卓瑪姑娘從銀白色的刀鞘中拔出鋒利藏刀後,猶豫了一下,然後又把它插回鞘中。
然後,這位善良的姑娘滿臉含笑,眉眼兒含情,繼續招呼大家吃肉喝酒。
「快吃吧,大家多吃點兒,也許你們這輩子再也不會回來了」!卓瑪姑娘想起自己的爹娘,想到盜墓七怪明天就要和她分開,止不住有點傷感。
卓瑪遞給七哥一大塊自製的果子,七哥咬了一口,感覺品質酥松爽口,油潤甜美,還有桃仁兒和桂花的香味兒,十二分好吃。
這些用喜馬拉雅一帶的鹽、糖、藏蔥、野蒜、姜等料理出來的美食,確實不同一般。
如果不是盜墓七怪明天就要回內地,他們還能吃到柴雞,林芝的菜蔬、察隅的菌子、甚至是雅魯藏布江的裸鯉……這些無一不是至鮮的**美味兒啊。
「嘗嘗這個」!卓瑪姑娘招呼著大家,眼睛卻盯著七哥說。
這是一盤兒被蒸熟的人參果,被拌在酸奶裡作為小食,這人參果嘛,就是蕨麻的嫩根,顏色黃褐好看,還有著很提神的清香味兒,口感質地綿軟,味道微甜,令人連呼過癮舒坦。
另外,桌子上還有一大盤兒人參果拌沙拉。那是蒸好的香甜綿軟的人參果,配了淡紅色的胡蘿蔔碎丁、以及碧綠瑩潤的豌豆仁兒、雪白的鴨梨丁、上好的葡萄乾,加上藏式兒濃稠的犛牛奶,不僅色澤惹人喜愛,入口更是能呵護人舌頭上的上萬個味蕾,令人回味兒悠長,綿綿不絕。
「老天,這些美食真是好吃哩」!花旦晃晃鵝卵石小腦袋兒,像小頭爸爸一樣瞇著眼睛,一邊用小勺舀著人參果沙拉,貪婪的吃著。
然後,這小子就像猴子一樣,學著卓瑪姑娘的樣子,把糌粑放入碗中,倒入一點兒酥油茶,用大拇指緊緊扣住瓷碗沿兒,其餘四指不停地轉動。
等酥油與糌粑徹底拌勻後,就捏成小團兒,扔進嘴裡大嚼起來,香香的很是受用。
七怪一邊興高采烈的說笑著,喝著青稞美酒,一邊仔細咀嚼著有滋有味兒的酸蘿蔔炒牛肉絲兒、香氣四溢的藏式烤蘑菇、以及味道奇特、齒頰留香的藏血腸、吃的十分盡興。
桌子上還有白色硬面兒烙成的薄餅,散發著雪山青稞面兒特有的芬芳。而一個個的烤香菇片上,還灑著白綠相間的小蔥花,還塗著一層薄薄的紅色辣椒醬。
卓瑪姑娘用小餅把烤蘑菇捲成一個棒狀,雙手小心的捧起來,示意大家跟著做。
然後七怪就如法炮製,捧著捲成蛋卷兒似的蘑菇薄餅猛吃,那叫一個爽字兒了得。
而爽口的酸蘿蔔呢,是胡蘿蔔泡酸以後,細細切成的絲兒,和牛肉絲兒完美的炒在一起,不但酸香撲鼻,而且能解油膩。
至於別具風味兒的血腸呢,裡面還有切碎的小肉丁。新鮮的牛肉剁成碎末,和特殊的香料拌均勻了,看上去還有一些淡淡的血水。七怪有點兒忌憚,也有點兒懷疑的捏了小糌粑團開始蘸著吃,感覺又是清口又是鮮美,迅速被這道美食征服啦。
丫們酒酣耳熱,觥籌交錯,在饕餮大餐中,吃的活像騰雲駕霧般的孫猴子那樣爽快!
桌子中間兒,還有一大盆兒金黃色烤羊排,正囂張的冒著騰騰滴白色熱氣!
它可不完全是烤,而是先用水小煮一會兒,再烤制而成的!所以肉質比一般烤肉要嫩得多,羊的油脂直往外溢,還散發著羊肉特別的誘人香味兒,又耐啃又耐嚼。
「大家再嘗嘗這個」!卓瑪姑娘用筷子點著鹽水煮的白瑪土豆、和馬拉岡朵,極其熱情的含笑說。
天使ど妹兒用木筷夾起來,嘗了一塊兒!感覺白瑪土豆澱粉含量很高,因此入口綿密細緻,清香留在舌尖兒和喉嚨裡,回味無窮無盡。
而馬拉岡朵呢,是用白瑪土豆製成的豆泥,外邊煎炸出一個漂亮無比的硬殼兒,活像大海落潮後海灘上丟下的貝殼兒一樣美麗,色澤金黃無比。
卓瑪姑娘從中間劃開一刀,裡面頓時現出乳白的軟嫩豆肉,然後用小勺舀下一塊兒,蘸著藏式兒甜面醬那麼一吃,眨眨眼、咂了咂嘴巴說:「你們再嘗嘗」。
七怪雀躍著,各自伸出筷子或者小勺,紛紛把這所謂的馬拉岡多送到自己嘴裡,一股美妙的感覺,頓時從嘴裡爽到胃裡,個個心花怒放。
這頓晚宴,七怪還有幸吃到了「褪」!
這種特別特的「褪」呢,丫就是藏式兒奶渣糕,它用糌粑粉和奶渣子、以及一點點兒酥油加上白綿糖,細細和勻了,再擠進模子裡,製成一個個兩面有浮雕蓮花的心形小糕點,吃到嘴裡的感覺,好像能把舌頭融化似的,十分熨貼。
大家盡情的吃著肉菜,喝著美酒,等酒過三巡,菜過五味兒後,大家喝的也差不多了,卓瑪姑娘又端上來一盤兒藏式炒麵,和大盤土豆咖喱飯。
它的麵條是用較濃的鹼水和面,色澤發黃,煮熟後再上火爆炒的,而且還加了純正的犛牛骨湯、和新鮮的羊肉丁,那種雪域高原獨有的藏味兒,極大地誘惑著他們的口鼻。
一大盤子藏式兒炒麵、和土豆咖喱飯被幹掉後,卓瑪姑娘和大家一起包開了安多包子。
卓瑪姑娘挽起袖子,擀好用硬面燙成的面皮兒,用新鮮的小肥羊肉做主料,摻上少量的嫩蔥,然後調入清亮的油、濃郁的花椒、粗粗的鹽巴、滋味兒濃郁的肉湯,這才仔細攪拌成肉餡兒。
接下來,卓瑪姑娘高興的把硬面皮捏成波紋皺褶,填入肉餡兒,轉動手指,巧妙的捏成安多包子。
好在大家也都不是笨人,一教就會,很快!包好的安多包子一個個如蓮花盛開,造型美麗無比。
等到大火上籠,冒著白色的騰騰熱氣,二十分鐘蒸好後,吃起來味道襲人,不腥不膩。
安多包子的燙面皮子,的確很有韌性,裡面是整個羊肉的大肉丸子,還有一汪油水,如果用它蘸著刺激調味兒的小蝶兒辣醬,感覺是香!香!香!
然而不幸的是,卓瑪姑娘還沒示範大家腫麼吃,性急的猴王狒狒早已先下手為強,呼滴一傢伙,夾住一個安多包子,迫不及待的塞進嘴裡,用力一咬,大家就聽到一聲慘叫。
猴王狒狒被燙了個半死。
想吐又不好意思吐,只好鼓著腮幫子抻著脖子,像鷺鷥一樣囫圇吞下去,從嘴裡和喉嚨裡一直燙到胃裡,翻了好幾回白眼兒。
卓瑪姑娘趕緊為他倒了杯溫水,讓他喝水壓驚止燙,並告訴他吃安多包子要先咬開一個小口,小心地從口子裡吸完湯汁兒,然後才能吃包子餡兒。
本來大家想縱聲大笑的,但礙於禮節和猴王狒狒那痛苦的摸樣,他們一個個使勁憋住笑,只顧低頭吸安多包子的湯汁兒,慢慢咬那異香的肉丸子餡兒,和筋道的面皮兒。
等到大家吃的差不多了,善良美麗的卓瑪姑娘起身、又為大家做了一道鮮美無比的犛牛骨髓湯,這道只屬於卓瑪姑娘的特色湯,你到今天西域的任何飯店,都喝不出那種味道來。
當卓瑪姑娘高高挽著藏袍袖子,端上來一白瓷盆兒骨髓湯時,面前的湯色顯得潔白如牛奶,裡面是徹底融化了的香軟犛牛骨髓,熬製的跟阿膠那麼地道!
最牛逼的是,湯裡還有幾根兒淡黃色冬蟲夏草,這可是喜馬拉雅當地的特產啊!還有三兩片兒天麻,湯麵上還撒了一小把碧綠的蔥花兒,和一層香菜,令人垂涎三尺!~
大家也不再客氣,輪流用湯勺舀到自己面前的小碗兒裡,搓著小喇叭似的嘴,滴溜溜吹著喝起來,滿舌滿口生香,從那嗓子眼兒裡,一直潺潺的流到胃裡,只喝到渾身發熱,鼻尖兒掛著汗珠,胃裡天衣無縫,再也吃喝不下東西為止。
這才一個個打著飽嗝,滿意的撫摸著各自的肚子,舒坦的哼哼著,相互瞇著眼,愜意的看著對方直樂!
一句話,這頓豐盛的晚宴大餐,徹底征服了盜墓七怪盛過各種山珍海味兒的肚子。因此上,這群常常風餐露宿的盜墓賊,打心眼兒裡不願離開這座喜馬拉雅山深處的白色氈房。
但是自古以來,就是***千里搭長棚,沒有不散的筵席!
當晚!大家呼呼大睡,一夜無夢。
第二天一大早,盜墓七怪就收拾停當,準備告別仙女般的卓瑪姑娘啦。