鄭智安排好了這一切，便回到了家。到了晚上的時候，家裡的電話便響徹個不停，毫無例外都是前來應聘的員工。鄭智讓她們全部等到後天到南海市xx路xx號參加面試。
「小智，你都弄好了？」陳慧芳不敢置信的凝視著兒子那張運籌帷幄的面孔。
「是的啊！店面明天交付使用，後天面試員工。接下來您負責稍稍培訓一下，我們就可以開張了。」鄭智笑著道。
「哦！那好啊！店面多少錢？」陳慧芳忍不住問道。
「三萬！包括內部的裝修！一般裝修還要晾曬個半年，週期太長，這樣多好啊！」鄭智很滿意那個店面，憑藉著前世商人的眼光，那裡絕對是個金字招牌。
「那麼貴呀！」陳慧芳不由得驚歎道。
「哪裡貴啊！這也算是比較便宜的了！以後賺得錢會比這多多了哩！」鄭智撇了撇嘴巴道。
「哦！那樣就好啊！我還擔心會奢本了呢！」陳慧芳不由得皺著眉頭道。
「老媽您就放心吧！明天以後您就知道了！現在我們先預計一下房間的設置，還有一些佈局吧！餃子的配料您設計，等順手了以後，您就負責管理員工，根本就不用自己動手去做！」鄭智凝視了老媽一眼，笑道。
「好！那我們就設計一下吧！」陳慧芳和鄭智找了張白紙，勾勒出了大致的佈局，用了整整一個下午的時間，終於有了成果。
忙碌起來，時間總是會過得很快。鄭智拒絕了幾個同學的邀約，一門心思幫助老媽創業！說白了也是在為他自己的創業打下堅實的基礎！
一直忙了很晚，終於連餃子的各種配料都設置好了。
第二天早上，那對夫妻倆打來電話，雙方按照合約辦理了交接手續。鄭智又從市場找來幾個木工和水電的師傅，將原本的設施修改了一下，整整一天的時間，整個店面即刻渙然一新！
那些師傅推薦鄭智到了一家老字號的牌匾店，花了比較公道的價格做了一個氣派的牌匾「老媽水餃」！
那些木工和水電工人臨走的時候，也幫他們將整個店面打掃了個徹底，整個場面立即一派清新。陳慧芳又從附近的裝飾店裡買了一些塑料的花草，裝點在店堂內，氣氛頓時上升了好幾個檔次，充滿了溫馨浪漫的感覺。
一直整理了很晚，一個全新的店舖就要開張了。晚上回到了家裡，他突然想起自家的店面還沒有到工商局註冊營業執照，還有商標的註冊。
想到這裡他立即給孫局長打了個電話，孫局長一點『草稿』都沒有打，立即留下了法人資料，批示手下人明天就弄好證件讓人給送去。
陳慧芳真得不敢想像這個度，一直以來存在她內心已久的夢想就是擁有自己自由的店面，不受風吹日曬的限制。現在這個夙願終於在兒子的幫助下實現了，而且度快得實在是驚人，一直到晚上睡覺的時候，她還不敢置信這一切竟然是真的！
到了第二天，陳慧芳一大早就起來了，叫醒了鄭智直奔自己家的『老媽水餃』店。現還沒有開張，門口竟然站了不少好奇的顧客，基本上都是年輕的男女，著裝也格外時尚，還有一些年長的人，也都是外表考究，看起來都是知識分子的樣子。
鄭智抱歉的給大家說，最近就會開張，請大家不要太著急。但顧客似乎都想一品為快，嘗試一下她們家『大媽水餃』的獨特風味。
顧客圍得越來越多，以致於前來面試的人都是從人群中擠著過來的。
鄭智和陳慧芳簡單的制定了一些面試的硬性條款，一是要遵守紀律，能吃苦耐勞；二是外表儉樸，模樣清秀；三是年齡在18歲以上的本市女孩……
以為這三條可以限制不少人，誰知道一下子來了三十多個應聘者，經過挑選，竟然有二十多個人合格，陳慧芳和鄭智犯起了愁，最後只好按照先來後到的原則，錄用前面的十個人，後面的十多個人合格者都作了專門的檔案，準備在開第二家分店的時候，再通知諸位。
就這樣，招聘的工作順利完成了，陳慧芳親自下廚房操作培訓。顧客忍不住要品嚐，鄭智推說營業執照還沒有批下來，不能違法經營。
正說著的時候，孫局長親自開著車，將執照等資料送了過來。還格外誇讚這個位置好，環境實在是精緻雅觀。
執照才掛上去，顧客們便自排起了隊伍，這一天的培訓，竟然成了不成文的開張。66續續的顧客很是不少，到了晚上九點左右才打烊。
由於他們初步定的價格很低廉，似乎大家都能接受這個價格，晚上數錢算帳，竟然也有接近千元的利潤。除去成本，一月也有近萬的純收入。
實在是太可觀了，這樣下來，生意平平淡淡，除去職工的工資，一年也能收入個十多萬的收益！
接下來的幾天，鄭智和老媽沒有通過任何輔助的宣傳，顧客竟然是第一天的兩倍都不止。一下子讓他們忙得不可開交，幸好所招的員工個個都是清麗可人，聰明伶俐，勤勞能幹。用了很短的時間便可以掌握陳慧芳培訓的內容。
再下來的幾天，員工們基本上都可以獨立工作了。各個部門也配合得有條不紊，這可樂壞了陳慧芳，她每天只要在店裡稍稍指導一下，晚上就只管數錢了。
而且收入竟然一天比一天多，估計一年十多萬都是打底的數字了。好的話翻倍都是不止。
鄭智見自己投資的店舖，才開張就來了個開門紅，也不禁是喜上門梢，決定讓老媽利用「老媽水餃」這個品牌大幹一場。爬^書^網,本章節由」」