過蒸的芋頭之後,無一不說,蒸芋頭好吃,美味。
於錢是做廚師的,向來十分憐惜上好的食材。
這什麼紫芋,如此美味好吃,絕對算得上是頂級的食材,他可從來沒見過這種稀罕的東西,也不知道長蕖這丫頭是從哪裡弄來的。
衛長蕖瞧著於錢慢慢的品嚐手中的紫芋,一顆小小的芋頭,硬是半天沒吃完,像是捨不得吃下去一樣。
她看向於錢笑道:「錢叔,這紫芋可不止今天這麼一點,你若是喜歡,以後多的是,管你吃個夠。」
於錢面帶尷尬,道:「你這丫頭,叔只是覺得這樣味美好吃的食材,一口囫圇吞下去,實在是可惜了點,竟愛拿叔尋開心。」
「是,是,是,錢叔說得對,」衛長蕖趕緊附和他的意思。
別小看了這小小的紫芋,它可是有蔬菜之王的稱呼。
瞧醉香坊眾人的反應,正如衛長蕖所料,這個時代的人,尚還不知道紫芋為何物。
於錢大半生癡迷於廚藝,見到這等上好的食材,不欣喜若狂才怪。
之後,衛長蕖看向萬來福,道:「來福叔,這蒸芋,只是紫芋最簡單最原始的吃法,你們尚且覺得蒸芋已經是非常難得的美味,若是咱們用這小小的紫芋烹飪出各種精美的菜品糕點,我想一定會轟動整個止水鎮。」
如今憑借松木菌的山珍菜品,還有洋荷筍的養生菜品,以及早晨的各式早點早糕,各式鮮花果蔬粥,晚上的鐵板燒,醉香坊的生意已經空前的火爆了,居然還讓醉香坊轟動整個止水鎮。
這著實將萬來福嚇到了,長蕖這丫頭的心該得有多大啊。
萬來福不知,衛長蕖想要做的,不止是讓醉香坊成為止水鎮首屈一指的酒樓,這只是她計劃中的第一步。
她要的是千畝莊園,長工數萬,生意遍佈整個涼國,一揮手,一跺腳,足可以牽引整個涼國的經濟。
她要的是無人敢再欺她,辱她。
萬來福稍作驚愣,隨後道:「長蕖,叔相信你的眼光,可是這紫芋連老於都沒見過,你是從何處得來的,大概有多少斤,是否可以長期向醉香坊供應,你只管出個價。」
萬來福一口氣連著問幾個問題,氣都沒喘一下。
衛長蕖瞧見他一臉急切的模樣,不由得想笑,實在不知先回答哪一個問題好,便壓壓手道:「來福叔,先別急,咱們一件一件的說。」
萬來福瞧見衛長蕖壓手的動著,面色一囧:「是叔太心急了,長蕖別見怪。」
說完,他看向衛長蕖,又道:「長蕖,這紫芋你打算賣給叔多少錢一斤。」
從衛長蕖的手裡買過松木菌,洋荷筍之後,萬來福已經很明白,衛長蕖所說的紫芋自然不會白白的送給醉香坊做菜。
不用衛長蕖再開口,萬來福已經很覺悟的主動開口與衛長蕖提有關紫芋價格的事情。
醉香坊眾人聽到萬來福要與衛長蕖談生意上的正事,各自都自覺的散了,去忙自己手頭上的事情。
既然萬來福主動提及價格的事情,衛長蕖便直接道:「來福叔,這紫芋是好東西,自然價格也不會便宜。」
松木菌一兩銀子一斤,洋荷筍五百文一斤,衛長蕖賣給醉香坊的東西從來都不便宜,這一次,萬來福已經有了心裡準備。
雖然東西是有些貴了點,但是這兩日,醉香坊每日都純賺了一千多兩白銀,這種生意還是十分划算。
萬來福神色鎮定,道:「長蕖,你就別跟叔繞彎子了,紫芋多少錢一斤,你直接開個價錢。」
衛長蕖想了想,紫芋味美香濃,顏色還好看,若是做成糕點,菜品,必定不亞於松木菌受到眾人的喜愛。
衡估之後,衛長蕖含笑道:「一兩銀子一斤,來福叔,你看如何。」
一兩銀子一斤紫芋,若將那片山頭的紫芋全挖了,除開留種的,少則可以賣上幾百兩銀子,多則一千兩。
萬來福想了想,一兩銀子一斤紫芋,與松木菌一個價。
那紫芋他也嘗過了,的確是好吃得緊,一兩銀子一斤倒是也可以接受,便毫不猶豫就同意了:「就一兩銀子一斤,叔同意。」
衛長蕖樂於與萬來福這樣的人打交道。
第一次談合作,萬來福沒有嫌棄她衣著破爛,願意給她機會,讓她一展廚藝。
接下來談松木菌,洋荷筍的生意,她開口高價,並只是在口頭上保證不會讓他虧本,萬來福還是同樣選擇相信她。
這種信任很是難道。
雖然是包賺不賠的生意,為了讓萬來福安心,衛長蕖還是多說幾句:「來福叔,你只管放心,我保準用香芋做出來的糕點,菜式肯定比松木菌更受歡迎,保準你穩賺不賠的。」
「有長蕖你這句話,叔很放心,」萬來福衝著衛長蕖點點頭,又問道:「長蕖啊,你趕緊告訴叔,這稀罕的紫芋你是從何處得的。」
剛才一口氣問了太多問題,這下他一個一個的問清楚。
萬來福提到這個問題,衛長蕖還在考慮如何將山上那些紫芋挖回來呢。
她回答萬來福道:「來福叔,這紫芋也是我今早進山時無意間發現的,那山裡有一大片紫芋林,若是全挖了應該有幾百上千斤重,足夠向醉香坊供應一陣子了。」
萬來福聽說有足夠多的紫芋,心裡又一陣激動,道。
「那還等什麼,長蕖啊,咱們得盡快動手,將那些紫芋都給挖回來存放著。」
可是一兩銀子一斤的紫芋啊,放在山裡,任何人都可以去挖,可別讓人給提前挖走了。
衛長蕖猜出了他的心思。
「來福叔,你不必著急,十里村除了我,恐怕還沒人認得那些紫芋。」
若是十里村的人識得紫芋,哪裡還有她的份,恐怕一早就搶光了。
「來福叔,恐怕挖紫芋的事情,還得勞煩您找些人手幫忙,山裡那麼一大片紫芋林,單憑我一人之力,不知要挖到何時,再說我得顧著醉香坊的事情,也沒那麼多時間跟精力,你放心,至於找人工錢的問題,我自會出,將那些紫芋挖完,每人三百文工錢,來福叔只管幫忙找人就是了。」
衛長蕖給出的五百文工錢已經很高了。
果子嶺的那片芋頭林,土質鬆軟,肥沃,之前她用鐮刀嘴輕輕一刨,便能將土裡的芋頭刨出來,若是用鋤頭挖,根本就不費事,不費力,將那一大片芋頭全挖了,七八個人頂多一上午就能幹完。
其實三百文的工錢,想要找幾個人去揮鋤頭挖芋頭是很容易的一件事情,畢竟活兒輕鬆,頂多一天的功夫,就能賺上好幾百文,這等高的工錢,誰不願意做,又不是傻子。
這樣高的工錢,只要衛長蕖站在十里村村口大聲一呼,絕對有很多人願意上山挖芋頭,可是衛長蕖暫時還不能驚動十里村的人。
一來,村裡總有那麼兩三個長舌婦,沒事總喜歡嚼嚼別人家裡的舌根,她若是突然用這麼高的工錢請人幫忙做事,不知又要招來多少只紅眼狗,比如老衛家的人。
雖然她不害怕姚氏那些人,但是也不想惹太多不必要的麻煩。
二來,果子嶺在十里村人的看來,只出酸果子,荊棘遍山遍嶺,又不能種出啥糧食,就是一大片窮山嶺,半文錢不值,
實則,衛長蕖早看中了果子嶺的那些野果樹,若是她想將來能夠順利的盤下果子嶺,現在就一定不能讓村裡的人知道紫芋的事情,一旦讓十里村的村民知道紫芋的事情,不知又要生出多少麻煩的事情,將來盤果子嶺必然會困難重重。
萬來福聽說衛長蕖想請幾個人上山去挖紫芋,也不多問,她為什麼不就近在村子裡找人,便爽快的答應了。
「長蕖,叔今晚便去張羅找人挖山芋的事情,你開的工錢這般高,這等好事,大有人想幹,找到了人,趕明兒一早便讓蘇成將人帶去十里村。」
「來福叔,多謝你幫忙,」衛長蕖看著萬來福,感謝道。
萬來福擺了擺手,假意不高興,啐道:「這點小事情,有啥好謝的,長蕖是將叔當外人了不是。」
談好了挖紫芋的事情,衛長蕖便去後廚忙活了。
再過一會兒就該上客人了,這時候,阿貴,蘇成要顧著打掃的事情,沒空理會後廚的事情。
於錢一人在後廚忙著備好今天中午要用的食材,有些忙得夠嗆,她準備去搭把手,幫幫忙做點。
於錢趕忙將各種食材切好,備用。
衛長蕖就幫忙做些摘菜,洗菜的活兒。
這一邊做著事情,想著剛才吃的那稀罕的紫芋,於錢就忍不住好奇,抓著衛長蕖問幾句,道:「長蕖,你說的紫芋都能做些個啥菜式。」
提到紫芋的烹飪之法,那簡直就是花樣百出。
於錢癡迷於廚藝,對紫芋這蔬菜之王感到好奇,也並不奇怪。
衛長蕖也不隱瞞,隨口說了幾種:「錢叔,紫芋的妙用多了去了,一時半會兒也說不清,這紫芋可清燉,可紅燒,還可以做紫芋糕,紫芋丸子,並且味道都非常鮮美。」
她還想說,還可以做成紫芋冰激凌,但是冰激凌有些太前衛了,況且冷凍還是門技術活,暫時就先不考慮了。
後廚裡,兩人說說笑笑,一會兒便將事情做完了,這時候,醉香坊也上客了。
客人一波一波的進來,蘇成,阿貴忙著招待,一樓大廳很快便坐滿了人。
短短兩日的時間,醉香坊的生意幾乎已經穩定了。
這一天,衛長蕖又是忙得腳不離地,掂了大半天的勺子。
衛長蕖感歎,哎!做廚師還真心比做個美食評論家累人。
吃過晚飯,蘇成將他們送回十里村。
回到山神廟,如昨日一樣,燒盆熱水洗漱一下,衛長蕖便早早上床歇息了。
衛長蕖躺在床上,陪著小蘿蔔頭在閒鬧了一會兒,不知何時,姐弟兩人都進入了夢鄉。
第二天大清早,衛長蕖這剛起床穿好衣服,還沒來得急燒盆熱水洗把臉,就隱隱聽見有人敲門,那人在站在門外輕聲道:「衛姑娘,你起床了嗎?」
衛長蕖仔細一聽,好像是蘇成的聲音。
蘇成以為衛長蕖還未起床,敲門,說話的聲音便有些輕。
這些人來這麼早,來福叔還真是不放心將那些紫芋擱在山上,這頭髮還沒梳,「蘇成兄弟,稍等片刻,」衛長蕖衝著門外大聲道,隨即她拿了木梳,幾把將頭髮紮好去開門,天才濛濛亮,只見蘇成幾人還打著火把,火光一晃一晃映照在蘇成的臉上。
門外露水重,衛長蕖將幾人都喊進屋,隨口客氣道:「各位,長蕖家裡簡陋,別見怪。」
今日,蘇成帶了八名大漢子,前來幫衛長蕖上山挖芋頭。
這幾個粗漢,進了山神廟便東瞧瞧,西看看,都各自在心裡盤算著。
住這樣破破爛爛的屋子,還不如自家裡的偏房,這樣的人家找他們來幹活,能付得起工錢嗎?聽說就是上山去挖點東西,還說頂多就一天的活兒,做完他們每人便有三百文可拿,這樣的好事去,是真的,還是假的。
幾個粗漢子面面相窺,最後都一併瞧向蘇成。
可是醉香坊的萬大掌櫃叫他們來的,他們對止水鎮都熟悉,這兩日醉香坊的生意可火爆了,萬大掌櫃應該是不缺他們那點工錢,所以便都放下心來。