」有文化的人就是不一樣啊」 林老大感歎了一句
「老三，後面說的都很有道理，二哥聽的熱血沸騰，也舉雙手贊同，但那個罐頭廠，我實在是看不出有什麼展啊？你就別藏著掖著了，給我們幾個講講，讓我們也明白明白。」
林老二手舞足蹈的說道，還慇勤的給林長河倒了杯茶水。
「是啊，三叔，我的心癢癢的，你好好說說，那個誰幹誰賠錢的破廠子怎麼就成了會下金蛋的母雞了呢？」
虎子諂媚的給林長河重新點上了一支煙。
「好，雖然我的想法還不是太成熟，但你們既然這麼想知道，我就簡單的給你們說說。」
喝了口林老二倒上的茶水，抽了口虎子給點上的香煙，林長河繼續：
「再說明我的構想之前，我先和你說說罐頭這種食品是如何誕生的。
18o9年，世界貿易興旺達，長時間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患了嚴重威脅生命的壞血症。怎麼辦呢？法國拿破侖政府用12ooo法郎的巨額獎金，徵求一種長期貯存食品的方法。
很多人為了得獎，都投入了研究活動。其中有個經營蜜餞食品的法國人阿佩爾，曾在酸菜廠、酒廠、糖果店和飯館當過工人，後來成為一名廚師。他在販賣果漿、葡萄酒等食品時，現有些往往變壞，而有些卻不易變壞。他又偶然現，密封在玻璃容器裡的食品如果經過適當加熱，便不易變質，他從中受到了很大啟。於是，阿佩爾響應政府的懸賞，對食品保藏的方法進行專門研究。
他經過十年的艱苦研究，終於在18o4年獲得成功。他的方法是：將食品處理好，再裝入廣口瓶內，全部置於沸水鍋中，加熱3o∼6o分鐘後，趁熱用軟木塞塞緊，再用線加固或用蠟封死。這種辦法，就能較長時間保藏食品而不腐爛變質。這就是現代罐頭的雛形。
知道了罐頭的起源，我得出了這樣的結論，那就是，經濟越展，社會越進步，對於生活日益繁忙的人們來說，食產品就逐漸走俏，方便、味美的罐頭自然也不例外。」
喝了口茶水，林長河繼續說道：「近年來，國內消費市場正在起步，隨著居民生活水平的提高，出行、旅遊不斷增加，食品消費觀念和方式正在悄然改變，很多家庭試圖從廚房中解放出來，減少油煙污染，減輕家務勞動。罐頭食品正以其方便、衛生、易儲存的特點，適應了人們的日常需要，日益受到人們的歡迎。
另外，我國罐頭消費水平還很低，以人均年消費量計算，美國為9o公斤，西歐為5o公斤，日本為23公斤，我國僅為1公斤。可見，國內市場尚未真正啟動，潛力巨大。
此外，罐頭食品是中國眾多食品最先打入國際市場，產品質量較早與國際接軌的一種商品。罐頭行業也一直保持著較快的展度。從其展趨勢來看，中國罐頭行業是中國傳統的出口產業，也是目前食品工業最重要的出口產品。中國已經成為世界主要的罐頭生產和出口國之一。近幾年，在國內外市場需求拉動下，罐頭行業呈現持續穩定增長的態勢。」
猛抽了兩口煙，林長河看了看聚精會神聽講的幾個大老爺們，稍微整理了想法繼續說道：
「我們縣本身就是水果大縣，我們鎮更是全縣水果產量最大的鎮，無論是蘋果、水蜜桃還是雪話梨產量都很大，可以說天生有著產能和原材料供給上的優勢。
以前之所以誰幹誰賠，有幾個原因：先產品質量不過關，達不到色美味香的基本標準，品種單一，不具備競爭力；其次，銷售渠道沒有打開，僅僅局限於本縣之內消費；再有，生產方法和流程與國內先進的生產、加工方式存在很大差距。
在經營上有這麼多缺陷，你們說怎麼會成功、怎麼會賺錢？」
「老三啊，古人說士別三日當刮目想看，但我們兄弟剛剛分開了兩天，你這變化也太大了，以前因為你是高中文化，所以大家都知道你有水平，但怎麼也想不到你的水平居然這麼高啊？通過這兩天的這些事，大哥現以後要對你另眼想看了，你的觀點和想法，由不得大哥不佩服啊。」
林老大搖搖頭歎道，還伸出大拇指比劃了一下。